Lista 10 naturalnych produktów przeciwnowotworowych do codziennego spożywania

Weź żywność przeciwnowotworowa takie jak wodorosty, grzyby, orzechy lub cytrusy mogą pomóc w zapobieganiu nowotworom, chorobie, która jest w dużej mierze winą za styl życia.

Poza genetyczną predyspozycją do rozwoju nowotworów złośliwych, dzisiejsza nauka otworzyła nam oczy na wpływ stylu życia, jaki mamy.

Podobnie jak tytoń, odpowiedzialny za jedną trzecią nowotworów złośliwych, również nieprawidłowa dieta ma istotne konsekwencje dla ryzyka ich rozwoju.

Uważa, że ​​75% przypadków raka jelita grubego ma przyczyny pokarmowe.

Na przykład w Ameryce Północnej jedna kobieta na 9 cierpi na raka piersi i wykazano, że tylko 0,3% tych przypadków ma przyczyny genetyczne. Pozostałe są związane ze stylem życia.

Z drugiej strony, azjatyckie kobiety mają najniższy procent raka piersi na świecie. Odsetek ten wzrasta czterokrotnie u tych, którzy emigrują na Zachód.

Ciekawe, prawda??

Cóż, dzieje się tak, że azjatyckie i zachodnie potrawy są bardzo różne i wydaje się, że są one podstawą tych bardzo różnych statystyk.

Na przykład coraz bardziej oczywiste jest, że regularne spożywanie soi i wodorostów wiąże się z niskim występowaniem raka piersi..

Hipokrates, uważany za ojca nowoczesnej medycyny, powiedział: Niech wasze lekarstwo będzie waszym pożywieniem, a jedzenie lekiem.

Cóż za wspaniała prawda!

Dysponujemy najlepszym lekiem, jaki kiedykolwiek wymyślono, aby zapobiegać i leczyć wiele chorób: natura.

W społeczeństwie, w którym żyjemy, w którym przyspiesza się rytm życia i w którym łatwiej i taniej jest kupić żywność przemysłową lub gotową niż owoce i warzywa, nie jest zaskakujące, że liczba wielu chorób, takich jak rak, wzrasta.

Więc co możemy zrobić, aby przerwać ten mechanizm?

Pierwszą rzeczą jest nauczyć się jeść inaczej, wybierając naturalną żywność, która zapewnia wszystkie niezbędne składniki odżywcze, aby utrzymać i dbać o nasz stan zdrowia.

Dzisiaj chcę mówić o niektórych z nich, aby być waszymi sojusznikami na całe życie.

10 Zdrowa i przeciwnowotworowa żywność

1- Wodorosty morskie

Jak już wcześniej mówiłem, kilka badań wykazało, że w Azji występuje mniejsza częstość występowania guzów kobiecych (piersi, śluzówki macicy, jajników). Te rodzaje nowotworów są związane ze szkodliwym działaniem hormonów płciowych na te typy tkanek.

Dieta azjatyckich kobiet powoduje, że poziom tych hormonów we krwi jest niższy niż u kobiet Zachodu.

Wśród żywności najbardziej związanej z tego typu mechanizmem są wodorosty.

Eksperymenty na świnkach morskich w Indiach wykazały, że kiedy były karmione glonami, miały dłuższy cykl menstruacyjny i niższe stężenie hormonów płciowych.

Algi zawierają również dwie substancje ściśle związane z profilaktyką raka: flucoidan (rodzaj cukru) i fukoksantyna (żółty pigment). Oba zakłócają proces wzrostu komórek nowotworowych .

Obecnie glony zaczynają być sprzedawane w wielu supermarketach w formie.

Najsłynniejsze to NORI (ten używany do przygotowania sashimi), wakame (zupa miso japońskiej restauracji) i kombu.

Jego smak doskonale łączy się z rybami i można go bez problemu dodać do sałatek i zup warzywnych.

2- Grzyby

Podobnie jak wodorosty, wiele grzybów należy do tradycyjnej kuchni azjatyckiej (shiitake, maitake, enokitake), inne do naszej (portobello, wspólne grzyby, grzyby i grzyby ostu).

Wszystkie zawierają Betaglukany (wśród nich lentinan), substancje, które stymulują aktywność komórek odpornościowych, a tym samym wzmacniają nasz system obronny.

W Japonii grzyby te są podstawowym pożywieniem, do tego stopnia, że ​​dziś są również obecne w szpitalach, gdzie są dostarczane pacjentom podczas chemioterapii.

