Jak zrobić pożywne i pełne śniadanie?

Mieć pożywne śniadanie generuje źródło energii w pozostałej części dnia. Według ekspertów, musisz poświęcić czas dzienny od 15 do 30 minut. Ale jak możemy naprawdę przygotować pożywne i pełne śniadanie

Od niepamiętnych czasów śniadanie, a zwłaszcza śródziemnomorskie (osiedlające się jako jedno z najzdrowszych, jakie istnieje), zawsze było jednym z najważniejszych i najbardziej uderzających posiłków tego dnia. Od słowa post, przedrostek des- został wprowadzony, aby opisać dokładnie przeciwieństwo tego, co oznaczało głównie: nie poszczycić się.

Według Królewskiej Akademii Języka Hiszpańskiego jest to pierwszy posiłek tego dnia, zwykle lekki, który jest przyjmowany rano? lub po prostu i jako drugie znaczenie? akcja śniadaniowa ??.

Historia śniadania

Śniadanie było praktykowane od niepamiętnych czasów. Teorie mówią, że już w starożytnym Egipcie jego najbiedniejsi mieszkańcy wykonywali jeden obfity posiłek składający się z piwa, chleba i cebuli.

W Odysei Iliady i Homera wspomina się o rutynie drwala, który jadł rano, by znieść ból i wyczerpanie swojej pracy? aby później, w klasycznej Grecji, spożywać popularną akratisję, spożycie jęczmienia z mokrym chlebem, winem i akompaniamentem fig i oliwek.

Ze swej strony Rzymianie wprowadzili nieco więcej innowacji w zakresie żywności, a pod nazwą jentaculum otrzymali niezbędne składniki odżywcze dzięki żywności, takiej jak chleb, ser, oliwki, różne rodzaje sałatek, orzechy, rodzynki lub po prostu zimne mięso od poprzedniego dnia. Żołnierze w zasadzie jedli owies mielony podobny do włoskiej polenty.

Potem już w średniowieczu śniadanie spadało ze względu na gnicie, które ogarnęło czas. Nie uznawano tego za coś absolutnie koniecznego, ponieważ gdyby były pieniądze, wykorzystywano je do innych rodzajów przyczyn.

Mimo to, wśród nielicznych, którzy mogli sobie na to pozwolić, zwykli jeść wino z serem lub mięsem.

Następnie nowoczesne śniadanie zostało uzyskane na wiele sposobów i przy użyciu szerokiej gamy produktów spożywczych, takich jak na przykład jajka z kiełbaskami i fasolą w Anglii, typowe francuskie ciasto, w którym znajdujemy słynnego rogalika, lub bezpośrednio z naszego Morza Śródziemnego.

Dlaczego ważne jest, aby zrobić pożywne śniadanie?

Przeprowadzenie tej praktyki powoduje ogólny wzrost poziomu glukozy we krwi. To powoduje, że nasza koncentracja, zapamiętywanie i umiejętności przed uczeniem się są znacznie bardziej optymalne, oprócz pomagania w zapobieganiu chorobom, takim jak otyłość lub różne problemy z nadwagą.

Według dr Fiorelli Lopez, na śniadanie, stosowanie składników odżywczych jest przeprowadzane w celu tworzenia struktur ciała, dostarczania energii, a także do prawidłowego rozwoju procesów metabolicznych. W ten sposób, wśród jego głównych wypowiedzi, znajdujemy:

• Pomaga zachować masę mięśniową: Według grupy NC Salud, firmy specjalizującej się w doradztwie dietetycznym w aptekach, przyjmowanie porannej żywności ma kluczowe znaczenie dla wyposażenia naszych mięśni w energię i składniki odżywcze. W ten sposób, a przede wszystkim, jeśli uprawiamy jakiś sport, możemy pracować lepiej i bardziej regularnie.

W przypadku braku jedzenia śniadania często tracimy masę mięśniową, naukowo określaną jako sarkopenia, co prowadzi do powikłań kostnych i stawowych oraz, oczywiście, do niższych wydatków kalorycznych i wzrostu tkanki tłuszczowej. Jaka była zasadniczo zmiana mięśni na tłuszcz.

• Poprawia funkcje naszego metabolizmu: W tym aspekcie dotykamy w tle jednego z wielkich mitów ludzkiego społeczeństwa. Zdecydowana większość populacji uważa, że ​​brak śniadania działa jako skuteczny sposób na zmniejszenie masy ciała, ale tak nie jest. Nasze ciało, nie jedząc rano kalorii, musi rzucać? w pewien sposób i dlatego zaczyna gromadzić kalorie, jakby to był sposób na przygotowanie naszego ciała do ewentualnych niedoborów żywności. To sprawia, że ​​stopniowo przybieramy na wadze, tak bardzo, że możemy nazwać to rodzajem zmiany, która miałaby miejsce w sposób ciągły.
• Faworyzuje nasze dobre jedzenie? resztę dnia: Tutaj rozumowanie jest proste i już przyjemnie wyjaśnia to powiedzenie: jeść jak król, jeść jak szlachetny i obiad jak biedny?.

