6 wielkich korzyści z jedzenia ananasa dla zdrowia



The zalety i właściwości ananasa są liczne: zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej, poprawia trawienie, zapobiega starzeniu się, zmniejsza ryzyko astmy, obniża ciśnienie krwi, ma między innymi działanie moczopędne.

Pomimo tego, co wielu uważa, pochodzenia ananasa nie można znaleźć na plażach Hawajów, ale na wyspie Guadalupe.

Krzysztof Kolumb, podczas jednej ze swoich wypraw w okolicy, przyniósł ananasy do Europy. W obliczu jego sukcesu, później rozprzestrzenił się na wiele krajów.

Początkowo rozumiano je jako luksusową żywność o korzyściach zdrowotnych, godną bankietów i specjalnych uroczystości.

Dzisiaj ananas jest codziennym pokarmem w naszej diecie, która ma duże rozmiary korzyści, właściwości, składniki odżywcze i witaminy, które są zwykle używane jako deser lub przekąska.

Oprócz smaku, w całej historii ten pyszny owoc został użyty ze względu na swoje właściwości lecznicze w leczeniu problemów trawiennych i stanów zapalnych.

Właściwości odżywcze ananasa

  • 85% wody.
  • Włókno
  • Witaminy: C-much-B6, B1 i E.
  • Minerały: magnez, jod, miedź, potas, fosfor, wapń i mangan.
  • Węglowodany.
  • Kwas foliowy, cytrynowy, jabłkowy i szczawiowy.
  • Eninas: Bromelain.

Zalety ananasa dla zdrowia

1-Zmniejszenie ryzyka zwyrodnienia plamki żółtej

Jako dzieci zawsze mówili nam, jak dobre są warzywa (a zwłaszcza marchewka), abyśmy mieli optymalną wizję w przyszłości. Okazuje się, że ananas jest taki lub ważniejszy w tej dziedzinie.

Według danych opublikowanych w Archives of Ophthalmology, spożycie 3 lub więcej porcji owoców dziennie może zmniejszyć ryzyko zaawansowanego zwyrodnienia plamki żółtej z wiekiem (DMAE).

Badanie wskazuje, że możliwość cierpienia o 36% zmniejsza się, biorąc 3 kawałki owoców dziennie w porównaniu do tych, które zabierają tylko 1,5 sztuki dziennie. AMD jest główną przyczyną utraty wzroku u dorosłych.

Badania przeprowadzone na ponad 110 000 kobiet i mężczyzn wykazały, że warzywa, witaminy antyoksydacyjne i karotenoidy nie są ściśle związane z występowaniem AMD i samych owoców..

A priori, wiele osób może wydawać dużo 3 kawałków owoców dziennie, ale łatwa mieszanka ananasa jako smoothie, w tym sałatki, jogurty lub cokolwiek innego można pomyśleć, ułatwi jej uzyskanie.

2-Poprawia trawienie dzięki bromelainie

Ananas ma enzym trawienny zwany bromelainą, który jest ekstrahowany z łodygi i surowy ananas.

Bromelaina zawiera z kolei kilka enzymów zwanych proteinazami, które wykazano w laboratoriach, a także w badaniach na zwierzętach i ludziach, ich właściwości przeciwzapalne, przeciwzakrzepowe, przeciwobrzękowe i fibronolityczne..

Wykazano, że bromelaina jest środkiem przeciwzapalnym zdolnym do zmniejszania chorób, w tym objawów zapalnych. Jest to przypadek chorób takich jak ostre zapalenie zatok, zapalenie stawów, ból gardła lub dna.

Jako dobry środek przeciwzapalny jest dobrym rozwiązaniem w przypadku blizn małych urazów mięśni, takich jak skręcenia lub skręcenia.

Wciąż istnieją niesprawdzone wskazania, że ​​bromelaina, która jest środkiem przeciwzapalnym, ma środki przeciwnowotworowe.

