Charakterystyka fazy dyspergatora i przykłady

The faza rozpraszania jest składnikiem dyspersji, w którym zawieszony jest zestaw cząstek, które tworzą fazę rozproszoną. Charakteryzuje się ciągłością i chociaż uważa się, że jest cieczą, może mieć wszystkie fizyczne stany materii. Faza jest uważana za bogatą w dyspersjach.

Układ koloidalny jest formą dyspersji, w której fazą dyspersyjną jest substancja, w której zawieszone są cząstki koloidalne. W porównaniu do prawdziwych roztworów, faza dyspergowania jest równoważna rozpuszczalnikowi.

Jeśli chodzi o dyspergator, chociaż przyjmuje się, że jest to ciągła faza rozproszenia, można sprzeciwić się, że jest on zawsze najbardziej obfity.

Na przykład, jeśli rozpuścisz 15 g stałego jodku potasu (KI) w 10 g wody, możesz dojść do wniosku, że najobficiej występującą substancją jest jodek potasu; ale nadal uważa się, że dyspergator lub faza dyspergująca jest utworzona przez wodę. Mówi się, że otrzymana jednorodna i ciekła mieszanina jest roztworem jodku potasu w wodzie.

Indeks

• 1 Charakterystyka
• 2 Rodzaje koloidów
  • 2.1 Słońce
  • 2.2 Żel
  • 2.3 Emulsja
  • 2.4 Aerozol
  • 2.5 Piana
• 3 Przykłady fazy rozpraszania
  • 3.1 Aerozole
  • 3.2 Stałe aerozole
  • 3.3 Piana
  • 3.4 Emulsja
  • 3.5 Słońce
  • 3.6 Piana stała
  • 3.7 Żel
  • 3.8 Stałe rozwiązania
  • 3.9 Ropa naftowa
• 4 odniesienia

Funkcje

Faza dyspergująca lub dyspergująca w koloidach składa się z cząstek o średnicy mniejszej niż 10^-9 m. Dlatego są one mniejsze niż cząstki fazy rozproszonej o średnicy 10^-9 m i 10^-6 m. Cząstki dyspergatora są wprowadzane między cząstki fazy rozproszonej.

Z tego powodu mówimy o ciągłości fazy rozpraszania w porównaniu do fazy rozproszonej, która jest nieciągła i utworzona przez dyskretne cząstki..

Koloidy (dyspersje koloidalne) stanowią pośredni typ mieszaniny, w której analogiczne cząstki, substancja rozpuszczona lub faza rozproszona, są zawieszone w fazie analogicznej do rozpuszczalnika lub ośrodka dyspergującego..

Wszystkie kombinacje ciał stałych, cieczy i gazów mogą tworzyć różne rodzaje koloidów.

Rodzaje koloidów

Słońce

Jest to ciekły lub stały koloid. Faza rozpraszania jest zwykle ciekła, podczas gdy faza rozproszona ma charakter stały.

Żel

Jest to koloid charakteryzujący się stałą fazą rozpraszania i fazą rozproszoną w stanie ciekłym.

Emulsja

Jest to koloidalny lub ciekły układ koloidalny składający się z mieszaniny fazy dyspergującej ciecz, jak również fazy rozproszonej. Aby uniknąć rozdzielenia faz, wprowadza się substancję emulgującą.

Spray

Jest to koloid gazowy utworzony przez gazową fazę rozpraszającą, a faza rozproszona może być ciekła lub stała.

Piana

Jest to koloid, którego faza rozpraszania może być cieczą lub gazem, a faza rozprasza gaz (zwykle powietrze lub dwutlenek węgla).

Przykłady fazy rozpraszania

Aerozole

W stanie gazowym łączy się go z koloidalną fazą rozproszoną w stanie ciekłym, tworząc aerozol typu koloidalnego. Mają następujące przykłady:

-Mgła

-Para

-Lakier do włosów

Stałe aerozole

W stanie gazowym łączy się go z koloidalną fazą rozproszoną w stanie stałym, powodując powstanie stałych aerozoli. Wśród nich są:

-Dym

-Chmury i cząsteczki w powietrzu.

