15 najważniejszych produktów i produktów o umiarkowanej temperaturze

The żywność i produkty klimatu umiarkowanego podobnie jak jabłka, gruszki, cebula lub pomidory są jednym z najważniejszych zasobów tych stref klimatycznych; nie tylko ze względu na jego znaczenie dla prawidłowej diety, ale także ze względu na dochód ekonomiczny.

Poniżej znajdziesz listę, na której możesz zacząć je uprawiać lub kupić w najbliższym supermarkecie. Są to owoce, warzywa i inne produkty o wielu właściwościach zdrowotnych.

1- jabłka

Jabłka są na pierwszym miejscu wśród owoców regionów umiarkowanych. Jabłoń, jej drzewo, jest uprawiana od 3100 lat, a obecnie istnieje około 7000 obszarów ogrodniczych jabłek.

Ta duża liczba może częściowo wynikać z łatwości hybrydyzacji i jej dużej zmienności.

Jabłoń jest krótka, okrągła, koronowana i rzadko przekracza 20 stóp wysokości. Może osiągnąć wiek 100 lat. Drewno cięte jest twarde i gęste i służy do chwytania narzędzi i drewna opałowego.

Kwiaty są różowe i białe, a liście są razem, zwykle na końcach krótkich gałęzi, znanych jako ostrogi..

Jabłka dobrze rosną w wielu różnych typach gleb i klimatów, a najlepszą wydajność uzyskuje się, gdy gleba zawiera niewielką ilość wapna. Istnieje tylko kilka odmian, które rosną w tropikach i zazwyczaj umieszcza się je na wyższych wysokościach.

Główne regiony produkcji jabłek to Ameryka Północna, Europa, Australia, Nowa Zelandia i Republika Południowej Afryki. Jabłka można wyhodować z ich nasion, ale rozmnażanie odbywa się zwykle przez szczepienie.

Moment zbioru ma miejsce, gdy są w pełni dojrzałe, aby umożliwić wszystkie niezbędne zmiany chemiczne podczas dojrzewania.

2- Gruszki

Pospolita gruszka lub „Pyrus communis” pochodzi z Eurazji i jest owocem znanym od czasów starożytnych. Jego kwiaty są zazwyczaj białe i tworzą liście.

Jest to słodki i soczysty owoc, a mięso zawiera ziarna lub kamienne komórki, wyspecjalizowany rodzaj komórek o bardzo grubych ścianach.

Występują najlepiej w glebach ciężkich o znacznej próchnicy i dobrym drenażu oraz w regionach w pobliżu dużych zbiorników wodnych. Są rozmnażane z nasion lub przez szczepienie.

Gruszki są powszechnie uprawiane w Europie, gdzie znanych jest ponad 5000 odmian. Francja jest głównym producentem wraz ze Stanami Zjednoczonymi, które produkują około 25 procent światowych zbiorów. Gruszki są zbierane, zanim staną się w pełni dojrzałe.

3- Cebula

Cebula jest szeroko uprawiana w różnych klimatach, ale najlepiej się rozwija, gdy temperatury są chłodne podczas wczesnego rozwoju. Dla dojrzałości preferowany jest słoneczny i ciepły klimat.

W umiarkowanych i ciepłych regionach, w zależności od środowiska, cykl uprawy może trwać od 9 do 10 miesięcy. Tworzenie żarówek trwa od 12 do 15 godzin.

Wysiewanie roślin o większej gęstości może zwiększyć przechwytywanie światła, ale w przypadku grubszych upraw rozmiar żarówki jest mniejszy. Dlatego ważne jest, aby manipulować gęstością wysiewu, aby zapewnić maksymalną wydajność żądanej wielkości żarówki.

4- Pomidory

Pomidory rosną na tacach nasiennych, które powinny być sadzone na głębokości około trzy razy większej niż średnica nasion i na odległość, między nimi, w odległości 40 lub 60 m. Najlepiej rozwijają się w klimacie umiarkowanym, w temperaturze gleby między 16 ° C a 35 ° C.

Są zbierane w 8 lub 17 tygodni i mogą być uprawiane w tej samej glebie ze szparagami, wiśniami, marchewką, selerem naciowym, szczypiorkiem, pietruszką i bazylią. Nie powinny rosnąć w pobliżu ziemniaków, rozmarynu lub kopru włoskiego.

5- Brzoskwinie

Brzoskwinie mają ogromne znaczenie w Ameryce Północnej. Drzewo pochodzi z Chin, gdzie jest uprawiane od tysięcy lat. Brzoskwinia przybyła do regionu śródziemnomorskiego, a Rzymianie uprawiali co najmniej sześć odmian.