Bromelain działa również jako naturalny antykoagulant, chociaż istnieją również przesłanki, że może on powodować korzystne zmiany w białych krwinkach, które poprawiają układ odpornościowy.

3-Wysoka zawartość przeciwutleniaczy

Ananas jest owocem o wysokiej zawartości witaminy C. Jest to główna rozpuszczalna w wodzie witamina antyoksydacyjna w organizmie i chroni wszystkie wodne obszary organizmu szkodliwych mikroorganizmów, które znajdują się codziennie.

Ananas jest również jednym z pokarmów, które najlepiej zwalczają przeziębienie, grypę i wszystkie choroby, które są wynikiem zimna, ponieważ wzmacnia układ odpornościowy.

Witamina C jest odpowiedzialna za ochronę wszystkich wodnych obszarów ciała przed wolnymi rodnikami (substancjami atakującymi zdrowe komórki).

Ponadto ananas jest źródłem pokarmu bogatego w jod, magnez, fosfor i wapń, przydatnego dla komórek tarczycy i nerwów.

Choroby takie jak choroby miażdżycowe związane z sercem lub cukrzycą mogą być spowodowane akumulacją wolnych rodników.

4-Zmniejsz ryzyko astmy

Ryzyko rozwoju astmy jest niższe u osób, które spożywają duże ilości pewnych składników odżywczych, takich jak beta-karoten, który znajduje się w żywności pochodzenia roślinnego, takiej jak ananas, mango, papaja, morele, brokuły, kantalupa, dynia i marchewki.

Diety bogate w beta-karoten mogą również odgrywać rolę ochronną przed rakiem prostaty według badań przeprowadzonych przez Departament Żywienia Harvard School of Public Health.

Badania wykazały odwrotny związek z rozwojem raka jelita grubego w badaniu populacji japońskiej.

5-Obniża ciśnienie krwi

Ananasy są cennym źródłem minerałów, takich jak potas. Jest to jeden z najważniejszych minerałów w naszym organizmie, a jego niedobór w naszym organizmie może prowadzić do wielu różnych zagrożeń dla zdrowia.

Jedną z najważniejszych funkcji potasu jest funkcja rozszerzająca naczynia, co oznacza, że ​​łagodzi napięcie i stres naczyń krwionośnych, promując krążenie krwi w różnych częściach ciała..

Gdy naczynia krwionośne rozluźniają się, ciśnienie krwi zmniejsza się, a przepływ krwi przebiega normalnie.

Może to zapobiegać tworzeniu się skrzepu i blokować przepływ krwi. Ponadto zmniejsza nagromadzenie płytki nazębnej w tętnicach i naczyniach.

Pomaga to zapobiegać chorobom, takim jak miażdżyca, ataki serca i udary.

6-Ananas jako środek moczopędny i detoksykator

W naszym ciele gromadzą się duże ilości toksyn i odpadów w wyniku złej diety, zanieczyszczenia lub stosowania chemikaliów, między innymi czynników.

Ananas ma właściwości moczopędne i odtruwające, które wspomagają eliminację wszystkich substancji, które mogą wpływać na zdrowie, jeśli nie zostaną wydalone prawidłowo i we właściwym czasie.

W związku z tym możemy mówić o diecie ananasa jako planie detoksykacji organizmu w określonych godzinach:

Dieta ananasowa

Należy wyjaśnić, że dieta ananasowa nie jest planem żywieniowym stosowanym codziennie. Jego użycie musi być ograniczone do maksymalnie 5 dni i powinno być wykonywane dwa lub trzy razy w roku.

Ta dieta ma stymulować eliminację odpadów i zatrzymanych płynów. Jako element pomocniczy pomaga szybko schudnąć, gdy masz zdrowe nawyki życiowe.

