15 Korzyści z oleju arganowego dla zdrowia

Jest ich kilka zalety oleju arganowego dla zdrowia: wzmacnia układ odpornościowy, zapobiega chorobom serca, poprawia kondycję skóry, ma właściwości przeciwzapalne, wspomaga leczenie oparzeń, zwalcza reumatyzm, zapobiega cukrzycy i innym, które wyjaśnimy poniżej.

Olej arganowy to maść uzyskana z rośliny Argania Spinosa, jego pochodzenie znajduje się w Maroku i różnych obszarach zachodniej Algierii. Olej ten jest używany głównie jako substytut żywności w czasach niedoboru lub suszy.

Od dekady olej arganowy osiąga pewną popularność poza granicami Afryki. Jego stosowanie rozprzestrzenia się coraz bardziej w całej Europie i różnych rejonach Ameryki, a jego ekspansja wynika między innymi z wielu korzyści zdrowotnych, jakie niesie ze sobą ten olej i które szczegółowo omówimy w tym artykule..

Korzyści zapewniane przez organizm z oleju arganowego

1- Wzmacnia układ odpornościowy

Główną cechą oleju arganowego jest to, że ma on wysoki poziom przeciwutleniaczy, cząsteczki te są odpowiedzialne za zapobieganie lub opóźnianie uszkodzenia komórek i zmniejszanie ryzyka wystąpienia jakiegokolwiek rodzaju choroby.

2- Zapobiega chorobom serca

Olej arganowy zawiera kwasy tłuszczowe omega 6, które zmniejszają ryzyko chorób serca. Usuwa również wygląd raka i zapobiega problemom takim jak zapalenie powiek z powodu gruczołów łojowych.

3- Poprawa zdrowia naczyń włosowatych

Olej arganowy zawiera składniki odżywcze, które wzmacniają skórę głowy, a ponadto jest dobrym środkiem nawilżającym, który zapobiega pozostawaniu włosów w stanie suchym i łamliwym. Olej ten jest często używany bardzo często w zabiegach kosmetycznych, ponieważ zwiększa objętość i połysk włosów.

4- Zapobiega chorobom skóry

Obecność kwasów tłuszczowych omega 9 w oleju arganowym pomaga utrzymać nawilżenie skóry, chroniąc ją przed niektórymi zewnętrznymi substancjami drażniącymi, takimi jak zimno.

Jest również stosowany jako krem ​​do leczenia problemów dermatologicznych, takich jak łuszczyca lub trądzik, a czasami kobiety w ciąży używają go do maskowania rozstępów, które powstają przed i po porodzie. Wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem, gdy do tego celu używany jest olej arganowy. 

5- Zapobiega nadciśnieniu

Jednym ze składników oleju arganowego jest tokoferol, jest to szereg związków organicznych, które działają jak witamina E. Z tego powodu olej ten jest również stosowany do stabilizowania poziomu cholesterolu i jako leczenie uzupełniające w chorobach układu krążenia..  

6- Pomaga utrzymać zrównoważony układ nerwowy

Obecność kwasów tłuszczowych omega 6 oraz dwóch substancji związanych z niezbędnymi kwasami tłuszczowymi, zwanych prostaglandynami i leukotrienami, sprzyja prawidłowemu funkcjonowaniu układu nerwowego, unikając pojawienia się problemów z deficytem uwagi, nadpobudliwością i zaburzeniami rozwoju koordynacji. 

7- Ma właściwości przeciwzapalne

Kwasy tłuszczowe Omega 6 i prostaglandyny i leukotrieny mają również zdolność do poprawy układu odpornościowego, przyspieszenia procesu gojenia ran i wzmocnienia organizmu przed reakcjami alergicznymi lub zapaleniami.

8- Pomaga w leczeniu oparzeń skóry

Innym efektem oleju arganowego jest to, że może być stosowany jako krem ​​do leczenia oparzeń na skórze dzięki wspomnianym wcześniej efektom gojenia. Ponadto chłodzi, odpręża i nawilża skórę, czasami jest używany po wystawieniu na działanie promieni słonecznych przez długi czas. W tym celu zaleca się wcześniejszą konsultację z lekarzem, która powinna być stosowana tylko w przypadku oparzeń powierzchniowych.

9- Zachęca do regeneracji komórek

Kwas linolowy jest kolejnym ze składników wchodzących w skład oleju arganowego, jest niezbędnym kwasem tłuszczowym z serii omega 6.

Obecność tego związku w oleju arganowym powoduje, że wspomaga on regenerację i przepuszczalność komórek, zmniejsza oznaki starzenia się i suchości skóry i utrzymuje ją bardziej elastyczną, unikając pojawienia się zmarszczek. Efekty te powodują również stosowanie oleju arganowego w zabiegach kosmetycznych. 

10- Przyczynia się do dobrego trawienia

Olej arganowy sprzyja pojawieniu się pepsyny, enzymu wspomagającego trawienie białek, powodując rozkład niektórych substancji w żołądku poprzez nawodnienie. Sprzyja także segregacji żółci w wątrobie i przyczynia się do lekkiego trawienia. 

