Rodzaje, modele i przykłady zarządzania zapasami



The zarządzanie zapasami Jest to proces, za pomocą którego przeprowadzane są różne działania, aby firma mogła poprawić wszystko związane z organizacją, planowaniem i kontrolą wszystkich swoich zapasów. Aby firma mogła generować maksymalne dywidendy, ważne jest, aby efektywnie wykorzystywała swoje zasoby, w tym zasoby w swoim inwentarzu..

Aktywa spółki są tworzone przez te elementy materialne, które zostały nabyte przez ich właścicieli, albo w celu przetworzenia (surowiec, opakowanie do pakowania, pudełka itp.), Albo w celu jego eksploatacji (bienechurías, ziemia, pojazdy, maszyny , artykuły papiernicze, meble, sprzęt i artefakty, między innymi).

Majątek ten musi być zarejestrowany, skategoryzowany, ważony i szczegółowo administrowany, aby uzyskać dokładne informacje dotyczące aktywów organizacji. Dzięki temu rejestrowi można dowiedzieć się, jakie rzeczy są kupowane, jak często dokonywane są uzupełnienia, między innymi ilość zapasów w rezerwie.

Indeks

  • 1 Co to jest inwentarz?
  • 2 Przydatność zapasów
  • 3 Rodzaje zapasów
    • 3.1 Wykaz surowców
    • 3.2 Inwentaryzacja w procesie produkcyjnym
    • 3.3 Wykaz produktów przetworzonych
    • 3.4 Wykaz materiałów i wyposażenia
  • 4 Charakterystyka zarządzania zapasami
    • 4.1 Wymagania w każdej firmie
    • 4.2 Narzędzie do planowania
    • 4.3 Systematyzacja
  • 5 Jak odbywa się zarządzanie zapasami?
  • 6 metod
    • 6.1 Model Wilsona
    • 6.2 Model ABC
    • 6,3 A
    • 6.4 B
    • 6,5 C
  • 7 Przykłady
  • 8 Odniesienia

Co to jest inwentarz?

Inwentaryzacja jest wiarygodną relacją wszystkich elementów uzyskanych przez firmę, które są przechowywane w celu wykorzystania w przyszłości w obszarze produkcji, sprzedaży lub usług. Głównym celem inwentaryzacji jest przyczynienie się do osiągnięcia zysków.

Przydatność zapasów

- Pozwól, aby produkcja i / lub działalność pozostały niezmienne i nie cierpiały na przerwy spowodowane brakiem danych wejściowych.

- Umożliwiają planowanie zakupów dla hurtowników, co pozwala uzyskać najlepsze ceny pod względem wielkości zakupów.

- Zmniejsz stratę z powodu daty wygaśnięcia istnienia w magazynie i stagnacji tego samego.

- Zmniejsz czas wyszukiwania, ponieważ wszystko można szybko zlokalizować.

Rodzaje zapasów

Inwentaryzacja surowców

Tworzą ją podstawowe elementy niezbędne do opracowania produktów wytwarzanych przez firmę. Na przykład: wiązki mąki pszennej, cukru i masła przechowywane w fabryce ciastek.

Materiały te są przechowywane w celu użycia, gdy są potrzebne. Podczas używania konieczne będzie wykonanie nowych zamówień aplikacji w celu zastąpienia tego, co zostało użyte.

Inwentaryzacja w procesie produkcyjnym

Są to elementy, które są wykorzystywane do przygotowania produktów, które są nadal przygotowywane bez stania się ostatecznym produktem..

Wykaz produktów przetworzonych

Czy te zapasy, które są już w pełni przetworzone i oczekują na czas sprzedaży, aby opuścić magazyn.

Na przykład: fabryka obuwia produkuje dużą liczbę modeli w różnych rozmiarach, aby móc wysłać je natychmiast po złożeniu zamówienia.

Inwentaryzacja materiałów i wyposażenie

Są to te dane, które, choć nie są niezbędne do opracowania końcowych produktów firmy, działają jako materiał pomocniczy w procesach związanych z produkcją.

