16 Korzyści z Tangerine for Health

The zalety mandarynki dla organizmu są one zróżnicowane i zaskakujące: walczą i zapobiegają nowotworom, redukują triglicerydy i cholesterol, poprawiają pamięć, są skuteczne w chorobach dróg oddechowych, oprócz dużej ilości witamin i beta-karotenów, które wnosi do organizmu i wiele korzyści więcej niż będziesz wiedział poniżej.

Należy do Rutaceae (rodzina owoców cytrusowych) i jest znana naukowo jako Cytrusowy reticulata. Jego nazwa pochodzi od Tangeru w Maroku, skąd została wysłana do Europy i Stanów Zjednoczonych w 1800 roku. Wcześniej była uprawiana w Chinach i Japonii, około 3000 lat temu, chociaż obecnie jest produkowana w różnych częściach świata.

Jest to rodzina pomarańczowa, ale jest mniejsza, soczysta, łatwiejsza do obierania i spożywania w segmentach. Jego smak jest również zmienny, zależy od etapu jego dojrzałości, jest zwykle bardziej kwaśny lub słodszy. Ponadto drzewo mandarynki jest mniejsze niż pomarańczy, z cienkimi gałęziami i ciemnozielonymi liśćmi ze spiczastymi końcami.

Ten owoc jest doskonałym źródłem witaminy C, beta-karotenu i kwasu foliowego. Zawiera także witaminę A, witaminy B1, B2 i B3, a także potas i magnez. Jedna średniej wielkości mandarynka (70 gramów) zapewnia 1,8 grama błonnika pokarmowego.

Mandarynki to sezonowe owoce zimowe (od listopada do stycznia), ale można je znaleźć przez cały rok dzięki zaawansowanym technikom przechowywania. Ważne jest jednak, aby unikać wybierania tych, które mają kropki, które są bardzo miękkie lub czują się puste w dotyku.

Aby przechowywać mandarynkę, wskazane jest umieszczenie jej w lodówce w szczelnym pojemniku, co gwarantuje, że pozostanie ona przez co najmniej tydzień, chociaż dobrze jest jak najszybciej spożywać, aby zapewnić bogaty i świeży smak, a obecność optymalne witaminy i składniki odżywcze.

16 zdrowych właściwości mandarynki

1- Zapobieganie nowotworom

Departament Nauki i Biotechnologii Uniwersytetu w Kinki w Japonii przeprowadził badanie mające na celu ustalenie istnienia składników profilaktyki raka w owocach cytrusowych (w tym mandarynki), mogąc stwierdzić, że mają one składniki hamujące i przeciwutleniające.

Dlatego spożywanie mandarynki może być źródłem zapobiegania rakowi.

Na tej liście można znaleźć inne pokarmy przeciwnowotworowe.

2- Jest to radar dla witaminy A

Witamina A jest niezbędnym źródłem prawidłowego wzroku, wzrostu i rozwoju. Dlatego w Kalifornii postanowili przetestować, jak skuteczne są mandarynki w zapobieganiu ich niedoborom.

Naukowcy przeprowadzili badania właściwości i składników tego owocu i doszli do wniosku, że mandarynka, zwłaszcza jedna z jej odmian, ma wysokie stężenia karotenów, które mogą przewidywać niski poziom witaminy A.

3- Leczenie chorób neurodegeneracyjnych

Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Yuanpei w Chinach określiło skuteczność mandarynki jako środka leczniczego w chorobach neuronalnych.

W tym celu pracowaliśmy z uprawami związanymi z kilkoma składnikami i wprowadzeniem mandarynki jako elementu wzmacniającego, mogąc stwierdzić, że skórka mandarynki ma silną zdolność przeciwzapalną.

4- Ally przeciwko zwłóknieniu płuc

Mandaryna jest używana od dawna w tradycyjnej medycynie jako leczenie chorób związanych z płucami.

