19 najbardziej bogatych produktów tryptofanowych (naturalne)

Niektóre z nich żywność bogatsza w tryptofan są to ciemna czekolada, banan, ananas, chile, pieprz, ryby, jaja, tofu, soja, nasiona sezamu, dynia, orzechy i inne, które wyjaśnię ci dalej.

Chcesz poprawić swoje życie, poczuć się lepiej i poprawić swój wygląd? Możesz to wszystko zrobić, zmieniając nawyki i poprawiając dietę. Jeśli stopniowo je zmienisz, zobaczysz wielkie zmiany.

Tryptofan jest aminokwasem niezbędnym do żywienia człowieka i stanowi jeden z 20 aminokwasów zawartych w kodzie genetycznym.

Najważniejszą funkcją tryptofanu jest uwalnianie serotoniny, neuroprzekaźnika, który jest syntetyzowany w mózgu i rozwija wiele niezbędnych czynności, zarówno dla funkcjonowania fizycznego, jak i psychicznego.

Regulacja nastroju, lęku, cyklu snu, funkcji seksualnych, krzepnięcia lub temperatury ciała to tylko niektóre z funkcji, które wykonuje serotonina.

Jak już powiedzieliśmy, tryptofan odgrywa zasadniczą rolę w rozwoju tego neuroprzekaźnika, ponieważ bez obecności tego aminokwasu organizm nie może syntetyzować serotoniny.

Zatem, w taki sam sposób, w jaki wymagane jest dobre funkcjonowanie serotoniny, aby móc rozwinąć poprzednie działania i wiele innych, wymagane jest również optymalne funkcjonowanie tryptofanu..

Tryptofan jest uzyskiwany wyłącznie poprzez jedzenie, dlatego wprowadzamy ten aminokwas do naszego organizmu poprzez jedzenie, które spożywamy.

Fakt ten ujawnia duże znaczenie żywności, jeśli chodzi o określenie funkcjonowania zarówno ciała, jak i umysłu.

Lista produktów bogatych w tryptofan

1- Czekolada

Czekolada to żywność otrzymywana przez zmieszanie cukru z dwoma produktami otrzymanymi z manipulacji nasionami kakao: pastą kakaową i masłem kakaowym.

Z tej podstawowej kombinacji można wytwarzać różne rodzaje czekolady, w zależności od proporcji tych produktów spożywczych, które są wprowadzane do mieszanki.

Czekolada ma wiele różnych substancji, z których niektóre mają wpływ na chemię organiczną.

Cukier, fenyloetyloamina, kofeina, a przede wszystkim tryptofan, są najbardziej obecne w tej żywności.

W rzeczywistości szacuje się, że czekolada ma podwyższony poziom tryptofanu, a jego spożycie zwiększa syntezę serotoniny.

Fakt ten mógłby częściowo wyjaśnić potrzebę, że wielu ludzi doświadcza jedzenia tego typu żywności, gdy czują się przygnębieni lub niespokojni.

2- Banan

Banan jest owocem bardzo korzystnym dla zdrowia ze względu na zawarte w nim substancje i właściwości.

Jest to jeden z najbardziej odżywczych owoców, ponieważ ma wysoce kaloryczny skład.

Zawiera witaminę C, witaminę B, witaminę E i błonnik w obfitości.

Podobnie jest również bardzo bogata w węglowodany, stanowiąc jeden z najlepszych sposobów na odżywienie organizmu ludzkiego dzięki energii roślin.

Wreszcie, chociaż w mniejszej ilości niż czekolada, banan zawiera również ważne poziomy tryptofanu, więc jego spożycie pomaga w rozwoju tego aminokwasu w organizmie.

3- Ananas

Ananas, znany również jako ananas, jest owocem rośliny z rodziny bromeliad.

Ten pokarm ma wiele korzystnych właściwości dla organizmu ludzkiego.

Najbardziej wyjątkowe są właściwości trawienne, ponieważ ananas zawiera bromelainę, enzym, który odgrywa ważną rolę w trawieniu białka z pożywienia.

Z drugiej strony stwierdzono również właściwości przeciwzapalne i krążeniowe.

Ponadto ananas stanowi jeden z głównych pokarmów tryptofanu, więc ten pokarm ma korzystne właściwości zarówno dla organizmu, jak i regionów mózgu.

4- Chile

Chili jest pokarmem lekko agresywnym, więc nie należy go spożywać w obfitości.

Podobnie należy unikać spożywania tego pokarmu w przypadku patologii, takich jak zapalenie błony śluzowej żołądka lub refluks, ponieważ właściwości chili mogą zwiększyć symptomatologię.

Nie oznacza to jednak, że ta żywność nie ma korzystnych właściwości.

Chili zawierają witaminy A i C i mają działanie przeciwbakteryjne i antyseptyczne.

Podobnie, chociaż dane są nieco kontrowersyjne, chili ma w swoim składzie tryptofan.

5- Pieprz

Nie tylko chile ma poziomy tryptofanu, ale różne rodzaje pieprzu zawierają również ten aminokwas w swoim składzie.

