Charakterystyka Yersinia enterocolitica, taksonomia, morfologia, cykl życia

Yersinia enterocolitica jest bakterią z rodzaju coccobacillus, Gram-ujemną, fermentacyjną. Jest to jednokomórkowy, fakultatywny organizm beztlenowy z wieloma obwodowymi wiciami. Powoduje zapalenie jelit, zapalenie żołądka i jelit, a nawet posocznicę, chorobę rozwijającą się u małych zwierząt i przenoszoną na ludzi.

Znajduje się w domenie Bakterie, typ Proteobacteria, klasa Gammaproteobacteria, porządek Enterobacteriales, rodzina Enterobacteriaceae, rodzaj Yersinia. Rozpoznaje się sześć biotypów i 60 serotypów gatunku Yersinia enterocolitica.

Cykl życia bakterii obejmuje jego rozwój u różnych gatunków zwierząt żywicielskich. Inokulum wchodzi do układu pokarmowego doustnie przez spożycie wody lub skażonej żywności. U ludzi przenika również do ciała, manipulując skażonymi przedmiotami bez odpowiedniej higieny. Y. enterocolitica jest w stanie rozmnażać się w mrożonkach.

Wewnątrz jelita cienkiego bakterie przylegają do błony komórkowej komórek nabłonkowych. Penetrują komórki i powodują uszkodzenia metaboliczne i strukturalne. Przenosi się do końca jelita cienkiego (jelita krętego) i bliższego jelita grubego, gdzie przejawia większość swoich patologicznych efektów (zapalenie rzekomego zapalenia oskrzeli).

Najważniejszą rzeczą, aby zapobiec zarażeniu, jest higiena osobista i obszary produkcji lub konsumpcji żywności. Umyj ręce przed jedzeniem i nie jedz surowej lub niedogotowanej żywności. W przypadku owoców i warzyw należy je dokładnie umyć przegotowaną lub przefiltrowaną wodą. Podobnie woda pitna musi być filtrowana lub gotowana.

Indeks

• 1 Ogólna charakterystyka
  • 1.1 Genetyka
• 2 Taksonomia
• 3 Morfologia
• 4 Cykl życia
• 5 Siedlisko
  • 5.1 Hosterzy
• 6 Choroby
  • 6.1 Epidemiologia
  • 6.2 Patogeneza
  • 6.3 Objawy
• 7 Zapobieganie i kontrola
• 8 Odniesienia

Ogólna charakterystyka

Jest to bakteria heterotroficzna, która nie fermentuje laktozy, ale sacharozę. Profile biochemiczne Yersinia enterocolitica Są bardzo zmienne, w zależności od warunków, w których rozwija się bakteria. Obejmuje szczepy niepatogenne i patogenne.

Yersinia enterocolitica, Podobnie jak inne enterobakterie, ma system wstrzykiwania, zwany wstrzykiwaczem. To urządzenie białkowe pozwala mu przenikać przez błonę komórek gospodarza i wstrzykiwać różne czynniki, które neutralizują jego obronę.

Genetyka

Yersinia enterocolitica Ma okrągły chromosom. Kompletne sekwencje genetyczne Yersinia enterocolitica podgatunek enterocolitica 8081, serotyp O: 8 (4,615,899 par zasad) i Yersinia enterocolitica podgatunek palearctica serotyp  O: 3 (4,553,420 pz). Sekwencje te kodują ponad 4 tysiące genów.

Dodatkowo znajduje się plazmid o nazwie pYV o 67 do 72 Kb, który odgrywa zasadniczą rolę w zjadliwości patogenu. W szczepach niepatogennych plazmid ten jest nieobecny.

Niektóre geny zawarte w plazmidzie są aktywowane w 37 ° C, tylko w temperaturze środowiska jelitowego. Te geny kodują wytwarzanie ważnych białek, aby infekcja była skuteczna.

Informacja genetyczna, która koduje białka potrzebne do pokonania barier jelitowych, znajduje się w chromosomie. Podczas gdy geny, które pozwalają bakteriom uniknąć fagocytozy i odpowiedzi immunologicznych gospodarza, znajdują się w plazmidzie.

Taksonomia

Należy do domeny Bakterie, typ Proteobacteria, klasa Gammaproteobacteria, porządek Enterobacteriales, rodzina Enterobacteriaceae, rodzaj Yersinia. Ten rodzaj obejmuje 11 gatunków.

A Yersinia enterocolitica przypisano mu różne nazwy. Początkowo sądzono, że jest to wariant Pasteurella pseudotuberculosis. Znany był również jako Bacterium enterocolitica; jak również Pasteurella X i Pasteurella Y.

