Dzielić:
7 Niewiarygodne zalety orzechów dla zdrowia
The zalety i właściwości orzechów Są liczne: walczą z rakiem, poprawiają zdrowie serca, zmniejszają ryzyko cukrzycy, pomagają schudnąć i mieć zdrowy umysł ...
Jak mówią, dobro jest w małej butelce. Tak jest w przypadku orzecha, prostego i małego jedzenia, ale jest ono bardzo pozytywne i godne polecenia w naszej diecie.
Ogólnie rzecz biorąc, rodzina orzechów jest kopalnią złota, która przekłada się na dobre samopoczucie naszego ciała, ale orzech można określić jako jeden z najlepszych.
Orzechy takie jak orzechy włoskie są idealnym źródłem białka, zdrowych tłuszczów, błonnika, steroli roślinnych, przeciwutleniaczy i wielu niezbędnych witamin i minerałów dla naszego organizmu.
W dziedzinie orzechów orzech może być klejnotem w koronie, ponieważ jest wspierany przez wiele badań naukowych i jego wygodę w wyborze ilości do pobrania.
Biorąc zaledwie siedem łuskanych orzechów włoskich, mogliśmy wykorzystać większość jej wspaniałych właściwości.
Właściwości i zalety orzechów
1) Właściwości zwalczające raka
Wykazano, że wysoki procent przeciwutleniaczy i składników odżywczych zawartych w orzechach pomaga zapobiegać ryzyku raka.
Kilka badań potwierdza, że spożycie orzechów włoskich zmniejsza ryzyko raka do 30-40% w przypadkach prostaty i do 50% w raku piersi.
Niektóre właściwości orzecha, które sprzyjają zapobieganiu nowotworom, to witamina E (a dokładniej tak zwany gamma-tokoferol) i redukcja, która powoduje poziom endoteliny.
Wykazano, że gamma-tokoferol (bardzo obfity w orzechy) pomaga zwalczać raka piersi, płuc i raka prostaty.
Ponadto orzechy obniżają poziom endoteliny, związku, który zwiększa stan zapalny naczyń krwionośnych..
Wykazano, że kwasy tłuszczowe omega-3 wraz z fitosterolami zawartymi w orzechach spowalniają wzrost guzów raka piersi.
Według badacza W. Elaine Hardman z Marshall Medical University „Fitosterole wiążą się z receptorami estrogenowymi, dzięki czemu mogą spowalniać wzrost nowotworów piersi”.
Badania przeprowadzone przez Harvard Medical School wskazują, że dieta zawierająca orzechy może spowolnić wzrost raka jelita grubego, powodując korzystne zmiany w genach nowotworowych.
„Nasze badania pokazują, że dieta z orzechami powoduje istotne zmiany w profilu ekspresji zlokalizowanych tkanek raka jelita grubego. Dieta z orzechami zawiera ochronne kwasy tłuszczowe w guzie jelita grubego poprzez jego bezpośrednie działanie lub poprzez addytywne lub synergistyczne działanie innych wielu związków obecnych w orzechach ”, mówi Christos Mantzoros Harvard.
„Chociaż potrzebne są przyszłe badania, jesteśmy optymistami co do roli miRNA jako biomarkerów choroby i rokowania. Mogą one wskazywać na możliwy cel terapeutyczny w leczeniu raka jelita grubego ”.
2) Korzyści dla serca
Większość badań dotyczących orzecha skupia się na korzyściach płynących z tego dla serca i układu krążenia.
Orzechy zawierają aminokwasy, takie jak L-arginina, które oferują wiele korzyści naczyniowych dla osób z chorobami serca lub osób z podwyższonym ryzykiem chorób serca.
W przypadku opryszczki lepiej jest unikać lub ograniczać orzechy, ponieważ wysoki poziom argininy może zubożyć aminokwas lizynę, co może wywołać nawroty opryszczki.
Orzechy włoskie zawierają także kwasy tłuszczowe omega-3, kwas alfa-linolenowy i tłuszcz pochodzenia roślinnego, który ma działanie przeciwzapalne i może zapobiegać powstawaniu patologicznych zakrzepów krwi.
Różne badania pokazują, że ludzie, którzy jedzą dietę bogatą w tłuszcze roślinne, rzadziej mają atak serca (prawie 50% mniej).
Jedzenie tylko czterech orzechów dziennie znacząco zwiększa poziom tłuszczu pochodzenia roślinnego we krwi dla serca i utrzymuje zdrowy poziom cholesterolu.
