Charakterystyka Amanita muscaria, cykl życia, odżywianie i rozmnażanie

Amanita muscaria jest grzybem podstawczaka z rzędu Agaricales. Znany jest również jako mucha, fałszywy gołąb lub mucha amanita, między innymi. Jest to chyba najbardziej znany grzyb, typowy grzyb bajek, z welonem lub jasnoczerwonym kapeluszem ze skrzelami i białymi brodawkami.

Nazwa flyswattera pochodzi od działania grzyba na muchy i inne owady. Kiedy owady wchodzą w kontakt z grzybem, zostają natychmiast i tymczasowo sparaliżowane.

Gatunek ten pochodzi z umiarkowanych i borealnych regionów półkuli północnej, ale obecnie jest szeroko rozpowszechniony w różnych regionach świata..

Jest gatunkiem o właściwościach halucynogennych. Jest również uważany za trujący, jednak przypadki śmiertelności ludzi wynikające z jego spożycia są bardzo rzadkie..

Ze względu na swoje właściwości halucynogenne, był używany w obrzędach religijnych w różnych częściach świata. Niektórzy badacze powiązali to z Soma, substancją boskiego pochodzenia w religijnych obrzędach wedyjskich Indii.

Indeks

• 1 Charakterystyka
• 2 Taksonomia
• 3 Cykl życia
  • 3.1 Pierwotna grzybnia
  • 3.2 Grzybnia wtórna
  • 3.3 Basidiospory
• 4 Odżywianie
• 5 Powielanie
  • 5.1 Seksualne
  • 5.2 Bezpłciowe
• 6 zastosowań
  • 6.1 Jako jedzenie
  • 6.2 Zastosowanie religijne
  • 6.3 Jako halucynogen
  • 6.4 Jako środek owadobójczy
• 7 Efekty
  • 7.1 -Intoksykacja
  • 7.2 - Zatrucie
• 8 Leczenie
  • 8.1 Atropina
  • 8.2 Physostigmine
  • 8.3 Środki uspokajające
• 9 Przejawy kulturowe
• 10 referencji

Funkcje

Amanita muscaria Jest to typowy grzyb w kształcie parasola. Ma wysokość od 10 do 20 cm. Jego stopa jest cylindryczna, mocna, prosta, biała lub kremowa, zaopatrzona w pierścień.

Pierścień jest szeroki i błoniasty. Podstawa stopy ma kształt młotka. Wola jest biała, ułożona jak brodawki wokół podstawy stopy. Jego kapelusz zaczyna być kulisty, a następnie spłaszcza się; to szkarłatna czerwień, która z czasem zmienia kolor na pomarańczowy.

Na kapeluszu znajdują się liczne pozostałości zasłony. Pozostałości zasłony są białe i w bawełnianej konsystencji, można je układać w koncentryczne okręgi.

Arkusze są wolne, białawo brązowe. Kapelusz łatwo oddziela się od stopy. Basidio jest bezbarwny, kończy się 4 stygmatami. Zarodniki są owalne, o długości 9,5 - 9,9 μm i szerokości 6,6 - 7,0 μm, gładkiej powierzchni, a nie amyloidu.

Taksonomia

Pierwsza wzmianka o tym grzybie została wykonana przez Alberta Magnusa w jego pracy Z vegetabilibus (1256), jednak pierwszy opis został sporządzony przez Carla Linnaeusa (1753) w tomie drugim jego Gatunku Plantarum.

Linnaeus dał mu imię Agaricus muscarius. Później, w 1783 roku, Jean-Baptiste Lamarck przeniósł go do tego gatunku Amanita.

Płeć Amanita znajduje się w rodzinie Amanitaceae, zamówić Agaricales klasy Agaricomycetes i podział Basidiomycota. Ten rodzaj zawiera zarówno jedne z najbardziej cenionych gatunków w kuchni, jak i kilka najbardziej toksycznych dla ludzi.

Płeć Amanita Obejmuje około 600 gatunków podzielonych na dwie podgatunki: Amanita, z trzema sekcjami i Lapidella, z czterema sekcjami. Amanita muscaria jest typem gatunku, jak również podrodzajem Amanita i sekcję o tej samej nazwie.

Cykl życia

Pierwotna grzybnia

Kiełkowanie bazydiospory wytwarza pierwotną grzybnię. Ta grzybnia jest haploidalna i krótkotrwała. Strzępki są przegrodzone. Komórki zawierają kuleczki oleju i wakuole.

