11 Wielkich korzyści śliwki dla zdrowia

The zalety i właściwości śliwki są liczne: zapobiegają chorobie Alzheimera, poprawiają nastrój, zapobiegają nowotworom, poprawiają zaparcia, pomagają schudnąć, zapobiegają cukrzycy, zapobiegają próchnicy i innym, które wyjaśnimy później.

Ten, kto cieszył się smakiem śliwki, może wyrazić te same emocje, które Pablo Neruda opowiada w swojej ode, przyjemnością tego owocu jest to, że oprócz tego, że jest rozkoszą dla podniebienia, ma właściwości, które zapewniają wiele korzyści dla naszego zdrowia.

Jego spożycie datuje się na czasy starożytne, a ponad 100 gatunków śliwek uprawianych jest w strefach umiarkowanych na całym świecie od czasów prehistorycznych. Pochodzenie tego owocu leży w strefie perskiej, która dziś byłaby Iranem i Turcją. Z tego obszaru zostały wprowadzone w 149 roku a.C do Włoch, a później do całej Europy.

Od pewnego czasu zlecono nauce opisanie jej obiecujących efektów przeciwzapalnych, między innymi przeciwutleniaczy, środków przeczyszczających. Zainteresowanie badaniami śliwek koncentruje się na różnorodności posiadanych przeciwutleniaczy, które są silnymi ochronnikami naszego organizmu przed różnymi chorobami.

Ale znowu znowu jestem tym dzikim dzieckiem, kiedy podnoszę śliwkę w ręku: swoim światłem wydaje mi się, że podnoszę światło pierwszego dnia ziemi, wzrost owoców i miłości w jej rozkoszy. - Oda do śliwki - Pablo Neruda.

Korzyści dla zdrowia śliwek

1- Zachowaj naszą pamięć w dobrym stanie, chroń nas przed chorobą Alzheimera

W irańskiej medycynie ludowej śliwka jest uważana za żywność, która pomaga zwalczać choroby starzenia się, takie jak choroba Alzheimera. Ten owoc ma atrybuty, które działają na poziomie naszego układu nerwowego i mózgu, czerpiąc z niego korzyści z wymienionych sytuacji.

Wraz z postępem naukowym stwierdzono, że śliwki zawierają substancje zwane flawonoidami, które mają pozytywny wpływ na uczenie się i pamięć. Substancje te mają działanie neuroprotekcyjne, którym przypisuje się wspomniane korzyści.

2- Pomagają nam w nastroju, są naszymi sojusznikami przeciwko depresji

Obecnie, ze względu na wymagania codziennego życia, więcej ludzi żyje w ciągłym stresie; praca, miasto, ruch sprawiają, że prawie wszyscy w pewnym momencie przeżyliśmy lęk, stres i depresję.

Dawniej śliwkę stosowano jako środki zwiotczające, przeciwlękowe i depresyjne. Jest to związane z faktem, że zawiera kwas chlorogenowy, przeciwutleniacz, który badano jako lek przeciwdepresyjny i przeciwlękowy, o działaniu podobnym do diazepamu..

3- Pomóż nam zapobiegać nowotworom

Śliwki mogą działać zapobiegawczo przeciwko tej przerażającej chorobie. Jego składniki przeciwutleniające chronią nasze komórki przed uszkodzeniami, przed mutacjami i powstawaniem raka.

Liczba przeciwutleniaczy, które mogą pojawić się w tym owocu, jest niezliczona, aby wspomnieć o najbardziej zbadanych i przetestować swoją łatwość w przypadku twisterów języka, pozostawiamy następującą listę: kwas chlorogenowy, kwas hydroksycynamonowy, kwas protatechowy, kumaryny, katechiny, antocyjany, ligniny, flawonoidy, flawony i izoflawony.

Cały ten zestaw związków obecnych w śliwce nadaje mu właściwości sensoryczne (kolor, smak, smak), właściwości przeciwnowotworowe, przeciwbakteryjne, przeciwalergiczne i przeciwzapalne.

W tym artykule można znaleźć inne produkty przeciwnowotworowe.

4- Pomóż nam rozwiązać problemy z zaparciami

Śliwki mają charakter przeczyszczający dzięki związkowi zwanemu sorbitolem. To, co dzieje się w naszym ciele, kiedy spożywamy śliwki, to fakt, że sorbitol, który zawiera, wywołuje efekt osmotyczny na poziomie jelitowym, to znaczy woda przepływa do naszych jelit, co zwiększa tranzyt jelitowy, kończąc się zaparciem.

Jest również dobrym źródłem błonnika, który przyczynia się do tej funkcji regulacyjnej jelita i trawienia.

W tym artykule możesz poznać inne dobre jedzenie na zaparcia.

