Charakterystyka awokado, dystrybucja, uprawa, szkodniki, właściwości



The awokado (Persea americana Młyny.) Jest gatunkiem nadrzewnym należącym do rodziny Lauraceae, pochodzi z regionu Mezoameryki. Słowo awokado pochodzi z języka AztekówNahuatl„w wyniku porównania”ahuacatl„w nawiązaniu do kształtu i położenia owocu.

Gatunek ten jest naturalnie dystrybuowany w Ameryce od Chile do Meksyku, znajduje się w Peru, Ekwadorze, Kolumbii, Wenezueli i Ameryce Środkowej. Pod tym względem gatunki uprawiane dzisiaj pochodzą z roślin uprawianych od czasów prekolumbijskich.

Owoc awokado jest jadalną jagodą o wysokiej zawartości kalorii, lipidów, białek, witamin i tłuszczów nienasyconych. W rzeczywistości, miąższ ma konsystencję kremową, zielony lub jasnożółty i ma aromatyczny smak podobny do orzecha laskowego..

Na poziomie komercyjnym sukces produkcji awokado zależy od skutecznego doboru odmiany odpowiedniej dla określonego regionu agroklimatycznego. W tym przypadku gwarantowana jest ciągła produkcja, wyższe plony, mniejsza częstotliwość występowania szkodników i chorób oraz lepsza jakość owoców.

Indeks

  • 1 Ogólna charakterystyka
  • 2 Cykl biologiczny awokado
  • 3 Pochodzenie
  • 4 Taksonomia
  • 5 odmian
    • 5.1 Odmiana antilleńska
    • 5.2 Odmiana gwatemalska
    • 5.3 Odmiana meksykańska
  • 6 odmian
  • 7 Dystrybucja i siedlisko
  • 8 Rozmnażanie materiału roślinnego
  • 9 Przeszczep
  • 10 Przygotowanie terenu
    • 10.1 Siew
  • 11 Przycinanie
  • 12 Zapłodnienie
  • 13 Żniwa
  • 14 Szkodniki
    • 14.1 Wycieczki
    • 14.2 Świder oddziałów
    • 14.3 Agallador liści aguacatero
    • 14.4 Mały świder do kości
    • 14.5 Ćma grzebiąca w kości
    • 14.6 Czerwony pająk
  • 15 Choroby
    • 15.1 Więdnięcie lub smutek awokado
    • 15.2 Rak tułowia i gałęzi
    • 15.3 Antraknoza lub ospa  
    • 15.4 Dzwonienie wahadłowe
    • 15.5 Wilt
  • 16 Właściwości
  • 17 Odniesienia

Funkcje ogólne

Awokado to duża roślina o wieloletnim wzroście, która w naturalnych warunkach może osiągnąć wysokość 10-12 m. Ma obfite szkło o kształcie kulistym lub dzwonkowym, które może osiągnąć średnicę 25 metrów.

Dzięki obrotowemu i rozgałęzionemu korzeniowi korzenie wtórne i trzeciorzędowe rozszerzają się na pierwszych 60 cm gleby. Powierzchniowy system korzeniowy odpowiedzialny za wchłanianie wody i składników odżywczych jest podatny na nadmiar wilgoci w glebie.

Łodyga składa się z drzewiastego cylindrycznego pnia, z szorstką korą i podłużnymi rowkami na poziomie powierzchni. Ponadto od trzeciej ćwiartki wysokości występuje obfite rozgałęzienie.

Również obszar dolistny tworzą liczne lekkie i słabe gałęzie, kruche pod wpływem owoców i działania wiatru. Liście są proste unifoliate o gładkiej i skórzastej teksturze, czerwonawej barwie, z czasem intensywnie zielonej.

Persea americana jest gatunkiem, który przedstawia zachowanie kwiatowe zwane dicogamia i protogyny, to znaczy kwiaty rozwijają się w dwóch fazach. W rzeczywistości, żeńskie i męskie struktury funkcjonują osobno, aby uniknąć samozapylenia.

Z tego powodu istnieją odmiany sklasyfikowane na podstawie zachowania kwiatów w typie A i typie B. Kwiaty typu A są początkowo rozmieszczane jako samice, a typ B są rozmieszczane jako męskie w drugiej fazie.