Owoc ten przybył do Ameryki Północnej wraz z pierwszymi osadnikami. Obecnie uprawia się go w większości umiarkowanych klimatów świata, zwłaszcza w południowej Europie, Stanach Zjednoczonych, Południowej Afryce, Japonii i Australii. Obecnie istnieje ponad 3000 odmian uprawnych.

Jego drzewo jest krótkotrwałe i podatne na uszkodzenia spowodowane mrozem z powodu niskich temperatur. Różowe kwiaty są produkowane, zanim liście i okrągłe owoce mają aksamitną skórę i ściśnięty, postrzępiony lub prążkowany kamień.

Roślina najlepiej rośnie w piaszczystej glebie, a sady handlowe są zwykle blisko dużych zbiorników wodnych. Zasadniczo brzoskwinie lub brzoskwinie są spożywane świeże lub konserwowane.

6- Alfalfa

Lucerna jest rośliną „Medicago sativa” i istnieje wiele podgatunków. Jest to roślina wieloletnia, która dorasta do 30 cali (0,75 m) wysokości w szerokim zakresie warunków glebowych.

Jego małe kwiaty wahają się od żółtego do fioletowego i prawdopodobnie pochodzą z okolic Morza Śródziemnego, ale są szeroko uprawiane jako pasza dla zwierząt gospodarskich we wszystkich klimatach umiarkowanych.

7- Pszenica

Pszenica to zboże uprawiane na żywność. Pszenica jest zwykle mielona na mąkę i używana do produkcji chleba. Temperatura wymagana dla pszenicy w sezonie wegetacyjnym wynosi około 15,5 ° C.

Klimat musi być gorący i wilgotny na wczesnym etapie wzrostu, a słoneczny i suchy w późniejszych etapach. Ilość deszczu wymagana do uprawy pszenicy waha się od 30 cm do 100 cm. Główne obszary pszenicy w regionach umiarkowanych mają roczne opady od 38 cm do 80 cm. 

8- Wiśnie

Wiśnie są białymi lub różowymi kwiatami wytwarzanymi w gronach. Pochodzą one z Eurazji i były szeroko uprawiane w starożytności. Istnieje ponad 1200 odmian uprawnych, które należą do dwóch różnych gatunków.

Owoce wiśni rodzimych w Ameryce mają niewielką wartość handlową. Wiśnie są szeroko uprawiane w regionach o umiarkowanym klimacie i są szczególnie ważne w Europie. Kilka gatunków wiśni japońskiej, głównie „Prunusserrulata”, uprawia się do celów ozdobnych.

9- Musztarda

Musztarda, pochodząca z umiarkowanych regionów Europy, była jedną z pierwszych upraw w historii.

Starożytni Grecy i Rzymianie lubili nasiona gorczycy w postaci pasty i proszku. W roku 1300 nazwa „musztarda” została nadana przyprawie wytworzonej przez zmieszanie mustum, które jest łacińskim słowem oznaczającym niesfermentowany sok winogronowy, z mielonymi nasionami gorczycy.

Ponad 700 milionów funtów musztardy jest spożywanych na całym świecie każdego roku. Gorczyca żółta jest generalnie przygotowywana jako stół, jako przyprawa i jako musztarda sucha. Sucha musztarda jest często używana jako przyprawa w majonezie, sosach sałatkowych i sosach.

Mąka z musztardy żółtej jest doskonałym środkiem emulgującym i stabilizującym, dlatego jest stosowana do przygotowywania kiełbas. Brązowe musztardy i orientalne musztardy są również używane jako rośliny oleiste.

10- Śliwki i śliwki

Śliwki to małe drzewa lub krzewy o białych kwiatach, duże i gładkie. Śliwki komercyjne w Ameryce Północnej pochodzą z trzech głównych źródeł: europejskich śliwek, rodzimych gatunków Ameryki i gatunków japońskich.

W przypadku tych trzech rodzajów śliw jest bardzo duża różnorodność wymagań klimatycznych, chociaż najbardziej korzystna jest temperatura umiarkowana. Śliwki są używane jako świeże owoce, soki, konfitury i dżemy.

Są zbierane, gdy dojrzeją. Jednak przetwory i dżemy mogą dojrzewać dłużej. Kalifornia i Michigan prowadzą produkcję śliwek w Ameryce Północnej.

