15 Bitter Foods z właściwościami dla organizmu

The gorzkie jedzenie Mają wiele właściwości, które są korzystne dla naszego organizmu. W szczególności działają na podwzgórze, pobudzając apetyt i ruchy żołądkowo-jelitowe.

W ten sposób gorzkie potrawy są doskonałym rozwiązaniem w przypadku osób niedożywionych, z oznakami słabości lub nieodpowiednimi dziećmi i osobami starszymi. Gorzki smak stymuluje wydzielanie gastryny, hormonu, który wspomaga pracę układu pokarmowego, zwiększając produkcję soków żółciowych, żołądkowych i trzustkowych oraz stymulując perystaltykę jelit.

Istnieje kilka produktów spożywczych, które możemy włączyć do naszej diety, zapraszamy do zapoznania się z 15 z nich:

1- Cykoria

Ta jadalna roślina ma wiele pozytywnych właściwości dla ludzkiego ciała, takich jak stymulacja płynów żołądkowych, co ostatecznie prowadzi do lepszego wchłaniania pokarmu.

Pokarm ten pomaga również poprawić krążenie krwi, eliminując tłuszcz i toksyny, które są w żyłach.

Cykoria może być również stosowana do zwalczania różnych chorób, takich jak niedokrwistość, nadciśnienie, jadłowstręt i pobudzenie funkcji nerek.

2- Kawa

Ten napój spożywany codziennie przez większość świata ma wiele właściwości, które się pojawiają.

Według badań opublikowanych przez Institute of Neuroscience and Medicine w Forschungszentrum Jülich w Niemczech, ziarno to wywołuje efekty stymulujące poprzez blokadę receptorów adenozynowych, co oznacza wielką stymulację neuroprzekaźników.

3- Gorzka czekolada

Czekolada jest powszechnie kojarzona ze słodyczami, jednak w swojej gorzkiej formie ma mało znane właściwości.

Ostatnie badania sugerują, że spożywanie tylko kilku kawałków czekolady dziennie może złagodzić stres i uspokoić nerwy

4- Szparagi

Pokarm ten wiąże się z odmładzaniem skóry, głównie dzięki obecności kwasu foliowego, który przyczynia się do tworzenia nowych komórek. Szparagi zawierają również dużo zawartości cynku, co pomaga zwiększyć zdrowie mózgu.

Aby zachować ich właściwości, zaleca się spożywanie tych surowych produktów, ponieważ przy ich gotowaniu ich właściwości są eliminowane.

5- Brokuły

Kilka badań sugeruje, że ten pokarm ma właściwości przeciwzapalne, oprócz tego, że jest doskonałym źródłem kwasu foliowego.

Inną właściwością jest to, że może zapobiegać nowotworom dzięki wysokiej koncentracji różnych witamin i minerałów.

6- boćwina szwajcarska

Podobnie jak wiele gorzkich potraw, boćwina szwajcarska jest bogata w witaminę A, która jest powszechnie znana jako „witaminy w oku”, ponieważ pomaga poprawić zdrowie oczu.

Witamina A służy również poprawie układu odpornościowego i pomaga w detoksykacji organizmu.

7- Karczoch

Ten pokarm służy do poprawy zdrowia wątroby, oprócz stymulowania produkcji żółci, poprawy trawienia i wchłaniania pokarmu.

Ostatnie badania sugerują również, że spożycie karczocha pomaga zapobiegać nadciśnieniu tętniczemu i miażdżycy, ponieważ zawiera kwasy, które eliminują negatywny cholesterol z krwi.

Karczoch obniża również poziom cukru we krwi, co w konsekwencji zapobiega cukrzycy.

8- Rúcula

Ta żywność pomaga poprawić energię ciała, zalecaną szczególnie dla osób zmęczonych.

Dzięki wysokiej koncentracji żelaza i kwasu foliowego dietetycy sugerują jego stosowanie u osób z niedokrwistością i niedoborami żywności..

Pomimo nieco gorzkiej wiedzy pomaga w bólach żołądka, wrzodach żołądka i problemach związanych z wchłanianiem pokarmu; Powyższe wyjaśniono, ponieważ różne badania wykazały, że hamuje wydzielanie kwasów w żołądku.

9- Rzepa

Rzepa jest szczególnie polecana do poprawy zdrowia kości, zmniejszając ryzyko chorób takich jak reumatoidalne zapalenie stawów dzięki dużej ilości wapnia i potasu.

To warzywo pomaga również w utrzymaniu zdrowych płuc dzięki witaminie A.

Miedź jest również pierwiastkiem obfitym w rzepę, która pomaga zachować zdrowsze włosy, zmniejszając upadek, wzmacniając skórę głowy i zwiększając połysk.

10- Kalafior

Ten pokarm jest bogaty w antocyjaniny, flawonoidy, które mają właściwości lecznicze związane ze zdrowiem serca, tętnic i oczu.

Kalafior jest również stosowany do usuwania zatrzymywania płynów z organizmu, zmniejszając ryzyko obrzęku, obecności otyłości lub nadciśnienia.

To warzywo ma również wysoką zawartość błonnika, co pomaga stworzyć uczucie pełności i przyczynić się do wyeliminowania stanu zaparcia.

11- Musztarda

W starożytnej Grecji gorczycę stosowano jako lekarstwo na problemy reumatoidalne, a także w leczeniu zapalenia stawów.

Te właściwości lecznicze wynikają z rozszerzających i drażniących cech skóry, co zwiększa dopływ krwi, co zmniejsza miejscowy ból.

Musztarda jest również stosowana jako leczenie choroby Raynauda, ​​która jest rzadkim zaburzeniem naczyń krwionośnych, które zwykle dotyka palców rąk i nóg. Choroba ta powoduje zwężenie naczyń krwionośnych, gdy osoba czuje się zimna lub zestresowana.

12- Dynia

Dynia jest wysoce zalecana jako środek zapobiegawczy dla raka prostaty, dzięki wysokiemu stężeniu karotenów.

Te same karoteny, które pomagają zapobiegać nowotworom, służą również do utrzymania zdrowszej i jaśniejszej skóry.

Ze swej strony nasiona dyni są bogate w aminokwas tryptofan, który w naszym organizmie jest ważny dla produkcji serotoniny, co z kolei poprawia nastrój i zdrowie psychiczne.

Kapusta jest pełna witaminy K i antocyjanów, które pomagają w koncentracji i funkcjonowaniu mózgu, zapobiegając chorobie Alzheimera i chorobom psychicznym.

Dzięki wysokiemu stężeniu siarki, niezbędnemu dla keratyny, żywność ta bardzo dobrze służy do zwalczania trądziku i chorób skóry.

14- Włoska dynia

Dzięki wysokiemu stężeniu potasu, to jedzenie bardzo pomaga zapobiegać chorobom serca.

Zawiera także kwas foliowy, który rozkłada aminokwasy, takie jak homocysteina, które powodują zawały serca i udary.

15 - Brukselka

Ostatnie badania wykazały, że związek występujący w brukselce hamuje bakterię powodującą wrzody żołądka, a także raka żołądka.

W wielu tradycyjnych lekach innych kultur, takich jak medycyna chińska i ajurweda, gorzkie aromaty są niezbędne dla równowagi w organizmie.

Równoważą energię, pobudzają układ nerwowy, redukują tłuszcz, stymulują produkcję szpiku kostnego, mają między innymi właściwości przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Zapraszamy do sprawdzenia tych fantastycznych korzyści we własnej diecie.