Dzielić:
Typowe potrawy Urugwaju 5 najpopularniejszych tradycyjnych potraw
The typowe posiłki z Urugwaju Są tak bogate i różnorodne jak kulturowe pochodzenie tego kraju. Wynika to z wielkiego ruchu migracyjnego, który płynął w kierunku Urugwaju; ten naród otrzymał od Europy Hiszpanów i Włochów, którzy zachowali wiele tradycji.
Migranci ci dołączyli do populacji kreolskiej, potomkowie pierwszych Hiszpanów, ale z wiekami na terytorium i własnymi cechami kulturowymi..
Ponadto kraj zachowuje pewne zwyczaje rdzennych i afrykańskich ludów tubylczych.
To połączenie kultur w Urugwaju wpłynęło na jego własną tożsamość jako kraju i jego przejawów kulturowych; wśród nich gastronomia.
Urugwajska gastronomia jest zdeterminowana błędem kulturowym, w którym wyróżnia się włoska i hiszpańska żywność.
Wpływa również na dużą produkcję zwierzęcą (hodowla zwierząt) i produkcję mleczarską w Urugwaju.
5 tradycyjnych dań z Urugwaju
1- Pieczeń
Asado to tradycyjna żywność w kraju, którą można dzielić z przyjaciółmi i rodzinami w weekendy lub świętować.
Są miejsca, gdzie można go kupić, ale Urugwajczycy wolą robić to w domu, ponieważ każdy ma określony przepis.
W większości przypadków wykorzystuje się wołowinę. Jednak na obszarach wiejskich stosuje się inne mięsa.
Pieczony kurczak jest również spożywany. W restauracjach powszechne są pasty z kurczaka, to znaczy wbija się w pręty, które włączają grill.
Są one częścią asado jako towarzysze: kaszanka, żołądki z kurczaka, szynszyle lub szynszyle (kawałki jelita), kiełbasy, między innymi.
2- Chivito
Chivito to fast food w Urugwaju. Składa się z kanapki nadziewanej mięsem, serem, szynką, sałatą i pomidorem.
Przyprawiony jest sosem majonezowym, a także oliwkami i marynatami. Frytki są tradycyjnym towarzyszem tej kanapki.
Chivitos można spożywać na straganach z jedzeniem, w kafeterii i innych miejscach fast foodów.
3- Milanesa
To kolejne danie mięsne. Składa się ze steku lub steku panierowanego lub posypanego mąką i smażonego.
Takie jest umiłowanie Urugwajczyka do tego dania włoskiego pochodzenia, które wielu kojarzy się z przyjemnymi i znanymi wspomnieniami. Prawie zawsze towarzyszy mu pomidor, sałata, frytki, chleb i sos majonezowy.
4- Choripan
Jest to kolejna ulubiona potrawa, którą kupuje się na straganach z fast foodami, chociaż są one również wytwarzane w domu.
Składa się z bułki wypełnionej kiełbasą, do której dodaje się pomidor, cebulę, sałatę, sosy i inne sosy..
5- Alfajores
Chociaż jest pochodzenia arabskiego, alfajores stały się popularne w Urugwaju, a także w Argentynie.
Składa się z dwóch ciasteczek z mąki pszennej i skrobi kukurydzianej lub skrobi kukurydzianej, połączonych ze sobą przez dulce de leche. Obecnie najpopularniejsza jest czekolada.
Uważa się, że przybyli do Ameryki Południowej dzięki imigrantom z Andaluzji, hiszpańskiego regionu pod wpływem kultury arabskiej.
Badanie rynku wykazało, że w Urugwaju zużywa się około 10 milionów alfajorów miesięcznie.
Referencje
- Arrospide, J. (2017). Gastronomia Discoveringvideo.uy. Źródło: 27 listopada 2017 r. Od descubrimontevideo.uy
- Marki Alfajores rozszerzyły zakres. (2017). nacisk Pobrano 27 listopada 2017 r. Z alimentacion.enfasis.com
- 10 dań preferowanych przez Urugwajczyków. (2017). Gazeta Republiki. Źródło: 27 listopada 2017 r. Z republica.com.uy
- Pariona, A. (2017). Kultura Urugwaju. WorldAtlas. Źródło: 27 listopada 2017 r. Z witryny worldatlas.com
- Urugwajskie jedzenie, typowe dania i desery - typowe jedzenie. (2017). Southamerica.cl. Źródło: 27 listopada 2017 r. Z southamerica.cl