15 Właściwości mango przetestowane naukowo

The właściwości i zalety mango są liczne: chroni wątrobę, serce, poprawia trawienie, wzmacnia kości, zapobiega anemii, wzmacnia układ odpornościowy i inne, które omówię poniżej.

Spożycie kalorii mango (Mangifera wskazuje) różni się w zależności od jego odmiany, chociaż ogólnie są podobne, zwłaszcza ich wysoki poziom kaloryczny. Każde 100 gramów (g) pulpy mango stanowi około 65 Kcal.

Jeśli chodzi o składniki odżywcze, na 100 g zawiera: 12,8 g to węglowodany, 0,5 g białka; 0,3 g tłuszczu; 17 g wody; minerały takie jak żelazo, magnez, fosfor i potas. Z węglowodanów, które ma, 1,70 g to włókno, co stanowi 1,07 g nierozpuszczalnego włókna i 0,63 rozpuszczalnego włókna.

Ponadto mango zawiera witaminy, takie jak witamina C (28 mg, co stanowi 30% zalecanej dziennej dawki); kwas foliowy (11% zalecanej dziennej wartości) i prekursory witaminy A.

11 korzyści i właściwości, które mango wnosi do naszego zdrowia

1- To sprzymierzeniec przeciwko rakowi

Uznano, że mango jest środkiem przeciwnowotworowym. Wynika to z zawartości mangiferiny, substancji działającej jako przeciwutleniacz. Mangiferinę można ekstrahować z miazgi, łuski, nasion, liści i kory M. wskazuje.

Mangiferina należy do substancji chemicznych zwanych polifenolami. Związki te mają wielką moc antyoksydacyjną, która ma tendencję do zmniejszania ilości wolnych rodników tlenowych, zmniejszając uszkodzenia DNA naszych komórek. W ten sposób pomaga zmniejszyć wzrost komórek nowotworowych.

Dlatego zaproponowano, że mango może być skuteczne w zapobieganiu nowotworom.

2- Kochaj swoją wątrobę

Badania na Uniwersytecie w Kairze w Egipcie wykazały, że polisacharydy (długie łańcuchy węglowodanów) ekstrahowane z miąższu mango M. wskazuje chronić wątrobę przed szkodliwym działaniem leku zwanego cyklofosfamidem, który jest stosowany w leczeniu niektórych rodzajów nowotworów. 

Ochronne działanie mango polega na zmniejszeniu ilości wolnych rodników wytwarzanych przez cyklofosfamid. W taki sposób, ze względu na mniejszą ilość wolnych rodników, zmniejsza się uszkodzenie komórek wątroby. 

Dlatego też mango może być kandydatem do stosowania jako suplement przeciwko hepatotoksyczności wytwarzanej przez cyklofosfamid u pacjentów poddawanych chemioterapii..

Jest jednak bardzo prawdopodobne, że jego korzyść nie dotyczy wyłącznie osób, które wymagają cyklofosfamidu, ale może być również przedłużona dla osób, które chcą oczyścić wątrobę.

3- Uszczęśliw serce

Mangiferina okazuje się interesująca ze względu na różnorodne pozytywne efekty dla naszego ciała.

W European Journal of Pharmacology, naukowcy z College of Medicine and Health Sciences opublikowani w 2016 r., Że mangiferina ekstrahowana z liści mango może zmniejszyć uszkodzenie serca spowodowane brakiem krwi i tlenu (choroba zwana niedokrwieniem).

A jak to robi? Mangiferina jest w stanie zmniejszyć stan zapalny serca. Wiemy, że stan zapalny w niektórych przypadkach jest dobry, jednak gdy jest przez długi czas, paraliżuje prawidłowe funkcjonowanie komórek.

Ponadto inne badania wykazały, że jest on w stanie modulować zapalenie naszego ciała w ogóle.

4- Popraw swoje trawienie

Mango pomaga w dobrym trawieniu pokarmu, częściowo dlatego, że zawiera błonnik pokarmowy.

Białka znane jako proteazy pomagają degradować inne białka, takie jak obecne w mięsie. Dlatego spożywanie mango wraz z mięsem pomogłoby nam w dobrym trawieniu.

Aktynidyna jest również zawarta w kiwi. Ponadto owoce takie jak papaja i ananas również mają proteazy w swoim składzie.

5- Pomóż zmniejszyć „zły” cholesterol

Skład błonnika pokarmowego mango to głównie pektyna, która jest częścią rozpuszczalnego błonnika. Ten rodzaj błonnika pomaga zmniejszyć wchłanianie „złego” cholesterolu.

Należy wspomnieć, że największa ilość błonnika pokarmowego nie występuje w miazdze, ale w skórze.

Badanie opublikowane przez Autonomous University of Coahuila wykazało, że na 100 g suchej skórki otrzymuje się 15 g pektyny. Więc pomyśl dwa razy, zanim rzucisz muszlę.

6- Wzmacnia kości

Wśród minerałów występujących w mango najbardziej reprezentowane są wapń i potas. Te minerały są częścią kości, więc spożycie mango pomogłoby wzmocnić nasz układ kostny.