Jeśli chodzi o owoce, jest to mięsista jagoda o kształcie zasadniczo gruszkowym, o szorstkiej lub gładkiej teksturze i charakterystycznym zielonym kolorze. Pod tym względem kształt i kolor jagody, tekstura kory i konsystencja miazgi zależą od każdej odmiany.

Cykl biologiczny awokado

Awokado jest rośliną wieloletnią, o efektywnym okresie życia 25 lat w dzikich odmianach. Jednak w ulepszonych odmianach cykl życia może zostać skrócony o 15-18 lat.

Rośliny te mają stały wzrost przez cały cykl życia, w wyniku dominacji wierzchołkowej i powolnego wzrostu pąków końcowych. Proces, który sprzyja rozwojowi źródła pąków pachowych, kwitnienia i późniejszego owocowania.

Cykl życia awokado przechodzi przez cztery ściśle określone etapy:

  1. Produkcja materiału roślinnego: 7-10 miesięcy.
  2. Wzrost i rozwój rośliny do etapu młodości: 1-4 lata.
  3. Początek produkcji i stabilizacja kwitnienia: 4-8 lat.
  4. Stan dorosły, od pełnej produkcji do rozkładu: 8-25 lat.

Pochodzenie

Odmiany awokado, które są obecnie sprzedawane, pochodzą z roślin pochodzących z regionu Oaxaca w południowym Meksyku. Jednak poprzednicy gatunku Persea pochodzi z północnej strefy Ameryki Północnej, migrując w późniejszych czasach do Mezoameryki.

Dowody naukowe sugerują, że pochodzenie gatunku Persea americana Wynika to z głębokich zmian geologicznych, które miały miejsce w regionie, w którym obecnie znajduje się Meksyk, znajdując skamieniałe szczątki podobnych gatunków na północ od dzisiejszej Kalifornii..

Udomowienie tego rodzaju rozpoczęło się w 5000–3000 pne w strefie mezoamerykańskiej. Dzisiaj istnieją trzy odmiany P. americana, od dzikich odmian: Antyli, Gwatemali i Meksyku.

Odmiana Antillean pochodzi z regionu Antyli, a Gwatemalczycy z wysokich gór Gwatemali. Odmiana meksykańska pochodzi z centralnego i wschodniego regionu Meksyku.

Z biegiem czasu trzy odmiany krzyżowały się naturalnie, tworząc specyficzne hybrydy rodzime. Od XX wieku producenci dokonywali kontrolowanej selekcji, tworząc produktywne odmiany, charakterystyczne dla każdego regionu i warunków agroklimatycznych.

Taksonomia

  • Królestwo: Plantae
  • Subrein: Viridiplantae
  • Infrareino: Streptophyta
  • Superdivision: Embryophyta
  • Podział: Tracheophyta
  • Podpodział: Spermatophytin
  • Klasa: Magnoliopsida
  • Superorder: Magnolianae
  • Zamówienie: Laurales
  • Rodzina: Lauraceae
  • Płeć: Persea
  • Gatunki: Persea americana

Płeć Persea Młyn został zdefiniowany przez Millera (1754) i gatunek Persea americana był reprezentowany w ósmym wydaniu Gardener's Dictionary (Miller 1768).

Odmiany

Gatunek Persea americana Mill., Przedstawia klasyfikację odmianową na podstawie warunków ekologicznych. P. americana var. amerykański (Odmiana Antillean), P. americana var. gwatemalensis (Odmiana gwatemalska) i P. americana var. drymifolia (Odmiana meksykańska).

Odmiana antillean

Odmiana Persea americana var. amerykański, Pochodzi z ciepłych i wilgotnych ziem Ameryki Środkowej. Charakteryzują się dużymi owocami do 2,5 kg, owalną, gładką korą, jasnozielonym kolorem i obfitą miąższem.

Dostosowuje się do warunków tropikalnych, 18-26 ° C i niższych wysokości 1000 metrów nad poziomem morza. Wśród odmian tej odmiany można wymienić: Lorraine, common lub Creole, Russell, Pinelli, Venezuelan, Curumani, Fuchs, Peterson i Hulumanu.

Odmiana gwatemalska

Odmiana pochodzi z wysokich gór Gwatemali Persea americana var. gwatemalensis. Jest to odmiana, która jest kondycjonowana na wysokościach między 1000 a 2000 metrów, która charakteryzuje się długim okresem między kwitnieniem a zbiorem do 15 miesięcy.