W badaniu opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition zbadano korzyści zdrowotne serca orzechów włoskich u 365 uczestników, którzy byli monitorowani podczas diet kontrolnych i diet z dodatkiem orzechów włoskich. Wyniki wykazały znacznie większą redukcję cholesterolu całkowitego i lipoprotein o niskiej gęstości.
3) Zmniejsz ryzyko cukrzycy
Wykazano, że spożycie orzechów włoskich jest bezpośrednio związane z możliwością zmniejszenia ryzyka zachorowania na cukrzycę typu 2.
Według raportu opublikowanego w Journal of the American Medical Association wyłącznie dla kobiet, sugeruje się, że korzyści z tych orzechów można rozszerzyć na całą populację.
W sumie 84 000 Amerykanów z Północy w wieku od 34 do 59 lat oceniano przez okres 16 lat. Kobiety, które przyjmowały około 28 gramów dziennie (odpowiednik orzechów pasujących do pięści) co najmniej pięć razy w tygodniu, miały o około 27% mniejsze ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.
Jeśli konsumpcja była ograniczona do średnio od 1 do 4 razy w tygodniu, ryzyko zmniejszyło się o 16% w porównaniu z tymi, którzy ich nie wypróbowali.
Wyniki wyjaśniają, że orzechy nie powinny być dodawane do diety bez więcej, ale powinny zastępować inne produkty żywnościowe, aby zapobiec spożywaniu kalorii z „wyzwalania”.
Uniwersytet Yale przeprowadził kolejne badanie z udziałem dwudziestu czterech dorosłych chorych na cukrzycę. Badanie składało się z włączenia dwóch uncji orzechów do zwykłej diety. Po ośmiu tygodniach znacznie poprawił się przepływ krwi i funkcja śródbłonka.
4) Najlepszy przeciwutleniacz
Przeciwutleniacze są niezbędnym składnikiem naszego zdrowia. Te zapobiegają zużyciu i nadmiernemu starzeniu się komórek.
Żyjemy w świecie, który porusza się coraz szybciej i wymaga coraz więcej z nas. Nasze życie jest pełne chaotycznych sytuacji, które prowadzą nas do fizycznego i psychicznego wyczerpania, dlatego mała dawka antyoksydantów jest niezbędna w naszej diecie.
Potrzebne są małe ilości, które różnią się w zależności od różnych warunków, takich jak wiek, aktywność fizyczna, nawyki żywieniowe i warunki zdrowotne.
Orzechy zawierają kilka unikalnych i silnych przeciwutleniaczy występujących tylko w kilku typowych produktach spożywczych. Należą do nich chinon juglonu, tanina i flawonol morinowy.
Ponadto ma silne przeciwutleniacze do zwalczania wolnych rodników, które przyciągnęły uwagę naukowców.
Badania wykazały, że polifenole orzecha włoskiego mogą pomóc w zapobieganiu chemicznie wywołanemu uszkodzeniu wątroby.
W jednym z najnowszych badań polifenole orzecha włoskiego miały najlepszą skuteczność wśród badanych orzechów i najwyższą aktywność lipoproteinową.
Podsumowując, można powiedzieć, że orzechy są bogate w antyoksydacyjny polifenol, który po połączeniu z lipoproteinami hamuje proces utleniania prowadzący do miażdżycy in vivo. W badaniach nad suplementacją u ludzi wykazano, że orzechy poprawiają profil lipidowy, zwiększają funkcję śródbłonka i zmniejszają stan zapalny, nie powodując przyrostu masy ciała.
5) Pomóż mieć zdrowy umysł
Orzechy zawierają szereg związków neuroprotekcyjnych, w tym witaminę E, kwas foliowy, melatoninę, tłuszcze omega 3 i przeciwutleniacze.
Różne źródła naukowe pokazują, że spożywanie orzechów może pomóc zdrowiu psychicznemu, w tym wzrostowi wnioskowania u młodych ludzi.
Badanie wykazało również, że spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, takich jak orzechy włoskie, może zmniejszyć podatność stresu oksydacyjnego, który występuje podczas starzenia się, zwiększyć długość życia, a także poprawić funkcje poznawcze i motoryczne starzenia..
Jak niedawno udowodnili neuronaukowcy z University of Boston (USA), dodawanie orzechów do naszej diety poprawia wydajność zadań wymagających umiejętności motorycznych.
Dzieje się tak, ponieważ poprawia połączenie między neuronami ze względu na wysoką zawartość polifenoli i innych przeciwutleniaczy.
