Charakterystyka Amanita phalloides, taksonomia, siedlisko, reprodukcja, toksyczność

Amanita phalloides jest gatunkiem grzyba mikoryzowego rzędu Agaricales wysoce toksycznego z powodu obecności amatoksyn. Jest to szczególny grzyb, który jest zwykle mylony z jadalnymi gatunkami rodzajów Agaricus, Tricholoma, Russula i Volvariella.

Jest to śmiertelny grzyb po przypadkowym spożyciu; powoduje uszkodzenie wątroby i nerek, powodując śmierć. Jest znany jako grzyb śmierci, zielony gołąb, śmiertelny gołąb, zielona cykuta, kapelusz śmierci lub diabelski grzyb.

Charakteryzuje się cylindryczną stopą białego koloru pokrytą błoniastym kutikulą z żyłami o żółto-zielonkawym kolorze. Trzon wieńczy mięsisty i owalny kapelusz z oliwkowej zieleni z wieloma lamelami wypromieniowanymi przez spód.

Wzdłuż stopy, na poziomie strefy środkowej, przedstawia pierścień utworzony przez błoniastą warstwę białego koloru. Ponadto to właśnie u tego gatunku występuje obecność woly na poziomie podstawy łodygi.

Zwykle rośnie w ściółce liści drzew liściastych i iglastych, preferując kwaśne gleby o wysokiej zawartości materii organicznej. Pojawia się w miesiącach jesiennych w różnych ekosystemach leśnych o wysokiej wilgotności i średnich temperaturach.

Zawiera toksyny, które amatoksyny i fallotoksyny powodują uszkodzenie wątroby w dawkach śmiertelnych 5 mg / kg spowodowanych tzw. Zespołem falloidalnym. Ta choroba objawia się bólem żołądkowo-jelitowym, wymiotami, biegunką, tachykardią i drgawkami, prowadzącymi do śmierci po 15 dniach.

Leczenie zależy od fazy klinicznej zatrucia i czasu, jaki upłynął od spożycia grzybów. Ponieważ nie ma określonego antidotum, konieczne jest podjęcie środków zapobiegawczych w przypadku podejrzenia przypadkowego spożycia.

Indeks

• 1 Ogólna charakterystyka
• 2 Taksonomia
  • 2.1 Filogeneza
• 3 Siedlisko i dystrybucja
• 4 Powielanie
• 5 Toksyczność
• 6 Objawy zatrucia
• 7 Fazy zatrucia
• 8 Leczenie
  • 8.1 Płukanie żołądka
  • 8.2 Antidotum
  • 8.3 Dializa
  • 8.4 Leczenie objawowe
• 9 Odniesienia 

Ogólna charakterystyka

- Owocnik -sporokarpo- jest zakrzywioną strukturą w kształcie kapelusza o średnicy 5-15 cm.

- Dominujące zabarwienie owocnika jest oliwkowozielone, z jasnymi odcieniami w ciemności, czasem białawe.

- Zwykle jest białawy na krawędziach, stając się biały z powodu deszczu.

- Jedną z cech, które mylą ją z jadalnymi grzybami, jest to, że kapelusz łatwo się obiera.

- Lekko zwarta miąższ, miękki kolor, przyjemny zapach i słodki smak są bardzo toksyczne.

- Skórka owocnego ciała składa się z włókien o ciemnych odcieniach, a wiązka przedstawia powierzchnię całkowicie gładką.

- Dno owocnika ma wiele blaszek bardzo blisko siebie, szerokie i białawe odcienie.

- Łodyga lub szypułka są rurkowate i wydłużone, białe z lekko żółtozielonymi obszarami, które zapewniają poplamiony wygląd.

- Stopa mierzy około 8-15 cm i ma średnicę 1-3 cm.

- W centralnej części szypułki znajduje się warstwa lub biały pierścień, lekko zmarszczony.

- U podstawy łodygi, stopy lub szypułki znajduje się struktura w kształcie kielicha zwana volva, biały i włóknisty.

- Wola jest charakterystyczną strukturą gatunku, należy ją sprawdzić pod płaszczem liści u stóp, aby ją zidentyfikować.

- Gdy grzyb wynurza się na powierzchnię, zostaje przykryty zasłoną przybierającą wygląd jajka.

- Podczas wzrostu struktura ta załamuje się, tworząc wolę.

