Dzielić:
Pochodzenie, gry i tradycje w Ameryce Łacińskiej
Jeden kermes, Quermes lub Kermesse to popularne targi na świeżym powietrzu, na których odbywają się gry, atrakcje, pokazy wszelkiego rodzaju i typowa gastronomia, które zazwyczaj odbywają się w szkołach, klubach sąsiedzkich lub kościołach.
Kermes są czymś bardzo popularnym, gdzie wszyscy ludzie mogą bawić się w niskiej cenie i są często organizowani przez różne grupy lub stowarzyszenia w celu zebrania pieniędzy na konkretną sprawę.
Niektórzy czasami mylą kermes z karnawałem, a prawda jest taka, że nie mają ze sobą nic wspólnego. Duch kermes polega na tym, że dzieci i dorośli mogą cieszyć się przestrzenią rekreacyjną dla wszystkich grup wiekowych jako rodzina.
W nim cała rodzina może spędzić dzień. Mają gry dla dzieci, zajęcia zręcznościowe i wszelkiego rodzaju gastronomię. Są mniejsze niż park rozrywki, a także skromniejsze, więc spędzanie w nich dnia jest wyjątkowo tanie.
Dla jego realizacji i pozycji rodziny często biorą udział, za pośrednictwem szkół, ośrodków studenckich lub klubów sąsiedzkich, i prawie zawsze gromadzą się, aby zebrać fundusze na określone cele, takie jak kolekcje solidarnościowe lub wycieczki zbiorowe.
Indeks
- 1 Pochodzenie terminu „kermes”
- 2 Co robi się w kermes?
- 2.1 Gry
- 2.2 Artyści
- 2.3 Gastronomia
- 3 Ci z Ameryki Łacińskiej
- 3.1 Argentyna
- 3.2 Meksyk
- 3.3 Kolumbia
- 3.4 Peru
- 4 odniesienia
Pochodzenie terminu „kermes”
Może być zlokalizowany przy pojawieniu się kermes w Holandii. W rzeczywistości termin ten pochodzi z języka niderlandzkiego (język lokalny) „kerkcmisse”, składającego się z „kerkc”, co oznacza „kościół” i „misse”, „misa”. To więcej: w Nijmegen, najstarszym mieście w kraju, obchodzony jest jeden z najważniejszych kermów w Europie.
Prawdopodobnie będziesz czytać na różne sposoby, jak to słowo jest napisane. W języku hiszpańskim Hiszpańska Akademia Królewska przyznaje się do określenia „kermes”. W międzyczasie w innych krajach hiszpańskojęzycznych napisano również „quermes”, ale można także napisać „kermesse”, napisany głównie we Francji.
Wiemy już, że jego pochodzenie pochodzi głównie z północnej Europy i że są one związane z Kościołem. Dlatego są tak popularne w Ameryce Łacińskiej; Po kolonizacji kontynentu były one kluczowe w procesie ewangelizacji, przyciągając społeczności do uczestnictwa w kolonizujących instytucjach religijnych.
Co robi się w kermes?
Znaliśmy już jego historię, teraz czas znać różne gry i cechy, które sprawiają, że idealny plan dla całej rodziny jest wizytą.
Gry
Są wszystkie rodzaje, niektóre są bardziej „podstawowe” i nie wymagają ważnej infrastruktury, takie jak strzał w puszce (zdjęcie na okładce), wyścig w worki, „ta-te-ti” lub „włóż ogon do świnia.
Ale są też inne, które obejmują większy zakres, takie jak „mydlany kij”, strzelanie z łuku, „gra w młot” lub „gra ropucha”. W rzeczywistości niektóre wielkie targi są również nazywane kermés, które liczą się w grach maszyn takich jak kolejki górskie, kubki lub klasyczne „amortyzatory autitos”.