Badanie opublikowane niedawno w czasopiśmie Neurochemical Research sugeruje, że ekstrakt z orzechów (suszony owoc po usunięciu błonnika) ma działanie ochronne przed stresem oksydacyjnym i śmiercią komórek, które występują w mózgu pacjentów z chorobą Alzheimera , A wszystko dzięki zawartości kwasu alfa-linolenowego (ALA), kwasu tłuszczowego omega-3 pochodzenia roślinnego.
Czasopismo Neurochemical Research poinformowało, że ekstrakt z orzechów (wysuszony owoc po usunięciu błonnika) ma działanie ochronne przeciwko stresowi oksydacyjnemu i śmierci komórek, które występują w mózgu pacjentów z chorobą Alzheimera.
Główną przyczyną tego jest zawartość kwasu alfa-linolenowego, kwasu tłuszczowego omega-3 pochodzenia roślinnego.
6) Zdobądź płaski brzuch
Wiele lat temu, jeśli twoim celem było schudnięcie, orzechy były rozumiane jako pokarm, którego należy unikać. Zamiast tego coraz więcej dietetyków zaleca je jako podstawową część planu odchudzania.
Kontrastują one z wynikami przyjmowania garści orzechów dziennie na redukcję brzucha i tłuszczu w tym obszarze.
Ostatnie badania z Uniwersytetu w Barcelonie opublikowane w Journal of Proteome Research wskazują, że przyjmowanie 30 gramów orzecha dziennie przez 12 tygodni zwiększa poziom serotoniny w organizmie, obniża poziom cukru we krwi i zmniejsza uczucie głodu.
Pomimo koncentracji energii i zawierania tłuszczów, jej jakość odżywcza i spożywanie w małych ilościach codziennie mogą poprawić czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego, a tym samym pomóc w utracie brzucha i leczeniu otyłości i związanych z nią chorób.
Pomimo tego, że zawiera tłuszcze i dobrą ilość energii, jego spożycie w niewielkich dziennych ilościach pomaga stracić brzuch, poprawia czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego i związane z nimi choroby.
Jeśli spożywanie ich na surowo jest bardzo monotonne, ponieważ jest to małe jedzenie o niezbyt mocnym smaku, można je łatwo włączyć do naszej diety za pomocą sałatek lub do posiłku..
7) Zwiększenie płodności u zdrowych mężczyzn
Jedną z największych tajemnic orzechów jest ich możliwy wpływ na płodność mężczyzn u mężczyzn, którzy mają dietę w stylu zachodnim.
Dodanie 75 gramów (nieco ponad pół filiżanki) dziennie znacznie poprawia jakość nasienia, w tym żywotność, mobilność i morfologię.
Według różnych badań orzechy włoskie mogą poprawić jakość nasienia u zdrowych mężczyzn, ale teraz naukowcy chcą wiedzieć, czy pomagają mężczyznom z problemami z płodnością.
Ich badanie opiera się na dowodach, że nawyki żywieniowe mężczyzn i styl życia mogą wpływać na ich płodność.
Orzechy są jedynymi orzechami o znacznym poziomie kwasów tłuszczowych omega-3, które niektóre badania niepłodności męskiej odnoszą się do jakościowej poprawy nasienia, mówi badaczka Wendie Robbins z UCLA School of Public Health.
Testy przeprowadzone zarówno na zwierzętach, jak iu ludzi wykazały, że tłuszcze omega-3 i inne wielonienasycone kwasy tłuszczowe „odgrywają kluczową rolę w dojrzewaniu plemników i funkcji błonowej”, mówi Robbins..
Poprzednie badania wykazały, że mężczyźni ze „biednymi” plemnikami zauważyli poprawę po zażyciu suplementów oleju z ryb bogatych w tłuszcze omega-3.
Badanie opublikowane przez czasopismo Human Reproduction wykazało, że wysokie spożycie tłuszczów omega-3 było związane ze wzrostem normalnej wielkości plemników, podczas gdy wysokie spożycie tłuszczów nasyconych było związane z najniższym stężeniem plemników.
Referencje
- http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/
- http://www.webmd.com/infertility-and-reproduction/news/
- http://www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/
- http://www.lifeextension.com/magazine/
- http://westernfarmpress.com/tree-nuts/
- http://www.muyinteresante.es/salud/articulo/
- http://www.mujerhoy.com/salud/dietas/
- http://www.vitonica.com/alimentos/