- Zarodniki gatunku są kuliste, 8-10 mm i białe.

- Jest to bardzo niebezpieczny grzyb, który powoduje ponad 90% zatruć przez przyjmowanie amatoksyny.

Taksonomia

- Królestwo: Grzyby

- Podział: Basidiomycota

- Podpodział: Basidiomycotina

- Klasa: Homobasidiomycetes

- Podklasa: Agaricomycetidae

- Zamówienie: Agaricales

- Rodzina: Amanitaceae

- Płeć: Amanita

- Gatunki: A. phalloides

- Nazwa dwumianowa: Amanita phalloides (Vaill, ex Fr.) Link (1833)

- Nazwa zwyczajowa: zielona cykuta, zielony krzew, śmiertelny gołąb.

Filogeneza

Płeć Amanita to grupa grzybów agaricáceos składających się z różnych gatunków jadalnych i innych niezwykle toksycznych. Określenie sferoidalne pochodzi od greckiego „pallos” penis i „czytaj” kształt, to znaczy w kształcie fallusa lub penisa.

Gatunek był początkowo oceniany jako Agaricus phalloides (Fries, 1821), kolejne opisy pozwoliły na jego nazwę Amanita viridis (Persoon) Późniejsze recenzje zdołały określić nazwę tego konkretnego grzyba ze względu na jego wysoką toksyczność Amanita phalloides (Link, 1833).

O tym, Amanita phalloides jest reprezentatywnym gatunkiem toksycznych amanitów, w tym Amanita bisporigera, Amanita verna i Amanita virosa. W rzeczywistości, Amanita verna jest klasyfikowany przez niektórych autorów jako podgatunek A. phalloides, zróżnicowane według koloru, czasu rozwoju i toksyn.

Siedlisko i dystrybucja

The Amanita phalloides Jest to gatunek bardzo obfity w lasy planifiolios - latifolio - liściaste o szerokich liściach iw lesie drzew iglastych. Podobnie, struktury wegetatywne tego grzyba są częścią mikoryzy różnych gatunków dębu.

Zwykle pojawia się w chłodnych miesiącach, pod koniec lata i jesienią, jednak nie dostosowuje się do zimowego chłodu. Struktury rozrodcze rozwinięte ze strzępek podziemnych powstają w sposób lokalny i indywidualny.

W okresach wysokich opadów pojawia się w dużych grupach w cieniu dużych drzew liściastych. Preferuje piaszczyste i piaszczysto-gliniaste gleby, i znajduje się na wysokościach od wybrzeża do wysokich gór.

Gatunek rozwija się w ekosystemach klimatu umiarkowanego zarówno na półkuli północnej, jak i półkuli południowej. Pochodzi z europejskich regionów umiarkowanych, występujących w Ameryce Północnej, Ameryce Południowej i Australii jako gatunek wprowadzony ze względu na import drewna..

Reprodukcja

Grzyb Amanita phalloides Jest to podstawczak, który rozmnaża się przez zarodniki rozrodcze zwane basidiosporami. Każdy basidiospore jest przymocowany do karporfu przez hymenofor.

Basidiospory są maleńkimi, lekkimi strukturami, które łatwo rozpraszają dzięki ruchowi wiatru, owadów lub małych zwierząt. Po dotarciu do ziemi, w optymalnych warunkach wilgotności, temperatury i składników odżywczych, rozwija się pierwotna grzybnia-monokariotyczne- podziemne.

Każda komórka grzybni przedstawia zróżnicowane jądro jako dodatnie lub ujemne; przetrwanie grzyba wymaga połączenia przeciwnych jąder. Przez strzałkę komórki micelarne są połączone, zapewniając obecność dwóch jąder o przeciwnym znaku na komórkę.

Proces łączenia dwóch haploidalnych jąder umożliwia tworzenie zygoty lub wtórnej grzybni dwuliściennej. Ta wtórna grzybnia rozwija się i rośnie pod ziemią przez długi czas jako część mikoryzy gleby.

Następnie za pomocą kolejnych podziałów i przekształceń powstaje grzyb lub bazydiokarpo-trzeciorzędowy mikel - który wystaje z ziemi. Wreszcie, na poziomie blaszek, dwa haploidalne jądra łączą się, dając początek diploidalnym bazydiosporom..

