Dzielić:
7 Niesamowite zalety oliwy z oliwek dla zdrowia
The zalety i właściwości oliwy z oliwek dla zdrowia jest wiele: poprawia zdrowie serca i stan skóry, zapobiega rakowi, cukrzycy i osteoporozie i innym, które wyjaśnię poniżej.
Tradycyjnie oliwę z oliwek wykorzystywano do przygotowywania naszych posiłków, choć ukrywa się ona poza tymi nieskończonymi możliwościami.
Przez wiele lat był źródłem badań i został ujawniony jako źródło piękna i zdrowia w wielu dziedzinach.
7 korzyści i właściwości oliwy z oliwek
1- To jest dobre dla serca
W przeciwieństwie do tego, co niektórzy myślą, tłuszcze są dobre. Pozwólcie, że wyjaśnię, że tłuszcze są istotną częścią zrównoważonego planu żywieniowego.
Kluczem jest wybór tłuszczów z ostrożnością. Oliwa z oliwek jest jednym z najzdrowszych rodzajów tłuszczu, który można przyjmować.
Tłuszcze zawarte w oliwie pomagają utrzymać nasz poziom cholesterolu w równowadze, ponieważ są to zdrowe tłuszcze.
USA Food and Drug Administration zaleca spożywanie dwóch łyżek stołowych dziennie oliwy z oliwek, aby mieć zdrowe serce.
2- Poprawia kondycję skóry
Miejscowe stosowanie oleju jest już klasyczne, wiele gwiazd na całym świecie mówi o cudownych skutkach tak zwanego płynnego złota.
Oliwa z oliwek, między innymi, nawilża i zmiękcza suchą skórę - na twarzy i reszcie ciała - fakt, który dotyka dużą liczbę kobiet i mężczyzn.
Ponieważ produkt jest naturalny, reakcje niepożądane nie są powszechne. Problemem wielu komercyjnych produktów do pielęgnacji skóry jest to, że składniki nawilżające nie wnikają w skórę.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia składa się z ponad 80% kwasu oleinowego, substancja ta łatwo przenika przez skórę i pozwala naprawiać uszkodzenia, redukować zmarszczki i poprawiać ich teksturę.
3- Popraw stan włosów
Oliwa z oliwek może być doskonałym sprzymierzeńcem w walce z suchymi i kędzierzawymi włosami. Może służyć jako naturalna odżywka, stosując tylko kilka mililitrów.
Dla tych, którzy nie mają ochoty używać szamponów i chemikaliów, uważają olej za doskonały naturalny środek.
Stosowanie oliwy z oliwek zamiast odżywek komercyjnych może nawilżać tak samo jak te włosy i nadać im zdrowy blask, oszczędzając te dodatkowe euro, które zawsze przydają się.
4- Zapobiega rakowi
Substancje odżywcze roślinne oliwy z oliwek, naśladują działanie ibuprofenu w celu zmniejszenia stanu zapalnego, co może zmniejszyć ryzyko raka piersi i jego ponownego pojawienia się.
Ostatnie badania, takie jak przeprowadzone przez Autonomous University of Barcelona (UAB), pokazują, że oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia spowalnia raka.
„Do tej pory wiadomo było, że częstość występowania guzów piersi jest znacznie niższa w krajach basenu Morza Śródziemnego, gdzie oliwa z oliwek jest zasadniczą częścią diety”, mówi dyrektor badań, Eduard Scrich.
Badania wykazały, że oliwa z oliwek spowalnia postęp raka piersi, eliminując komórki nowotworowe bez szkody dla zdrowych.
Taki jest wniosek z najnowszych badań przeprowadzonych przez zespół naukowców z Rutgers University w New Jersey i Hunter College w Nowym Jorku..
Inne niedawne badanie wykazało, że oliwa z oliwek, wraz z innymi składnikami diety śródziemnomorskiej, może przyczynić się do zapobiegania czerniakowi złośliwemu .
