Jaka jest różnica między weganinem a wegetarianinem?

Główny różnica między weganami a wegetarianami jest to, że osoba wegańska nie spożywa produktów pochodzenia zwierzęcego, ale niektórzy wegetarianie to robią. Można powiedzieć, że weganizm to styl życia, który obejmuje etykę, przekonania i polityczne idee ochrony środowiska.

Weganie nie spożywają produktów pochodzenia zwierzęcego ani produktów wytwarzanych przez zwierzęta, w tym mięso, ryby, drób, jaja, produkty mleczne, miód lub żelatynę. Jedzą ziarna, fasolę, orzechy, owoce, warzywa i nasiona. 

Natomiast wegetarianin to ktoś, kto nie je mięsa, ryb ani kurczaka. Jeśli nie jedzą mięsa z powodów zdrowotnych, są znani jako wegetarianie żywieniowi. Ci, którzy unikają mięsa z szacunkiem dla środowiska i zwierząt, nazywani są „etycznymi wegetarianami”. Termin „ovo-lakto-wegetariański” jest używany dla tych, którzy jedzą mleko i jaja.

Każdy, kto nie je mięsa, jest uważany za wegetarianina, w tym wegan, lakto-wegetarian, wegetarian i laktoowów. Dieta wegetariańska bywa nazywana dietą bez mięsa.

Wegetarianie nie jedzą mięsa zwierząt. Podczas gdy niektórzy ludzie mogą używać określeń „pesco-wegetarianin” w odniesieniu do kogoś, kto je ryby, lub „wegetariańskiego kurczaka” dla kogoś, kto je kurczaka, nie są to typy wegetariańskie.

Podobnie, „elastyczny”, ktoś, kto zdecyduje się zjeść wegetarianina raz, ale zjada mięso w innym czasie, nie jest wegetarianinem. Możesz być także zainteresowany tym, jak zostać weganinem lub wegetarianinem w 5 prostych krokach.

Główne różnice między weganami i wegetarianami

Linia definicji jest dość jasna, ale często mylona przez firmy sprzedające produkty spożywcze, smakoszy i kucharzy. Podobnie jak weganie, wegetarianie nie jedzą między innymi mięsa zwierząt, takich jak: kurczak, wieprzowina, krowa lub zwierzęta morskie..

1- Wegetarianie mogą spożywać produkty pochodzenia zwierzęcego

Poza tym, że nie spożywa żadnego mięsa zwierzęcego, weganin nie je jajka, produktów mlecznych ani żadnych innych produktów pochodzących od zwierząt. Z drugiej strony wegetarianie mają tendencję do jedzenia jajek i produktów mlecznych, takich jak mleko i masło.

Weganie unikają również stosowania produktów przetestowanych na zwierzętach, takich jak kremy do makijażu i skóry, lub produktów wykonanych ze skór zwierzęcych, takich jak skórzane paski i buty.

Ale wegetarianie są bardziej wyrozumiali, jeśli chodzi o używanie produktów zwierzęcych.

2- Koncepcja weganizmu jest jaśniejsza niż koncepcja wegetariańska

Jeśli chodzi o bycie wegetarianinem, definicja nie zawsze jest jasna. Możesz znaleźć wegetarian, którzy nie jedzą nabiału, ale jedzą jajka lub wegetarian, którzy nie jedzą jaj ani nabiału, ale noszą skórzany pas.

Weganizm jest jednak jasno określony: nie jedz mięsa zwierzęcego, nie używaj sprawdzonych produktów na zwierzętach ani nie używaj produktów zwierzęcych, więc weganizm to coś więcej niż dieta.

Podczas gdy słowo „weganin” może odnosić się do ciasteczka lub restauracji i oznacza, że ​​nie ma produktów pochodzenia zwierzęcego, słowo to oznacza coś innego, gdy odnosi się do osoby.

Weganin na ogół odrzuca produkty pochodzenia zwierzęcego ze względu na prawa zwierząt. Możesz być również świadomy środowiska i zaniepokojony swoim zdrowiem, ale głównym powodem stosowania tego typu diety jest twoja wiara w prawa zwierząt..

Weganizm jest sposobem na życie i filozofią, która uznaje, że zwierzęta mają prawo być wolne od ludzkiego używania i wyzysku. Weganizm jest postawą etyczną.

Wegetarianie eliminują również produkty pochodzenia zwierzęcego, ale mleko może pozostać w razie potrzeby. W amerykańskich wiadomościach sklasyfikowano dietę wegetariańską w nr 11 najlepszych diet globalnych, osiem punktów przewyższających dietę wegańską.

Należy również do 10 najlepszych zdrowych diet dla serca, cukrzycy i najlepszych diet opartych na roślinach.

3- Karmienie wegetariańskie ma kilka wzorów

Podobnie jak weganie, wegetarianie jedzą dużo owoców i warzyw, zielonych liści, pełnych ziaren, orzechów, nasion i roślin strączkowych. Ale w przeciwieństwie do wegan, American Heart Association powiedział, że „nie ma jednego wegetariańskiego wzorca jedzenia”.

Na przykład lakto-wegetarianin spożywa produkty pochodzenia roślinnego, sery i produkty mleczne, podczas gdy ovo-lakto-wegetarianin (lakto-ovo) zjada wszystkie powyższe produkty i jaja.

Są też pół-wegetarianie lub ludzie, którzy nie jedzą czerwonego mięsa, ale jedzą kurczaka i ryby ze swoją roślinną żywnością, produktami mlecznymi i jajami. Większość wegetarian, według wiadomości amerykańskich, jest ovo-lacto.

