15 wielkich zalet cytryny dla twojego zdrowia

The cytryna Jest to jadalny owoc o kwaśnym i pachnącym smaku, który jest popularny na całym świecie. Pochodzi z Indii i Azji Południowo-Wschodniej, należy do rodzaju cytrusowego z rodziny rutéaceae.

Korzyści z cytryny są liczne. Potężny przeciwutleniacz cytrusowy, który pomaga oczyścić ciało lub chronić serce, między innymi, że pokażemy Ci następny.

Na Zachodzie został wprowadzony po podboju arabskim w Hiszpanii, a stamtąd jego uprawa rozprzestrzeniła się wzdłuż wybrzeża Morza Śródziemnego. Obecnie jest produkowany w różnych częściach świata i dostosowuje się do różnych warunków terenowych.

Cytryna jest używana do przyprawiania niektórych potraw, takich jak ryby lub sałatki, i może być spożywana w postaci orzeźwiającego soku, przez koncentrat miąższu z wodą.

15 właściwości cytryny dla zdrowia

Potężny przeciwutleniacz

Jak podkreślają eksperci, przeciwutleniacze są związkami, które neutralizują wolne rodniki, uszkadzając komórki i tkanki, a tym samym zwiększając ryzyko chorób..

Cóż, zgodnie z artykułem opublikowanym w Journal of the Science of Food and Agriculture w 2011 roku, picie wody cytrynowej zwiększyłoby obecność antyoksydantów niezbędnych dla zdrowia.

W tym sensie są liczne prace badawcze, w którym ma on siedzibę, że flawonoidy w tym owocowymi -present wykonywania różnych działań biologicznych, w tym przeciwutleniające i przeciwzapalne działania obejmują.

Zapobiega chorobom przenoszonym przez żywność

Aby zmniejszyć ryzyko chorób przenoszonych przez bakterie obecne w żywności, dobrym rozwiązaniem jest marynowanie ich sokiem z cytryny, jak stwierdzono w dochodzeniu dotyczącym spożywania surowych mięs..

Surowe mięso (ryby i cielęcina) lub częściowo gotowane mięso, które są marynowane w soku z cytryny w preparacie, znacznie ograniczają wybuchy chorób przenoszonych przez te produkty.

„Skuteczność soku z cytryny w zmniejszeniu liczby Escherichia coli O157 badano: H7, Salmonella i Listeria monocytogenes jelit fazę stacjonarną podczas marynowania i wyniki były pozytywne, choć nie do końca jednoznaczne” podnosi USA badania.

Pomóż schudnąć

Według badań opublikowanych w Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition w 2008 roku, substancje chemiczne z roślin cytrynowych zwanych polifenolami przyczyniają się do eliminacji wzrostu tkanki tłuszczowej.

Wysoka obecność potasu - 49 miligramów w soku z cytryny - pomaga w metabolizmie i trawieniu. Ponadto sok ten zawiera prawie jedną czwartą witaminy C, która może być przydatna do odchudzania.

Według badań opublikowanych w Nutrition and Metabolism w 2006 r. Ludzie z niską zawartością witaminy C w swoich tkankach nie spalają tłuszczu tak skutecznie podczas ćwiczeń. Podczas gdy potrzebne są dalsze badania, „zwiększenie spożycia witaminy C w wodzie cytrynowej jest dobre dla ogólnego stanu zdrowia”.

Alkalizuje ciało

Cytryna jest jednym z najbardziej alkalizujących owoców, które istnieją. Zasadowość w organizmie jest niezbędna, aby uniknąć chorób.

Zaleca się picie soku z cytryny lub ciepłej wody z cytryną o pierwszej godzinie dnia, ponieważ wtedy nasze ciało lepiej wchłonie cytrynę.

Ochraniacz układu sercowo-naczyniowego

Sok cytrynowy również wykazywał widoczną zdolność do ochrony układu krążenia.

Ze względu na wysoką zawartość potasu, ten owoc może pomóc chronić serce, a także kontrolować wysokie ciśnienie krwi. Jego zalety mogą sięgać nawet do mózgu, ponieważ mogą pomóc złagodzić zawroty głowy, stres i depresję, zapewnić relaks i działać jako środek uspokajający.

Poprawia metabolizm

Kiedy mówimy o metabolizmie, mówimy o szybkości, z jaką organizm spala paliwo dla energii. Czynnikiem, który decyduje o tej prędkości, nie jest to, co jest spożywane, chociaż wpływa, ale raczej ilość masy mięśniowej, jaką ma ciało, określona przez ilość wykonywanych ćwiczeń..

Picie wody cytrynowej jest zdrowym sposobem na nawodnienie, zwłaszcza podczas ćwiczeń, ponieważ zawiera witaminy i elektrolity, co również zwiększa metabolizm.

Badania opublikowane w „Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism” w 2003 roku stwierdził, że tempo metabolizmu zdrowych mężczyzn i kobiet wzrosła o 30% po wypiciu 2 szklanki wody, co dwie godziny. Picie soku z cytryny codziennie zwiększyć ten efekt.

Walcz z rakiem

Jak donosi Medical News Today, cytryna jest dobrym źródłem witaminy C, która jest przeciwutleniaczem, który zapobiega powstawaniu wolnych rodników.

W każdym razie musimy być z tym ostrożni, ponieważ kilka badań potwierdza, że ​​korzyści z przeciwutleniaczy w walce z rakiem nie są dokładnie znane.