Ten czerniak, który jest najbardziej niebezpiecznym typem raka skóry, może być ograniczany przez spożywanie oliwy z oliwek, która jest bogata w przeciwutleniacze..
Chociaż filtr przeciwsłoneczny jest nadal najlepszym sposobem zapobiegania poparzeniom słonecznym i chroni skórę przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych UVA.
Tylko trzech na 100 000 mieszkańców krajów śródziemnomorskich rozwija każdy rodzaj raka skóry. Z drugiej strony w Australii jest 50 na 100 000 mieszkańców.
5- Zapobiega cukrzycy
Niedawne hiszpańskie badanie opublikowane w czasopiśmie naukowym Diabetes Care wykazało, że dieta śródziemnomorska bogata w oliwę z oliwek zmniejsza ryzyko cukrzycy typu II o prawie 50% w porównaniu z dietą niskotłuszczową.
Cukrzyca typu II jest najczęstszą i najłatwiejszą do uniknięcia formą. Osoby z nadwagą mają większe ryzyko rozwoju tego typu cukrzycy.
Badanie PREDIMED (Zapobieganie diecie śródziemnomorskiej) to wieloośrodkowe badanie prowadzone w Hiszpanii, w którym uczestnicy zostali losowo przydzieleni do jednej z trzech możliwych diet:
- Dieta śródziemnomorska uzupełniona oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Dieta śródziemnomorska uzupełniona orzechami
- dieta kontrolna (porada, aby zmniejszyć tłuszcz).
Łącznie wzięło udział 7447 osób, z czego 57% stanowiły kobiety.
Każdemu uczestnikowi przydzielono losowo dietę niskotłuszczową, dietę śródziemnomorską z oliwą z oliwek (do 1 litra na tydzień) lub dietę śródziemnomorską z orzechami (30 gramów dziennie). Osoby z grupy kontrolnej diety nie były zachęcane do aktywności fizycznej.
Po 4 latach u 17,9% osób stosujących dietę niskotłuszczową rozwinęła się cukrzyca, podczas gdy tylko 10% uczestników po diecie śródziemnomorskiej z oliwą z oliwek lub orzechami rozwinęło tę chorobę.
Należy zauważyć, że zmniejszenie ryzyka cukrzycy było niezależne od zmian masy ciała lub aktywności fizycznej. Ponadto przestrzegane diety śródziemnomorskie nie były ograniczone kaloriami.
Dzięki tym wynikom autorzy wyciągnęli wniosek, że wśród osób wysokiego ryzyka chorób układu krążenia dieta śródziemnomorska uzupełniona oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia lub orzechami zmniejsza częstość występowania poważnych zdarzeń sercowo-naczyniowych.
6- Zapobiega i poprawia osteoporozę
W kilku badaniach, takich jak badania przeprowadzone przez Grupę SANYRES i Instytut Badań Biomedycznych Maimónides, odkryto metody leczenia osteoporozy, w których oliwa z oliwek może odgrywać ważną rolę w opracowywaniu leków, a także w potrzebach żywieniowych pacjenci.
Osteoporoza jest chorobą charakteryzującą się zmniejszeniem masy kostnej, co z kolei powoduje, że architektura tkanki kostnej staje się coraz bardziej krucha.
Może to zwiększyć prawdopodobieństwo złamań, więc nawet najmniejsze uderzenie, w skrajnych przypadkach, może być śmiertelne dla niektórych pacjentów.
Choroba jest uznawana za częstą wśród kobiet po menopauzie, które cierpią na spadek produkcji estrogenów i osłabiają ich struktury kostne.
Oliwa z oliwek pomaga stymulować zdrowie kości, promując tworzenie osteoblastów (komórek kostnych) z komórek macierzystych szpiku kostnego.
Fakt ten ma zasadnicze znaczenie, ponieważ związana z wiekiem utrata gęstości kości jest związana z niewydolnością osteoblastów podczas przebudowy kości..