Na przykład: materiały biurowe, magazynowanie paliwa, opakowania i materiały do ​​pakowania, między innymi sprzęt.

Charakterystyka zarządzania zapasami

Wymagania w każdej firmie

Każda firma lub organizacja ma inne wymagania i rytmy związane z rodzajem produktu lub usługi, które wykonuje. Dlatego nie ma jednego sposobu na inwentaryzację.

Wymaga to dokładnej analizy obejmującej trasę materiałów eksploatacyjnych, od zamówienia surowca po dostarczenie gotowego produktu końcowego.

Narzędzie do planowania

Zarządzanie zapasami to przydatne narzędzie pozwalające uniknąć improwizacji podczas dokonywania zakupów.

Rozważa nie tylko rejestrację towarów nabytych przez jednostkę w celu zagwarantowania jej pełnego działania, ale także rozważa lokalizację, kodyfikację i opis artykułów, procesów, czasów i czynników związanych z każdą fazą.

Fazy ​​te wahają się od kolejności surowca do wysyłki wytworzonych produktów lub usług.

Systematyzacja

Usystematyzowanie tych procedur zapewnia utrzymanie wydajnego i dynamicznego przepływu dostaw oraz optymalizację i terminowość wszystkich procesów. Podobnie, minimalizuje nadwyżkę lub niedobory istnienia w pamięci, co spowodowałoby zaburzenia w produkcji.

Jak odbywa się zarządzanie zapasami?

Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, jest uważna obserwacja wszystkiego, co istnieje. Następnie zapisuj w czasie rzeczywistym wejście i wyjście każdego produktu z jego własnymi specyfikacjami.

Utrzymując pod kontrolą zmienne, które ingerują w procesy operacyjne, prognozowane są koszty, a poziomy niepewności są zmniejszane w obliczu wahań rynku.

Prowadzenie odpowiedniego zarządzania zapasami przyczynia się do rentowności firmy, ponieważ umożliwia identyfikację i korygowanie słabych stron w wykorzystaniu zasobów.

Metody

Istnieje kilka metod zarządzania zapasami. W rzeczywistości istnieją nawet programy komputerowe, które zapewniają proste i zautomatyzowane narzędzia, aby osoba odpowiedzialna mogła wykonać to zadanie szybko i szybko..

Jednak całe zarządzanie zapasami opiera się na modelach, które służą jako podstawa do jego wykonania. Modele służą do analizy wpływu różnych czynników środowiska i pozwalają przewidzieć ewentualności, które mogą wystąpić w perspektywie natychmiastowej i długoterminowej.

Obecnie istnieje wiele programów komputerowych, które wykorzystują te modele do ułatwienia stosowania formuł, ponieważ użytkownicy muszą wprowadzać dane, a system dokonuje obliczeń w sposób automatyczny i szybki..

Dwa główne modele stosowane w zarządzaniu zapasami to: model Wilsona i model ABC.

Model Wilsona

Nazywany jest również modelem optymalnego zamówienia lub modelem EOQ. Opiera się na formułach matematycznych określających najbardziej wskazane ilości zamówień, które muszą zostać złożone w firmie, aby zwiększyć efektywność inwestowania aktywów.

Ten model można wdrożyć w tych firmach, które spełniają następujące warunki:

- To, że twoje zapotrzebowanie na surowce jest określone ilościowo w stałych ilościach.

- Że twoi dostawcy dokonują wysyłek w sposób ciągły, a ich cena jest stała.

- Że przepływ opracowania i wysyłki Twoich gotowych produktów również pozostaje niezmieniony.

- Nie stanowi to przerwy w jego istnieniu.

Przed zastosowaniem modelu Wilsona konieczne jest określenie pewnych zmiennych:

- P: reprezentuje ilość materiałów eksploatacyjnych, które będą wymagane przez zamówienie.

- q: reprezentuje ilość produktów wyprodukowanych przez fabrykę, które są sprzedawane rocznie.

- g: reprezentuje koszt na jednostkę, który oznacza przechowywanie nakładów rocznie.