W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergującej z rozproszoną fazą gruboziarnistych dyspersji powoduje powstanie stałych aerozoli. Przykład: kurz.

Piana

W stanie ciekłym łączy się go z koloidalną fazą rozproszoną w stanie gazowym, pochodzącą z koloidu typu piankowego. Przykładem tego jest bita śmietana i krem ​​do golenia.

Emulsja

W stanie ciekłym łączy się go z koloidalną fazą rozproszoną w stanie gazowym, pochodzącą z koloidu typu emulsji, z następującymi przykładami: miniemulsja i mikroemulsja.

W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergującej z fazą rozproszoną gruboziarnistych dyspersji powoduje powstanie emulsji. Przykłady: mleko i majonez.

Słońce

W stanie ciekłym łączy się go z koloidalną fazą rozproszoną w stanie stałym, pochodzącą z koloidu solidowego, z następującymi przykładami: atrament pigmentowy i plazma.

W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergującej z rozproszoną fazą gruboziarnistej dyspersji powoduje powstanie zawiesin. Przykłady: błoto (gleba, glina lub muł) zawieszone w wodzie.

Stała pianka

W stanie stałym łączy się go z koloidalną fazą rozproszoną w stanie gazowym, pochodzącą ze stałego koloidu typu pianki:

-Aerożel

-Styropian

-Kamień pumeksowy

W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergującej z fazą rozproszoną grubej dyspersji powoduje powstanie piany. Przykład: sucha piana.

Żel

W stanie stałym łączy się go z koloidalną fazą rozproszoną w stanie ciekłym, pochodzącą z koloidu podobnego do żelu. Mamy następujące przykłady:

-Agar

-Żelatyna

-Żel krzemionkowy i opal.

W tych samych warunkach połączenie fazy rozpraszania z rozproszoną fazą gruboziarnistej dyspersji powoduje powstanie mokrej gąbki.

Solidne rozwiązania

W stanie stałym łączy się go z koloidalną fazą rozproszoną w stanie stałym, powodując powstanie stałych roztworów. Przykład: szkło żurawinowe.

W tych samych warunkach połączenie fazy rozpraszania z rozproszoną fazą gruboziarnistej dyspersji powoduje powstanie żwiru i granitu.

Ropa naftowa

Jak dotąd zaobserwowano, że dowolny związek lub substancja może działać jako faza dyspergująca. Istnieje jednak złożona mieszanina, która wyróżnia się spośród innych: ropa naftowa.

Dlaczego? Ponieważ składa się z węglowodorów i innych związków organicznych w fazie ciekłej, gazowej lub stałej. W części ciekłej, znanej jako olej, emulsje wody leżącej i makrocząsteczki znane jako asfalteny..

Biorąc pod uwagę tylko wodę, ropa naftowa jest czarnym olejem z mikroemulsjami wodnymi stabilizowanymi asfaltenami; i obserwując tylko te ostatnie, ich koloidalne agregaty polimerowe nadają część charakterystycznego czarnego koloru surowego.

Ze wszystkich faz rozpraszania jest to chyba najbardziej złożona ze wszystkich. W rzeczywistości jego dynamika jest wciąż badana, której celem lub północą jest wzrost aktywności ropy naftowej; na przykład, zwiększyć opłacalność wydobywania ciężkich surowców na lekkie surowce i wysoko notowane na rynku światowym.

Chociaż są cząstki, które można pogrupować i odizolować od środowiska molekularnego (chociaż bez możliwości uniknięcia ich skutków), z którymi nie ma dużego powinowactwa, zawsze będą fazy rozpraszania.

Referencje

1. Jiménez Vargas, J i Macarulla. J. Ma. Fisiológica Physicochemistry (1984) Szósta edycja. Redakcja Interamericana.
2. Whitten, Davis, Peck & Stanley. Chemia (8 wyd.). CENGAGE Learning.
3. Rodríguez S. (13 października 2014). Rodzaje koloidów Odzyskany z: auladeciencia.blogspot.com
4. Nauka chemii (16 maja 2009 r.). Dyspersje koloidalne. Źródło: chemistrylearning.com
5. Emulsje i emulgatory. [PDF] Źródło: cookingscienceguy.com