W szczególności ta praca została opublikowana w Osteoporoza Międzynarodowa, ujawnia, że gdy oleuropeina istnieje w pożywkach hodowlanych, komórki macierzyste wzmagają powstawanie osteoblastów (komórek tworzących kość) i zmniejszają tworzenie się adipocytów (komórek tłuszczowych).
Oleuropeina występuje zarówno w liściach drzewa oliwnego, jak iw owocach i jest zawsze obecna w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia, chociaż ilość estepoliphenolu w oliwkach i oleju jest zmienna, w zależności głównie od dojrzewania oliwek lub podtyp tych.
Podsumowując, dane te sugerują, że spożycie oleuropeiny może zapobiec utracie masy kostnej związanej ze starzeniem się i osteoporozą.
W rzeczywistości badania wykazały, że częstość występowania osteoporozy w basenie Morza Śródziemnego jest niższa niż w Europie.
Do czynników środowiskowych, które przyczyniają się do tej różnicy, należy tradycyjna dieta śródziemnomorska, bogata w owoce i warzywa, z wysokim spożyciem oliwek i ich pochodnych, głównie oliwy z oliwek.
Oliwa z oliwek jest bogata w ponad 30 związków fenolowych, takich jak oleuropeina, tyrozol i hydroksytyrozol.
Badanie to ma ważne implikacje kliniczne, ponieważ oleuropeina zawarta w oliwie z oliwek może być stosowana jako lek lub składnik odżywczy, dzięki czemu zakres działania oliwy z oliwek rozciąga się teraz na kości.
7- Poprawia depresję
Oprócz dobrze znanych korzyści dla zdrowia cielesnego, oliwa z oliwek ma również wiele korzyści dla zdrowia psychicznego.
Według hiszpańskich badań Uniwersytetu Navarra i Las Palmas de Gran Canaria dieta bogata w oliwę z oliwek może chronić przed chorobami psychicznymi.
Badanie objęło 12 059 ochotników, którzy byli częścią projektu SUN, przyszłego badania wśród hiszpańskich studentów.
Naukowcy obserwowali tych ochotników przez ponad 6 lat i zgromadzili dane na temat czynników związanych ze stylem życia, takich jak dieta, a także wywiad medyczny.
Na początku badania żaden z ochotników nie cierpiał na depresję, a pod koniec badania wykryto 657 nowych przypadków.
W zebranych danych okazało się, że ochotnicy, którzy mieli wysokie spożycie przetworzonych tłuszczów, mieli do 48% wyższe ryzyko depresji w porównaniu z ochotnikami, którzy nie spożyli tych tłuszczów.
Ponadto naukowcy odkryli, że wyższe spożycie oliwy z oliwek i tłuszczów wielonienasyconych występujących w tłustych rybach i olejach roślinnych wiązało się z mniejszym ryzykiem depresji.
Zdaniem naukowców wyniki te sugerują, że choroby układu krążenia i depresja mogą mieć pewne wspólne mechanizmy związane z dietą.
To nie pierwszy raz, kiedy oliwa z oliwek i dieta śródziemnomorska wiążą się z niższymi wskaźnikami depresji.
W 2009 roku hiszpańscy naukowcy odkryli po raz kolejny, że osoby, które stosowały dietę śródziemnomorską bogatą w oliwę z oliwek, warzywa, rośliny strączkowe i owoce, były o 30% mniej narażone na depresję.
Teraz, kiedy już to przeczytałeś, już wiesz, żeby wziąć oliwę z oliwek!
Referencje
- http://www.naturalnews.com/041521_olive_oil_heart_health_skin_and_hair.html.
- www.oliveoiltimes.com/olive-oil-health-benefits.
- http://www.muyinteresante.es/salud/
- http://secardiologia.es/multimedia/blog/
- http://www.ulivita.it/