Można je kupić świeże lub suszone, i oba zachowują swoje właściwości przeciwnowotworowe aktywne.

3- Orzechy i nasiona

Naturalne orzechy (nie smażone), takie jak migdały, orzechy i nasiona (siemię lniane, słonecznik, dynia, sezam) są bogate w Kwasy tłuszczowe Omega 3.

Te kwasy tłuszczowe należą do tłuszczów wielonienasyconych, których nasz organizm nie jest w stanie wyprodukować samodzielnie i które muszą być wchłaniane przez żywność.

Tłuszcze wielonienasycone dzielą się na tłuszcze Omega 3 i Omega 6: te pierwsze mają działanie przeciwzapalne, drugie zaś stan zapalny.

W zrównoważonej diecie stosunek tłuszczów Omega 3 do Omega 6 powinien wynosić 50%.

Co się dzieje, że dieta przemysłowa, która charakteryzuje nasze społeczeństwo, przełamuje tę równowagę, a człowiek zazwyczaj spożywa pokarmy, które mają 25 razy więcej Omega 6 niż Omega 3.

Jakie są konsekwencje? Że będziemy rozwijać w naszym ciele środowisko prozapalne.

Nauka codziennego używania nasion (zwłaszcza siemię lniane) i orzechów w odpowiedniej ilości jest dobrą strategią, aby temu zapobiec.

4- Warzywa kapustne

Te warzywa nazywane są krzyżowymi. Wśród nich można znaleźć: kapustę, kalafior, brokuły, brukselkę, kapustę.

Jego właściwości przeciwnowotworowe są związane z obecnością glukozynolany, substancje, które hamują rakotwórczy potencjał czynników, które mają moc zmiany komórki i zmutowania jej.

Poprawiają także obronę organizmu i działają ochronnie przed hormonami płciowymi.

Powinieneś spożywać te warzywa co najmniej 3 razy w tygodniu, a najlepszym sposobem ich gotowania jest gotowanie na parze, ponieważ w ten sposób nie tracą właściwości przeciwnowotworowych.

5- Probiotyki (jogurt i miso)

Probiotyki to pokarmy z dodatkiem żywych mikroorganizmów, które pozostają aktywne w jelicie i wywierają ważne działanie fizjologiczne.

Spożywane w wystarczających ilościach mogą mieć korzystne działanie, takie jak przyczynianie się do równowagi flory bakteryjnej jelit i wzmacnianie układu odpornościowego.

Wśród nich najbardziej znany jest jogurt, jednak ostatnio staje się bardzo modny także kefir.

Ważne jest, aby zauważyć jedną rzecz: nie wszystkie jogurty są takie same. Zawsze lepiej wybrać te naturalne bez cukru i bez substancji słodzących, ponieważ jednym z głównych składników odżywczych komórek nowotworowych jest sam cukier.

Kolejnym doskonałym probiotykiem jest miso. Jest to żywność pochodzenia japońskiego pochodząca z fermentacji soi, którą można dodać podczas produkcji zbóż, takich jak jęczmień lub ryż.

Ma wygląd doskonałej pasty warzywnej, którą należy dodać do bulionów warzywnych, biorąc pod uwagę, że miso nigdy nie musi się gotować, jeśli chcemy, aby jego korzystne właściwości nie zostały utracone.

Miso ma zaskakujący wpływ na zdrowie: alkalizuje krew, odżywia układ nerwowy, regeneruje florę jelitową, odtruwa i najbardziej zaskakuje jego zdolność do eliminacji toksycznych odpadów, w tym radioaktywności.

W rzeczywistości był używany w wielu japońskich szpitalach po bombach atomowych, aby leczyć ludzi dotkniętych promieniowaniem.

6- Zielona herbata

Zielona herbata jest niesamowitym sprzymierzeńcem przeciwko rakowi dzięki wysokiej zawartości katechiny a konkretnie w galusan epigallokatechiny-3 (EGCG).

Jest dobrze znany ze swojej aktywności przeciwutleniającej; zdolność do ochrony komórek przed uszkodzeniami spowodowanymi przez niestabilne cząsteczki znane jako wolne rodniki, które biorą udział w powstawaniu raka.

Ma działanie antyangiogenne, to znaczy zapobiega rozwojowi nowych naczyń, a wraz z nim postępowi nowotworu i pojawieniu się przerzutów. Wiele badań wykazało, że nasila efekt radioterapii na komórki nowotworowe.

Jest także doskonałym lekiem moczopędnym, pomagającym nerce w eliminacji toksyn i zaangażowanym w obniżanie poziomu cholesterolu we krwi.