- n: oznacza liczbę zamówień złożonych przez wszystkich klientów rocznie.

- k: reprezentuje koszt na jednostkę wszystkich zamówień rocznie.

- Ss: reprezentuje liczbę jednostek znalezionych w rezerwach bezpieczeństwa firmy.

- D: reprezentuje liczbę jednostek produktu wyprodukowanych przez firmę, której wymagają klienci.

Aby określić optymalną ilość zamówienia, stosuje się następujące wzory:

p (D / Q)

Następnie:

g (Q / 2)

I wreszcie:

Model ABC

Zwana także metodą 80/20, opiera się na tzw. Zasadzie Pareto i służy do klasyfikowania danych wejściowych zgodnie z ich znaczeniem..

Ten model stosuje się do zinwentaryzowanych produktów, które wymagają różnych sposobów kontroli. W tym modelu każdy przedmiot otrzymuje zróżnicowane leczenie zgodnie z jego kategorią.

Początkowo należy zapisać koszt każdej przechowywanej pozycji i jej częstotliwość zużycia. Następnie pomnóż ilość zużytych nakładów przez koszt każdej jednostki, a następnie zamów wynikowe liczby w porządku rosnącym.

Liczby są podzielone na kategorie:

A

Czy te elementy mają większą wartość, ponieważ są najczęściej używane, najbardziej pożądane przez klientów lub najważniejsze dla firmy. W tej linii należy okresowo nadzorować rygorystyczne kontrole, zwracając szczególną uwagę na dokładność ustalonych danych.

Ten segment zasługuje na większe inwestycje w zasoby, ponieważ jest najbardziej opłacalny. Ta kategoria powinna znajdować się w obszarze najłatwiejszego dostępu do personelu lub opinii publicznej. Jeśli to możliwe, idealnym rozwiązaniem jest stosowanie zautomatyzowanych systemów do zamawiania i wysyłania produktów, zapewniając ich szybkie i wydajne wejście i wyjście.

B

Czy te elementy mają średnią wartość. Dla tej linii rygor jest nieco złagodzony bez zaniedbania kontroli istnienia. Ta kategoria powinna znajdować się w środkowej strefie dostępu ze względu na jej umiarkowane wyjście.

C

Są to przedmioty o mniejszej wartości. Wielokrotnie jest to koszt, który reprezentują, niż zysk, jaki przynoszą firmie. Nadmiar dokładności nie jest wymagany w zapisach; W rzeczywistości po prostu przechowuj przedmioty w porządku. Ta kategoria może znajdować się w miejscach o małym natężeniu ruchu ze względu na powolne wyjście.

Metodologia ABC promuje efektywność depozytu, ponieważ wymaga mniej czasu przy lokalizacji danych wejściowych, ponieważ najbardziej pożądane są pogrupowane.

Należy jednak wziąć pod uwagę, że kontrola powinna być przeprowadzana co jakiś czas w celu aktualizacji wartości produktów, ponieważ mogą wystąpić modyfikacje, a niektóre produkty mogą zmienić ich kategorię. Ten system jest szczególnie przydatny przy podejmowaniu decyzji.

Przykłady

- Firma obuwnicza sprzedaje więcej w miesiącach wiosennych i letnich i musi zwiększyć zapasy w tych miesiącach.

- Firma farmaceutyczna stoi w obliczu wielu zamówień z powodu epidemii.

- Przedsiębiorstwo mięsne gromadzi zapasy, które generują koszty i muszą rozwiązać, jak ograniczyć składowanie tych produktów.

Referencje

  1. Bastidas B., Edwin. Nacisk na logistykę i łańcuch dostaw, Przewodnik 11. Wydział Inżynierii, 2010.
  2. Encyklopedia biznesowa dla firm. Odzyskane na: es.shopify.com
  3. Notatki biznesowe. Zarządzanie zapasami i magazynami. (2016) Odzyskany pod adresem: esan.edu.pe
  4. Jak sprawnie zarządzać zapasami. Odzyskane w: destinonegocio.com