Jagody są gruszkowate, średniej do dużej wielkości, ciemnozielone do purpurowych. Miąższ o wysokiej zawartości białka, doskonałym aromacie i teksturze ma ponad 20% tłuszczów nienasyconych.

Wśród odmian tej odmiany są: Edranol, Hass, Itzama, Linda, Mayapan, Nabal, Pinkerton i Reed.

Odmiana meksykańska

Odmiana meksykańska Persea americana var. drymifolia, Pochodzi z wysokich gór centralnego regionu Meksyku. Raportuje swój najlepszy wzrost i rozwój na obszarach między 1700 a 2500 m..

Owoce jajowatej formy jasnego zielonego zabarwienia, mają niską zawartość błonnika i cukru (2%), oraz wysoką zawartość tłuszczu (25-30%). Spośród odmian tej odmiany są Bacon, Duke, Gottfried, Mexicola, Puebla, Topa-topa i Zutano.

Odmiany

Istnieje wiele odmian uzyskanych na podstawie testów i prób na różnych obszarach geograficznych, ale najbardziej powszechne i uprawiane komercyjnie to:

  • Kreolski: pochodzi z Ameryki Środkowej i Meksyku, nie wybrano oryginalnej odmiany. Przedstawia bardzo cienką i ciemną skorupę, gdy jest dojrzała, staje się jadalna.
  • Hass: pochodzi z Kalifornii, jest szorstka i szorstka skóra, kremowa miąższ i niski błonnik. Dojrzała jagoda jest ciemnozielona, ​​a kora jest łatwa do usunięcia.
  • Méndez: pochodzi z centralnego Meksyku, jest jedną z oryginalnych odmian. Ma szorstką, gęstą, ciemnozieloną i kremową miąższową i niską zawartość błonnika.
  • Boczek: Pochodzi z Kalifornii, charakteryzuje się gładką, cienką korą, jasnozieloną.
  • Silny: pochodzi z Ameryki Środkowej i Meksyku, z szorstką korą, która łatwo spada z miazgi.
  • Pahua lub awokado: owoce o grubej skórze i miąższu o tłustej konsystencji, o aromatycznym smaku.
  • Torres: odmiana uzyskana przez hybrydyzację i selekcję w Argentynie, na obszarze Famaillá, prowincja Tucumán.
  • Negra de La Cruz: zwany także Prada lub Vicencio. Otrzymywany przez naturalną hybrydyzację w Chile w regionie Valparaíso. Kora ma bardzo ciemnofioletowe zabarwienie dochodzące do czerni.
  • Niebieski lub czarny: Uprawa produkowana w południowym regionie Meksyku przedstawia owoce o cienkiej skórze i obfitej pulpie, co wymaga dużej staranności podczas transportu i wprowadzania do obrotu.

Dystrybucja i siedlisko

Uprawa awokado występuje w regionach tropikalnych i subtropikalnych pięciu kontynentów. Jednak najwyższy poziom produkcji i wydajności uzyskuje się w Ameryce, a Meksyk jest wiodącym światowym producentem awokado..

Uprawa awokado wymaga pewnych warunków agroekologicznych związanych z wysokością, temperaturą, wilgotnością, glebą i topografią, aby uzyskać obfite zbiory. W rzeczywistości jest to gatunek, który wykazuje efektywny wzrost i rozwój między 400 a 1 800 metrów nad poziomem morza.

Jeśli chodzi o temperaturę, dostosowuje się ona do zakresu od 17-30 ° C, będąc wysoce podatnym na niskie temperatury. Wymaga średnio 1200-2000 mm rocznych opadów i wilgotności względnej 60%.

Dostosowuje się do terenów o nachyleniu poniżej 30%, średniej teksturze, głębokich, dobrze osuszonych i o pH 5,5-6,5. Idealna tekstura to glina piaszczysta i zawartość materii organicznej 3-5%.

Nie zaleca się zakładania upraw w glebach gliniastych o wysokim zasoleniu i płytkiej zawartości, które ograniczają rozwój korzeni. W ten sam sposób jest to uprawa, która nie wspiera podlewania gleby i jest podatna na silne wiatry.

Rozmnażanie materiału roślinnego

Odpowiednia metoda rozmnażania tego gatunku rozpoczyna się od przygotowania podkładek podkładowych z rodzimych nasion. Podkładka musi pochodzić ze zdrowych roślin o dobrym rozwoju i produkcji, odpornych na suszę, szkodniki i choroby.

