30 najbogatszych pokarmów w naturalnych estrogenach

The pokarmy bogate w estrogeny są ważną częścią ludzkiej diety, zwłaszcza u kobiet, będąc niezbędnym hormonem do regulacji i rozwoju żeńskiego układu rozrodczego, oprócz drugorzędnych cech płciowych.

Hormon ten występuje u mężczyzn i kobiet, u których występuje wyższy poziom obecności u kobiet w wieku rozrodczym. U kobiet reguluje grubość błony śluzowej macicy, co ma zasadnicze znaczenie dla rozwoju cyklu miesiączkowego.

U mężczyzn estrogen reguluje niektóre bardzo ważne funkcje układu rozrodczego, takie jak dojrzewanie plemników. U obu płci estrogen jest niezbędny do zdrowego libido.

30 pokarmów bogatszych w estrogen

1- Suszone owoce

Orzechy, zwłaszcza odwodnione morele, śliwki i daktyle umożliwiają znaczącą równowagę poziomów estrogenu w organizmie.

Zawierają fitoestrogeny - to znaczy naturalne estrogeny - które pełnią taką samą funkcję jak estrogeny w naszym organizmie i umożliwiają zmniejszenie luk z powodu braku tego hormonu w organizmie.

Oprócz tych korzyści, orzechy są bogatą i zdrową przekąską, która może zmniejszyć apetyt na cukier bez spożywania rafinowanego cukru, chociaż podczas procesu odwadniania naturalne stężenie cukru w ​​owocu wzrasta, bardziej niż podczas jedzenia kawałek świeżych owoców.

2- Nasiona sezamu

Nasiona sezamu są również ważnym źródłem fitoestrogenów, oprócz dostarczania znacznej ilości błonnika i minerałów, zwłaszcza wapnia.

Z niewielką ilością nasion sezamu będziesz już zaspokajał swoje potrzeby na magnez, żelazo i błonnik, które są wymagane codziennie.

W nasionach sezamu znajdujemy lignany, które są wtórnymi metabolitami roślin o wysokich stężeniach fitoestrogenów.

3- Fasola

Ziarna są nie tylko zdrowe ze względu na wysoką zawartość błonnika i zdolność do obniżania poziomu cholesterolu w organizmie. Są ciekawym źródłem białka i zdrowych węglowodanów, które również utrzymują stabilny poziom glukozy we krwi.

Oprócz tych wszystkich korzyści zapewniają dużą ilość fitoestrogenów, które pomagają zrównoważyć poziom hormonów.

4- Kiełki lucerny

Są także źródłem estrogenów roślinnych, co jest zaletą, ponieważ są one uzupełnieniem tych hormonów bez spożywania sztucznych estrogenów, które mogą być toksyczne dla organizmu.

Ponadto kiełki lucerny zawierają składniki odżywcze, mają niską zawartość kalorii i węglowodanów oraz mogą obniżać poziom cholesterolu. Są idealnym uzupełnieniem twoich sałatek i kanapek oraz dobrą alternatywą dla zdrowej diety.

5- Mleko sojowe

Ma wysoką zawartość fitoestrogenów i jest znany ze swoich właściwości przeciwstarzeniowych. Jest także doskonałą alternatywą dla konsumpcji produktów mlecznych, ponieważ zapewnia kremowy i gładki smak i konsystencję dla wszystkich rodzajów preparatów. Jest przyjemny i może być spożywany na różne sposoby.

Szybko zwiększa estrogen organizmu, dlatego jest dobrą alternatywą w terapii pomenopauzalnej. Również mleko sojowe jest doskonałym źródłem wapnia.

6- Tofu

Tofu jest również przygotowane na bazie soi, wody i soli, będąc raczej rodzajem „skoagulowanego mleka sojowego” - jest to także pokarm z dużą ilością fitoestrogenów i izoflawonoidów.

Tofu jest również bogate w białko i żelazo, dlatego jest używane jako baza dla wegańskich i wegetariańskich potraw. Służy do zastąpienia mięsa, a dzięki temu obniża poziom tłuszczu i cholesterolu.