Kiedy jemy jedzenie we wczesnych godzinach porannych, jesteśmy bardziej nasyceni i silniejsi, aby dotrzeć do jedzenia z mniejszym głodem, a zatem podczas kolacji.

Gdyby ten proces został przeprowadzony tak, abyśmy nie mieli śniadania rano, przyjechalibyśmy z żarłocznym głodem na półdniowy posiłek i byłyby różnice w naszej regularnej diecie. Dlatego musisz jeść we właściwy sposób iw odpowiednich ilościach, aby móc jeść zdrowo i zdrowo.

• Popraw poziom wydajności: Jak już wspomnieliśmy wcześniej, śniadanie powoduje znaczny wzrost poziomu glukozy we krwi (hiperglikemia). Jest to w zasadzie główne źródło energii na resztę dnia, co da nam dodatkowy mały nacisk.

Z drugiej strony, i antagonistycznie, będąc na czczo, wywołuje odwrotny skutek (hipoglikemia), obniżając poziom cukru powodując osłabienie w naszym ciele, zawroty głowy i pomagając rozwinąć wysokie prawdopodobieństwo zawrotów głowy.

• Wytwarza niezbędną energię do końca dnia: Ta funkcja jest znana wszystkim i jest łatwa do rozpoznania. Jego wkład kaloryczny pomaga w rozwoju naszego organizmu we wszystkich zmysłach przez resztę dnia, wnosząc w sumie 25% kalorii w ciągu dnia. Od mentalnie po fizycznie i powtarzając raz jeszcze, że ten posiłek jest najważniejszy w ciągu dnia.

Jak jest pożywne i zdrowe śniadanie?

Głównie zrównoważone i poprawne śniadanie oparte jest na trzech rodzajach jedzenia:

• Produkty mleczne: Wśród nich możemy znaleźć jogurty lub mleko, dzięki czemu są głównym i najważniejszym źródłem wapnia. Jeśli nie chcesz uzyskać dużej masy ciała z powodu tych tłuszczów, powinieneś spróbować jeść odtłuszczone lub półtłuste produkty mleczne.
• Owoce: Zawsze dobrze jest zjeść kawałek owocu. Podobnie, jeśli wolisz, możesz wypić naturalny sok z jakiegoś rodzaju owoców, chociaż tak, w ten sposób tracisz dobrą ilość błonnika.
• Zboża: Ciasteczka, chleb lub same płatki zbożowe są dobrymi przykładami. Bogate w minerały, witaminy i błonnik są pokarmem zawierającym minimalny poziom tłuszczu.
• Zielona herbata: Pij naprawdę korzystne dla naszego organizmu w porze śniadania, nawet jeśli nie jest to naprawdę powszechne. Chociaż nie jest to ustalone w podstawowej triadzie, jest dość powszechne, jeśli optymalne wyniki mają być uzyskane podczas śniadania. Pomaga zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym, a także redukować naszą wagę i zapobiegać otyłości poprzez przyspieszenie szybkości spalania kalorii.

Następnie pokażemy kilka przykładów śniadania, które są całkowicie niezbędne do rozwoju naszej energii i naszych możliwości w ciągu dnia. Oczywiście odmiana jest nieskończona, więc przedstawimy tylko kilka możliwych przykładów tego typu spożycia.