Szkółki są tworzone w workach polietylenowych średniej wielkości w rzędach od trzech do czterech rzędów. Niezbędne jest skuteczne zarządzanie wzorami agronomicznymi, poszukiwanie nawadniania, nawożenia i kontroli szkodników i chorób.

Komercyjne rozmnażanie odbywa się za pomocą techniki szczepienia, wybierając materiał roślinny z odmian dostosowanych do obszaru produkcji. Ta technika pozwala uzyskać owoce o lepszej jakości, odporne rośliny, z lepszą adaptacją agroklimatyczną i doskonałą produkcją.

Przeszczep otrzymuje się ze zdrowych i dobrze wyglądających nasion, zbieranych bezpośrednio z drzewa. Nasiona, w czasie nie dłuższym niż 20 dni po ekstrakcji z owoców, muszą być oczyszczone, umyte i poddane działaniu fungicydów.

W czasie siewu wykonuje się cięcie w wąskiej części nasion, jednej czwartej całkowitej długości. Aby pozbyć się nieżywych nasion i ułatwić proces kiełkowania.

Sadzenie odbywa się w plastikowych torebkach, umieszczając nasiona w obszarze cięcia. W ten sposób kiełkowanie rozpoczyna się około 30 dni po wysiewie.

Przeszczep

Szczepienie przeprowadza się, gdy łodyga podkładki lub wzoru osiągnie średnicę jednego centymetra. Warunek ten wymaga przybliżonego czasu od czterech do sześciu miesięcy po posadzeniu.

W awokado najczęściej stosowanym rodzajem szczepienia jest poszycie boczne, ze względu na praktyczność i wysoki procent skuteczności (80-90%). Proces odbywa się w chłodnym i przewiewnym miejscu, wykonując przeszczep na wysokości 20-30 cm od podstawy.

Pąki do szczepienia 10-12 cm muszą mieć 3-4 dobrze rozwinięte pąki. Technika polega na włożeniu szydełka w nacięcie podkładki, uważając, aby kambium obu tkanek było w kontakcie.

Następnie wykonujemy mocny krawat za pomocą plastikowej taśmy, chroniąc połączenie tkanek, które mają być szczepione. Po czterech lub sześciu tygodniach określany jest sukces przeszczepu, aby wyeliminować wzór do 5 cm w punkcie przeszczepu.

Gdy przeszczepione rośliny osiągną 20-25 cm wysokości i mają kalus w miejscu szczepienia, mogą być przeniesione do ostatniego pola. W rzeczywistości rośliny są gotowe do sadzenia na plantacjach 4-6 miesięcy po rozpoczęciu procesu szczepienia.

Przygotowanie terenu

Awokado to monokultura, która wymaga czystej ziemi, wolnej od kamieni, chwastów, pni i korzeni. Jednak w niektórych regionach uprawiana jest w połączeniu z kawą, chociaż wymaga szczególnej opieki w zakresie zwalczania szkodników i chwastów..

Strukturę siewu określają różne czynniki, takie jak topografia, warunki klimatyczne, różnorodność i dostępne zasoby. Zalecana odległość waha się od 7 × 7 do 12 × 12, po skoku kwadratowym, quincunx, prostokątnym lub quincunx.

Ahoyado o wymiarach 60x60x60 cm musi być wykonane jeden lub dwa miesiące przed wysiewem, aby został zdezynfekowany i zwilżony. Przed sadzeniem należy umieścić mieszaninę (2: 1: 1) czarnej ziemi, materiału organicznego lub obornika i piasku.

Siew

Na początku deszczu jest to idealny okres, aby rozpocząć siew w ostatecznym terenie. Jednak w uprawach pod irygacją siew można wykonać o każdej porze roku.

Siew polega na umieszczeniu garnka wyjętego z plastikowej torby wewnątrz ułożonego ahoyado. Rozpoczyna się silne zagęszczanie ziemi, aby uniknąć komór powietrznych, starając się nie sadzić zbyt głęboko.

Przycinanie

Przycinanie awokado jest praktyką rolniczą, która pozwala zagwarantować lepsze plony, ponieważ pozwala uniknąć rozprzestrzeniania się gałęzi wegetatywnych. W rzeczywistości skuteczne przycinanie stymuluje tworzenie wydajnych gałęzi, które generują kwiaty i owoce.

