13 wielkich zalet cynamonu dla zdrowia

The zalety i właściwości cynamonu Są liczne: jest antyseptyczny, przeciwzapalny i dezynfekujący, walczy z trądzikiem, spowalnia starzenie, poprawia trawienie i pobudza apetyt, pomaga schudnąć, zmniejsza ból, stymuluje funkcje mózgu ...

The cynamon jest to dolna część kory, którą zawierają gałęzie cynamonu. Roślina zielona ma około 10 metrów wysokości, chociaż w uprawie przyjmuje rozmiar podobny do krzewu. Jest znany wszystkim jako słynna przyprawa, która nadaje naszym potrawom pyszny charakterystyczny smak. To zawsze ważna oś, dzięki której tworzone są różne rodzaje potraw.

Czym jest cynamon?

Najważniejszą z nich jest także szarawo-brązowa kora z łodygą o konsystencji drzewiastej. Jeśli chodzi o liście, należy powiedzieć, że są owalne i spiczaste, zielonkawe i jasne, które mają wymiary zwykle od 7 do 25 cm x 3, 8 cm.

Jego owocem jest elipsoidalna jagoda o ciemności około 30 cm z wewnątrz nasieniem.

Bardzo ważne jest wyjaśnienie, że istnieją dwa rodzaje cynamonu. Według eksperta od żywienia Y vonne Obispo ?? Weston możemy znaleźć cynamonową cynamon i cynamon Cejlon.

• Canela Cassia: Pomaga to zrównoważyć poziom cukru we krwi u pacjentów z cukrzycą typu 2. Zawiera również wysoki poziom kumaryny, która może być szkodliwa dla naszego organizmu, jeśli spożywamy go w dużych ilościach..
• Cynamon Cejlonu: Najbardziej zalecane i omówimy poniżej. Oprócz tego, że jest o wiele silniejszym przeciwutleniaczem (wysoki poziom witaminy C), nie wykazuje takiego samego odsetka kumaryny w swoim składzie, jest znacznie mniej podwyższony i dlatego staje się najbardziej korzystny z pary.

Aby je rozróżnić, należy podkreślić, że jeśli chodzi o wejście na rynek przypraw, pierwszy jest wyraźnie rozróżniany, ponieważ jest o wiele potężniejszy, mówiąc węchowo, podczas gdy Cejlon będzie ostrzejszy i delikatniejszy.

Ekstrakcja cynamonu odbywa się poprzez ekstrakcję jednej z jego wewnętrznych skorup, złuszczanie i pocieranie gałęzi. To, jak powszechnie wiadomo, jest zwykle używane do wszystkich rodzajów żywności, ale przede wszystkim do realizacji deserów i różnych rodzajów słodyczy, o czym bardziej szczegółowo omówimy poniżej.

Zalety cynamonu dla zdrowia

1- Właściwości antyseptyczne i dezynfekujące

Pomaga poprawić naszą skórę, dezynfekując ją i eliminując w naturalny sposób różne grzyby i bakterie, które są osadzone w skórze.

Zwłaszcza cynamon koncentruje się na tych znajdujących się w okolicach stóp i paznokci, oprócz działania przeciwko pojawieniu się owrzodzeń w jamie ustnej i infekcji pochwy u kobiet.

2- Funkcja przeciwzapalna

Eksperci zgadzają się, że uregulowane spożycie cynamonu może czasami złagodzić ból różnych dolegliwości, co sprawia, że ​​jest on idealny dla zmęczonych mięśni, aby zrelaksować się po ciężkim dniu ćwiczeń.

Jako ciekawostkę polecamy idealne połączenie kąpieli gorącej wody, cynamonu i kilku kropli miodu, aby osiągnąć maksymalny relaks.

Porada, którą zwykle się robi, to jej konsumpcja w okresie menstruacyjnym, ponieważ jest to coś, co sprawia, że ​​ból znacznie spada..

