10 zalet wody pietruszkowej sprawdzonej naukowo

The zalety wody z pietruszki Zwykle są bardzo zróżnicowane; właściwości odmładzające dla skóry i plam na skórze, pomaga schudnąć lub jako środek na bóle nerek lub miesiączki.

Jeśli naprawdę chcesz wiedzieć, co to jest, czytaj dalej ten artykuł, gdzie będziemy Cię wymieniać, aż do 10 odżywczych właściwości wody pitnej z pietruszki naukowo udowodnione, a niektóre przepisy z cytryną naprawdę interesujące.

Przede wszystkim należy pamiętać, że pietruszka sama w sobie jest potężna, ale w wodzie pomaga poprawić wchłanianie składników odżywczych i pozwala jej na użycie więcej niż normalnie robimy jako pożywienie, ponieważ możemy dodać więcej i / lub bierz to częściej.

10 korzyści płynących z picia pietruszki

1- Komórki rakowe bojowe

Według badań przeprowadzonych przez University of Missouri-Columbia, związek pietruszki i innych produktów pochodzenia roślinnego, w tym owoców i orzechów, może powstrzymać niektóre komórki nowotworu piersi przed namnażaniem się i wzrostem.

Badanie zostało opublikowane w magazynie Badania nad zapobieganiem rakowi a autorzy twierdzą, że kolejna faza badania powinna obejmować badania kliniczne u ludzi w celu określenia odpowiedniej ilości dawki. Podczas tych badań nie byłoby źle wypić szklanki wody z pietruszką przez cały tydzień.

2- Pomoc w chemioterapii

Badania przeprowadzone przez Nowozelandzki Instytut Badań Roślin i Żywności wykazały, że niektóre związki obecne w pietruszce i marchwi mogą być skuteczne w chemioterapii. Możesz zapytać swojego lekarza, czy możesz towarzyszyć chemioterapii przy użyciu wody z pietruszki.

3- Zapobiega chorobom bakteryjnym

Orzeźwiająca szklanka wody z pietruszki dystansuje cię od wielu chorób. Pietruszka ma właściwości antybakteryjne, co sprawia, że ​​jest sprzymierzeńcem w utrzymywaniu infekcji i bakterii z dala od naszego organizmu.

4- Zapobiega i opóźnia uszkodzenia komórek

Wynika to z jego sprawdzonych właściwości przeciwutleniających, więc jego spożycie zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych, które ograniczają lub zmniejszają oczekiwaną długość życia.

W badaniu przeprowadzonym przez Instytut Bezpieczeństwa Żywności i Toksykologii w Kopenhadze uczestnicy otrzymali początkowo dietę bez źródeł przeciwutleniaczy, a ich markery stresu oksydacyjnego wzrosły. Następnie dodali pietruszki do diety w drugiej połowie badania, aby sprawdzić, czy pietruszka odwróciła oznaki stresu oksydacyjnego, co faktycznie miało miejsce.

5- Poprawia zdrowie kości

Brak witaminy K wiąże się ze zwiększonym ryzykiem złamania kości. Z przeglądu National Nutrient Database USDA możemy obliczyć, że woda pitna zawierająca około 10 gałązek pietruszki zapewnia 205% witaminy K potrzebnej dziennie.

6- Pomóż wyeliminować dodatkowe kilogramy

Istnieją dowody na działanie moczopędne pietruszki. W jednym z badań Kreydiyyeh i jego koledzy stwierdzili, że spożycie pietruszki oznacza, że ​​musimy opróżniać pęcherz więcej razy niż pić tylko czystą wodę.

7- Korzyści dla obrony immunologicznej

Woda pietruszki jest bogata w witaminę C, a według badań Bayer Consumer Care w Szwajcarii, ta witamina - wśród wielu innych korzyści - poprawia nasz układ odpornościowy.

8- Lepsze widzenie

Jedna filiżanka pietruszki zawiera 30% wymaganego dziennego spożycia witaminy A, a jak wiemy, ta witamina jest odpowiedzialna za wytwarzanie pigmentów w siatkówce oka, które sprzyjają naszemu widzeniu, zwłaszcza gdy jest mało światła. Więc pijąc wodę z pietruszki, sprzyjamy zdrowiu naszych oczu.

9- Chroni tkankę wątroby

W badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie w Stambule zbadano morfologiczne i biochemiczne skutki pietruszki na tkankę wątroby u szczurów z cukrzycą. W swoich wnioskach sugerują, że pietruszka wykazywała znaczące działanie hepatoprotekcyjne.

10- Przeciwzapalne

Pietruszka zawiera miristicin, atut, który według badań przeprowadzonych przez Departament Patologii Uniwersytetu Kyungwon w 2011 r. Ma właściwości przeciwzapalne.

Jak przygotować wodę z pietruszki?

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie wody z pietruszki i do tego napoju można dodać inne owoce, takie jak cytryna.

Przepis 1

Umyj 4 gałązki pietruszki, dodaj 1 do 2 litrów wody i zamieszaj w mikserze. Wlej do słoika i przykryj szmatką. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub przez noc. Woda może być przechowywana do trzech dni lub do momentu, aż składniki, które uwzględnisz, pozostaną świeże.

Przepis 2

Gotuj garść pietruszki w 1 litrze wody przez 10 minut. Odcedzić wodę w butelce lub słoiku. Wyciśnij 1 lub 2 cytryny i 1 lub 2 łyżki naturalnego miodu. Pozostawić do schłodzenia, aż dobrze ostygnie.

Przepis 3

Posiekaj kawałki pietruszki, ogórek i zieloną cytrynę. Włóż je do słoika z wodą. Pozwól mu siedzieć przez noc.