Wtórna grzybnia

Połączenie dwóch strzępek grzybni pierwotnej wytwarza wtórną grzybnię zwaną dicariony. Podczas łączenia strzępek w celu utworzenia dikarionty następuje fuzja protoplazmy komórkowej, ale nie fuzja jąder.

Z tego powodu dikarionte charakteryzuje się posiadaniem komórek dwujądrowych. Te dwujądrowe komórki komunikują się ze sobą za pomocą porów obecnych w środku przegrody międzykomórkowej. Hyphae są długie, rozgałęzione i krótkie. Czas życia tego etapu jest długi.

Wtórna grzybnia może rosnąć w glebie we wszystkich kierunkach z centralnego punktu przez lata, aż do osiągnięcia dużych rozmiarów. Kiedy warunki są właściwe, na ziemi pojawiają się owocniki.

Kiedy kapelusz grzybów się otwiera, odsłania setki małych arkuszy na jego dnie. Każdy arkusz jest wyłożony podstawkami. Dwa jądra każdego bazydu łączą się, tworząc prawdziwą komórkę diploidalną.

Basidiospory

Komórki te następnie wykonują podział mejotyczny, tworząc haploidalne bazydiospory. Pojedynczy grzyb może wyprodukować do miliarda zarodników.

Bazydiospory są uwalniane i rozpraszają się w ośrodku, aby następnie kiełkować i rozpocząć nowy cykl.

Odżywianie

Amanita muscaria jest to rozkładający się organizm lub saprofit. Aby karmić tajne enzymy zewnętrzne. Enzymy te trawią zewnętrznie pokarm, rozkładając materię organiczną.

Następnie grzyb spożywa pokarmy już strawione przez enzymy. Gatunek ten żyje w wielu różnych wysokościach i różnych rodzajach lasów.

Jednak częściej występuje w lasach bukowych, sosnowych, jodłowych i brzozowych. W tych siedliskach rośnie korzenie drzew, wymieniając z nimi sole mineralne, wodę i substancje organiczne.

Reprodukcja

Seksualny

Rozmnażanie płciowe zachodzi w dwóch etapach, w pierwszym występuje tylko plazmogamia. W tym przypadku dwie haploidalne strzępki działają jako dwa różne rodzaje strzępek (+ i -).

Protoplazmy komórkowe tych strzępek wiążą się, ale cariogamia nie występuje. Fuzja jąder haploidalnych w celu uzyskania komórek diploidalnych nastąpi później, gdy pojawią się owocniki.

W basidiach znajdujących się w blaszkach grzybów pary haploidalnych jąder połączą się, tworząc komórki diploidalne, kończąc w ten sposób rozmnażanie płciowe.

Bezpłciowy

Dyploidalne komórki basidii są podzielone meiotycznie, by wytworzyć haploidalne zarodniki. Te haploidalne zarodniki, podczas kiełkowania, dają początek nowym haploidalnym strzępkom.

Używa

Jako jedzenie

Gotowanie zmniejsza działanie toksyn i rozkłada substancje halucynogenne, które pozwoliły na ich wykorzystanie jako pożywienia w różnych częściach Europy, Azji i Ameryki Północnej.

Jednak jego konsumpcja nigdy nie była bardzo rozpowszechniona. Głównymi miejscami konsumpcji wydają się być Syberia i prefektura Nagano w Japonii. Główne formy spożycia gotowane są z dużą ilością wody, a następnie marynowane w occie lub soli.

Wykorzystanie religijne

Rig-veda, najstarszy tekst w Indiach, odnosi się do produktu o boskiej naturze, uważanego nawet za samego boga, zwanego Soma.

Ten święty tekst poświęca cały rozdział Somie. W nim chwalą energetyzujące i odurzające właściwości produktu. Soma została skojarzona przez niektórych badaczy z Amanita muscaria.

Amanita muscaria Był używany w religijnych rytuałach szamanów syberyjskich, wikingów, niektórych plemion Afganistanu, a także plemion indiańskich.

Zaproponowano także teorię jej wykorzystania w rytuałach płodności we wczesnej religii chrześcijańskiej, jednak teoria ta, zaproponowana przez archeologa Johna Marco Allegro, była szeroko krytykowana przez nieliczne i słabe dowody dostarczone w tym zakresie.

Jako halucynogen

Chociaż prawdą jest, że korzystanie z Amanita muscaria Ze względu na jego halucynogenne właściwości sięgające około 2000 lat przed Chrystusem, jego użycie było głównie w celach religijnych. Na Syberii był używany zarówno do celów religijnych, jak i do celów „rekreacyjnych”.

Wśród Koryaków, plemienia syberyjskiego, przygotowano alkohol A. muscaria które pochłonęły najbogatszych, najbiedniejszych umieszczono w pobliżu sklepów bogatych szukających możliwości odebrania moczu.