Dodatkowo mango ma witaminę A, która pomaga także w naprawie układu kostnego.

7- Utrzymuje zdrową skórę

Mango zawiera na każde 100 g jednej czwartej zalecanej porcji witaminy A. Witamina A jest niezbędna do naprawy tkanek, zwłaszcza skóry, kości i komórek jelita.

Obecnie promienie ultrafioletowe (UV) są jedną z głównych przyczyn uszkodzeń komórek i raka skóry. 

Badanie opublikowane w 2015 r. W czasopiśmie Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, przeprowadzone na Uniwersytecie w Chulalongkorn w Tajlandii, wykazało, że dzięki antyoksydacyjnej roli mango owoc ten skutecznie chroni i naprawia komórki organizmu. Skóra uszkodzona promieniami UV.

Dlatego spożywanie mango pomoże poprawić zdrowie naszej skóry.

8- Zapobiega anemii

Żelazo jest bardzo ważnym minerałem w fizjologii ludzkiego ciała, ponieważ jest częścią hemoglobiny (cząsteczki transportującej tlen do różnych tkanek).

Mango dodaje żelazo do diety, która może pomóc w zmniejszeniu liczby chorób, takich jak anemia

9- Pomóż swojemu organizmowi wyeliminować bakterie

Drewno kory rośliny mango można również stosować jako środek przeciwbakteryjny.

W tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej w Indiach drewno tej rośliny w volvo jest używane jako środek bakteriobójczy.

Niedawno badanie prowadzone przez dr Garg wykazało, że proszek drewna mango działa przeciwbakteryjnie E. coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis i Salmonella typhi.

10- Zachowaj zdrową wizję

Jak wspomniano powyżej, mango zawiera dużą ilość witaminy A. Ta witamina jest również wymagana dla dobrego zdrowia oczu, ponieważ jest prekursorem pigmentów potrzebnych do wychwytywania światła w siatkówce..

Dodatkowo mango zawiera witaminę E, przeciwutleniacz, który chroni przed wpływem stresu oksydacyjnego na organizm. Pamiętaj, że oko jest narażonym narządem, który ma bezpośredni kontakt z tlenem środowiskowym.

 10- Efekt antyamebijski

Badanie wykazało, że ekstrakty z kory rośliny mango mają działanie przeciw amebowe.

W rzeczywistości w tym badaniu wykazano, że ekstrakt z rośliny mango zmniejszył 60-krotnie wzrost ameby, podczas gdy metronidazol (powszechnie stosowany lek na amebę) zrobił 200 razy.

Jeśli weźmiemy pod uwagę, że metronidazol jest czystą cząsteczką, a drugi był ekstraktem z rośliny mango, oznacza to, że w roślinie mango jest aktywny składnik, który, gdyby był czysty, prawdopodobnie byłby tak dobry jak metronidazol.

11- Wzmacnia układ odpornościowy

W badaniu wykazano, że ekstrakt z kory rośliny mango zwiększa produkcję przeciwciał przeciwko obcym czynnikom.

Podczas gdy myszom podawano więcej kory mango, stwierdzono więcej poziomów przeciwciał przeciwko obcemu agentowi.

Przeciwciała są cząsteczkami, które są częścią układu odpornościowego, które wyłączają patogeny, więc nie mogą być ustalone w naszym ciele, więc spożywanie kory rośliny mango pomogłoby zwalczać patogeny.

12- Pomóż odzyskać siły po zmęczeniu

Miąższ mango w suchej masie jest praktycznie cukrem, jeśli czujesz się bez energii, uchwyt może pomóc odzyskać utraconą energię

13- Zapobiega krwotokom

Jedzenie mango pomogłoby poprawić spontaniczne krwawienie lub przyspieszyć proces gojenia.

Mango zawiera witaminę K, która wspomaga proces krzepnięcia i gojenia.

Jeśli krew wydobywa się z nosa, możesz mieć niedobór witaminy K.

14- Traktuj zimno 

Spożywanie mango może być korzystne, jeśli chorujesz na przeziębienie, ponieważ zawiera witaminę C..

W badaniu przeprowadzonym przez University of Wyoming wykazano, że spożywanie witaminy C w przypadku przeziębienia pomaga szybciej wyzdrowieć.

Należy jednak wspomnieć, że w tym badaniu wspomina się, że przyjmowanie witaminy C nie zmniejsza prawdopodobieństwa zaatakowania wirusa powodującego przeziębienie, a jedynie pomaga szybciej odzyskać system.

Dodatkowo mango ma witaminę A, która pomaga w naprawie nabłonków, takich jak układ oddechowy, który ulega uszkodzeniu, gdy wpadniesz w przeziębienie.

15- Chroni przed cukrzycą

Miąższ z mango jest pokarmem o wysokim indeksie glikemicznym, więc nie byłby zalecany dla diabetyków. 