Zakład bez przycinania gałęzi konserwacji nieproporcjonalnie. Dlatego ułatwia łamanie gałęzi przez ciężar owoców i działanie wiatru.

Podobnie, przycinanie pozwala na lepsze napowietrzanie i oświetlenie roślin, unikając tworzenia mikroklimatów, które sprzyjają atakowi szkodników i chorób. Z drugiej strony, częste przycinanie utrzymuje łożysko rośliny ułatwiając praktyki fitosanitarne i zbiory.

Zapłodnienie

Uprawa awokado wymaga ciągłego nawożenia w całym procesie produkcji, ponieważ jest bardzo wymagająca pod względem wymagań żywieniowych. Skuteczne nawożenie wpływa na wigor rośliny, kolor liści, kwitnienie, owocowanie i plon przy zbiorach.

Zastosowania nawozów organicznych, takich jak kompost lub obornik z drobiu, bydła i koni, pozwalają utrzymać równowagę żywieniową gleby. Jeśli chodzi o nawożenie chemiczne, zalecany jest jeden kg nawozu o wysokiej zawartości N i K na każdy rok życia.

Nawożenie stosuje się w bruzdach równoległych do linii siewu lub w płytkich otworach w pobliżu rośliny. Pierwsze roczne nawożenie stosuje się na początku deszczów, a pozostałe dwa co dwa miesiące.

Nawożenie chemiczne należy poddać analizie gleby, ponieważ tekstura, pH i przewodność elektryczna określają dostępność cząstek odżywczych gleby.

Po 13 latach maksymalna ilość nawozu do zastosowania wynosi 12 kg na roślinę, pod warunkiem, że produkcja jest stała, stosując nawozy dolistne mikroelementów, gdy roślina wykazuje oznaki niedoboru.

Żniwa

Awokado jest zbierane ogólnie niedojrzałe, jednak musi osiągać dojrzałość fizjologiczną lub dojrzałość zbiorów (3/4), w celu wsparcia dłuższego czasu przechowywania, w którym kończy się proces dojrzewania.

Nie zaleca się stosowania pestycydów systemowych w uprawach przed zbiorem. Ograniczenie stosowania produktów kontaktujących się z chemikaliami tylko na jeden lub dwa tygodnie przed zbiorem.

Przechowywanie odbywa się w miejscach o temperaturze i kontrolowanej atmosferze, aby opóźnić dojrzewanie. Po przeniesieniu do miejsca przeznaczenia, etylen można zastosować, aby konsument otrzymał go w momencie dojrzałości.

Szkodniki

Wycieczki

Gatunek Heliothrips haemorrhoidalis Jest jednym z największych szkodników ekonomicznych, które wpływają na uprawę awokado. Owoce dotknięte wciornastkami wykazują defekty na poziomie owocni, które obniżają jakość handlową.

Ciężkie ataki powodują defoliację liści, kwiatów i owoców, a także powodują rany, które stają się punktem wyjścia dla różnych fitopatogennych grzybów.

Świder gałęzi

Coleoptera Copturus aguacatae złóż jaja na młodych gałęziach. Kiedy larwy wyłaniają się, powodują uszkodzenia delikatnych tkanek. W rzeczywistości zaraza tworzy galerie w tkankach, osłabiając gałęzie łamane ciężarem i działaniem wiatru.

Agallador z liści awokado

Nimfy Psilido Trioza anceps bladożółty przylegają i żywią się powierzchniami delikatnych liści. Atak powoduje powstawanie skrzeli lub wypukłości, które kończą się na funkcjonalności liści.

Świder mały kości

Gatunek Conotrachelus perseae i C. aguacatae Powodują bezpośrednie uszkodzenie plonów, promując uwalnianie owoców. Larwy tych Coleoptera wnikają do owocu do nasion, gdzie żywią się aż do upadku owocu.

Grzebiący Kości Moth

Ćma Catenifer stenoma jest małym żółtawym lepidopteranem, którego larwy penetrują owoce do nasion, na których żywią się. Występowanie w delikatnych pąkach objawia się więdnięciem liści i gałęzi aż do całkowitego wysuszenia gałęzi.