Wreszcie został zlokalizowany tak jak w gatunku Yersinia. Rozpoznaje się sześć biotypów i 60 serotypów tego gatunku.

Morfologia

Yersinia enterocolitica jest organizmem jednokomórkowym ze ścianą komórkową składającą się z peptydoglikanu. Ma wewnętrzną membranę plazmatyczną do wspomnianej ściany i inną zewnętrzną membranę. Ta zewnętrzna błona składa się z fosfolipidów i lipopolisacharydów.

Jego dominującą postacią jest coccobacillus, ale może występować jako Bacillus lub w formie L. Na te zmiany kształtu wpływa temperatura inkubacji.

Jego rozmiar waha się od 1 do 3 μm długości i 0,5 do 0,8 μm średnicy. Ma kilka obwodowych wici (wici peritrichous). Z powodu tego rozmieszczenia wici bakteria porusza się w sposób obrotowy.

Cykl życia

Yersinia enterocolitica pasożytuje na świniach, gryzoniach, królikach i innych zwierzętach. Wchodzi on do układu pokarmowego ustnie i składa się w jelicie cienkim. W tych gospodarzach bakterie przylegają do komórek nabłonka jelit za pomocą pilusów i fimbrii. Śledzą swój cykl pozakomórkowo podczas całej choroby.

Tworzą małe kolonie odporne na makrofagi. Przenika do makrofagów, wykorzystując je jako pojazd, aby stać się układowym.

W przypadku człowieka bakterie wchodzą również doustnie, przez wodę pitną, mięso, jaja lub zanieczyszczone produkty uboczne. Zakażenie może również wystąpić poprzez kontakt z zanieczyszczonymi obszarami i nie dbanie o właściwą higienę. Yersinia enterocolitica dociera do jelita cienkiego, a także przylega do powierzchni błony śluzowej nabłonka lub penetruje makrofagi.

Kolonizacja przewodu pokarmowego jest głównym zdarzeniem sukcesu tego patogenu jelitowego. Aby to osiągnąć Yersinia enterocolitica musi przejść przez światło jelita, przylegać i przenikać przez warstwę śluzu, który wyścieła komórki nabłonkowe błony śluzowej.

Wreszcie przylegają do granicy lub szczotki enterocytów, które są komórkami nabłonkowymi odpowiedzialnymi za wchłanianie podstawowych składników odżywczych..

Następnie kolonizują końcową część jelita cienkiego (jelito kręte) i bliższą okrężnicę. Bakterię mnoży się przez binarne rozszczepienie lub podział na dwie części i wyrzuca na zewnątrz wraz z kałem. W ten sposób ponownie infekuje wodę, obojętne powierzchnie lub żywność.

Siedlisko

Yersinia enterocolitica Jest szeroko rozpowszechniony na całym świecie w środowiskach wodnych i zbiornikach dla zwierząt. Jest w stanie przetrwać w szerokim spektrum warunków środowiskowych.

Toleruje temperatury poniżej -1ºC i powyżej 40ºC. Chociaż jest to bakteria neutrofilowa, jest odporna na warunki kwasowości 4 i zasadowości do 10.

Zamieszkuje zarówno jelita różnych gatunków zwierząt, w tym ludzi, jak i na powierzchni wody i roślin.

Hosterzy

Bakterie wykryto u dzikich zwierząt: gryzoni, dzikich świń, małp, szynszyli, norek, zajęcy, bobrów, szopów, lisów i jeleni.

U zwierząt gospodarskich: świnie domowe, bydło, konie, kozy, owce, króliki i drób. Także u zwierząt domowych, takich jak psy i koty.

Choroby

Ta bakteria powoduje chorobę znaną ogólnie jako yersinioza, ale ma kilka objawów. Choroba zaczyna się od spożycia skażonej żywności lub wody.

Epidemiologia

Zapalenie endokrynologiczne i zapalenie żołądka i jelit spowodowane przez Yersinia enterocolitica Jest szeroko rozpowszechniony na całym świecie. W ostatnich latach wzrosła zarówno liczba pacjentów, jak i liczba krajów, w których wystąpiła choroba..

Największym gospodarzem szczepów chorobotwórczych dla ludzi są świnie. Spośród sześciu znanych biogrup tej bakterii, 1A jest jedynym niepatogennym dla ludzi.

Bakterie są zdolne do namnażania w żywności przechowywanej w lodówce. W pasteryzowanej żywności pozbawionej reszty flory bakteryjnej, Yersinia enterocolitica może się rozmnażać bez przeszkód, jeśli zostanie wprowadzony po pasteryzacji.