Podobnie, ta żywność wyróżnia się wysoką zawartością witaminy C i witaminy B6, która jest również niezbędna zarówno dla funkcjonowania mózgu, jak i rozwoju ośrodkowego układu nerwowego.

6- Chude mięso

Chude mięso to takie rodzaje mięsa, które mają mniej niż 10% tłuszczu na 100 gramów.

W ten sposób możemy znaleźć zarówno chude mięso kurczaka, jak i chude mięso indycze, chude mięso królicze, aw niektórych przypadkach chudą wołowinę, wieprzowinę i jagnięcinę.

Zostało to uznane za chude mięso, zwłaszcza kurczaka i indyka, zawierające wysoki poziom tryptofanu, więc te produkty są bardzo korzystne dla rozwoju i funkcjonowania mózgu.

7- Mleko

Mleko jest nieprzezroczystą białawą wydzieliną składników odżywczych wytwarzaną przez komórki wydzielnicze gruczołów sutkowych samic ssaków.

Ma średnią gęstość 1,032 i prezentuje roztwory mineralne, tak jak węglowodany rozpuszczają się w wodzie.

Z drugiej strony zawiera zawiesinę substancji białkowych i emulgację tłuszczu w wodzie.

Mleko charakteryzuje się właściwościami odżywczymi opartymi na tłuszczach, białkach i węglowodanach, a także szeroką gamą witamin, takich jak witamina A, witamina B, witamina D3 i witamina E..

To jedzenie jest jednym z najbogatszych w tryptofan, ponieważ zawiera duże ilości tego aminokwasu, więc jego spożycie jest bardzo korzystne.

8- Ser

Ser jest pokarmem stałym, który jest produkowany z mleka krowiego, mleka koziego, mleka owczego, bawołu, wielbłąda lub innych ssaków.

Biorąc pod uwagę właściwości odżywcze mleka, które zawierają wysoki poziom tryptofanu, ser jest również jednym z najbogatszych produktów spożywczych w tym aminokwasie.

9- Ryba

Ryba to nazwa nadana każdej ryby, która jest używana jako pokarm.

Właściwości ryb zależą od właściwości odżywczych każdej ryby używanej jako pokarm.

Jednak wiele z nich ma w swoim składzie szereg substancji.

Jednym z nich jest tryptofan, ponieważ ten aminokwas występuje w wielu różnych rybach.

Szczególnie w przypadku niebieskich ryb, takich jak sardynki, makrela lub tuńczyk, możemy znaleźć duże ilości tryptofanu.

10- Jaja

Jaja ptaków stanowią zwyczajowe pożywienie w karmieniu ludzi.

Są pokarmami bogatymi w białka i lipidy i są jednym z głównych źródeł tryptofanu.

11- Tofu

Tofu to orientalne jedzenie przygotowane z soi, wody i zestalających się lub koagulujących nasion..

Jest przygotowywany przez koagulację mleka sojowego i jego późniejsze prasowanie w celu oddzielenia ciekłej części ciała stałego.

Ten pokarm ma wysoką wartość białka i zawiera duże ilości wapnia.

Podobnie, choć w mniejszym stopniu niż inne produkty spożywcze, jest również ważnym źródłem tryptofanu.

12- Soja

Tofu jest pochodną soi, tak samo jak żywność, o której wspomnieliśmy wcześniej, stanowi źródło tryptofanu, jest to również prawdziwe.

Wiele właściwości odżywczych zostało powiązanych z soją, a jej spożycie staje się coraz bardziej powszechne w wielu krajach.

Podobnie jak w przypadku tofu, jego wartość tryptofanu wydaje się być nieco niższa niż w innych produktach spożywczych, takich jak czekolada, ryby lub jaja.

Wykazano jednak, że ten ważny aminokwas występuje również w soi, więc tryptofan wiąże się z resztą korzystnych właściwości tego pokarmu..

W tym artykule możesz dowiedzieć się o innych zaletach soi.

13- Nasiona sezamu

Nasiona sezamu pochodzą z rośliny pochodzącej z Afryki i Indii, chociaż obecnie rosną w innych regionach świata.

Możesz spożywać zarówno nasiona bezpośrednio, jak i olej, który z nich pochodzi.

Ten aliemento zawiera duże dawki białka, tłuszczów wielonienasyconych, węglowodanów i wapnia.

Ponadto, pomimo braku wszystkich niezbędnych aminokwasów, ma ich wiele, w tym tryptofan.

14- Dynia

Dynie są jednym z najzdrowszych produktów, jakie możemy znaleźć w gastronomii.

Są to pokarmy przeciwutleniające, które umożliwiają neutralizację wolnych rodników i zapobiegają degeneracji komórek.

Podobnie, dynia jest bardzo bogata w karoteny witaminowe, jest uważana za bardzo przydatny pokarm dla prawidłowego funkcjonowania prostaty, zdrowia oczu i funkcji krążenia i serca.

Wreszcie dynia ma niezbędne aminokwasy, wśród których jest obecność tryptofanu.

