Najważniejsze wydarzenia kultury Guanajuato

The kultura Guanajuato Jest to jedna z kultur meksykańskich, gdzie wpływ katolicyzmu jest najbardziej zauważalny. W rzeczywistości wiele partii w tym stanie jest bezpośrednio związanych z Kościołem katolickim.

Przykładami tego są uroczystości, które odbywają się podczas Wielkiego Tygodnia, dnia Dziewicy z Guadalupe, dnia Dziewicy Dolores i dnia San Ignacio de Loyola.

Należy podkreślić, że w ostatnich latach obecność innych religii poza katolickimi była widoczna w państwie, wśród których wyróżniają się religie chrześcijańskie, takie jak ewangelicy, Azjaci, tacy jak buddyzm i spirytualiści, tacy jak Santería..

Tradycje Guanajuato pokazują rdzenne korzenie. Świadczą o tym niektóre tańce, takie jak taniec paloterosów.

Rdzenny wpływ jest również widoczny w kuchni, w tym między innymi tamales i wodzie z buraków.

Możesz także zainteresować się tradycjami Guanajuato lub jego legendami i mitami.

4 główne manifestacje kulturowe Guanajuato

1- Gastronomia

Stan Guanajuato znajduje się między dwiema górskimi formacjami. Doliny pokrywające to terytorium są bardzo żyzne, dlatego można znaleźć wiele różnych produktów rolnych.

Oprócz tego Guanajuato znane jest z produkcji produktów mlecznych i ich pochodnych. Wszystko to sprawia, że ​​gastronomia tego stanu jest bardzo bogata i zróżnicowana.

Najbardziej znane napoje w stanie to woda z buraków, czyli sok z buraków i likier truskawkowy..

Najbardziej znane potrawy tego stanu to:

Wędliny w stylu San Miguel de Allende

Jest to kiełbasa spożywana na zimno i przygotowywana w mieście, która nadaje jej nazwę.

Nopalitos

Są owocem kaktusa. Są one podawane z ziemniakami, gotowanymi jajkami, pomidorami, ostrą papryką, oregano i krewetkami.

Żabie minogi

Aby przygotować to danie, kończyny żab są gotowane w sosie pomidorowym i winie.

Jamoncillo

Jest to deser przygotowany z orzeszków ziemnych, pestek dyni, orzechów i innych orzechów. Wszystko to miesza się z mlekiem i cukrem.

Charamusca

Deser przygotowany z białego lub brązowego cukru, startego kokosa i orzeszków ziemnych. Cukier miesza się z wodą i ogrzewa aż do uformowania melasy.

Następnie dodaje się owoce, ugniata i skręca, aż ostygnie.

2- Strony

Wśród najważniejszych świąt w stanie wyróżnia się:

Piątek Dziewicy Dolores

Dziewica Dolores, patronka górników, jest honorowana w piątek przed Wielkanocą. Ołtarze ku czci tej dziewicy powstają w domach Guanajuato i w kopalniach stanu.

W tym dniu jest zwyczajowe układanie kwiatów i dawanie ich kobietom, przyjaciołom lub rodzinie.

Wielki Tydzień

Wielki Tydzień obchodzony jest między marcem a kwietniem; jego data zależy od świątecznego kalendarza Kościoła katolickiego.

Guanajuato jest jednym z najbardziej katolickich stanów w Meksyku, a obchody Wielkiego Tygodnia mają ogromne znaczenie.

Podczas całego tygodnia odbywają się msze i procesje, w których reprezentowana jest pasja, śmierć i zmartwychwstanie Jezusa. Zwyczajem jest również odwiedzenie siedmiu świątyń w Wielki Czwartek.

Dzień zabrania Alhóndiga de Granaditas

28 września obchodzony jest sklep Alhóndiga. W tym dniu upamiętnia się konfrontację powstańców hiszpańskich i meksykańskich z 1810 r., Prowadzoną przez księdza Miguela Hidalgo..