Dlatego na Uniwersytecie Nanjing w Chinach przeprowadzono badania mające na celu określenie hamującego wpływu mandarynki na zwłóknienie płuc..

W tym celu niektóre związki podawano doustnie w połączeniu z leczeniem ekstraktem mandarynkowym i przeprowadzono testy w celu zmierzenia poziomów.

Naukowcy mogli dojść do wniosku, że ten owoc ma działanie hamujące na proliferację komórek złośliwych i działanie zapobiegawcze na zwłóknienie płuc.

5- Przydatne przeciwko grzybom

Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Rolniczym w Huazhong w Chinach, postanowiło zbadać składniki przeciwko grzybom, które ma mandarynka, zwłaszcza przeciwko jednemu z najpotężniejszych, którym jest Aspergillus niger.

Stwierdzili, że mandarynka ma właściwości ochronne przed tego typu bakteriami, co tłumaczy się przepuszczalnością owoców i działaniem hamującym na ściany komórkowe..

6- Kontroluj poziom cholesterolu i trójglicerydów

Skupiając się na właściwościach farmakologicznych, naukowcy ze Schulich School of Medicine and Dentistry w Kanadzie zidentyfikowali nową zaletę mandarynki.

Korzystając z modelu opracowanego przez naukowców, doszli do wniosku, że jeśli mandarynka jest dodawana do diety zawierającej proste tłuszcze i cukry, nie ma wzrostu poziomów cholesterolu, triglicerydów, insuliny ani glukozy, chociaż wygrywa ważyć normalnie. Sugeruje to, że ten owoc ma działanie hamujące związane z tymi składnikami.

Na tej liście możesz znaleźć inne produkty spożywcze, które obniżają poziom cholesterolu.

7- Może przedłużyć życie pacjentów z białaczką

W kilku departamentach Uniwersytetu w Hongkongu zbadano właściwości ekstraktu z rośliny mandarynki i jej działanie lecznicze w tej chorobie u myszy.

Ekstrakty mandarynki nie tylko hamowały proliferację komórek, ale także zwiększały przeżywalność badanych myszy.

Te obiecujące wyniki stanowią przewodnik dla przyszłych badań na ludziach.

8- Walcz z pasożytami w wątrobie

Naukowcy z Egiptu podjęli prace w celu określenia wpływu mandaryny w leczeniu zakażeń wywołanych przez rodzaj pasożyta w wątrobie. Obróbka ekstraktem z tego owocu poprawiła wszystkie aktywności enzymatyczne z niezwykłym zmniejszeniem obciążenia robakami.

9- Łagodzi objawy przeziębienia

W tradycyjnej medycynie chińskiej suszone skórki cytrusów są szeroko stosowane jako leki na kaszel i zmniejszają flegmę, jednak nie przeprowadzono badań potwierdzających te informacje.

University of Taiwan podjął badania w celu określenia przeciwzapalnych działań ekstraktów ze skórki mandarynki. Wyniki pokazały, że leczenie wraz z wyciągami z tego owocu znacznie poprawia objawy.

10- Służy jako środek odstraszający komary

Na Uniwersytecie w Bangkoku w Tajlandii przeprowadzono badanie, którego celem było określenie aktywności ekstraktu z nasion cytrusów, w tym mandarynki, przeciwko komarowi Aedes Aegypti. Wyniki wskazują, że ekstrakt z nasion zabił komara, co sugeruje, że może być stosowany jako środek odstraszający komary..

11- Popraw alergie

Międzynarodowe Centrum Medycyny Komplementarnej w Chinach przeprowadziło badanie oparte na skuteczności mandarynki w tradycyjnej medycynie w przypadkach leczenia alergicznego i przewlekłego kaszlu, w celu zweryfikowania skuteczności w leczeniu chorób alergicznych.

Uzyskany wynik był ogromną poprawą dróg oddechowych, gdy wystąpiły epizody alergiczne.