4- Różnice w diecie

Jeśli chodzi o dietę, główne różnice między weganami i wegetarianami to jaja, produkty mleczne i miód..

5- Weganizm wykracza poza dietę

Ponieważ weganizm próbuje uznać prawa zwierząt, nie chodzi tylko o jedzenie. Weganie również unikają w swoich ubraniach jedwabiu, wełny, skóry i zamszu.

Weganie również bojkotują firmy, które przeprowadzają testy na zwierzętach i nie kupują kosmetyków ani produktów do pielęgnacji ciała zawierających lanolinę, karmin, miód i inne produkty pochodzenia zwierzęcego. Ogrody zoologiczne, rodeo, charty, wyścigi konne i cyrki ze zwierzętami są również dostępne z powodu ucisku zwierząt.

W przypadku wegetarian, w przeważającej części, jest to tylko dieta, brak konsumpcji wszelkiego rodzaju mięsa zwierzęcego, ale nie stanowisko etyczne, które prowadzi ich do nieużywania produktów takich jak perfumy lub kosmetyki testowane na zwierzętach.

Wegetarianizm, weganizm i zdrowie

Niektórzy ludzie kierują się wolną dietą (lub prawie) produktami pochodzenia zwierzęcego ze względów zdrowotnych, w tym byłego prezydenta USA Billa Clintona. W takich przypadkach często mówi się, że osoba stosuje dietę opartą na roślinach.

Niektórzy używają terminu „ścisły wegetarianin”, aby opisać kogoś, kto nie je produktów zwierzęcych, ale może używać produktów zwierzęcych w innych częściach życia. Termin ten jest problematyczny, ponieważ sugeruje, że lakto-owo wegetarianie nie są „ścisłymi” wegetarianami.

Wegetarianie zostali okrzyknięci najzdrowszymi zjadaczami. Badanie opublikowane w raporcie ze spotkania American Heart Association wykazało, że osoby, które w większości stosują się do diety wegetariańskiej (70% spożycia żywności pochodzi z roślin), są mniej skłonne do umrzeć z powodu chorób układu krążenia.

Inne badania powiązały tę konkretną dietę ze zmniejszonym ryzykiem niektórych nowotworów, nadciśnienia i wczesnej śmierci. Ponownie, podobnie jak weganie, utrzymanie diety opartej głównie na roślinach jest korzystne dla środowiska.

„Dietetyczne emisje gazów cieplarnianych u konsumentów mięsa są w przybliżeniu dwa razy wyższe niż u wegan” - stwierdzili naukowcy z programu Oxford Martin w sprawie przyszłości żywności i British Heart Foundation Center. Zmniejszenie spożycia mięsa doprowadziłoby do zmniejszenia emisji gazów cieplarnianych w diecie ”.

Naukowcy dodali, że 70 procent lasów deszczowych Amazonii zostało zniszczonych w Ameryce Łacińskiej, aby zrobić więcej miejsca na hodowlę zwierząt.

Zgodnie ze słownikową definicją wegetarianie to ludzie, którzy nie jedzą mięsa, ale jedzą produkty mleczne i jaja. Weganie z drugiej strony nie spożywają żadnych produktów zwierzęcych, niezależnie od formy.

Obie grupy są godne podziwu, ponieważ dokonały zmian w swoim życiu, które w rzeczywistości pozostawiają je zdrowsze, szczęśliwsze i pozwalają im żyć dłużej. Weganie wiele zbóż, owoców, warzyw i fasoli.

Wszystkie posiłki wegańskie mają niską zawartość tłuszczu i zawierają niewiele cholesterolu lub nie zawierają go wcale. Są również bogate w błonnik. Weganie mogą mieć możliwość tworzenia posiłków, które dostarczą im wszystkich niezbędnych składników odżywczych bez użycia produktów zwierzęcych.

Jednak po drugiej stronie łańcucha pokarmowego wegetarianie stosują dietę w produktach z rodziny roślin lub razem z produktami mlecznymi i jajami lub bez nich. Jednak nie jedzą żadnej innej części zwierzęcia.

Weganie mogą jeść każdą żywność, która nie jest pochodzenia zwierzęcego, która zwykle znajduje się w dziale produktów dla diet specjalistycznych, takich jak te dla osób cierpiących na celiakię lub uczulonych na laktozę. Obejmuje to owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, które są mniej szkodliwe i inne dozwolone produkty, takie jak na przykład syrop klonowy.

Referencje

1. Redaktor zespołu Peta2. (2016). „Wegetarianin kontra Vegan: Jaka jest różnica? Odzyskany z peta2.com.
2. Dr Edward. (2013). „Wegańskie kontra Wegetarianin: Różnice i podobieństwa ”. Pobrane z globalhealingcenter.com.
3. Darbie. (2017). „Różnica między weganinem a wegetarianinem”. Źródło z enkivillage.org.
4. Zespół redaktora Diffen. (2017). „Wegańskie kontra Wegetariański ”. Odzyskany z diffen.com.
5. Petre, A. (2012). „Vegan vs. Vegetarian - Jaka jest różnica?” Źródło z authoritynutrition.com.
6. Zespół redaktora Peta. (2011). „Jaka jest różnica między wegetarianinem a weganinem?” Źródło z peta.org.
7. Peter. (2011). „Vegan Vs. Vegetarian - Jaka jest różnica [I czy jest wołowina?]”. Odzyskany z veganmotivation.com.