3- Walka z trądzikiem

Czyści i przygotowuje naszą skórę z zanieczyszczeń do przybycia ziaren. Wynika to z jego właściwości antybakteryjnych i antybakteryjnych.

Możesz przygotować maskę na twarz z cynamonem i miodem przez około 15 minut, aby uzyskać niesamowite rezultaty. Wreszcie, nie zapomnij zdjąć go za pomocą odrobiny ciepłej wody.

Więc jeśli jesteś lub znasz kogoś, kto wchodzi na scenę nastoletnią, nie zapomnij przepisać? trochę cynamonu.

4- Powolne starzenie

Jak wspomniano w poprzednich sekcjach, dzięki wysokiemu poziomowi witaminy C (jednego z najlepszych przeciwutleniaczy, które istnieją), następuje proces spowolnienia, powodujący starzenie się w znacznie wolniejszy sposób. Oczywiście jest to możliwe tylko wtedy, gdy odbywa się to regularnie i prawie codziennie.

5- Potężne lekarstwo na przeziębienia

Tylko pół łyżki cynamonu z kolejną łyżką miodu dwa do trzech razy dziennie. Oprócz zimna pomaga także zapobiegać przekrwieniu.

6- Lepsze trawienie i pobudza apetyt

Z jednej strony cynamon poprawia nasze trawienie, a ponadto eliminuje wzdęcia i gazy. Z drugiej strony udowodniono, że pobudza nasz apetyt, co zwiększa nasze pragnienie jedzenia.

7- Pomóż schudnąć

Po zmieszaniu z herbatą i dodaniu lauru stworzymy nieomylną sztuczkę, aby schudnąć, która rozprzestrzeniła się przez wiele lat. To powinno być połączone z resztą zrównoważonej diety i ćwiczeń fizycznych, aby uzyskać optymalne wyniki.

8- Antykoagulant

Ta funkcja ma zapobiegać gromadzeniu się płytek krwi we krwi. Pomaga w lepszym krążeniu krwi, co powoduje lepsze dotlenienie komórek, a tym samym znacznie bardziej precyzyjne i wydajne funkcjonowanie naszego ciała, rozjaśniając i przekształcając krew w coś o wiele bardziej płynnego, a nie tak grubego jak Może być przy wielu okazjach.

9- Stymuluje funkcje mózgu

Według badań przeprowadzonych przez dr P. Zoladza ze Stowarzyszenia Nauki Chemoreception na Florydzie w Stanach Zjednoczonych, doszedł do wniosku, że cynamon pomógł wygenerować więcej połączeń w mózgu. Dzieje się tak w taki sposób, że dotyczy to osób starszych, gdzie jest tworzony w bardziej skuteczny sposób.

Obszary mózgu, które są mocą, są związane z uwagą, pamięcią i szybkością wizualną i rozpoznawaniem.

10- Zmniejsza ból i dyskomfort stawów

Ponownie zwracamy się do witaminy C, która działa jako przeciwutleniacz prowadzący do lepszego życia naszych kości i stawów, zwłaszcza u pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów, zapaleniem stawów, chorobą zwyrodnieniową stawów itp.…

11 - Cukrzyca typu 2

Poprzez serię eksperymentów związanych z korzyściami, jakie może przynieść pacjentom z tego typu cukrzycą, stwierdzono, że pomaga zmniejszyć poziom glukozy we krwi..

To dzięki komponentowi o nazwie cinnamtannin. Ile jest zalecane? Z pół łyżeczki w sumie dwa razy dziennie można uzyskać pożądany efekt.

Różne badania naukowe potwierdziły już, że cynamon zwiększa wychwyt glukozy i syntezę glikogenu.

12- Unikaj i zmiękczaj żylaki

Coś bardzo przydatnego, gdy mówimy o jego cechach. Cynamon jest silnym środkiem przeciwzakrzepowym, przeciwkrzepliwym i przeciwzakrzepowym.