Gatunek ten może również rozmnażać się wegetatywnie przez fragmentację lub rozszczepianie. W tym przypadku oddzielenie lub pęknięcie części plechy lub grzybni, z której tworzy się nowy osobnik.

Toksyczność

Grzyby grzybowe Amanita phalloides zawierają środki toksyczne, które powodują ostrą chorobę wątroby lub hepatotoksyczność, w tym uszkodzenia funkcjonalne lub anatomiczne. Grzyb zawiera toksyny amatoksyny (α, β i γ amanityny), falotoksynę i wirotoksynę pochodzącą z cyklopeptydów.

Toksyny te nie są dezaktywowane przez procesy kulinarne, takie jak gotowanie, suszenie lub marynowanie. 40 g grzyba zawiera 5-15 mg α-amanityny, przy czym dawka śmiertelna wynosi 0,1-0,3 mg / kg, stąd jej wysoki stopień toksyczności.

Α-Amanityna (amatoksyna) jest toksyną, która powoduje uszkodzenie wątroby i nerek. Uszkodzenie jest spowodowane przez inaktywację polimerazy RNA II i hamowanie syntezy białek powodujące śmierć komórek.

Falotoksyna jest naturalnym metabolitem lub alkaloidem znajdującym się u stóp grzyba Amanita phalloides. Interweniuje na poziomie jelita powodując toksyczność żołądkowo-jelitową z powodu zmiany błony komórkowej błony śluzowej.

Mechanizm działania występuje na poziomie jelit, powodując rozpad śluzówki i ułatwiając wchłanianie amatoksyn. Jeśli chodzi o wirusotoksyny, są to związki heptapeptydowe, które nie działają jako czynniki toksyczne po spożyciu przez człowieka.

Objawy zatrucia

Przyjemny smak grzyba Amanita phalloides a późna manifestacja pierwszych objawów sprawia, że ​​jest to śmiertelny grzyb. Objawy objawów zwykle występują po fazie bezobjawowej od 10-14 godzin po spożyciu.

Po 24 godzinach działanie grzybowych falotoksyn Amanita wytwarza ostre zapalenie żołądka i jelit. Objawy zaczynają się od intensywnego bólu, nudności, wymiotów i biegunki, powodując odwodnienie i zagrażające życiu zmiany elektrolitowe.

Od 2 do 3 dnia pacjent wchodzi w fazę poprawy przejściowej lub opóźnienia. Jednak po 4-5 dniu może nastąpić nawrót, rozwijając zmiany w wątrobie i nerkach.

W przypadku bardzo silnych zatruć objawy wątroby pojawiają się nagle we wczesnym stadium (1-2 dni). Rozpoznanie zatrucia określa się na podstawie anamnezy, niezależnie od tego, czy jest to konsumpcja grzybów, czy niezidentyfikowana kolekcja grzybów.

Po określeniu rodzaju zatrucia zalecana jest analiza mikologiczna płukania żołądka, wymiotów i kału. Celem tej analizy jest określenie obecności zarodników Amanita phalloides w analizowanych próbkach.

Ponadto zaleca się oznaczanie poziomów amanityny w próbkach moczu. W rzeczywistości toksyna pozostaje w moczu do 36 godzin po spożyciu grzyba.

Zmniejszenie o mniej niż 70% aktywności protrombiny między 16-24 godzin wskazuje na wysokie ryzyko niewydolności wątroby. Wartości większe niż 1000 IU / I AST i ALT w 24-36 h wskazują również na problemy z wątrobą u pacjentów z objawami zatrucia.

Fazy ​​zatrucia

Obraz kliniczny choroby objawia się krótkim okresem bezobjawowym (12-16 godzin). Następuje faza żołądkowo-jelitowa, faza latencji lub powrotu do zdrowia i faza wątrobowa, która może zakończyć się śmiercią pacjenta.

- Faza żołądkowo-jelitowa (12-36 godzin): ból jelita, nudności, wymioty i biegunka. Odwodnienie i zmiany hydrolityczne.

- Faza odzyskiwania (12-24 godzin): przejawia się jako widoczna poprawa. Jednak uszkodzenie wątroby trwa nadal z powodu obecności toksyn.

- Faza wątrobowa (2-4 dni): objawy toksycznego działania na wątrobę, zwiększenie stężenia bilirubiny i aminotransferaz. Występują również zmiany funkcji nerek, pacjent może umrzeć z powodu niewydolności wątroby i nerek.