Równowaga robi różnicę

Jak zostało powiedziane mądrze, „wszystko w nadmiarze jest złe”. Kluczem jest włączenie wody z pietruszki, aby nie zastąpić szklanek wody, które musimy codziennie brać jako źródło dobrego zdrowia, ale jako napój, który możemy dodać do naszych postów lub posiłków.

Z tego, co widzieliśmy, nie ma badań wskazujących zalecaną dawkę lub częstotliwość spożywania wody z pietruszki, więc naszym zaleceniem jest unikanie diet, które niektórzy propagują w Internecie.

Posiadanie „zróżnicowanej” diety jest najważniejszym ogólnym sposobem żywienia w zapobieganiu chorobom i osiąganiu dobrego stanu zdrowia.

Aby wziąć pod uwagę

• Kobiety w ciąży powinny unikać spożywania pietruszki w ilościach, ponieważ nie są uważane za bezpieczne.
• Pietruszka zawiera również niewielką ilość szczawianów obecnych w naturze, co może czasami stanowić problem dla osób z kamicą nerkową.
• Jeśli bierzesz leki rozrzedzające krew, takie jak kumadyna (warfaryna), ważne jest, aby nie jeść pokarmów zawierających witaminę K.
• Zachowaj ostrożność, jeśli zauważysz objawy, które nasilą się, jeśli będziesz spożywał wodę z pietruszki.

Przydatne wskazówki na temat pietruszki

1. Przy zakupie: świeża pietruszka jest ciemnozielona i chrupiąca, należy unikać kupowania gromad o liściach, które wyglądają na żółte lub zwiędłe, ponieważ wskazuje to, że są bliskie uszkodzenia. Staraj się kupować rolnictwo ekologiczne i ekologiczne, aby mieć pewność, że będzie to dobre dla twojego zdrowia.

2. Podczas przechowywania: Świeżość pietruszki można zazwyczaj przedłużyć do tygodnia, jeśli przed jej zabraniem do lodówki zawijamy w mokry ręcznik papierowy, a następnie w plastikową torbę.

3. Podczas mycia: Zaleca się, aby nie myć go do momentu użycia. Umieść go w pojemniku z zimną wodą i wymieszaj rękoma, aby brud wydostał się (pozostaje piasek lub brud). Opróżnij pojemnik, napełnij go czystą wodą i powtórz ten proces, aż w wodzie nie będzie już brudu.

Ciekawe fakty

• Pietruszka jest rośliną dwuletnią, co oznacza, że ​​kończy swój cykl życia w ciągu dwóch lat.
• Słowo pietruszka pochodzi od greckiego Petros co oznacza kamień, ponieważ często znajdowano go wśród skał.
• Starożytni Grecy wierzyli, że pietruszka wyłoniła się z krwi bohatera Achillesa po zabiciu smoka.
• W pierwszym wieku naszej ery Pliniusz napisał, że nie ma sałatki ani sosu bez podania z pietruszką.
• Grecy używali pietruszki do wieńców i girland dla zwycięzców Nemeny i gier sportowych na Przesmyku.
• Było stare przekonanie, że rozdarcie gałęzi pietruszki, gdy mówi się, że imię wroga spowoduje śmierć tego wroga.
• Kraje i regiony, takie jak południowe Włochy, Algieria i Tunezja, były jednymi z pierwszych producentów pietruszki.
• Nasiona pietruszki były tradycyjnie stosowane w krajach azjatyckich iw Indiach w przypadku bólu menstruacyjnego.
• Istnieją dwa podstawowe rodzaje pietruszki, które różnią się smakiem i morfologią liści. Kędzierzawa pietruszka jest gorzka, a włoska pietruszka ma silny smak i jest płaska.
• Najwyraźniej ogrodnicy lubią sadzić pietruszkę w pobliżu róż, aby zachować ich zdrowie i zwiększyć ich zapach. Także w pobliżu pomidorów, ponieważ pietruszka przyciąga pszczoły, które są głównymi zapylaczami pomidorów.
• Pietruszka do żucia może pomóc w eliminacji nieświeżego oddechu, zwłaszcza po spożyciu czosnku.
• Pietruszka jest stosowana w przemyśle kosmetycznym do przygotowywania mydeł i płynów do ciała, które są szczególnie dobre dla skóry suchej.
• Kiedy nasiona pietruszki długo kiełkowały, pojawił się przesąd, że jeśli posadzono, kobieta rosła szybciej.

Jak sadzić pietruszkę w domu

Można go wysiewać niemal o każdej porze roku, unikając nadmiernie gorących lub nadmiernie zimnych dni.

Musisz być cierpliwy, ponieważ może minąć miesiąc, zanim zaczniesz widzieć sadzonki pietruszki. Jeśli sadziłeś w zimie, będziesz musiał poczekać 3 miesiące, aby się rozwinął, podczas gdy latem jest to około 2 miesiące.

Będziesz potrzebował:

• 1 doniczka o głębokości co najmniej 20 cm i otworami w podstawie
• Nasiona pietruszki
• Ziemia / podłoże / nawóz
• Woda
• Światło słoneczne

Instrukcje:

1. Znajdź miejsce, w którym panuje stała temperatura około 25 ° C i gdzie otrzymujesz co najmniej 4 godziny światła.
2. Napełnij garnek nawozem i zasiej nasiona pietruszki na głębokość około 2 cm.
3. Powinieneś go często podlewać, ale bez zbyt dużej ilości wody. Gleba powinna być wilgotna, ale nie rozmoczona, ponieważ grzyby mogłyby wypłynąć.
4. Zobacz wycinanie wystających liści. Najlepiej mieć kilka i pobierać arkusze każdego kroku.
5. Zaleca się pocięcie pietruszki rano, zanim roślina zacznie odczuwać skutki słońca.