Ten mocz zachował halucynogenne właściwości grzyba, co pozwoliło zatruć zarówno bogatych, jak i biednych.

Dziś jest uważany za wyłaniający się lek o szerokim zastosowaniu, ale rzadko. Jest spożywany naturalnie lub w produktach zawierających ekstrakty z grzyba.

Jego użycie i komercjalizacja zostały zakazane w niektórych krajach, takich jak Hiszpania, jednak w innych krajach można je nabyć legalnie. W Wielkiej Brytanii jego konsumpcja wzrosła od 2006 r., Kiedy uchwalono prawo sankcjonujące stosowanie i komercjalizację grzybów za pomocą psilocybiny.

Jako środek owadobójczy

Amanita muscaina Jest tradycyjnie stosowany jako środek owadobójczy, który przygotowuje go na różne sposoby, w mleku lub wodzie. Moc owadobójcza tego grzyba jest prawdopodobnie spowodowana kwasem ibotenowym i muscymolem.

Efekty

Musanina Amanita Zawiera wiele związków bioaktywnych o różnych właściwościach. Do głównych toksyn syntetyzowanych przez ten grzyb należą muscimol, muskonona i muskaridina oraz kwasy tricholomowy, ibotenowy, estizolóbico i estizolobínico. Wszystkie te związki są odpowiedzialne za różne obrazy zatruć.

-Intoksykacja

Efekty Amanita muscaria Są bardzo zróżnicowane, mogą działać jako środek depresyjny, uspokajający, mają moc hipnotyczną. Może również powodować efekty psychedeliczne, dysocjacyjne i deliryczne.

Może zmienić postrzeganie, tworząc skojarzenia między wrażeniami dźwiękowymi, wizualnymi, dotykowymi i / lub słuchowymi (synestezja). Może występować zniekształcenie w postrzeganiu wielkości i proporcji środowiska, obserwując wszystko mniejsze (mikropsja) i dalekie (telopsia) lub większe (makropsia) i cerca (pelopsia). Epizody te mogą występować pojedynczo lub na przemian (dysmetropia).

-Zatrucie

Zatrucie przez Amanita muscaria wytwarza charakterystyczny zespół składający się z fazy naprzemiennego pobudzenia z sennością lub śpiączką. Omamy występują podczas fazy pobudzenia, mogą również wystąpić drgawki.

Pierwsze objawy zaczynają być obserwowane od 30 minut do czterech godzin po ich przyjęciu. Inne objawy mogą obejmować wymioty, niepokój, zwiększony impuls psychomotoryczny i depresję centralnego układu nerwowego.

Częstoskurcz, podwyższone ciśnienie krwi, poszerzenie źrenicy i suchość skóry są rzadsze.

Ekscytująca faza

Podczas fazy podniecenia (pierwsza się pojawia) pojawia się uczucie gorąca, parestezje, niezwykła lekkość, uczucie latania i pragnienie ruchu. Ruchy są nieskoordynowane i występują zawroty głowy.

Tracisz zdolność trzymania lekkich przedmiotów rękoma. Zwiększa psychiczne pobudzenie i halucynacje. Pojawiają się skurcze i grymasy twarzy. Pojawiają się zaburzenia widzenia, takie jak widzenie monochromatyczne, makropsja i zmiany widocznej tekstury obiektów.

Występują halucynacje słuchowe. Pacjent staje się gadatliwy, ale powtarzalny i niespójny. Nastrój jest podekscytowany. Stopniowo traci się świadomość i kontakt z otaczającą rzeczywistością.

Faza śpiączki

Faza śpiączki trwa kilka godzin. Obniża się ciśnienie krwi i następuje wzrost podrażnienia nerwowo-mięśniowego. Pacjent może obudzić się spontanicznie, z uczuciem reinkarnacji.

Pojawiają się bóle głowy, osłabienie i stany depresyjne, które mogą trwać godzinami. Z drugiej strony zaburzenia koordynacji ruchu, mowy i wzroku mogą trwać kilka dni.

Chociaż przypadki śmierci przez zatrucie są bardzo nietypowe (mniej niż 3% przypadków), najczęstszymi przyczynami są niewydolność serca i zatrzymanie oddechu. Dzieci i osoby starsze są najbardziej narażone na skutki śmiertelne.

Leczenie

Leczenie zatrucia lub zatrucia przez Amanita muscaria To tylko objawowe. Pierwszym krokiem jest jak najszybsze usunięcie grzybów z przewodu pokarmowego.