11 - Quinoa

Jest to roślina występująca w Andach, gdzie jest intensywnie uprawiana, ponieważ jej nasiona są jadalne i bogate w witaminy i minerały. Idealna średnia temperatura do wzrostu wynosi około 15-20 stopni Celsjusza, chociaż obsługuje temperatury w zakresie od 38ºC do -8ºC.

Roślina komosy ryżowej wytrzymuje intensywne promieniowanie słoneczne, co pozwala jej uzyskać godziny ciepła niezbędne do ukończenia okresu wzrostu i produkcji.

12- Melon

Melon „Cucumis melo” jest dziką rośliną pochodzącą z Azji Południowej. Melon przybył do Europy w XVII wieku i obecnie rośnie w najbardziej ciepłym klimacie umiarkowanym.

Melon Cantelupo jest najbardziej uprawiany w Ameryce Północnej. Prawdziwy melon to europejski melon, który nie jest uprawiany w Ameryce Północnej. Ten owoc ma twardą brodawkowatą skorupę i ciemnożółte ciało. Zimowe melony są większe, bardziej miękkie i bardziej kuliste niż melony w klimacie umiarkowanym.

13- Truskawka

Truskawka to mały owoc uprawiany w klimacie umiarkowanym. Jest to jednak bardzo łatwo psujące się. Nie jest to jagoda, lecz dodatek do owoców, który składa się z serii małych suchych niełupek osadzonych w powierzchni dużego mięsistego pojemnika.

Uprawiane są w Europie od XIV wieku, aw Ameryce od czasów kolonialnych. Wymagają tylko dobrej gleby, klimatu umiarkowanego i dużej ilości światła słonecznego. W Stanach Zjednoczonych uprawa ma znaczenie handlowe od 1860 roku.

Truskawki są używane głównie jako deser, ale są również konserwowane, mrożone i używane w sokach, dżemach i konserwach oraz jako aromat.

14- Marchewka

Marchew jest łatwa w uprawie i wymaga jedynie klimatu umiarkowanego. Nasiona powinny być wysiewane na głębokości około trzy razy większej niż średnica nasion.

Idealna temperatura gleby do uprawy marchwi wynosi od 8 stopni do 30 stopni Celsjusza, a nasiona należy wysiewać z odległością od 5 do 30 centymetrów.

Są zbierane w okresie od 12 do 18 tygodni i mogą być sadzone razem z cebulą, porami, sałatą, szałwią, grochem, rzodkiewką, pomidorami, fasolą, selerem i rozmarynem. Unikaj siewu w pobliżu buraków, kopru lub kopru włoskiego.

15 - Pigwa

Pigwa „Cydonia oblonga” była uprawiana od czasów starożytnych i była bardzo ceniona przez Rzymian. Pochodzi z zachodniej Azji od Iranu po Turkiestan i nadal można go znaleźć w przyrodzie.

Jest to małe drzewo o wysokości 15-20 stóp z wieloma skręconymi gałęziami. Owoce są duże, okrągłe lub w kształcie gruszki. Nasiona mają śluzowatą pokrywę i mają wielką wartość leczniczą. Owoce są zwykle używane do galaretki i dżemu, często wymieszane z gruszkami i jabłkami.

Referencje

1. Enviropedia ORG. (2016). Klimat umiarkowany 6-2-2017, strony internetowej Enviropedia: enviropedia.org.uk.
2. Barragán, C. (2012). Znaczenie klimatu i jego rodzajów dla upraw warzyw. 6-2-2017, z witryny Blogger: cultivosdeclimatemplado.blogspot.com.
3. (2016). Zasady agronomiczne dotyczące cebuli. 6-2-2017, z witryny Yara US: yara.us.
4. (2016). Uprawa Pomidora. 6-2-2017, ze strony gardenate.com: gardenate.com.
5. com. (2005). Fakty dotyczące lucerny .6-2-2017, ze strony Enciclopedia.com: encyclopedia.com.
6. Chand, S. (2016). Odpowiednie warunki wymagane do uprawy pszenicy (5 warunków). 6-2-2017, z witryny YourArticleLibrary.com: yourarticlelibrary.com.
7. Oplinger, E.S. (1991). Musztarda. 6-2-2017, z Wydziału Agronomii, College of Agricultural and Life Sciences and Cooperative Extension Service, University of Wisconsin-Madison Website: hort.purdue.edu.
8. Gottaou, G. (2013). Wszystko o quinoa: właściwości, korzyści i jego wykorzystanie w kuchni. 6-2-2017, ze strony vitonica.com: vitonica.com.
9. MarketFresh (2016). Piętnaście 6-2-2017, z marketfresh.com.au Strona internetowa: marketfresh.com.au.