Dzielić:
4 Ryzyko bakterii dla człowieka
Niektóre z nich bakterie dla człowieka to, że mogą rozwinąć się choroby, takie jak botulizm, gruźlica, salmonella lub cholera.
Bakterie są rodzajem jednokomórkowego mikroorganizmu, najprostszego, najmniejszego i najstarszego znanego nauce.
Są to komórki prokariotyczne pozbawione jądra, istotna część wielu naturalnych cykli (takich jak cykl azotowy), dzięki ich zdolności do przekształcania pierwiastków nieorganicznych w pierwiastki organiczne i odwrotnie.
Duża liczba bakterii jest korzystna dla organizmu, wiele z nich jest obecnych w organizmie i jest odpowiedzialnych za pewne podstawowe procesy, takie jak synteza spożywanej żywności.
Istnieje jednak niewielki procent bakterii, które wchodzą do grupy zwanej bakterie patogeny.
Bakteria patogenna jest środkiem typu zakaźnego zdolnym do wywoływania chorób u ludzi. Bakterie te są odpowiedzialne za miliony zgonów każdego roku na całym świecie.
Szkodliwe działanie na organizm
Szkodliwe skutki, jakie bakteria chorobotwórcza może powodować w organizmie człowieka, różnią się w zależności od samej bakterii, w niektórych przypadkach mogą stać się śmiertelne bez odpowiedniego leczenia.
Ryzyko związane z bakteriami polega głównie na kurczeniu się różnych chorób, z których najbardziej znane to:
Botulizm
Ta choroba spowodowana przez bakterie Clostridium botulinum, może być zakontraktowana poprzez spożycie źle przetworzonej lub niewłaściwie konserwowanej żywności, zazwyczaj warzyw i wieprzowiny oraz ryb.
Może również wystąpić poprzez bezpośrednią penetrację bakterii do ludzkiego ciała (na przykład przez otwartą ranę).
Obraz kliniczny zatrucia jadem kiełbasianym obejmuje trudności w widzeniu (podwójne lub niewyraźne widzenie), wymioty, osłabienie, aw niektórych przypadkach paraliż ciała.
Gruźlica
Jest to choroba bakteryjna wywołana przez zarodek Mycobacterium tuberculosis. Wpływa głównie na płuca, chociaż w niektórych przypadkach może rozwinąć się w innych obszarach, takich jak układ trawienny.
Rozprzestrzenia się w powietrzu i powoduje pojawienie się guzków w dotkniętym obszarze. Jeśli nie jest leczony, gruźlica powoduje śmierć pacjentów.
Najczęstszymi objawami tej choroby są lekka gorączka, kaszel przez długi okres (ponad 3 tygodnie), krew w plwocinie i nocne poty..
Gruźlica jest jedną z dziesięciu chorób, które powodują więcej zgonów na świecie każdego roku.
Salmonella
Jest to choroba biegunkowa wywoływana przez bakterię Salmonella.
Jest to spowodowane kontaktem lub spożyciem kału lub żywności w złym stanie, takim jak wołowina, drób, a zwłaszcza jaja i ich pochodne (śmietana, jogurt, majonez).
Również manipulowanie zwierzętami, takimi jak gady i ptaki, może spowodować infekcję, ponieważ bakterie są obecne w ich skórach. Powoduje gorączkę, biegunkę, wymioty i bóle głowy.
Cholera
Cholera, wywoływana przez bakterie Vibrio cholerae, jest infekcją atakującą jelito cienkie powodującą wodnistą biegunkę i wymioty.
W najbardziej ekstremalnych przypadkach prędkość i częstotliwość ewakuacji mogą spowodować tak gwałtowne odwodnienie, które może doprowadzić do śmierci osoby zakażonej, jeśli nie zostanie szybko leczona.
Jego zarażenie jest spowodowane spożyciem wody zanieczyszczonej odchodami lub spożyciem rozłożonych ryb i owoców morza.
Referencje
- Światowa Organizacja Zdrowia. (2017). Cholera. 2017, ze strony internetowej Światowej Organizacji Zdrowia: Cholera.
- Ann Pietrangelo. (2014). 10 najlepszych śmiertelnych chorób. 2017, ze strony internetowej Healthline Media: Top 10 Deadliest Diseases.
- Martin Dworkin, Stanley Falkow, Eugene Rosenberg, Karl-Heinz Schleifer, Erko Stackebrandt. (2006). Prokarionty. Nowy Jork: Springer w Nowym Jorku.
- The Guardian. (2017). KTO wymienia 12 bakterii, które stanowią największe zagrożenie dla zdrowia ludzkiego. 2017, ze strony internetowej The Guardian: WHO wymienia 12 bakterii, które stanowią największe zagrożenie dla zdrowia ludzkiego.
- Arthur Trautwein Henrici, Erling Josef Ordal. (1948). Biologia bakterii: wprowadzenie do ogólnej mikrobiologii. Kalifornia: D.C. Heath.