W tym celu należy zastosować wymioty, popłuczyny żołądka lub węgiel aktywowany. W przypadku uzyskania płukania żołądka należy zastosować środki przeczyszczające z solą fizjologiczną i adsorpcję.

W przypadku drgawek sugerowano środki uspokajające, takie jak diazepam, fenobarbiton lub klonazepam, doustnie lub dożylnie. Jednak pierwszy z nich wydaje się być przeciwwskazany, ponieważ może wzmocnić działanie muscymolu. Podczas fazy śpiączki należy kontrolować oddychanie i krążenie.

Atropina

Sugerowano, że w przypadku pojawienia się zespołu muskarynowego, obejmującego pocenie się, nadmierne ślinienie się, łzawienie, zwężenie źrenicy, kolkę, wodnistą biegunkę, niedociśnienie i bradykardię, należy podawać podskórnie małe dawki atropiny..

Jednak według innych autorów aktywne zasady A. muscarina, kwas ibotenowy i muscymol mają działanie porównywalne do działania atropiny; dlatego stosowanie tego leku jest przeciwwskazane.

Physostigmine

Physostigmine (eserina), inhibitor cholinesterazy, jest zalecany, ponieważ przeciwdziała efektowi zatrucia atropiną i związanymi z nią lekami przeciwmuskarynowymi.

Dawka dożylna dla dorosłych i młodzieży wynosi od 1 do 2 mg, powtarzana w razie potrzeby.

Środki uspokajające

Sugerowano podawanie środków uspokajających, takich jak diazepam lub klonazepam, doustnie lub dożylnie, w przypadku napadów, jak również fenobarbiton (Lambert i Larcan 1989, Garnier, Azoyan i Baud 1990, Benjamin 1992, Denoyer 1992)..

Jednakże podejrzewano, że diazepam wzmacnia działanie muscimolu (Hanrahan i Gordon 1984, Benjamin 1992). W przeciwieństwie do niektórych twierdzeń, gotowanie nie ma znacząco niższej toksyczności, co pokazuje, że składniki aktywne nie są wrażliwe na ciepło.

Przejawy kulturowe

Musanina Amanita jest głęboko zakorzeniona w europejskiej kulturze popularnej, jej wizerunek kojarzy się z gnomami, wróżkami i innymi istotami mitologicznymi. Jest bardzo popularny w książkach dla dzieci i kolorowankach. Jest również używany, jego sztuczna reprezentacja, do dekoracji ogrodów.

Jego konsumpcja daje Mario Brosowi specjalne uprawnienia w popularnej serii gier wideo Super Mario Bros. Podczas gdy Alicia (nieśmiertelna postać Lewisa Carrolla) przekształciła go na przemian w giganta lub krasnoluda, dlatego zaburzenie neurologiczne, które zmienia Postrzeganie wielkości obiektów nazywa się Syndromem Alicji w Krainie Czarów.

Grzyb ten otrzymał również szczególną uwagę w różnych utworach literackich i kinematograficznych, między innymi w powieści „Obywatel świata” Olivera Goldsmitha (1762) i filmie animowanym „Fantasia” Walta Disneya (1940).

Amanita muscaria Ilustruje znaczki pocztowe z różnych krajów świata, w tym z Niemiec, Azerbejdżanu, Mołdawii, Rumunii i Rosji.

Referencje

1. Amanita muscaria. W Wikipedii. Źródło: en.wikipedia.org/wiki/Amanita_muscaria#Culinary_use
2. D. Michelot, L.M. Melendez-Howell (2003). Amanita muscaria: chemia, biologia, toksykologia i etnomykologia. Badania mikologiczne.
3. K. Tsujikawa, H. Mohri, K. Kuwayama, H. Miyaguchi, Y. Iwata, A. Gohda, S. Fukushima, H. Inoue, T. Kishi (2006). Analiza składników halucynogennych w Amanita grzyby krążyły w Japonii. Forensic Science International.
4. J. Patocka, B. Kocandrlova (2017). Składniki istotne farmakologicznie i toksykologicznie Amanita muscaria. Wojskowe listy nauk medycznych.
5. C. Li i N.H. Oberlies (2005). Najbardziej znany grzyb: Chemia rodzaju Amanita. Nauki przyrodnicze.
6. S. Gibbons, W. Arunotayanun (2013). Rozdział 14 - Naturalne produkty (grzybicze i ziołowe) Nowe substancje psychoaktywne. W: P.I. Dargan, D.M. Drewno (red.) Nowe substancje psychoaktywne - klasyfikacja, farmakologia i toksykologia. Elsevier B. V.