1. Tortilla z białkami jajka, płatkami owsianymi, jabłkiem, bananem i cynamonem: Bogate w produkty z kompozycją dedykowaną witaminom i minerałom, naleśniki zawierają z jednej strony całą niezbędną laktozę. Z drugiej strony płatki owsiane, które znajdują się w zbożu, pomagają bananowi stworzyć zrównoważone śniadanie.
2. Baton musli, suche owoce i niskotłuszczowy jogurt: Musli zawiera orzechy z płatkami, owoce dają plus witaminy, a jogurt podnosi poziom glukozy w organizmie.
3. Jajko na twardo z prażonym chlebem razowym i owocem: Chleb oferuje błonnik, podczas gdy jajko daje nam białka i zdrowe tłuszcze, dzięki czemu to danie jest kompletnym śniadaniem w przypadku dodania kawałka owocu.
4. Zboża z mlekiem sojowym: W tym naczyniu znajduje się źródło wapnia, takie jak mleko, a później soja, która dzięki wysokiej zawartości fitoestrogenów pomaga chronić serce.
5. Kanapka z pieczywem pełnoziarnistym z szynką z indyka z pomidorem, sałatą i świeżym sokiem pomarańczowym: Jedno z najbardziej zróżnicowanych i najbogatszych śniadań, jakie możemy znaleźć. Zawiera ilość składników odżywczych, a także dodatkową energię. Jest to uzupełnione naturalnym sokiem pomarańczowym, który zapewnia witaminę C w naszej diecie.
6. Pokrojone truskawki: Bez wątpienia jeden z najbardziej korzystnych pokarmów dla naszego zdrowia. Są bogate w witaminę C (jedną z witamin, które pomagają oku i koncentrują dużą różnorodność przeciwutleniaczy, a ponadto są mało kaloryczne).
7. Hamburgery z soją i warzywami: Soja ponownie odgrywa rolę transcendentalną, jeśli chodzi o karmienie. W ten sposób możemy zjeść dodatkową kalorię, która zapewnia mały stek na każdy dzień.
8. Plasterki jabłka z masłem orzechowym: Po pierwsze, jabłko zawiera dawkę błonnika i zapobiega chorobom układu krążenia. Następnie znajdujemy masło, które zapewnia wysoki poziom białka i kalorii, aby stawić czoła dniu w energiczny sposób.
9. Cały ryż z mlekiem i jabłkiem: Ryż jest bogaty w witaminę B, która wraz z mlekiem i jego laktozą sprawia, że ​​jest to pełne i bogate w błonnik śniadanie. Oczywiście nigdy nie przegap owocu na naszym talerzu.
10. Zboża z płatkami owsianymi z półtłustym mlekiem pokryte orzechami: Naczynie, które jest mniej włókniste, łatwe i typowe. Dodatkowo świeci dzięki ilości smaków oferowanych naszym podniebieniom w doskonałej harmonii owoców, zbóż i laktozy.

Również zostawimy ci przykład możliwego ?? według gazety El Heraldo pełnego i zdrowego codziennego śniadania z kombinacjami potraw różniącymi się od wcześniejszych i które działają doskonale dla większości z nas przez cały tydzień.

• Poniedziałek: mleko odtłuszczone, naturalny sok pomarańczowy, chleb żytni z oliwą z oliwek.
• Wtorek: jogurt odtłuszczony batonikiem musli, orzechami, jabłkiem.
• Środa: herbata, pieczywo pełnoziarniste ze świeżym serem i dżemem, kiwi.
• Czwartek: odtłuszczone mleko z całymi ziarnami, sałatka owocowa.
• Piątek: mleko sojowe, krakersy pełnoziarniste z dżemem, banan.
• Sobota: odtłuszczone mleko, chleb z szynką i pomidorem, naturalny sok pomarańczowy.
• Niedziela: herbata, chleb zbożowy ze świeżym serem, miodem i orzechami, pomarańczowy.

Ciekawostki

• Pierwsze zboża świata zostały stworzone w 1906 roku przez Willa Keitha Kelloga, założyciela firmy Battle Creek Toasted Corn Flake Company i dały początek słynnym Kellogom, znanym na całym świecie.
• Według różnych badań, brak śniadania bezpośrednio wpływa na nasz nastrój.
• European Journal of Clinical Investigation wywnioskowało, że podczas śniadania nasze poziomy lęku spadają, a tym samym potrzeba palenia.
• 80% osób twierdzi, że codziennie robi śniadanie, wybierając głównie jedzenie w domu, a nie w barach i restauracjach.
• W naszym kraju 43% osób spożywa śniadanie między 7 a 8:30 rano, zmieniając znacznie harmonogram na weekend między 8:30 a 10:30.
• Katalonia i Andaluzja nie tylko dzielą historyczne korzenie, ale także smakują na śniadanie, w przypadku dwóch regionów o najwyższym odsetku słonego śniadania.
• Wręcz przeciwnie, Castillo i León to najsłodsze obszary geograficzne Hiszpanii.
• Andaluzja, Asturia, Baleary, Kantabria, Katalonia, Walencja, Estremadura, Madryt, Murcja i Kraj Basków są pionierskimi społecznościami autonomicznymi w konsumpcji kawy. Tak, wszystkie z nich. Nie chodzi o usunięcie przymiotnika do Kolumbijczyków, ale nasz kraj składa się z dużej liczby plantatorów kawy.
• Wśród osób, które zwykle nie jedzą śniadania, dwa główne powody, dla których nie robią tego śniadania, to brak głodu przy wstawaniu lub bezpośrednio z powodu braku czasu.
• Ponownie, pod względem czasu, powiedzieliśmy, że odpowiednia rzecz będzie wynosić od 15 do 30 minut, ale Hiszpanie poświęcają tylko średnio od 5 do 10 minut. Pęd, który jest bardzo zły.

Referencje

1. http://dle.rae.es/?id=CX2viJT.
2. http://www.abc.es/familia/supersanos/
3. https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_breakfast#Ancient_breakfast.
4. http://www.heraldo.es/noticias/suplementos/salud/
5. http://blogs.20minutos.es/la-gulateca/
6. http://www.puntovital.cl/alimentacion/sana/
7. http://www.guioteca.com/nutricion/
8. http://www.rd.com/health/