5- Są doskonałe do zwalczania nadmiaru tłuszczu we krwi

Dieta, w której przeważa spożycie fast foodów i żywności o wysokiej zawartości tłuszczu, a także nadwyżka spożycia czerwonego mięsa, może prowadzić do dyslipidemii, to znaczy, że ilość tłuszczu w naszej krwi nie występuje w wartości normalne. Ten nadmiar tłuszczu we krwi gromadzi się w naszych tętnicach i powoduje problemy z sercem, między innymi dolegliwości.

Badania naukowe wykazały pozytywny wpływ spożycia śliwki, powodując spadek poziomu cholesterolu u osób z nadmiarem cholesterolu we krwi (hipercholesterolemia). Dlatego uwzględnij je w swojej diecie, aby pomóc Ci dbać o serce i tętnice.

6- Pomóż nam w kontrolowaniu nadciśnienia tętniczego

Nadciśnienie tętnicze jest główną przyczyną chorób serca i ważnym czynnikiem ryzyka, który przyczynia się do rozwoju udarów, choroby wieńcowej serca, zawałów serca, niewydolności serca i chorób nerek. Nadciśnienie tętnicze jest jedną z głównych przyczyn zgonów na całym świecie.

Śliwka dostarcza potasu do diety, niezbędnego składnika odżywczego, który odgrywa kluczową rolę w działaniu przeciwnadciśnieniowym.

7- Zapewniają korzyści w regulacji skurczu mięśni

Brak potasu predysponuje do skurczów mięśni. Potas jest niezbędny do przejścia od aktywności do odpoczynku. Bez potasu mięśnie wydają się skrócone lub w stanie hiperaktywnym, w którym minimalne bodźce mogą powodować skurcz.

Śliwki zapewniają udział potasu w diecie, dlatego jest zalecany dla sportowców i / lub osób cierpiących na problemy ze skurczem.

8- Są sprzymierzeni w zapobieganiu cukrzycy

Cukrzyca to kolejne zło obecne w naszym społeczeństwie, które ma wiele przyczyn i wiele z nich jest związanych ze zdrowym stylem życia.

Cukrzyca u dorosłych występuje stopniowo w naszym organizmie. Zaczyna się od okresu nietolerancji glukozy, a następnie stanu zwanego opornością na insulinę.

Dowody naukowe pokazują, że kiedy poziom potasu w naszym organizmie spada, może wywołać nietolerancję glukozy i zmniejszenie wydzielania insuliny. I właśnie w tym momencie śliwki stają się naszymi najlepszymi sojusznikami dzięki ich dobremu udziałowi potasu w naszej diecie.

9- Pełnią ważną funkcję, jeśli chcemy schudnąć

W dietach odchudzających śliwki o zawartości błonnika są bardzo korzystne, ponieważ zapewniają uczucie sytości, co czyni je idealnym pożywieniem do spożycia w środku poranka lub w środku popołudnia, między posiłkami i do osiągnięcia Główne posiłki (śniadanie, obiad lub kolacja) bez niepokoju lub głodu, z jakim zwykle się pojawia.

Jest to również owoc, który spożywany w stanie świeżym i naturalnym zawiera niewielki wkład w kilokaloriach. Uważaj na prezentację suszonych śliwek, jeśli zawierają one wyższe stężenie cukru i racja konsumpcji powinna być niższa.

10- Chroń nasze zęby przed ubytkami

W popularnej mądrości niektórych kultur śliwki były używane do produkcji pasty do zębów. Te ochronne właściwości naszego zdrowia jamy ustnej zbadano naukowo, odkrywając, że śliwki zawierają związek zwany triterpenoidem zdolny do hamowania wzrostu bakterii takich jak Streptococcus mutans, związanych z pojawieniem się próchnicy lub Phophyromonas gingivalis, bakterii wywołujących zapalenie dziąseł.

Te właściwości, które mają śliwki, to kolejny powód, aby włączyć je do naszej diety, a zwłaszcza w najmniejszych domach i zapobiec cierpieniu później z nieznośnym bólem zęba z próchnicą.

11 - Zapobiegaj osteoporozie

W ciągu ostatnich trzech dekad odkryto, że bor jest ważnym elementem odżywczym dla spełnienia pewnych funkcji naszego organizmu. Naukowcy wykazali, że bor może kompensować zmiany strukturalne szkieletu, które występują w niedoborze wapnia, witaminy D lub magnezu.

Ponadto może zwiększać lub naśladować korzystne działanie niektórych hormonów (estrogenów) na zdrowie kości. Dzięki tym działaniom zaproponowano bor jako dodatkowy element w zapobieganiu osteoporozie.

Suszone śliwki za ich udział w naszej diecie mogą również pomóc nam w pielęgnacji naszych kości. Pamiętaj, że nasze kości potrzebują więcej składników odżywczych niż tylko wapń.

