27 najważniejszych przykładów lipidów

Niektóre przykłady lipidów są nasycone, wielonienasycone i nienasycone tłuszcze, steroidy, cholesterol, estrogen, testosteron lub woski.

The lipidy są to cząsteczki podobne do tłuszczów, które są doskonałym składnikiem w budowie komórek zwierzęcych.

Są organiczne, co oznacza, że ​​zawierają atomy węgla i nie rozpuszczają się w wodzie. Istnieje kilka typów.

Lipidy są cząsteczkami tłuszczowymi lub woskowymi, które są podstawową strukturą wielu komórek, zarówno u roślin, jak i zwierząt.

Można je określać różnymi terminami w zależności od tego, gdzie się znajdują, w tym triglicerydów, triacylogliceroli, glikolipidów itp..

Lipidy są dość zróżnicowane zarówno w swoich strukturach, jak i funkcjach. L

Różne związki tworzące rodzinę lipidów są pogrupowane, ponieważ są nierozpuszczalne w wodzie. Są również rozpuszczalne w innych rozpuszczalnikach organicznych, takich jak eter, aceton i inne lipidy.

Lipidy pełnią ważne funkcje w komórce. Po pierwsze, tworzą strukturę nośną dla komórki i błon jądrowych.

Odgrywają również rolę w sygnale komórkowym i procesach transportowych, zwłaszcza tych, które obejmują rozpuszczalne w tłuszczach składniki odżywcze, takie jak witaminy A, E i K.

Wreszcie, lipidy są ważnym sposobem przechowywania komórek przez komórki. Podczas gdy wiele osób używa terminu lipidy i tłuszcz jako synonimów, tłuszcze naprawdę są tylko podzbiorem lipidów.

Przykłady typów lipidów

Tłuszcz

Tłuszcze są prawdopodobnie tym, co większość ludzi myśli, gdy słyszą termin lipidy.

Tłuszcze te mogą zawierać między innymi tłuszcze nasycone i nienasycone, tłuszcze jednonienasycone i tłuszcze wielonienasycone oraz tłuszcze trans.

Tłuszcze są największą kategorią lipidów. Istnieją różne rodzaje tłuszczów.

Tłuszcz nasycony

Jest to lipid, który występuje w postaci stałej w temperaturze pokojowej. Ser, mleko, mięso i inne produkty zwierzęce zawierają tłuszcze nasycone. Masło i margaryna zawierają również istotny składnik tłuszczów nasyconych.

Olej palmowy, olej kokosowy i inne oleje tropikalne zawierają również tłuszcze nasycone; Te oleje można znaleźć w przekąskach, kremach do robienia itp..

Nienasycone tłuszcze

Jest to lipid, który występuje jako ciecz w temperaturze pokojowej. Oleje roślinne zawierają tłuszcze nienasycone. Istnieją dwa rodzaje tłuszczów nienasyconych:

-Mono-nasycone tłuszcze, występujące w oliwkach, orzeszkach ziemnych, rzepaku i innych olejach roślinnych.

-Tłuszcz trans, lipid, który przeszedł proces uwodornienia. Uwodornienie powoduje, że tłuszcz twardnieje bardziej, więc jest zwykle stosowany w chrupiącej żywności. Frytki, ciastka, niektóre sosy sałatkowe i inne przetworzone produkty spożywcze zawierają tłuszcze trans.

Tłuszcz wielonienasycony

Występuje również w olejach roślinnych, ale tym razem w olejach słonecznikowych, sezamowych, kukurydzianych i sojowych. Owoce morza zawierają ten rodzaj tłuszczu; Istnieją dwa rodzaje tłuszczów wielonienasyconych:

-Kwas tłuszczowy Omega 3, występujący w oleju sojowym, oleju słonecznikowym i innych płynnych olejach roślinnych.

-Kwas tłuszczowy Omega 6, występujący w orzechach, oleju rzepakowym, owocach morza, łososiu, śledziu, sardynkach, anchois i pstrągach.

Sterydy

Inną kategorią lipidów są steroidy. Naturalne steroidy są obecne w organizmie i mogą obejmować cholesterol, który jest najczęstszym typem, estrogen, testosteron, sole żółciowe występujące w żółci jelitowej i kortyzol, substancja chemiczna wydzielana przez organizm.

Cholesterol

Pochodzi z czerwonego mięsa, jaj i mleka. Cholesterol jest wytwarzany przez organizm w celu wytworzenia kwasów żołądkowych potrzebnych do trawienia żywności, wytwarzania hormonów i pomocy w produkcji witaminy D.

Zły cholesterol ma wysoką zawartość tłuszczu; Ten tłuszcz odkłada się w tętnicach wokół ciała.

Ten rodzaj cholesterolu może powodować zatkanie tętnic, zwiększając ryzyko zawału serca. Istnieją trzy rodzaje cholesterolu:

• LDL, jeśli w organizmie występuje nadmiar, wzrasta ryzyko chorób tętniczych.
• HDL, Zapobiega chorobom tętnic. Nazywany jest także dobrym cholesterolem.
• Triglicerydy, wszelkie niewykorzystane kalorie są przekształcane przez organizm w triglicerydy, które mają być przechowywane jako tłuszcz do późniejszego wykorzystania.

Estrogen

Tak zwany żeński hormon to lipid; jest produkowany głównie przez jajniki i jest odpowiedzialny za utrzymanie drugorzędnych cech płciowych kobiet.

Testosteron

Tak zwany męski hormon to lipid; jest produkowany głównie przez jądra i jest odpowiedzialny za utrzymanie męskich drugorzędnych cech płciowych.

Woski

Woski powstają naturalnie w ciele lub w roślinie i spełniają wymagania ochronne.

Na przykład pszczoły tworzą wosk do budowy plastrów miodu i chronią larwy, a ludzie wytwarzają wosk do ucha, aby chronić kanał słuchowy, uwięziając cząsteczki.

Niektóre liście roślin wytwarzają surową substancję zwaną kutyną, która pomaga uwięzić wodę i zapobiec parowaniu.

Ten rodzaj wosku zapobiega wydostawaniu się wody z liści i chroni i uszczelnia roślinę.

Witaminy

Rozpuszczalne w wodzie witaminy są lipidami; większość z nich jest przechowywana w wątrobie lub innych narządach ciała. Na przykład:

• Witamina A, która jest ważna dla funkcji odpornościowych, wzroku i reprodukcji. Można go znaleźć w kolorowych owocach i warzywach, w mleku pełnym i w wątrobie.
• Witamina D, stosowana w celu poprawy wchłaniania wapnia, cynku, fosforanów, żelaza i magnezu w jelitach. Można go uzyskać z niektórych produktów spożywczych i narażenia na światło słoneczne.
• Witamina E chroni serce i pomaga organizmowi chronić się przed wolnymi rodnikami; dlatego pomaga utrzymać zdrowe komórki. Można je znaleźć w olejach roślinnych, nasionach i orzechach.
• Witamina K umożliwia krzepnięcie krwi i może pomóc w wzmocnieniu kości u osób starszych. Można go znaleźć w szpinaku, jarmużu, sałacie, pietruszce, brukselce, brokułach, kapuście, wątrobie, mięsie, jajach, zbożach i rybach..

Referencje

1. Przykłady lipidów. Źródło z examples.yourdictionary.com
2. Przykłady lipidów. Odzyskany z softschool.com
3. Testosteron Źródło z examples.yourdictionary.com
4. Tłuszcze, steroidy i inne przykłady lipidów (2017). Pobrane z thinkco.com
5. Cholesterol Źródło z examples.yourdictionary.com.