11- Jest stosowany jako środek pobudzający

Chociaż olej arganowy nie jest zwykle używany do tego celu, w krajach takich jak Algieria, Egipt lub Maroko, maść jest tworzona na bazie migdałów, miodu i oleju arganowego o nazwie „Amlou”, która zapewnia organizmowi energię i witalność.

12- Zapobiega cukrzycy

W różnych obszarach Afryki Północnej, zwłaszcza w Tunezji, olej ten jest stosowany do zmniejszenia działania enzymu zwanego amylazą, który jest bezpośrednio związany z cukrzycą. Utrzymywanie tego enzymu na odpowiednim poziomie powoduje również odejście od chorób takich jak zapalenie trzustki, zapalenie żołądka i jelit, zakażenie gruczołów ślinowych, wrzody lub niedrożność szlaków trzustkowych.

Jeśli chodzi o regulację poziomów amylazy, należy być bardzo ostrożnym, ponieważ wada tego enzymu może być również szkodliwa. Wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem.

13- To lekarstwo na zapalenie sutka

Również w niektórych krajach Afryki Północnej olej arganowy jest stosowany w leczeniu zapalenia sutka.

Warunek ten polega na zapaleniu gruczołu mlecznego wywołanym przez niedrożność przewodów transportujących mleko. Przeciwzapalne właściwości tego oleju oraz obecność kwasów tłuszczowych omega 6 łagodzą ból i zmniejszają obrzęk.

14- Pomóż walczyć z reumatyzmem

Olej arganowy jest uważany za naturalny środek do leczenia reumatyzmu. Wynika to z właściwości przeciwzapalnych, które ma ze względu na obecność kwasów tłuszczowych omega 6 w swoim składzie.

Jest również w stanie chronić organizm przed alergiami i stanami zapalnymi. Również w Afryce Północnej stosuje się olej arganowy do leczenia tej dolegliwości.

Składniki oleju arganowego

Wiele właściwości, które ma ten konkretny olej, wynika z różnorodności składników, które są jego częścią, chociaż niektóre różnią się w zależności od odmiany rośliny, z której zostały pozyskane..  

Trójglicerydy są pierwiastkami najobficiej występującymi, a następnie nienasyconymi kwasami tłuszczowymi, wśród których są oleinowe, linolowe, gondoowe, linolenowe i palmitooleinowe oraz nienasycone, w tym palmitynowy i stearynowy..

Inne składniki, które w mniejszym stopniu są tokoferolami, skwalenem, który jest węglowodorem podobnym do witaminy E, kwasu kawowego, który jest obecny w wielu roślinach, ponieważ jest odpowiedzialny za prowadzenie biosyntezy, lub fenole.

Argania Spinosa, pochodzenie wielkiej afrykańskiej ropy

Tak nazywa się roślina, z której ekstrahuje się olej arganowy. Jest to cierniste i wieloletnie drzewo, które mierzy od 5 do 7 metrów. Rozmiar i grubość jego liści różnią się w zależności od gatunku, ale zazwyczaj mają formy fascynowane i są tak cienkie jak papier. Jej owoce przypominają mięsiste ogrodzenie.

To drzewo pochodzi z południowo-zachodniego Maroka, w rzeczywistości jest w Afryce Północnej, gdzie stosowanie tego oleju jest bardziej rozpowszechnione. Roślina ta jest w stanie rozwijać się w suchym klimacie i potrzebuje minimalnej temperatury 21 stopni w nocy, aby rosnąć, a ponadto jest ściśle związana z ludnością Berberów, gdzie jest lepiej znana jako „drzewo życia”.

Olej arganowy, wartość dla Maghrebu

Chociaż stosowanie oleju arganowego jest coraz powszechniejsze w różnych częściach Europy i Ameryki, jego uprawa ma wielką wartość gospodarczą i kulturową dla Afryki Północnej, gdzie zaczęto ją wykorzystywać wyłącznie do celów spożywczych ze względu na jej wysoką jakość i wkład kwasów tłuszczowych, które dostarczają organizmowi.

Obecnie w Maroku produkuje się rocznie około 4000 ton oleju arganowego, a jego opracowywanie jest wykonywane przez kobiety ze społeczności, w której produkt jest ekstrahowany..

Ten rzemieślniczy proces zaczyna się w miesiącach od maja do sierpnia, wiosną i latem zbiera się owoce suszone na słońcu przez kilka dni, a następnie miąższ jest wydobywany z łuski nasion, lepiej znany jako „orzech arganowy” „To jest wykorzystywane do żywienia zwierząt gospodarskich, podczas gdy łuski są używane do produkcji paliw.