7- Ciecierzyca

Są naturalnym źródłem fitoestrogenów, oprócz dostarczania dużej ilości błonnika i białka, które również zmniejszają część konsumpcji mięsa..

Zwykle są spożywane w postaci hummusu, bogatej pasty, którą można wykorzystać do wszelkiego rodzaju preparatów; a także jako krokiety faláfel lub chickpea. Można jednak przygotowywać gulasze i inne preparaty, aby cieszyć się ich właściwościami.

8- Siemię lniane

Są one jednym z głównych naturalnych źródeł estrogenu. Mają nie tylko tę właściwość, ale także to, że są bardzo bogate w błonnik, zapewniając uczucie sytości oraz działanie trawienne i przeczyszczające.

Ponadto są doskonałym źródłem kwasów omega 3, ale roślinnego, co zapobiega stwardnieniu tętnic, a tym samym zapobiega różnym chorobom sercowo-naczyniowym, szczególnie w starszym wieku.

9- Chícharos

Są rodzajem ciecierzycy, która szybko podniesie poziom estrogenu w organizmie. Oprócz wysokiej zawartości fitoestrogenów, te małe rośliny strączkowe zawierają magnez, potas, żelazo, a nawet niektóre białka.

Są również dobrym źródłem witaminy C, a także pomagają wzmocnić układ odpornościowy.

10- Czerwone wino i białe wino

W przypadku win z winogron, zarówno czerwonych, jak i białych, są również dobrym źródłem fitoestrogenów. Możesz cieszyć się drinkiem i jednocześnie pomóc poprawić poziom hormonów.

11- Wszystkie pokarmy bogate w witaminę C

Wszystkie cytrusy, w tym pomidory, melony, brzoskwinie, banany, kalafiory, szparagi i karczochy, mają wysoki poziom witaminy C, oprócz dużej liczby fitoestrogenów, które zwiększają poziom estrogenów w organizmie.

12- Betaraże

Te pożywne i smaczne warzywa, jak wiele warzyw korzeniowych, mają wysokie składniki fitoestrogenowe. Jego zaletą jest to, że można go spożywać na wiele sposobów, a jego słodki smak dostosowuje się do wszystkich rodzajów żywności.

13- Orzechy

Wszystkie rodzaje orzechów, takie jak orzechy nerkowca, kasztany, orzechy laskowe, pistacje i ogólnie orzechy, są pokarmami o wysokiej zawartości fitoestrogenów. Spożywanie ich równoważy poziom hormonów.

14- Pełne ziarna

Chleb przygotowany z wieloziarnistych lub pełnoziarnistych zbóż, w tym owies, pszenica, żyto i jęczmień, zawiera wysoki poziom fitoestrogenów, które zwiększają spożycie w codziennej diecie.

15- Czosnek

Czosnek jest bogaty w flawonoidy, podobnie jak wszystkie warzywa należące do rodziny cebuli. W 100 gramach czosnku możemy znaleźć do 603 mikrogramów fitoestrogenów.

16 - Zielona herbata

Zielona herbata wszystkich naparów jest tą, która ma najwięcej fitoestrogenów. Poza tym ma wiele innych właściwości dla swoich silnych antyoksydantów, polifenoli.

Pozwala to na ochronę przed wolnymi rodnikami, zapobiegając w ten sposób uszkodzeniom komórek i DNA, co pomogłoby w zapobieganiu niektórym typom nowotworów, takim jak rak prostaty..

17- Poroto Mung

Fasola mung jest rośliną strączkową zawierającą cumestrol. Jest to mniej powszechna forma fitoestrogenów w przyrodzie. Jego moc jest niższa w porównaniu z innymi rodzajami fitoestrogenów, ale jest również przydatna, jeśli chcemy podnieść poziom tego hormonu.

18- Brokuły

Brokuły zawierają indole, fitochemikalia, które uczestniczą w metabolizmie estrogenu. Więc jeśli masz nadmiar estrogenu, brokuły pomogą uczynić go korzystnym dla twojego organizmu.

Według badania „Breast Cancer: Basic and Clinical Research” z 2010 roku istnieje związek między postaciami brokułów a zapobieganiem rakowi piersi u kobiet.