Artyści
Wśród profesjonalistów, którzy tam pracują, można przytoczyć wiele prawdziwych popularnych talentów: magików, klaunów, globologów (tych, którzy robią różne przedmioty, tylko pompujące balony), miotaczy noża, połykaczy, karykaturzystów, „malarzy twarzy” (ci, którzy rysują kolorowe bazgroły na twarzy) lub tatuażyści, którzy zwykle używają klejnotu, aby uczynić je tymczasowymi.
Gastronomia
Jest to bardzo zróżnicowane i będzie zależeć w dużym stopniu od kraju lub miejscowości, w której odbywają się kermes, co rozszerzymy później. Istnieją jednak pewne potrawy lub „pragnienia” typowe dla wszystkich kermes: płatki śniegu, wata cukrowa, pochoclos lub „płatki kukurydziane”, karmelizowane jabłka, „piruliny”, hot dogi lub „hot-dogi” i hamburgery.
Obecnie w tych wydarzeniach biorą udział także ciężarówki z żywnością. Są to mobilne restauracje, które prezentują bardziej wyrafinowane menu tradycyjnemu stoisku z jedzeniem i logicznie, z nieco wyższą ceną.
Te z Ameryki Łacińskiej
Argentyna
Niezależnie od tego, czy jest to tradycja czy konieczność, kermy tej części świata są nadal aktualne. W Argentynie bardzo często uczniowie organizują je w celu zebrania funduszy, które następnie zostaną wykorzystane na wyjazdy studyjne lub absolwentów..
Rodzice lub władze szkolne również uczestniczą w jego rozwoju i bardzo często wykonuje się akty teatralne lub numery muzyczne, które będą towarzyszyć pozostałym zajęciom.
Wśród tych ostatnich najbardziej typowe są tańce folklorystyczne, takie jak chacareras lub samba, i chociaż tango jest tańcem narodowym, nie jest powszechne tańczyć na tych targach.
Wśród tradycyjnych potraw, których nie można pominąć w argentyńskich kermach, są gulasz locro lub soczewica (zarówno typowe dania w sezonie zimowym), choripán (kanapki z kiełbasą), ciasta (zdjęcia), pieczeń lub słodkie potrawy, takie jak ciasta frytki lub babeczki.
Meksyk
W Meksyku mechanizm jest podobny, choć oczywiście gastronomia jest bardzo zróżnicowana. Serwowane są dania zimowe, takie jak pozole (podobne do gulaszu argentyńskiego) lub tamales, ale także enchilady, tacos, quesadillas, burritos i inne typowe dania tego kraju.
Od strony tanecznej będzie to zależeć od tego obszaru, biorąc pod uwagę, że w kermes w Michoacán są zwykle pokazy „danza de los viejitos” lub w Veracruz, la Bamba. Jednak w żadnym wypadku typowe meksykańskie mariachis nie mogą być nieobecne.
Dwa inne kraje, w których kermy są bardzo popularne, to Kolumbia i Peru.
Kolumbia
W Kolumbii typowe są zespoły muzyczne cumbia lub vallenato, a najbardziej tradycyjne potrawy to arep lub buliony z kurczaka w zimie.
W tym kraju „verbenas” są typowe, co jest podobnym świętem pochodzącym z Hiszpanii, ale bez gier i znacznie większych przestrzeni, zazwyczaj organizowanych przez lokalne gminy.
Peru
Tymczasem w kraju andyjskim często można zobaczyć typowe tańce, takie jak Marinera, podczas gdy na poziomie kulinarnym wyśmienita kuchnia peruwiańska (obecnie modna na całym świecie) ma wykładniki w kermach jako przeciwporostowe, pikarony, przyczyny i cebiche.
Referencje
- Nijmegen, Holland (2018). Źródło: kermisnijmegen.nl.
- Verbenas z Hiszpanii. (2019). Źródło: turismodecordoba.org
- Kermes z Argentyny. (2018). „Morfilandia”, Turystyka Argentyny. Źródło: morfilandia.com
- Sekretariat Turystyki Michoacán. (2018). Odzyskany z: mimichoacan.mx.
- Szkoła Matki Bożej z Carmen. (2017). Karmelitów Kermes Źródło: carmelitas.edu.pe.