Obrane orzechy są kruszone i prażone, aż osiągną brązowy kolor, a następnie są mielone, aż do uzyskania maści, która zawiera małe ilości wody, która jest ugniatana podczas oddzielania od rozlewanego oleju. Czas konserwacji jest różny w zależności od jakości dodawanej wody, jeśli jest wysoki, jest przechowywany kilka razy, w przeciwnym razie jest szybko zużywany.

Ludność Berberów używa oleju arganowego jako pożywienia, w rzeczywistości jest wysoko ceniona ze względu na smak orzecha laskowego. Społeczności te spożywają tosty przy śniadaniu, a także używają ich do gotowania lub sałatek. Ponadto jest stosowany jako płyn dermatologiczny, zwłaszcza do leczenia oparzeń i erozji skóry, spowodowanych wysokimi temperaturami występującymi na pustyni. Czasami jest używany do produkcji materiałów drewnianych, w meblarstwie i jako dekoracja w pracach intarsyjnych.

Proces ten jest zupełnie inny w Europie, gdzie olej arganowy jest produkowany w sposób przemysłowy poprzez ekstrakcję rozpuszczalnika owoców i nasion Argania Spinosa z Afryki Północnej. Olej ten nie jest praktycznie używany jako żywność na starym kontynencie, jego zastosowanie jest przeznaczone do przygotowywania środków nawilżających, szamponów i produktów kosmetycznych.

Nadmierna eksploatacja, ryzyko dla afrykańskiego rynku arganowego

W 1988 r. UNESCO ogłosiło „Las Arganowy” położony w Maroku jako Rezerwat Biosfery. Daje to wielką wartość kulturową, ekonomiczną i ekologiczną dla tego obszaru. Obecnie populacja Berberów z niepokojem obserwuje, jak znacznie zmniejsza się populacja Argania Spinosa.

Europa i Ameryka Północna coraz bardziej zyskują na wartości tego oleju, który jest bardzo atrakcyjny dla luksusowego przemysłu kosmetycznego, sektora farmaceutycznego, a nawet kuchni. Zasadniczo sytuacja ta miała istotne znaczenie dla ludności afrykańskiej, ale wymagania handlowe i potrzeba produkcji powodują, że regeneracja Argania Spinosa jest bardzo powolna. 

Chociaż w ciągu ostatnich pięciu lat eksport ropy z Afryki Północnej był niezwykły, nie wprowadzono żadnych środków zachęcających do ochrony Argania Spinosa, zagrażając ochronie bardzo wrażliwego ekosystemu.

Ryzyko spożycia oleju arganowego dla organizmu

Spożywanie lub używanie tego oleju w nadmiernych ilościach może być szkodliwe dla organizmu, zwłaszcza ze względu na różnorodność składników, które są jego częścią. Jego spożycie jako suplement diety musi być bardzo kontrolowane podczas ciąży i laktacji

Spożycie oleju arganowego powinno być również bardzo umiarkowane u ludzi, którzy mają wysoki poziom triglicerydów, ponieważ kwasy tłuszczowe omega-6 mogą je zwiększać, powodując znaczne uszkodzenia układu sercowo-naczyniowego.

Innym składnikiem występującym w oleju arganowym jest tokoferol. Jest równoważny z witaminą E i chociaż w zasadzie może tylko przynieść korzyści, jeśli jest spożywany w nadmiarze, ryzykujesz poważne i obfite krwawienie, oprócz tworzenia nierównowagi i zmian w genach.

Innym środkiem ostrożności, który należy wziąć pod uwagę, jest potwierdzenie etykiety pojemnika na olej arganowy w momencie nabycia w dowolnym zakładzie. Zaleca się zakup produktu w aptece, aby uniknąć zafałszowań produktu, które mogą być szkodliwe dla zdrowia.

Nadmierne spożycie owoców Argania Spinosa może powodować dolegliwości, takie jak ból brzucha, nadmierne pragnienie, pieczenie w ustach i gardle lub skurcze mięśni. Dzieje się tak, ponieważ miąższ owoców zawiera kamforę, substancję, która po połknięciu w dużych ilościach może być toksyczna.

Referencje

1. Accame, M. E. C. Rośliny lecznicze i pochodne w dermatologii (I). Zrobione z portalfarma.com.
2. Faouzi, H. (2016). Wpływ ewolucji rynku oleju arganowego na arganería Maroka. Geographic Magazine of Central America, 2(55), 199-222
3. López Sáez, J. A., i Alba Sánchez, F. (2009). Ekologia, etnobotanika i etnofarmakologia arganu (Argania spinosa). Zrobione z digital.csic.es.
4. Martínez, I. B., Álvarez, M. E. R., Sotomayor, S. P., i Mustapha, R. S. (2010). Sahara Zachodnia Rośliny i zastosowania Etnobotaniczne badania nad Saharą Zachodnią: zastosowania i zwyczaje ludu Saharawi związane z zasobami roślinnymi.
5. Wannes, WA i Marzouk, B. (2016). Postęp badań nad roślinami leczniczymi Tunezji stosowanymi w ostrej cukrzycy. Zrobiono z sciencedirect.com.