Jednak w żywności z własną florą bakteryjną, Yersinia enterocolitica może być zahamowany produkt o niższym pH i produkcji antagonistycznych metabolitów (bakteriocyn).

Patogeneza

Oprócz zużycia zanieczyszczonej wody lub żywności, istnieją przypadki przenoszenia Yersinia enterocolitica przez transfuzję zanieczyszczonej krwi.

Podobnie jak inne enterobakterie wytwarza stabilną termicznie enterotoksynę (Yst), której działanie w komórkach jelita cienkiego powoduje utratę substancji rozpuszczonych i wody, powodując biegunkę. Toksyna wytwarzana przez bakterie rozpala wewnętrzną błonę jelita, uszkadzając jego przepuszczalność.

Mieszane z kałem bakterie wychodzą zanieczyszczając środowisko zewnętrzne i zapewniając ciągłość ich cyklu życia. Choroba objawia się zapaleniem jelit, bólem brzucha, gorączką i biegunką.

Z drugiej strony, dzięki swojej zdolności do pasożytowania makrofagów, Yersinia enterocolitica mogą być rozproszone ogólnoustrojowo i powodować posocznicę, infekcję węzłów chłonnych i prowadzącą do śledziony i wątroby.

Wśród czynników infekcyjnych, które umożliwiają ten proces, znajduje się białko zwane inwazyną. Te skrajne przypadki uogólnionego zakażenia są rzadkie, raczej związane z pacjentami z obniżoną odpornością.

Inwazyna ułatwia adhezję bakterii do powierzchni komórki gospodarza. Z drugiej strony prowokuje procesy prozapalne, które przyciągają makrofoby. Następnie makrofagi są wykorzystywane przez bakterie jako nośnik do rozproszenia w organizmie.

Objawy

Objawy, które mogą się objawiać to: zapalenie jelit, gorączka, ostra biegunka, zapalenie jelit, zapalenie krezkowych węzłów chłonnych, zapalenie rzekomego zapalenia stawów i ropiejące ogniska, takie jak zapalenie stawów, zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych i ropnie w różnych tkankach.

Istnieją przypadki zapalenia żołądka i jelit, zwłaszcza u dzieci. Większość jego patologicznych efektów występuje w jelicie krętym i okrężnicy.

Zapobieganie i kontrola

Odpowiednie praktyki higieniczne i sanitarne powinny być utrzymane w obszarach produkcji zwierzęcej. Gotowanie żywności eliminuje bakterie, dlatego należy unikać spożywania surowych lub niedogotowanych potraw.

W przypadku warzyw i owoców świeżej konsumpcji należy je myć obficie przefiltrowaną wodą. Podobnie, należy zachować ścisłą higienę podczas obsługi lub spożywania żywności.

Po nabyciu choroby konieczne jest leczenie antybiotykami. Skuteczne antybiotyki przeciwko najczęstszym szczepom Yersinia enterocolitica są tymi z grupy β-laktamów: ceftriakson, ceftazydym, cefotaksym i moksalaktam.

Bakteria jest również wrażliwa na aminoglikozydy, chloramfenikol, tetracyklinę, trimetoprim-sulfametoksazol, iprofloksacynę i cefalosporyny trzeciej generacji..

Referencje

1. Blaylock B, KE Riordan, DM Missiakas i O Schneewind (2006) Charakterystyka Yersinia enterocolitica Wydzielanie typu III ATPaza YscN i jego regulator, YscL Journal of Bacteriology, 188 (10): 3525-3534.
2. Bottone EJ (1997) Yersinia enterocolitica: Charyzma trwa. Recenzje mikrobiologii klinicznej. 10 (2): 275-276.
3. Bottone EJ (1999) Yersinia enterocolitica: przegląd i korelacje epidemiologiczne. Zakażenie mikrobami. 1 (4): 323-333.
4. Bottone EJ (wyd.) (2017) Yersinia enterocolitica. CRC Naciśnij. Taylor & France Group. 1. edycja. 234 p.
5. Bottone EJ, H Bercovier i HH Mollaret (2015) Yersinia. W: Whitman WB (redaktor) Bergey's Manual of Systematics of Archaea and Bacteria. John Wiley & Sons, Inc., we współpracy z Bergey's Manual Trust.
6. Moreno B, I Santos, L Sotodosos i A Unión (2017) Płeć: Yersinia. Mikrobiologia kliniczna. Stopień naukowy z biochemii. Zakład Biologii Molekularnej. Wydział Nauk. Autonomiczny Uniwersytet w Madrycie. Madryt, Hiszpania 27 str.