Jak już wiesz, herbata, podobnie jak kawa, jest stymulującym pokarmem ze względu na zawartość w teinie.

Istnieją jednak takie, jak herbata ban-cha, która ma bardzo mało tej substancji i może być przyjmowana bez żadnych przeciwwskazań..

Picie trzech filiżanek zielonej herbaty dziennie to dobry nawyk zapobiegania rakowi.

7- Owoce leśne

Czerwone owoce są doskonałymi sojusznikami w walce z rakiem. Wśród tych owoców znajdziemy truskawki, wiśnie, jagody, maliny i jeżyny.

Każdy jest bogaty kwas elagowy (zwłaszcza truskawki i maliny), a także owoce lasu mają działanie antyangiogenne, zapobiegając rozszerzaniu się guza i przerzutom.

Eliminują również toksyny, zapobiegając przedostawaniu się substancji rakotwórczych ze środowiska do substancji toksycznych do komórek.

Wiśnia zawiera również inną substancję, kwas glukarowy, który ma działanie odtruwające.

Zawierają czarne żurawiny antocyjanidyny i proantocyjanidyny, oba z ważną aktywnością do indukowania śmierci komórek nowotworowych. Są również bogate w witaminę C, która jest ważnym przeciwutleniaczem.

8- Cytrus

Zawierają pomarańcze, mandarynki, cytrynę i grejpfrut flawonoidy, substancje przeciwzapalne. Ponadto stymulują detoksykację substancji rakotwórczych przez wątrobę.

Wykazano, że flawonoidy stopy mandarynki (tangerityna i nobiletin) przenikają do komórek rakowych, ułatwiają ich śmierć przez apoptozę i zmniejszają ich zdolność do inwazji pobliskich tkanek.

Przyjmowanie rano dobrego naturalnego soku pomarańczowego to łatwy i prosty sposób na ochronę przed pojawieniem się wielu rodzajów nowotworów.

9- Kurkuma

Jest rośliną zielną z rodziny Zingiberáceas (obejmuje również imbir). Jego korzeń jest szeroko stosowany w kuchni indyjskiej, gdzie jest używany jako składnik curry, co daje charakterystyczny intensywny żółty kolor.

Ze wszystkich przypraw ma największą moc przeciwzapalną dzięki obecności kurkumina, zdolne do hamowania wzrostu wielu typów komórek nowotworowych (jajnika, piersi, okrężnicy, wątroby, płuc, trzustki, żołądka, pęcherza moczowego).

Kurkumina jest najlepiej przyswajana z organizmu, gdy jest łączona z piperyną (obecną w czarnym pieprzu). Z tego powodu zaleca się łączenie kurkumy z pieprzem podczas jej przyjmowania.

Wśród jego korzyści pamiętamy, że:

• Zatrzymuje postęp przerzutów, indukuje autolizę komórek nowotworowych (samobójstwo komórek nowotworowych).
• Zmniejsza zapalenie otrzewnej. Hamuje czynnik NF-kappaB, który chroni komórki nowotworowe przed mechanizmami naszego układu odpornościowego podczas ich eliminacji.
• Zwiększa aktywność chemioterapii i radioterapii.
• Chroni błony śluzowe, wątrobę i nerki przed skutkami ubocznymi chemioterapii.

10- Czosnek

Czosnek jest jedną z najstarszych i najczęściej używanych roślin leczniczych na świecie.

Kiedy ją zmiażdży, zwana substancją Aliina, który jest przekształcany przez proces chemiczny w inną substancję zwaną halucyną, odpowiedzialną z kolei za tworzenie wielu substancji o mocy przeciwnowotworowej.

W rzeczywistości pomagają one wyeliminować rakotwórcze substancje toksyczne z naszego organizmu, są również w stanie zatrzymać wzrost komórek nowotworowych.

Pomaga także regulować poziom cukru we krwi poprzez zmniejszenie wydzielania insuliny i IGF, hamując w ten sposób wzrost komórek nowotworowych.

Aby w pełni wykorzystać pozytywne właściwości czosnku, najlepiej go rozgnieść i pozostawić na około dziesięć minut, aby wszystkie substancje mogły się ze sobą połączyć i aktywować..

Procesy związane z rakiem

Chciałbym wyjaśnić niektóre ważne procesy związane z rozwojem tej choroby, ponieważ tylko wtedy, gdy odkryjemy, jak coś działa, mamy możliwość wpływania na nią..

Wyobraź sobie ziarno zasadzone w doniczce.