Zapobieganie astmie

Według Medical News Obecnie ludzie, którzy spożywają więcej witaminy C, mają mniejsze ryzyko zachorowania na astmę, chociaż potrzebne są dalsze badania, aby to potwierdzić.

Stymulacja układu odpornościowego

Pokarmy takie jak cytryna, które są dobrym źródłem witaminy C, mogą wzmocnić układ odpornościowy i zwalczać przeziębienia, grypę lub inne powszechne choroby przenoszone przez zarazki.

Medycyna zauważa, że ​​żywność bogata w witaminę C i inne przeciwutleniacze może pomóc układowi odpornościowemu zwalczyć zarazki wywołujące przeziębienia i grypę.

Z drugiej strony, witamina C w cytrynach pomaga neutralizować wolne rodniki związane ze starzeniem się i różnymi rodzajami chorób.

Dlatego lekarze zalecają utrzymanie zdrowej diety bogatej w owoce i warzywa, zwłaszcza zimą.

Odmładza skórę

Ten cytrus zmniejsza starzenie się, ponieważ przeciwutleniacze występujące w witaminie C walczą z uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki, dzięki czemu skóra wygląda świeżo i młodo.

Według dr Axe, otrzymanie wystarczającej ilości witaminy C, dzięki diecie opartej na soku z cytryny, pozwala organizmowi na produkcję kolagenu, niezbędnego do zmiękczenia linii na twarzy.

W niedawnym badaniu opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition spożycie witaminy C powoduje młodszą i mniej pomarszczoną skórę.

Zwiększ energię i nastrój

Według dr Axe picie gorącej lemoniady może zwiększyć poziom energii.

Ciało pobiera energię atomów i cząsteczek w żywności. Gdy ujemnie naładowane jony, takie jak te występujące w cytrynach, wchodzą do przewodu pokarmowego, skutkuje to wzrostem poziomów energii.

Doskonałe źródło potasu

Jak już wspomniano, cytryny są bogate w witaminę C, ale także - jak banan - są ważnym źródłem potasu.

Według Life Hack powyższe jest pozytywne, ponieważ potas przyczynia się do poprawy zdrowia serca, a także funkcji mózgu i nerwów. Służy także do stanów zapalnych i bólów mięśni.

Pomóż zmniejszyć spożycie kofeiny

Eksperci twierdzą, że zastąpić poranną kawę z filiżanki gorącej wody z cytryną, ma ten sam efekt energetyzujący i dolewanie że kofeina, która pomaga zredukować nadmierne spożycie, które mogłyby zaszkodzić organizmowi.

Ponadto cytryna jest bardziej relaksująca niż kofeina, która przyspiesza nerwy i może podnosić poziom lęku.

Ochrona przed reumatoidalnym zapaleniem stawów

Pokarmy bogate w witaminę C, takie jak cytryny, zapewniają ludziom ochronę przed zapalnym zapaleniem wielostawowym, będącym formą reumatoidalnego zapalenia stawów z udziałem dwóch lub więcej stawów.

Oczyść jelita

Owoc zwiększa perystaltykę jelit (stolec) przyczynia się do przemieszczenia się w jelitach, co eliminuje odpady z organizmu do regulacji lepszego i bardziej efektywnie ewakuacji odpadów.

Strona Real Food For Life sugeruje dodanie soku z cytryny do ciepłej wody i wypicie po dwóch do trzech filiżanek wody rano.

Jak zrobić sok z cytryny

Składniki

-1/2 cytryny.

-1/4 litra ciepłej wody.

-1/3 litra wrzącej wody.

Instrukcje

W szklance wyciśnij sok sokowirówką, w razie potrzeby rzucając nasiona.

Dodaj wrzątek, wymieszaj i pij na gorąco.

Odżywczy podział cytryn

Według danych National Nutrient Database USDA, surowa cytryna, bez muszli (około 58 gramów) oferuje:

• 5,4 g węglowodanów (w tym 1,6 g błonnika i 1,5 g cukru).
• 51% dziennych potrzeb witaminy C.
• 0,2 grama tłuszczu.
• 17 kalorii.
• 0,6 g białka.
• Cytryny zawierają również niewielkie ilości tiaminy, ryboflawiny, witaminy B-6, kwasu pantotenowego, wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, miedzi i manganu.

Jedna uncja płynu z soku z cytryny zapewnia:

• 7 kalorii
• 0,1 grama białka
• 0,1 grama tłuszczu
• 2,1 g węglowodanów (w tym 0,1 g błonnika i 0,1 g cukru)
• 23% dziennych potrzeb witaminy C.

Referencje

1. „LEMON I JEGO KOMPONENTY BIOAKTYWNE” (2003), García Lidón, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler i Ortuño Tomás. Murcian Institute for Agricultural Research and Development and Food (IMIDA). Katedra Biologii Roślin (Fizjologia Roślin), Wydział Biologii, Uniwersytet w Murcji.
2. Cytrynowe fakty żywieniowe, zaczerpnięte z odżywczy- i-you.com.
3. Czy woda cytrynowa zawiera przeciwutleniacze? Zrobione z livestrong.com.
4. Dezaktywacja przez Escherichia coli O157 soku z cytryny: H7, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes w wołowinę i etnicznych kelaguen spożywczych marynowania. Zaczerpnięty z ncbi.nlm.nih.gov.
5. Antyoksydanty i zapobieganie rakowiTweet of cancer.gov
6. W jaki sposób cytryny mogą korzystnie wpłynąć na zdrowie? Zrobione z medicalnewstoday.com