W tym artykule możesz poznać zalety nasion dyni.

15- Orzechy

Podobnie jak dynia, orzechy włoskie są bardzo korzystnym pożywieniem, które powinno zostać włączone do wszystkich diet.

Posiada dużą liczbę minerałów i witamin, które są szczególnie przydatne do utrzymania ciała w zdrowiu i aktywności.

Obecność tryptofanu jest bardzo obfita w tym pożywieniu, więc jedzenie orzechów często pomaga w optymalnym odżywianiu regionów mózgu.

Mają także witaminy B i A oraz inne aminokwasy, takie jak lektyna i kwasy tłuszczowe omega-3.

16 - Olej z orzeszków ziemnych

Olej arachidowy jest olejem roślinnym przygotowanym przez wypalanie manier lub przez wyciąganie go w prasie hydraulicznej.

Zawiera bardzo wyraźny kolor i jest bardzo przydatnym elementem do gotowania, ponieważ utrzymuje wysokie temperatury.

Składa się z kwasu oleinowego, kwasu lolowego, kwasu pamiktowego, kwasu stearynowego, kwasu behenowego, kwasu heredynowego, kwasu lignocerowego, kwasu godolowego, kwasu alfa-linlécio i kwasu erúcio.

Ten pokarm zawiera mono-nasycone tłuszcze, niezbędne kwasy tłuszczowe, nasycone kwasy tłuszczowe i omega-3.

Pomimo wysokiego poziomu tłuszczów jest to pokarm, który zapewnia organizmowi ludzkiemu korzyści, ponieważ jest również bogaty w niezbędne kwasy tłuszczowe, takie jak omega-6 i tryptofan..

17- Orzeszki ziemne

Orzechy to pokarmy, które zapewniają wiele korzyści dla zdrowia i rozwoju organizmu.

Jak widzieliśmy wcześniej w przypadku orzechów, produkty te są bardzo bogate w wiele witamin i niezbędnych substancji dla organizmu.

W ten sposób orzeszki ziemne sprawiają, że kolejne bardzo zdrowe suszone owoce.

Orzeszki ziemne to orzechy z większą ilością witaminy B3 i dużych ilości kwasu fólcio.

W rzeczywistości, wielu specjalistów uważa arachidy za najlepsze uzupełnienie podczas ciąży, ponieważ pozwalają one pokryć dużą liczbę potrzeb żywieniowych.

Podobnie orzeszki ziemne są jednym z głównych źródeł tryptofanu, wśród innych niezbędnych aminokwasów.

Pamiętaj, że te produkty są bardzo kaloryczne, więc nie powinieneś ich nadużywać.

Jednak regularne spożywanie ich w małych ilościach może pomóc w ustaleniu korzystnego poziomu tryptofanu i innych podstawowych substancji.

18- Zboża

Powszechnie rozpowszechnione jest, że zboża są jednym z najważniejszych produktów spożywczych i że należy je włączyć do większości diet.

Jednak te pokarmy mogą również mieć negatywne skutki, jeśli są spożywane w nadmiarze.

Fakt ten nie oznacza, że ​​jest to bardzo bogata żywność zawierająca wiele różnych substancji i składników odżywczych. Zboża są bogate w węglowodany, minerały i witaminy.

Podobnie ma szeroką gamę niezbędnych aminokwasów, w tym tryptofanu, dlatego uważa się je za bardzo korzystne pokarmy dla żywienia ludzi.

19- Nasiona sezamu

Sezam jest nasionem bogatym w korzyści i właściwości serca, dzięki zawartości niezbędnych kwasów tłuszczowych.

Kwasy tłuszczowe zawarte w tym pożywieniu, takie jak omega-3, omega-6 lub tryptofan, są szczególnie odpowiednie do zagwarantowania rozwoju fizycznego i psychicznego.

Ta żywność pomaga obniżyć poziom cholesterolu, pomaga oczyścić organizm dzięki wysokiej zawartości błonnika i jest szczególnie skuteczna w równoważeniu funkcjonowania jelita i eliminacji toksyn.

Podobnie jego spożycie wzmacnia centralny układ nerwowy, poprawia funkcjonowanie metabolizmu, zwalcza grzyby, chroni florę bakteryjną, sprzyja prawidłowemu funkcjonowaniu mięśni i opóźnia starzenie się.

Referencje

1. Cervera P, C lopes J, R igolfas R. Żywność i terapia dietetyczna. l nteramericana, Me Graw-H ill, 1 998.

2. Heine WE. Znaczenie tryptofanu w żywieniu niemowląt. Postępy w biologii medycznej Experiemtal. 1999. 467: 705-10.

3. Hrboticky, N., Lawrence, A., Harvey A. Wpływ cyklu Mestruala na metabolizm ładunków tryptofanu. American Journal of Clinical Nutrition. 1989. 50: 46-52.

4. Kathleen Mahan, L. i Escott-Stump, S. Krause odżywianie i terapia dietetyczna. 1998.

5. Tyler DF, R usell P. The N utrition i Health Encyclopedia. Van Reinhold