Skąd pochodzi słowo Czekolada?



Czy zastanawiałeś się kiedyś, skąd pochodzi słowo czekolada? Nazwa tego produktu ma długą historię, którą możesz zobaczyć poniżej.

Kiedy hiszpańscy zdobywcy przybyli na kontynent amerykański, odkryli dużą liczbę nieznanych im roślin, zwierząt i produktów naturalnych i kulturowych i oczywiście musieli zostać nazwani. Nazwy te zwykle pochodziły z języków używanych przez mieszkańców tych obszarów.

W ten sposób znaczna liczba słów z rdzennych języków kontynentu amerykańskiego przeszła na język hiszpański i przez hiszpański wielokrotnie do innych języków europejskich..

Hiszpańscy konkwistadorzy znali czekoladę (a dokładniej kakao) przez Azteków, którzy z kolei poznali tajniki opracowania starożytnej cywilizacji Majów, którzy otrzymali ją od Olmeków.

Trzy ludy spożyły go w formie napoju. Prekolumbijscy mieszkańcy Meksyku przygotowali xocolatl („xocol”: gorzki i „atl”: woda) z cacahuatl (kakao) dodając zimną wodę i energicznie mieszając.

Następnie płyn wlano do pojemnika tworząc piankę, która była uważana za najbardziej wyrafinowaną cechę całego doświadczenia sensorycznego.

Krzysztof Kolumb przywiózł migdały kakaowe do Europy jako ciekawostkę, ale to Hernán Cortés po raz pierwszy zdał sobie sprawę z możliwej wartości handlowej. Hiszpania była pierwszym krajem europejskim, który używał i skomercjalizował kakao, po zmonopolizowaniu go przez wiele lat.

Możesz być także zainteresowany poznaniem zalet spożywania tego jedzenia. Jeśli tak, możesz zobaczyć 14 doskonałych zalet ciemnej czekolady dla zdrowia.

Pochodzenie słowa czekolada

Od języków indyjskich po hiszpański

Wiadomo, że czekolada pochodzi z kontynentu amerykańskiego, a słowo to nie było znane w Europie przed odkryciem imperium hiszpańskiego. Głównymi językami indyjskimi, które dodawały elementy leksykalne do hiszpańskiego, są:

  • Nahuatl, język imperium Azteków. Z tego języka słowa (oprócz czekolady) takie jak pomidor, awokado, orzeszki ziemne (orzeszki ziemne w Meksyku), guma do żucia, kojot, ocelot, myszołów, tamale i wiele innych.
  • Keczua, język Imperium Inków. Od keczua słowa pochodzą od wikunę, guanako, kondora, pumę, ziemniaka, ziemniaka, mate, pampę itp..

Z tych dwóch języków Nahuatl jest bardziej obecny w języku hiszpańskim, ponieważ był najbardziej rozpowszechnionym językiem imperium Azteków, który obejmował Meksyk i dużą część Ameryki Środkowej i był używany jako język ogólny w całym imperium..

Oś czasu czekolady

Tubylcy zamieszkujący kontynent amerykański używali kakao jako składników żywności i napojów, a także nasion jako monet. Kakao w Hiszpanii zajmowało również rolę żywności i waluty, ale słowo czekolada zaczęło dominować w świecie semantycznym związanym z jedzeniem i napojami.

Pod koniec XVI wieku, aż do połowy XVII wieku, słowo „czekolada” pojawia się w popularnych dziełach Europy, ale nie jest jeszcze powszechnie używanym słowem. Wcześniej język Nahuatl był nadal używany do definiowania wielu rodzajów napojów, które powstały z kakao..

Pod koniec XVII wieku i do początku XIX wieku słowo „czekolada” zaczęło być zajęte przez Europejczyków dla różnych produktów spożywczych i napojów. Słowo czekolada pojawia się w słowniku hiszpańskiej Akademii Królewskiej dopiero w 1590 r. Według książki „Naturalna i moralna historia Indii” autorstwa José de Acosty.

To słowo jest indigenizmem leksykalnym włączonym do języka hiszpańskiego przez potrzebę nazwania nieznanych elementów nowego kontynentu (kontynentu amerykańskiego). Indigenismos to głosy pochodzące z języków prekolumbijskich, które pojawiły się po hiszpańsku po adaptacji do języka.