Przykład diety ananasowej:

  • Śniadanie: 2 lub 3 kromki ananasa z herbatą lub naparem.
  • Środkowy poranek: Napój ananasowy. Procedura przygotowania jest następująca: gotować skórki ananasa w 2 litrach wody, odstawić i odcedzić. Umieść płyn w lodówce, a następnie zużyj go jako sodę.
  • Lunch: Bulion przy użyciu 4 porów, 2 rzepy, 1 małego selera, 1 marchewki i 3 karczochów. Po chwili kurczak lub grillowana ryba i dwa plasterki ananasa.
  • Przekąska: Soda ananasowa i jogurt naturalny.
  • Kolacja:4 lub 5 plastrów ananasa.

Środki ostrożności

Ponieważ ananas jest doskonałym zmiękczaczem mięsa, nadmierne spożywanie go może spowodować pewną tkliwość ust, w tym warg, języka i policzków.

Efekty te są zwykle łatwe do wykrycia, ale jeśli tego nie zrobisz lub wystąpi wysypka skórna, pokrzywka lub trudności w oddychaniu, natychmiast powinieneś szukać pomocy medycznej, ponieważ możesz mieć alergię na ananasa.

Ze względu na dużą ilość witaminy C zawartej w ananasach, jej spożywanie w dużych ilościach może powodować biegunkę, nudności, wymioty, ból brzucha lub zgagę..

Ponadto, wysokie dawki bromelainy mogą powodować nadmiar krwi w okresie miesiączkowym kobiet, zgodnie z University of Maryland Medical Center..

Bromelaina może również oddziaływać negatywnie z niektórymi lekami. Osoby przyjmujące antybiotyki, leki przeciwzakrzepowe, leki przeciwdrgawkowe, barbiturany, benzodiazepiny, środki nasenne i trójpierścieniowe leki przeciwdepresyjne powinny uważać, aby nie jeść zbyt dużo ananasa.

Według departamentu ogrodnictwa na Purdue University (USA) jedzenie zielonego ananasa lub picie niedojrzałego soku ananasowego jest niebezpieczne..

W tym stanie sok ananasowy jest toksyczny dla ludzi i może prowadzić do ciężkiej biegunki i wymiotów.

Ciekawe fakty dotyczące ananasa

Ananasy zostały odkryte przez hiszpańską ekspedycję w 1493 roku na karaibskiej wyspie Guadalupe.

Pierwsze próby uprawiania owoców przez Europejczyków zakończyły się niepowodzeniem, dopóki nie zdali sobie sprawy, że do rozkwitu potrzebny jest klimat tropikalny.

Pod koniec XVI wieku portugalscy i hiszpańscy odkrywcy wprowadzili ananasy do swoich kolonii w Azji, Afryce i na południowym Pacyfiku.

Ponieważ ananasy to bardzo łatwo psująca się żywność, świeże ananasy były wówczas rzadkością dla amerykańskich osadników, którzy interpretowali to jako luksusowe jedzenie i symbol prestiżu społecznego.

Ananasy były uprawiane po raz pierwszy na Hawajach w XVIII wieku. To jedyna część USA. w których nadal kultywują.

Inne kraje, które uprawiają ananasy komercyjnie to Tajlandia, Filipiny, Chiny, Brazylia i Meksyk.

Ananasy w puszkach wykorzystują wszystkie swoje składniki, a dojrzewanie ananasa zajmuje prawie trzy lata.

Skóra lub sok są używane do produkcji szerokiej gamy produktów, w tym octu, alkoholu i pasz dla zwierząt.

Referencje

  1. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=34.
  2. http://www.medicalnewstoday.com/articles/276903.php.
  3. http://www.healthline.com/health/food-nutrition/pineapple-juice-benefits#4.
  4. http://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html.
  5. https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/pineapples.html.
  6. http://www.lineaysalud.com/dietas/saludables/beneficios-de-la-pina.
  7. http://mejorconsalud.com/beneficios-consumir-pina-diuretica-desintoxicante/.