13 - Funkcje afrodyzjaku

Specjaliści jednogłośnie zgadzają się, że jest to jeden z najlepszych i najpotężniejszych afrodyzjaków, które istnieją. Wraz z czekoladą wpisuje się na listę pokarmów, które pomagają stymulować obszar mózgu odpowiedzialny za tę stymulację.

Historia cynamonu

Prawie 5000 lat temu, a dokładniej 2800 a. C., zaczął pisać w pismach słowa Cinnanmomun Zeylanicum, co w języku greckim oznaczało słodkie drewno.

Później we Włoszech nazwano by ją canella, która później wywodziłaby się z obecnej nazwy. Canella można tłumaczyć jako „małą rurkę”, która odnosiła się do kształtu, który przybrał łodygę, gdy obszar gałęzi został wysuszony.

Powstają na wybrzeżu Oceanu Indyjskiego, dokładnie z wyspy położonej na południu Indii, zwanej Sri Lnaka, w Celian.

Do prawidłowego wzrostu potrzebny jest gorący i wilgotny klimat tropikalny typowy dla Ameryki Południowej, Afryki i Azji. Idealne stopnie wynoszą zwykle od 24 do 30 miesięcznie z opadami od 2000 do 4000 mm rocznie. Pod względem wysokości idealne parametry powinny znajdować się między 0 a 600 metrów nad poziomem morza.

Skład

W swoim składzie znajdujemy różne rodzaje substancji. Głównie składnik, który jest w większości nazywany aldehydem cynamonowym, oprócz eugenolu i alkoholu cyjanowego. Teraz wśród minerałów, które się wyróżniają, są magnez, żelazo, wapń i bogate źródła błonnika, a zwłaszcza witamina C..

Właśnie w tej ostatniej witaminie C, która jest jednym z największych i najsilniejszych przeciwutleniaczy, które można znaleźć w żywności i różnych produktach spożywczych. Walcz z wolnymi rodnikami i spowalnia naturalny proces starzenia się komórek.

Jego silny aromat zawiera olejek eteryczny, który waha się od 0,5 do 2,5%, co obejmuje także właściwości termogeniczne, co pomaga nam przyspieszyć spalanie tłuszczu, dzięki czemu staje się on cieńszy w bardziej optymalny sposób.

Po co jest cynamon??

Jego wykorzystanie i konsumpcja jest powszechne na całym świecie, ale znajduje się w strefie należącej do Ameryki Południowej, gdzie naprawdę zwycięża. Jednym z jego najczęstszych zastosowań jest łączenie go z herbatą, dzięki czemu herbata cynamonowa, typowa dla Meksyku, Ekwadoru, Chile lub Kolumbii, dociera nawet do południowych Stanów Zjednoczonych.

Jeśli mówimy w szczególności o Hiszpanii, jest ona wykorzystywana do wytwarzania tradycyjnych potraw, takich jak kiełbasa krwi Aranda, oprócz tego, że jest jednym z podstawowych składników ryżu z mlekiem.

W Republice Dominikańskiej jego użycie jest bardzo rozpowszechnione, jeśli chodzi o wytwarzanie Mmajuana, narodowego trunku o wysokiej konsumpcji, podczas gdy Wenezuelczycy używają go jako opatrunku dla chicha i majarete, tradycyjnego deseru typowego dla tego kraju.

W Ekwadorze i Kolumbii przygotowuje się napar alkoholowy znany jako canelazo, który jest podawany na gorąco i służy jako przepis na walkę z zimnymi porami roku.

Jeśli przekroczymy Ocean Spokojny i umiejscawiamy się w Azji, zobaczymy, jak jego użycie jest również szeroko rozpowszechnione. Dzieje się tak dlatego, że słynna przyprawa jest zazwyczaj zintegrowana z wieloma potrawami. Możemy znaleźć kilka form, takich jak proszek cynamonowy i liść, które służą jako składnik do tworzenia różnych odmian curry, a także inne rodzaje odmian z Chin i Cejlonu.

?