Wykorzystanie i aktualne znaczenie słowa czekolada

Chociaż istnieje więcej pewności co do pochodzenia słowa kakao, nie chodzi tu o słowo czekolada. To słowo ma wiele hipotez, a niektóre bardzo się od siebie różnią.

Jedyne dane zbieżne ze wszystkimi teoriami, hipotezami i założeniami są takie, że „czekolada” jest pochodną języków mieszkańców Meksyku z okresu przedkolumbijskiego.

Obecnie słowo czekolada odnosi się do każdego produktu zawierającego kakao. Wynika to z ogromnego znaczenia, jakie kakao miało w gospodarce okresu kolonialnego dzięki handlowi tymi samymi dzięki Hernánowi Cortés.

Obecnie omawiane jest badanie pochodzenia i chronologii włączania do języka hiszpańskiego słowa czekolada (a także źródła jego strukturalnych zmian formy i znaczenia).

Słownik Królewskiej Akademii Hiszpańskiej definiuje słowo czekolada w ten sposób: „Makaron z mielonego kakao i cukru, do którego zazwyczaj dodaje się cynamon lub wanilię”.

Dlatego słowo czekolada, wywodzące się z języków Ameryki Środkowej, zostało z czasem zaadaptowane przez Hiszpanów do własnego systemu językowego, który następnie został włączony do wielu innych języków lub języków.

Rodzina leksykalna słowa czekolada

Rodzina leksykalna lub rodzina słów to zbiór słów, które mają ten sam korzeń. Tak więc ze słowa „czekolada” korzeniem jest „chocolat”, a jego rodzina słów lub pochodnych to:

  • Chocolatera: Pojemnik do serwowania lub przygotowywania czekolady.
  • Chocolatería: Miejsce, w którym czekolada jest produkowana lub sprzedawana.
  • Chocolatero: Osoba, która przygotowuje lub sprzedaje czekoladę.
  • Chocolatín: cukierki czekoladowe.

Te słowa są połączeniem korzenia i przynajmniej elementu pochodnego, który może być przyrostkiem lub prefiksem. Sposoby formowania wymienionych słów są zgodne z procedurami systemu języka hiszpańskiego. We wszystkich przypadkach pochodne są przyrostkowe.

Włączenie słowa czekolada do innych języków

Od języków indiańskich po hiszpański wywodzi się słowo czekolada. To z kolei zostało włączone do kilku różnych typów językowych:

  • Niemiecki: Schokolade
  • Duński: Chokolade
  • Francuski: Chocolat
  • Holenderski: Czekolada
  • Indonezyjski: Coklat
  • Włoski: Cioccolato
  • Polski: Czekolada
  • Szwedzki: Choklad

Słowo czekolada zostało włączone do wielu innych języków. W języku angielskim i portugalskim słowo jest napisane tak samo, ale oczywiście jego wymowa różni się w zależności od melodii języka.

Referencje

  1. Coe, S. & Coe, M. (2013). Prawdziwa historia czekolady. Londyn, Wielka Brytania: Thames and Hudson.
  2. Amerykańskie dziedzictwo. (2007). Hiszpańskie historie i tajemnice: angielskie słowa, które pochodzą z hiszpańskiego. Boston, Stany Zjednoczone: słowniki dziedzictwa amerykańskiego.
  3. Hualde, J. i Olarrea, A. i Escobar, A. (2002). Wprowadzenie do językoznawstwa latynoskiego. Cambridge, Wielka Brytania: CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS.
  4. López i López, M ... (2010). CZEKOLADA. JEGO POCHODZENIE, JEGO PRODUKCJA I JEJ UŻYTKOWOŚĆ: PISEMNA PAMIĘĆ PIERWSZEJ FABRYKI CZEKOLADY DEL ESCORIAL. Kalifornia, Stany Zjednoczone: MAXTOR.
  5. Clarke, W. Tresper. Światła boczne w historii kakao i czekolady. Brooklyn, N.Y., Rockwood and Co. 1953 8 pp. Zobacz Intern. Choc. Rev. 8 (7): 179-183. Lipiec 1953 r.
  6. Walter Baker & CO. Roślina czekolady (Theobroma cacao) i jej produkty. Dorchester, Mass., U.S.A., 1891. 40 str.
  7. Hernández Triviño, Wniebowstąpienie. (2013). Czekolada: historia Nahuatlismo. Badania kultury Nahuatl, 46, 37-87. Pobrane 31 marca 2017 r. Z scielo.org.mx.