Co się stanie?

Jeśli znajdzie w ziemi niezbędne składniki odżywcze do rozwoju i otrzyma wystarczającą ilość wody, pojawi się ognisko i stopniowo roślina będzie się rozwijać i rosnąć.

Ale jeśli nie znalazłeś podobnego środowiska, jeśli na przykład zasiałeś to samo ziarno na pustyni, to na pewno wyschnie i umrze.

To samo dotyczy raka: nie rozwija się z dnia na dzień, ale raczej powoli i stopniowo, gdy napotyka korzystne warunki „środowiskowe”..

Większość nowotworów złośliwych pochodzi z normalnych komórek, które doznały „urazu”, czyli zdarzenia, które wywołało w nim mutację genetyczną.

Uraz spowodowany tą zmianą może być wejściem w ciało niektórych substancji rakotwórczych (wirusów, promieniowania, wolnych rodników).

Na tym etapie komórka jest przednowotworowa, to znaczy, chociaż przeszła tę zmianę, nadal nie pochodzi z guza, istnieje tylko prawdopodobieństwo, że tak się stanie. To tak, jakby to było ziarno, które potencjalnie może zostać przekształcone w roślinę.

A kiedy to robi? Kiedy znajdziesz warunki środowiskowe sprzyjające wzrostowi.

Aby stać się nowotworem złośliwym, komórka będzie musiała nauczyć się rozmnażać, uciec od mechanizmów układu odpornościowego i zdobyć sieć naczyń krwionośnych niezbędnych do jej zasilania. Aby to wszystko osiągnąć, musisz mutować więcej i aby to zrobić, potrzebujesz środowiska, które na to pozwala.

W grę wchodzi zdrowy styl życia, a wraz z nim zbilansowana dieta, niezbędny czynnik, aby uniknąć generowania korzystnych warunków dla rozwoju „tego ziarna”.

Jakie są warunki zapobiegania rakowi?

W tym artykule zamierzam porozmawiać o jednym z nich: zapaleniu pokarmów, które nas przed nim chronią.

Zapalenie jest naturalnym procesem naszego organizmu w odpowiedzi na czynnik chorobotwórczy (wirus, niektóre bakterie, niektóre szkodliwe substancje itp.).

W szczególności wchodzą w grę białe krwinki zwane makrofagami (czy pamiętasz rysunki „skasuj raz ludzkie ciało?” Makrofagi były białymi policjantami), które uwalniają bardzo reaktywne substancje, aby wyeliminować intruzów. Powoduje to podrażnienie dotkniętego obszaru.

Zapalenie ma na celu naprawę zaatakowanych tkanek i to poprzez wytwarzanie wielu czynników wzrostu, dzięki czemu zdrowe komórki są wytwarzane i tworzona jest nowa sieć naczyń krwionośnych, aby je karmić.

Kiedy stan zapalny staje się przewlekły (utrzymuje się z czasem z powodu czynników takich jak palenie, otyłość, niezrównoważona dieta ...), komórki nowotworowe wykorzystują tę sytuację do wzrostu i rozmnażania.

Istnieją pokarmy, które promują stan zapalny (pokarmy prozapalne) i inne, które je redukują (przeciwzapalne).

Jeśli wprowadzę do mojej diety środki przeciwzapalne, stworzę środowisko zapobiegawcze przeciwko nowotworom.

Referencje

1. World Cancer Research Fund / American Institute for Cancer Research, Food, Nutrition and Prevention of Cancer: globalna perspektywa, 1997.
2. Doll, R. Peto, „Ilościowe szacunki możliwych do uniknięcia zagrożeń związanych z rakiem w Stanach Zjednoczonych dziś”, Journal of the Natural Cancer Institute, 1981, 66, s. 1196-1265
3. N. ames, I.S. Gold, W.C. Willet, przyczyny i zapobieganie rakowi, w postępowaniu National Academy of Sciences USA, 1995, 92, str. 5258-5265
4. LM Coussens, Z Werb, Inflammation and Cancer, Nature, 2002, 420 str. 860-867
5. P. Rose, J.M. Connolly, kwasy tłuszczowe Omega-3 jako chemoprewencyjne środki przeciwnowotworowe, w Pharmacology and Therapeutics, 1999, 83, str. 217-244
6. Beliveau, D. Gingras, Pokarmy do Walki z Rakiem: Niezbędne Pokarmy, które Pomagają Zapobiegać Nowotworom.
7. Prevenire i tumori mangiando con gusto, Anna Villarini, Giovanni Allegro