Leczenie

W momencie wykrycia zatrucia należy natychmiast zastosować płukanie żołądka, najlepiej przed pierwszą godziną zdarzenia. Po tym procesie odkażania zaleca się stosowanie węgla aktywnego za pomocą sondy i trzymanie go w żołądku.

Płukanie żołądka

Płukanie żołądka należy wykonać w momencie wykrycia zatrucia, nie zaleca się go przy wystąpieniu objawów żołądkowo-jelitowych. Mycie na tym etapie pozwala jedynie zidentyfikować przyczynę zatrucia.

Antidotum

Obecnie nie odkryto żadnego precyzyjnego antidotum na leczenie objawowe zatrucia przez Amanita phalloides. Zastosowanie naturalnych przeciwutleniaczy sylimaryny, wysokich dawek penicyliny lub mukolitycznej N-acetylocysteiny (NAC) dało niepewne wyniki.

Silibinima jest jednym z aktywnych składników sylimaryny, musi być podawana przed 24 godzinami zatrucia. Dawka 5-20 mg / kg jest podawana dożylnie lub 50-100 mg / kg doustnie przez 5-6 dni, aż do osiągnięcia poprawy.

W przypadku mukolitycznej N-acetylocysteiny (NAC) leczenie należy również rozpocząć przed upływem 24 godzin po wykryciu zatrucia. Trzy ciągłe dawki stosuje się w ciągu 21 godzin 50-100-150 mg / kg rozcieńczone w glukozie lub NaCl aż do normalizacji INR.

Omówiono zastosowanie tego antybiotyku; użyteczność ogranicza się do zatrzymania przejścia amanityny przez błonę komórkową. Skuteczność tego leczenia jest ograniczona do stadium bezobjawowego w dawce 0,3^-1 UD / kg / d.

Dializa

Zabiegi oparte na hemodializie, hemoperfuzji lub dializie wątrobowej pozwoliły na eliminację substancji czynnej w początkowym leczeniu. Hemodializa jest zalecana w początkowych stadiach zatrucia, a także w wymuszonej diurezie (300–400 ml / h).

Leczenie objawowe

Leczenie objawowe, takie jak regulacja zmian metabolicznych, równowaga kwasowo-zasadowa lub bilans wodny, dają zadowalające wyniki. Jednak tylko przeszczep wątroby jest skuteczny, gdy rozpoznano ostrą niewydolność wątroby, ratując życie pacjentowi.

Referencje

1. Amanita phalloides (2018) Katalog grzybów i grzybów. Stowarzyszenie Mykologiczne Fungipedia. Źródło: fungipedia.org
2. Amanita phalloides (2018) Empendium. Portal dla lekarzy. Odzyskany w: empendium.com
3. Chasco Ganuza Maite (2016) Zarządzanie zatruciami przez Amanita phalloides. Newsletter Wydział Medycyny, Uniwersytet Nawarry.
4. Cortese, S., Risso, M., i Trapassi, J. H. (2013). Intoksykacja Amanita phalloides: seria trzech przypadków. Argentyński akt toksykologiczny, 21 (2), 110-117.
5. Espinoza Georgelin (2018) Amanita phalloides lub zielony krzew, śmiercionośny grzyb. Biolog - ISSN 2529-895X
6. Nogué, S., Simón, J., Blanché, C. i Piqueras, J. (2009). Zatrucie roślinami i grzybami. Obszar naukowy MENARINI. Badalona.
7. Soto B. Eusebio, Sanz G. María i Martínez J. Francisco (2010) Mykety lub zatrucie grzybami. Toksykologia kliniczna. Navarro Health Service Osasunbidea. 7 p.
8. Talamoni, M., Cabrerizo, S., Cari, C., Diaz, M., Ortiz de Rozas, M. i Sager, I. (2006). Intoksykacja przez Amanita phalloides, diagnoza i leczenie. Argentyńskie archiwa pediatrii, 104 (4), 372-374.
9. Taksonomia - Amanita phalloides (Czapka Śmierci) (2018) UniProt. Źródło: uniprot.org
10. Twórcy Wikipedii (2019) Amanita phalloides. W Wikipedii, The Free Encyclopedia. Źródło: wikipedia.org