Formy spożycia śliwek

Teraz, gdy znasz wszystkie korzyści, jakie przynoszą nam te owoce, na pewno chcesz je natychmiast spożywać. Oto kilka sposobów, aby się nimi cieszyć:

Świeże śliwki

Nie ma to jak cieszenie się naturalnymi owocami. Aby wybrać najlepsze śliwki, zalecamy wybranie najbardziej jędrnej, jędrnej, a Twoja skóra nie ma żadnych plam ani przebarwień. Ponadto jego zapach powinien być postrzegany delikatnie.

Mogą być spożywane na czczo, między posiłkami lub w połączeniu z owocami, takimi jak między innymi mango, brzoskwinia, melon.

Wytnij sok

Nie ma nic smaczniejszego niż naturalny sok owocowy. Aby przygotować sok ze śliwek, najpierw musimy usunąć kość, a następnie umieścić je w mikserze z niewielką ilością wody.

Nie zaleca się szczepienia soków, dlatego proponujemy połączenie, które nie będzie wymagało dodawania cukru lub szczepu, to śliwka z bananem. Ten shake będzie wyśmienity i bardzo zdrowy.

Śliwki

Suszone śliwki są produktem procesu odwodnienia tego owocu, ma to na celu przedłużenie ich życia i zachowanie go na okresy, gdy nie są w sezonie.

Techniki te zostały opracowane od czasów starożytnych, kiedy nie było obiektów na eksport, chłodnictwo i inne postępy, które sprawiają, że dzisiaj mamy owoce prawie przez cały rok.

Produkcja suszonych śliwek zachowała swój przyjemny smak, ponieważ utrzymują lub wzmacniają niektóre z jego właściwości, a także dlatego, że są składnikiem wielu preparatów.

Z suszonymi śliwkami można przygotować babeczki, puddingi, ciastka, ciasta. Istnieją również słone preparaty, takie jak kurczak z suszonymi śliwkami i pekanami. Innymi słowy, kreatywność w stosowaniu tego owocu jest bardzo szeroka i wszystko jest możliwe dzięki temu, że oprócz tego, że jest bardzo korzystny, jest wszechstronnym i bardzo przyjemnym owocem.

Kompot przeczyszczający śliwkę

Jak wspomnieliśmy w artykule, śliwka ma właściwości przeczyszczające, ta właściwość została wykorzystana przez przemysł, istniejąca na rynku szeroka gama środków przeczyszczających na bazie śliwek. Dajemy ci przepis, który możesz zrobić w domu.

Składniki:

• 5 szt dojrzałe śliwki
• 1 łyżka cukier
• 1 tz. wody

Przygotowanie: odkostnianie i obieranie śliwek. Następnie w małym garnku umieść wodę i łyżkę cukru. Gdy woda zacznie się gotować, dodaj śliwki i obniż ciepło. Gotuj, aż śliwki będą bardzo miękkie i prawie się stopią. Następnie upłynnij, pozwól ostygnąć i bądź gotowy do spożycia.

Mamy nadzieję, że dzięki tym wskazówkom możesz cieszyć się wszystkimi korzyściami w jak najkrótszym czasie. Pamiętaj, że spożywanie owoców powinno wynosić od 3 do 5 porcji dziennie, aby przyczynić się do zrównoważonej diety. I że zdrowie jest różnorodnością, im bardziej zróżnicowana jest nasza dieta, tym większa różnorodność składników odżywczych, które spożywamy.

Referencje

1. Igwe EO, Charlton KE. Systematyczny przegląd skutków zdrowotnych śliwek (Prunus domestica i Prunus salicina). Phytother Res.
2. Amin Morabb Najafabadand Rashid Jamei. Zdolność do wychwytywania wolnych rodników i aktywność antyoksydacyjna ekstraktów metanolowych i etanolowych śliwki (Prunus domestica L.) zarówno w próbkach świeżych, jak i suszonych. Avicenna J Phytomed. 2014.
3. Crespo E. Boron, niezbędny składnik odżywczy w funkcjonalności kości. Spanish Journal of Osteoarticular Surgery. 2001.
4. García-Aguilar, et. al Wartość odżywcza i lotne związki nasion czarnej wiśni (Prunus serotina). Cząsteczki. 2015.
5. Shahidi S. Wpływ Prunus domestica L. (mirabelle) na uczenie się i pamięć u myszy. Anc Sci Life. 2013.
6. Kimura Y. Charakterystyka i właściwości przeciwutleniające oligomerycznej proantocyjanidyny ze śliwek, suszonych owoców Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem. 2008.
7. Ekstrakt Fujii T. Prune (Prunus domestica L.) hamuje proliferację i indukuje apoptozę ludzkiego raka okrężnicy Caco-2. J Nutr Sci Vitaminol (Tokio). 2006.