12- Pomoc dla pacjentów z chorobą Alzheimera

Geriatric Society of Japan przeprowadziło badania nad korzyściami płynącymi z ekstraktu mandarynowego u pacjentów z łagodną i umiarkowaną chorobą Alzheimera.

Naukowcy doszli do wniosku, że mandarynka może zapobiec pogorszeniu stanu pacjentów z chorobą Alzheimera.

Z drugiej strony, przeprowadzono badanie na Uniwersytecie Helwan w Egipcie, stosując różne enzymy, leki i stosowanie mandarynki w ramach leczenia, stwierdzając, że podawanie ekstraktu mandarynowego zawiera właściwości przeciwutleniające, które mogą pomóc zapobiec utracie pamięci i początek demencji.

13- Zmniejsza problemy trawienne

Badanie przeprowadzone w Departamencie Mikrobiologii i Parazytologii Uniwersytetu w Lagos w Nigerii było w stanie zweryfikować, czy mandarynka jest skuteczna w zapobieganiu problemom trawiennym, więc sugerują włączenie tego owocu w ramach leczenia.

14- Poprawia wygląd skóry

W Wydziale Nauk Biologicznych Sunandan Divatia School of Sciences w Indiach przeprowadzono badanie mające na celu określenie składników mandarynki, które pomagają pielęgnować skórę i leczyć zmarszczki.

Dzięki kilku testom i analizom z różnymi komponentami ustalono, że mandarynka ma dużą ilość właściwości przeciwstarzeniowych i dba o skórę.

Tutaj znajdziesz inne dobre jedzenie dla skóry.

15- Pomoc w przygotowaniu kolonoskopii

W szpitalu Veterans Hospital w Taipei w Chinach przeprowadzili badania zmierzające do określenia korzystnych właściwości mandarynki w przygotowaniu pacjentów, którzy poddali się kolonoskopii, w połączeniu z lekiem, którego zwykle używają..

Zostały one podzielone na dwie grupy, jedną kontrolę i jedną, do której zastosowane zostanie leczenie tym owocem. W porównaniu z konwencjonalnym przygotowaniem jelita grubego zastosowanie mandarynki poprawiło tolerancję na badanych, zmniejszyło częstość występowania zdarzeń niepożądanych i utrzymało jakość oczyszczania jelita grubego.

16- Poprawia leczenie

W celu określenia skuteczności stosowania mandarynki w procesie gojenia osób z oparzeniami przeprowadzono badanie na Uniwersytecie Sun Yat-sen w Chinach, z którego wynikało, że stosowanie tego owocu może być korzystne dla leczenia i aby zapobiec proliferacji innych mikroorganizmów.

Przeciwwskazania

Istnieje niewiele działań niepożądanych mandarynki. Jednak w przypadku nadmiernego zużycia owoców wystąpiły przypadki wysypki skórnej.

Podobnie, należy go stosować ostrożnie u pacjentów z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi, ponieważ przy zbyt dużym spożyciu może powodować niedrożność.

Należy go również stosować ostrożnie u pacjentów przyjmujących leki przeciwnowotworowe.

Spożycie mandaryny nie jest zalecane u kobiet w ciąży lub karmiących piersią w ilościach większych niż normalne ze względu na brak dostępnych dowodów naukowych.

Informacje żywieniowe

Porcja (100 gramów) mandarynki zawiera:

• 53 kilokalorie energii (2,5 procent DV)
• 13,34 g węglowodanów (10% DV)
• 0,81 g białka (1,5% DV)
• 0,31 grama tłuszczów ogółem (1 procent DV)
• 1,8 g błonnika pokarmowego (5% DV)
• 16 mikrogramów kwasu foliowego (4 procent DV)
• 0,376 miligramów niacyny (2,5 procent DV)
• 0,216 miligramów kwasu pantotenowego (4 procent DV)
• 0,078 miligramów pirydoksyny (6 procent DV)
• 0,036 miligramów ryboflawiny (3 procent DV)
• 0,058 miligramów tiaminy (5 procent DV)
• 26,7 miligramów witaminy C (44 procent DV)
• 681 IU witaminy A (23% DV)
• 0,20 miligramów witaminy E (1 procent DV)
• 2 miligramy sodu (0,5 procent DV)
• 166 miligramów potasu (3,5 procent DV)
• 37 miligramów wapnia (4 procent DV)
• 42 mikrogramy miedzi (4,5 procent DV)
• 0,15 miligramów żelaza (2 procent DV)
• 12 miligramów magnezu (3 procent DV)
• 0,039 miligramów manganu (1,5 procent DV)
• 0,07 miligrama cynku (1 procent DV)