Czerwony pająk

The Oligonychus sp. jest to niezauważalna roztocza o czerwonawym zabarwieniu, która atakuje powierzchnię liści ssących sok. Podczas ciężkich ataków odbarwia liście, wpływając na spód pąków, liści i kwiatów.

Choroby

Więdnięcie lub smutek awokado

Czynnikiem sprawczym tej choroby jest Phytophthora cinnamomi który wpływa na korzeń powodujący ogólne więdnięcie rośliny. W rzeczywistości powoduje chlorozę liści na młodych gałęziach, słabe owoce i ostatecznie śmierć drzewa.

Rak tułowia i gałęzi

Uogólniona choroba wywołana przez grzyby Nectria galligena, Fusarium episohaeria i Phytophthora sp. Objawy raka w tułowiu objawiają się rozerwaniem kory, początkowo ciemnej, aby rozwinąć białawy proszek na powierzchni.

Na poziomie gałęzi na zmianach obserwuje się biały ziarnisty proszek. Zaatakowane rośliny mają ogólną chlorozę, która może spowodować całkowite zapadnięcie się drzewa.

Antracnoza lub ospa  

Objawy spowodowane przez Colletotrichum gloeosporioides są to obecność płatków o nieregularnym kształcie brązowego koloru przez liście. Atak rozpoczyna się na starych liściach, a następnie przechodzi na młode liście, gałęzie i kwiaty.

W owocach uszkodzenia pojawiają się jako silne martwicze plamy, które hamują rozwój i wpływają na końcową jakość. Jest to choroba, która powoduje większe straty ekonomiczne przed, w trakcie i po zbiorach.

Dzwonek wahadłowy

Fitopatogenne grzyby z rodzajów Xanthomonas i Diplodia spowodować pierścień lub nacięcie na poziomie szypułki owocu. Jagoda rośnie zaokrąglona, ​​z purpurową korą i ma tendencję do mumifikacji bez upadku z drzewa.

Więdnięcie

Spowodowane przez grzyb Verticillium albo-atrum, objawy manifestują się na poziomie liści jako ogólne więdnięcie i późniejsza śmierć rośliny. Wewnętrznie występuje martwica tkanek naczyniowych, wpływająca na efektywne kwitnienie i owocowanie rośliny.

Właściwości

Głównym zastosowaniem awokado jako uprawy rolnej jest spożycie świeżych owoców. Wysoki procent spożywany jest bezpośrednio lub przetwarzany jako opatrunek w różnych przepisach kulinarnych.

Miąższ awokado ma wysoką zawartość białek i nie ma cholesterolu, co czyni go idealnym do codziennej diety. Ponadto zawiera witaminę E, nienasycone tłuszcze i filosterol, które mogą mieć pewien wpływ na profilaktykę raka.

Liście, kora i nasiona są używane w tradycyjnej medycynie, albo poprzez gotowanie, albo ekstrakcję olejków eterycznych. Podobnie jest stosowany w kosmetologii jako surowiec do produkcji kremów, emulsji i olejów do skóry.

Referencje

  1. Gruszka aligatora. Persea americana Mill. (2018) Encyklopedia życia. Źródło: eol.org
  2. Cañas-Gutiérrez, Gloria Patricia, Galindo-López, Leonardo F., Arango-Isaza, Rafael, Saldamando-Benjumea, Clara I., (2015) Genetyczna różnorodność odmian awokado (Persea americana) w Antioquia, Kolumbia. Mezoamerykańska agronomia 26 (1) Redalyc. ISSN 43732621013.
  3. Uprawa awokado (2004) National Association of Coffee - Anacafé ®. Program dywersyfikacji dochodów w Coffee Company. 25 pp.
  4. Uprawa awokado (Persea americana Miller.), Owoce o wyjątkowych właściwościach odżywczych, leczniczych i przemysłowych (2015) Krajowy Departament Administracji Statystyki (DANE). Biuletyn miesięczny, nr 40.
  5. Ferrer-Pereira, H. (2012). Wkład w wiedzę taksonomiczną rodzaju Persea (Lauraceae) w Wenezueli. Hoehnea, 39, 435-478.
  6. Garbanzo Solís Marvin (2011) Avocado Manual. Dobre praktyki uprawy odmian Hass. Friars Agricultural Services Agency. San José, Kostaryka. 89 pp.
  7. Persea americana (2018) Wikipedia, darmowa encyklopedia. Źródło: wikipedia.org.