Jednak badanie opublikowane w 2015 r. W czasopiśmie Journal of Food Science and Technology, wykazali, że skórka mango ma zdolność zmniejszania powikłań wynikających z cukrzycy.

Dzięki karotenoidom, flawonoidom i innym substancjom zawartym w skórze mango ma zdolność obniżania poziomu glukozy we krwi u pacjentów z cukrzycą typu 1 i 2.

Dziwne może być spożywanie skórki mango, jednak można szukać mango o mięsistej skórze, która ma lepszy smak.

Osobliwości mango

-Drzewo jest duże: około 30 metrów. Jego wzrost nie wymaga dużej staranności, ponieważ jest zwykle agresywny w stosunku do innych gatunków roślin hamujących jego wzrost. 

-Skórka owoców jest zielona we wczesnych stadiach dojrzałości, zmieniając kolor jej pigmentu w okresie dojrzałości, między czerwonawym a żółtym. Wewnątrz jego miąższ ma zabarwienie w odcieniach od żółtego do pomarańczowego. Jest bardzo słodki i ma charakterystyczny aromat.

-Jego pochodzenie jest precyzyjne w Indiach i zostało wprowadzone do Brazylii w XVIII wieku. Uprawa rozprzestrzeniła się na inne kraje, głównie ciepłego klimatu, między innymi Ekwador, Kolumbia, Peru; a niektóre z klimatu umiarkowanego, jak Włochy, Chiny itp. W ten sposób mango jest owocem o najwyższej produkcji.

- Mango podaje się na drzewach należących do gatunku Mangifera indica (M. indica) należące do rodziny Anacardiáceas, chociaż na przykład istnieje 7 innych gatunków (opisanych naukowo), M. casturi, M laurina, M. lineariflia, M. persiciforma, itp. jednak M. wskazuje zyskuje na popularności w uprawie.

Przemysł mango

Może się zdarzyć, że wspominając mango, jedyne, co przychodzi ci na myśl, to wymyślić coś słodkiego, soczystego, napoje, desery, ale czy wyobrażasz sobie, że mango może go użyć do kąpieli??

Ostatnio zbadano możliwość wprowadzenia komponentów mango w przemyśle kosmetycznym, tak jest w przypadku badań opublikowanych w 2015 r. W czasopiśmie Journal of Oleo Science, co sugeruje, że oleje zawarte w nasionach mango mogą być skuteczne w mydłach i płynach.

Ponadto mango zawiera również przeciwutleniacze, takie jak witamina E i witamina A, które pomagają w naprawie tkanek, takich jak skóra, dzięki czemu pomaga również zachować zdrową skórę.

A jakie inne właściwości mango znasz??

Referencje

1. Singh, R., Singh, S.K., Maharia, R.S., Garg, a. N., 2015. Identyfikacja nowych fitoconstytentów i aktywności przeciwdrobnoustrojowej w korze macierzystej Mangifera indica (L.). J. Pharm. Biomed. Anal 105, 150-155. 
2. Fahmy, S.R., Amien, A.I., Abd-Elgleel, F.M., Elaskalany, S.M., 2016. Skuteczność antyhepatotoksyczna polisacharydów Mangifera indica L. przeciwko cyklofosfamidem u szczurów. Chem. Biol Interact. 244, 113-120. 
3. Suchal, K., Malik, S., Gamad, N., Malhotra, RK, Goyal, SN, Ojha, S., Kumari, S., Bhatia, J., Arya, DS, 2016. Mangiferin chroni obrażenia mięśnia sercowego poprzez modulację szlaków MAPK / TGF-β. Eur. J. Pharmacol. 776, 34-43. 
4. Wu, P., Dhital, S., Williams, B. a., Chen, X.D., Gidley, M.J., 2016. Właściwości reologiczne i mikrostrukturalne świńskiej trawienia żołądka i diety zawierające pektynę lub proszek mango. Węglowodan. Polym. 148, 216-226. 
5. Singh, R., Singh, S.K., Maharia, R.S., Garg, a. N., 2015. Identyfikacja nowych fitoconstytentów i aktywności przeciwdrobnoustrojowej w korze macierzystej Mangifera indica (L.). J. Pharm. Biomed. Anal 105, 150-155. 
6. Wilkinson, AS, Taing, M.-W., Pierson, JT, Lin, C.-N., Dietzgen, RG, Shaw, PN, Gidley, MJ, Monteith, GR, Roberts-Thomson, SJ, 2015. Modulacja estrogenów właściwości mangiferiny i kwercetyny oraz metabolitu mangiferiny, norathyriolu. Funkcja żywności. 6, 1847-1854.
7. Núñez Sellés, AJ, Durruthy Rodríguez, MD, Balseiro, ER, González, LN, Nicolais, V., Rastrelli, L., 2007. Porównanie głównych i śladowych stężeń pierwiastków w 16 odmianach kory kubańskiej (Mangifera indica L. ). J. Agric. Food Chem. 55, 2176-2181. 
8. Kim, A.S., Christiansen, S.C., 2015. Mango: fikcja pulpy? Kontaktowe zapalenie skóry 73, 123-124.