Ta konfrontacja była jedną z tych, które rozpoczęły wojnę o niepodległość Meksyku.

W Guanajuato odbywa się parada obywatelsko-wojskowa, w której uczestniczą uczniowie szkół państwowych i sił zbrojnych.

Międzynarodowy Festiwal Cervantino

Międzynarodowy Festiwal Cervantino odbywa się w Guanajuato od 1972 roku i trwa przez miesiąc. Został nazwany na cześć Miguela Cervantesa de Saavedra.

W ramach tego festiwalu odbywają się między innymi targi książki, prezentacje teatralne, prezentacje z autorami meksykańskimi i międzynarodowymi.

Ferie de Alfeñique

Targi Alfeñique obchodzone są od ostatniego tygodnia października do pierwszego listopada. Na tych targach sprzedawane są różne desery.

Ponieważ data zbiega się z obchodami Dnia Zmarłych, sprzedawane są aluzyjne słodycze, takie jak cukierkowe czaszki i chleb zmarłych.

Dzień Matki Boskiej z Guadalupe

Uroczystość ku czci Dziewicy z Guadalupe odbędzie się 12 grudnia. To maryjne zalecenie jest patronem Meksyku, więc ta uroczystość ma wielkie znaczenie.

3- Tańce

Najpopularniejsze tańce Guanajuato to:

Taniec byka

Taniec byków to tradycja ery kolonialnej. Ten taniec reprezentuje scenę, która rozgrywa się w hacjendzie: byk ucieka i zaczyna zagrażać robotnikom plantacji.

Właściciel ziemski próbuje go złapać bez uzyskania korzystnych wyników. To tutaj dodaje się inne postacie do tańca.

Tancerze to mężczyzna przebrany za byka, właściciela ziemskiego, charro, pijaka, garbusa, diabła i śmierci.

Taniec paloterosów

Taniec paloteros to tradycja rdzennych grup Guanajuato.

Tancerze składają ofiary bogom, zwłaszcza Słońcu i Księżycowi, aby interweniowali pozytywnie w rolnictwie, na zgromadzeniach iw innych dziedzinach życia Aborygenów..

Tancerze to mężczyźni ubrani w szorty, które wykonują powolne i delikatne ruchy, jakby to była sztuka walki.

4- Religia

Guanajuato uważane jest za jedno z najbardziej katolickich stanów w Meksyku. Jednak badania przeprowadzone w ostatnich latach przez Instytut Statystyki Meksyku pokazują, że 200 tysięcy ludzi z Guanajuato należy do religii innej niż katolicka, a 72 tysiące to ateiści.

Z 200 000 wierzących niekatolików 180 000 należy do kościołów chrześcijańskich, takich jak prawosławni, adwentyści, ewangelicy, świadkowie Jehowy i kościoły protestanckie.

Pozostałe 20 000 należy do różnych religii, wśród których wyróżniają się judaizm, islam, spirytualizm i buddyzm.

Referencje

1. Kultura w Guanajuato. Pobrane 7 listopada 2017 r. Z witryny visitmexico.com.mx
2. Kultura Guanajuato. Pobrane 7 listopada 2017 r. Ze strony explorandomexico.com
3. Słynne święta i uroczystości w Guanajuato. Pobrane 7 listopada 2017 r. Z donquijote.org
4. Festiwale i tradycje. Guanajuato Pobrane 7 listopada 2017 r. Z visitguanajuato.com.mx
5. Pobrane 7 listopada 2017 r. Z witryny visitmexico.com
6. Guanajuato, Meksyk. Pobrane 7 listopada 2017 r. Ze strony sunofmexico.com
7. Guanajuato, Meksyk. Pobrane 7 listopada 2017 r. Z ruelsa.com
8. Tradycyjne potrawy z Guanajuato. Pobrane 7 listopada 2017 r. Z backyardnature.net