18- Masło orzechowe

Orzeszki ziemne zawierają fitoestrogeny, więc jest to dobry sposób na ich spożycie. Możesz to zrobić w postaci masła orzechowego lub słodkich i słonych potraw. Jego smak jest pyszny, a także zapewnia zdrowe oleje tłuszczowe.

19- Migdały

Migdały są kolejnym źródłem fitoestrogenów i można je spożywać jako szybką przekąskę w południe lub po południu.

20- Pistacje

Ze wszystkich orzechów pistacje są tymi, które w największym stopniu przyczyniają się do fitoestrogenów. Ponad 382 mikrogramów fitoestrogenów na 100 gramów.

21- Truskawki

Poza tym, że jest jednym z owoców o większej mocy antyoksydacyjnej, ma izoflawony i lignany, które pomagają zwiększyć poziom estrogenów. Truskawki pomagają również zapobiegać powstawaniu nowotworów piersi i prostaty.

22- Kapusta

Kapusty i warzywa krzyżowe zazwyczaj zawierają znaczną ilość fitoestrogenów. Zgodnie z badaniami przeprowadzonymi na University of Illinois, mają one tę zaletę, że działają jako niwelator estrogenowy w organizmie, a także zdolność do zmniejszania zbyt wysokich wskaźników, które mogą wpływać na niektóre nowotwory, takie jak piersi i prostata..

23- Pasta Miso

Miso, wytwarzane z soi, jest kolejnym doskonałym źródłem fitoestrogenów. Ze względu na dużą obecność izoflawonów w soi, wszystkie ich produkty są tymi, które najbardziej zwiększają poziom estrogenu w organizmie.

24- Tempeh

Jest to kolejny preparat z soi. Soja jest fermentowana i przygotowywana na ciasto. Podczas fermentacji zachowuje wszystkie białka, błonnik i witaminy, które są inne pokarmy. Jest stosowany jako zamiennik mięsa, ponieważ jest dobrym źródłem fitoestrogenów.

25 - Nasiona cudów

Są dobrym źródłem fitoestrogenów, dostarczając ich wiele, podobnie jak inne nasiona. Dają nam także zdrowe tłuszcze i oleje.

26- Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek znana jest ze swojej zdolności do równoważenia hormonów. Dzieje się tak, ponieważ zdrowe tłuszcze poprawiają błonę komórkową, umożliwiając wyższe hormony i lepsze wiązania. Pomaga to również zrównoważyć estrogen w organizmie.

27- Brzoskwinie

Wśród owoców są one jednymi z najwyższych w fitoestrogenach, co pozwala zrównoważyć poziom hormonów w organizmie.

28- Nasiona dyni

Nasiona dyni są silnym źródłem fitoestrogenów. Niektóre kobiety w okresie menopauzy spożywają je ze zbożem na śniadanie, zauważając natychmiast jego korzystne działanie w zmniejszaniu uderzeń gorąca i poprawie nastroju.

Badanie przeprowadzone przez Departament Położnictwa i Ginekologii Uniwersytetu w Rostocku w Niemczech wykazało, że ekstrakt z nasion squasha dla jego dużej ilości lignanów można wykorzystać do zapobiegania i / lub leczenia raka piersi.

29- Dynia

Wraz z innymi rodzajami dyni i dyni są dobrym źródłem fitoestrogenów. Mogą być spożywane w przecierach, zupach lub jako sałatki.

30- Kawa

Wśród wielu jego właściwości kawa pomaga także w równoważeniu estrogenu. Według badań przeprowadzonych w 2009 r. W „Journal of Nutrition” ma wiele fitoestrogenów, które pomagają zmniejszyć ryzyko raka piersi. Aby uzyskać ten efekt, zaleca się spożywanie gotowanej kawy.

Inne interesujące funkcje i zalety estrogenu

Estrogeny można również stosować jako leki w terapii antykoncepcyjnej, hormonalnej terapii zastępczej, jak w przypadku menopauzy, a także w leczeniu niektórych nowotworów wrażliwych na terapię hormonalną, takich jak rak prostaty i rak piersi..