Ciekawe fakty

1. Chiny produkują więcej mandarynki niż jakikolwiek inny kraj.
2. Mandarynka ma połowę witaminy C, która jest potrzebna przez cały dzień.
3. Większość mandaryn produkowanych w Stanach Zjednoczonych pochodzi z Florydy lub Kalifornii.
4. Uważa się, że pochodzą one z Chin. Uprawiane są w Chinach i Japonii od ponad 3000 lat.
5. Nazwa pochodzi od miejsca w Europie, w którym zostały wysłane po raz pierwszy, w Tanger, Maroko.
6. Mandarynki przybyły do ​​Europy na początku XIX wieku i do Ameryki w połowie tego wieku.
7. Mają krótki sezon, od listopada do stycznia.
8. Nazywano ich „bożonarodzeniową pomarańczą”, ponieważ zwykle w tych dniach wypełniały skarpety dziecięce.
9. Drzewo mandarynki jest znacznie mniejsze niż pozostałe owoce cytrusowe.
10. Wybierając mandarynki, muszą to być te, które nie mają plamek i są ciężkie jak na swój rozmiar.
11. W starożytności nazywano mandarynek, chińskich urzędników, którzy nosili pomarańczowe szaty i często używano ich podczas obchodów Bożego Narodzenia w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie oraz były symbolami chińskiego Nowego Roku.
12. Są tacy, którzy używają go, aby wyjść z depresji lub smutku.
13. Mandarynka również wywodziła nazwę chińskiego dialektu i rodzaj kaczki.

Przepisy

Smażona papryka z mandarynką

Świetny dodatek dla tych, którzy lubią cytrusowy dotyk połączony z kwaśnym smakiem. Możesz użyć dowolnej papryki.

Składniki:

• 2 papryki, posiekane w julienne
• ¼ szklanki soku z mandarynki
• 1 szczypta pietruszki
• Czosnek i sól do smaku

Przygotowanie:

1- Umieść paprykę w misce i dodaj sok mandarynkowy, pietruszkę, czosnek i sól. Mieszaj, aż równomiernie pokryjesz mieszankę.

2- Gotuj na patelni na średnim ogniu, aż sok wyparuje i lekko zrumieni się, około 5 do 10 minut.

Tangerine Dream

Pyszny orzeźwiający napój mandarynkowy, któremu towarzyszy mango, ananas, jabłko, marchewka, w tym soku o tropikalnym smaku. Możesz również dodać owoce swoich preferencji.

Składniki:

• 4 mandarynki
• 1 czerwone jabłko
• 1 duża marchewka
• ½ lechozy lub mango obrane bez nasion
• 2 plasterki ananasa bez skóry

Przygotowanie:

1- Obierz mandarynkę i usuń nasiona z segmentów.

2- Przetnij jabłko na ćwiartki, usuwając środek i nasiona.

3- Usuń wierzch i skórę marchewki i pokrój na kawałki.

4- Użyj miksera, aby wymieszać wszystkie składniki.

5- Służ i ciesz się.

Referencje

1. Su-Chen Ho i Chih-Cheng Lin. Badanie warunków obróbki cieplnej dla wzmocnienia przeciwzapalnej aktywności owoców cytrusowych (Citrus reticulata) Peelingi. J. Agric. Food Chem., 2008, 56 (17), str. 7976-7982.