Inne podstawowe funkcje estrogenu to:

• Przyspiesz metabolizm.
• Zwiększ ilość złogów tłuszczu.
• Stymuluj wzrost macicy.
• Zagęścić ściany pochwy i zwiększyć ich smarowanie.
• Zwiększa wzrost i tworzenie kości.
• Utrzymuje wnętrzności i skórę w dobrym stanie.
• Zwiększ „dobry” cholesterol HDL i zmniejsz „zły” cholesterol LDL.
• Zmniejsza ruchliwość jelita grubego.
• Promuje owulację.
• Promuje większą podatność seksualną u samic różnych gatunków.
• Wywołuje wydzielanie prolaktyny, która stymuluje laktację.
• Mają działanie przeciwzapalne.
• Mają ochronny efekt naczyniowy, który zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym, takim jak miażdżyca.
• Ze względu na swoje działanie przeciwzapalne, estrogeny są również korzystne dla mózgu, szczególnie stymulując wydajność kory przedczołowej, która jest związana z pojemnością pamięci.
• Zmniejszają impuls do bycia „niepohamowanym jedzeniem”, szczególnie u kobiet.
• Pomagają w leczeniu raka prostaty ze względu na jego antyandrogyniczną funkcję, zmniejszając poziom testosteronu.
• Wspomaga gojenie się ran.

Jak widać, estrogeny zapewniają organizmowi wiele korzyści. W naturze są pokarmy, które w naturalny sposób dostarczają nam estrogenu i pozwalają nam wykorzystać jego ogromne zalety.

Po co spożywać fitoestrogeny?

Według badania przeprowadzonego w USA Narodowy Instytut Nauk o Środowisku Zdrowia, spożycie fitoestrogenów ma korzystny wpływ na zdrowie.

Związki te mają działanie podobne do zwierzęcego estrogenu wytwarzanego przez organizm, chociaż z mniejszą mocą.

Istnieją trzy rodzaje fitoestrogenów: cumestrales - z wielkim efektem fitoestrogenów występujących w roślinach strączkowych, fasoli, soi, garbanzach i lucernie. Izoflawony, które również mają właściwości przeciwutleniające, takie jak soja i rośliny strączkowe. I wreszcie lignany, które znajdują się głównie w nasionach, w fasoli, owocach, warzywach i otrębach różnych ziaren.

Ważne jest, aby spożywać produkty, które podnoszą poziom estrogenu w przypadku znacznego zmniejszenia tego hormonu w organizmie. W wielu przypadkach, tylko wprowadzając je do diety, powraca do równowagi. Zawsze z umiarem, to jest klucz do zdrowia.

Referencje

1. 20 pokarmów bogatych w fitoestrogeny estrogenowe. Wyodrębniony z Mental Health Daily
2. Pokarm zwiększający estrogen. Wyodrębniony z Mamiverse.com
3. Najlepsze naturalne źródła estrogenów dla kobiet po menopauzie. Wyciąg z Livestrong.com
4. Steven D. Ehrlich, NMD, Solutions Acupuncture, prywatna praktyka specjalizująca się w medycynie komplementarnej i alternatywnej, Phoenix, AZ. Przegląd dostarczony przez VeriMed Healthcare Network. Sprawdzono również przez redakcję A.D.A.M..
5. Heather B. Jefferson W. Zalety i wady fitoestrogenów. Front Neuroendocrinol. 2010 październik; 31 (4): 400-419.
6. Ju YH1, Carlson KE, Sun J, Pathak D, Katzenellenbogen BS, Katzenellenbogen JA, Helferich WG. Estrogenne działanie ekstraktów z kapusty, fermentowanej kapusty i zakwaszonej brukselki na wzrost i ekspresję genów komórek raka piersi zależnych od estrogenów (MCF-7). J Agric Food Chem. 2000 październik; 48 (10): 4628-34.
7. Richter D1, Abarzua S, Chrobak M, Vrekoussis T, Weissenbacher T, Kuhn C, Schulze S, Kupka MS, Friese K, Briese V, Piechulla B, Makrigiannakis A, Jeschke U, Dian D (2013). Wpływ ekstraktów fitoestrogenowych z nasion dyni na wytwarzanie estradiolu i ekspresję ER / PR w nowotworach piersi i komórkach nowotworowych trofoblastu.