Klasyfikacja Hierbabuena (Mentha Spicata), Właściwości

The mięta pieprzowa (Mentha spicata L.) Jest to aromatyczne zioło do użytku leczniczego i kulinarnego. Ta wieloletnia roślina zielna z rodziny Lamiaceae nazywana jest również miętą ogrodową. Pochodzi z dużej części Europy i Azji (Bliski Wschód, Himalaje, Chiny) i jest naturalizowany w niektórych częściach Afryki, Ameryki Północnej i Południowej oraz na wyspach oceanicznych.

Zioło to, zwane również miętą lub miętą zwyczajną, jest używane jako przyprawa i aromat w niektórych preparatach spożywczych lub produktach do pielęgnacji ciała. Jest również stosowany jako roślina lecznicza, zarejestrowana w farmakopeach wielu krajów w Europie.

Jest bogaty w limonen, dihydrocarvone i cineole. Wśród niezliczonych wymienionych zalet tego zioła jego aktywność można podkreślić jako środek pobudzający, przeciwskurczowy i wiatropędny. Jest stosowany w atoniach trawiennych i niestrawności nerwowej.

Jest również stosowany w leczeniu kołatania serca i drżenia nerwowego, wymiotów i skurczów macicy. Przydaje się w przeziębieniach, ułatwia odkrztuszanie, a herbata z mięty jest również stosowana jako środek kojący.

Indeks

• 1 Klasyfikacja taksonomiczna
  • 1.1 Królestwo
  • 1.2 Podział
  • 1.3 Klasa
  • 1.4 Zamówienie
  • 1.5 Rodzina
  • 1.6 Podrodzina
  • 1.7 Plemię
  • 1.8 Płeć
  • 1.9 Gatunki
• 2 Skład
• 3 Właściwości lecznicze
  • 3.1 Przeciw nowotworom
  • 3.2. Zapalenie
  • 3.3 W infuzji
  • 3.4 Przeciw pogorszeniu funkcji poznawczych
• 4 Inne zastosowania
• 5 Forma spożycia
• 6 Środki ostrożności w ich użyciu
• 7 referencji

Klasyfikacja taksonomiczna

The Mint spicata L. (synonim M. viridis) ma liście o intensywnym zielonym kolorze, lancetowate, 5 do 9 cm długości i 1,5 do 3 cm szerokości z ząbkowanym marginesem. Trzon ma kształt kwadratu.

Mięta produkuje kwiaty w kolcach nie ciągłych na pięć do dziesięciu centymetrów długości. Smukłe kwiaty są liliowe, różowe lub białe, a pręciki wystają z kwiatu.

Taksonomicznie klasyfikuje się go następująco:

Królestwo

Plantae

Podział

Magnoliophyta

Klasa

Magnoliopsida

Zamów

Lamiales

Rodzina

Lamiaceae

Podrodzina

Nepetoideae

Plemię

Mentheae

Płeć

Mentha

Gatunki

Mentha spicata.

Skład

Składniki lecznicze testowane w mięcie zielonej są następujące:

- 1,8-cineol

- Kwas octowy.

- Acetofenon.

- Alfa-pinen.

- Alfa terpineol.

- Apigenina.

- Arginina.

- Benzaldehyd.

- Alkohol benzylowy.

- Beta-karoten.

- Beta-sitosterol.

- Borneol.

- Carvacrol.

- Carvona.

- Caryophyllene.

- Diosmin.

- Etanol.

- Eugenol.

- Farnesol.

- Geraniol.

- Hesperidyna.

- Limonene.

- Luteolina.

- Mentol.

- Metionina.

- Kwas oleanolowy.

- Alkohol perylowy.

- Pulegona.

- Kwas rozmarynowy.

- Terpinen-4-ol.

- Timol.

- Tryptofan.

- Kwas ursolowy.

W ekstrakcie znajdują się dobre zawartości flawonoidów fenolowych i całkowitych o doskonałej aktywności przeciwutleniającej. Świeże liście mięty zawierają znacznie niższy poziom mentolu niż inne gatunki mięty pieprzowej.

Jak to jest typowe dla olejków eterycznych z rodzaju Mentha, M. spicata wytwarza serię monoterpenów pochodzących z limonenu przez utlenianie.

Profil żywieniowy na 100 gramów Mięta spicata Jest to: 83% wody, 4,8 g białka, 0,6 g tłuszczu, 8 g węglowodanów, 2 g błonnika, 200 mg wapnia, 80 mg fosforu i 15,6 mg żelaza.

Właściwości lecznicze

Mięta pieprzowa jest powszechnym rodzimym lekiem ziołowym. Wiele korzyści zdrowotnych zostało mu przypisanych, niezależnie od tego, czy jest spożywany świeży, czy używany jest jego olejek eteryczny. Liście powinny być zbierane, gdy roślina zaczyna kwitnąć, i można je wysuszyć do późniejszego wykorzystania.

W medycynie popularnej infuzja z liści była stosowana w leczeniu gorączki, bólów głowy, zaburzeń trawienia i kilku drobnych dolegliwości.

Przeciw nowotworom

Łodygi są macerowane i używane jako okłady na siniaki i istnieje przekonanie, że leczy guzy. Łodygi wraz z olejkiem eterycznym są używane w domowych lekach na raka.

Odrażające

Mięta pieprzowa jest nakładana bezpośrednio na skórę, aby zmniejszyć stan zapalny w jamie ustnej. Stosuje się go także bezpośrednio w przypadkach zapalenia stawów, miejscowego bólu mięśni i nerwów oraz chorób skóry, w tym świądu i pokrzywki..

Niektórzy ludzie używają mięty pieprzowej, aby złagodzić objawy nudności, niestrawności, gazu, biegunki, skurczów górnego odcinka przewodu pokarmowego, zespołu jelita drażliwego, przewodu żółciowego i zapalenia woreczka żółciowego i kamieni żółciowych.

Jego działanie polega na rozluźnieniu mięśni brzucha. Ponadto mięta jest stosowana do bólu głowy, bólu zębów, skurczów i bólu gardła.

W infuzji

Wlew ma właściwości antyandrogenne, które zmniejszają poziom testoreny we krwi, więc jest przydatny w leczeniu nadmiernego owłosienia u kobiet.

Jeśli u kobiet występuje nadmiernie wysoki poziom hormonów męskich, włosy rosną w sposób niekontrolowany, zwłaszcza na twarzy, zatokach i żołądku. Sugeruje się, że picie dwóch filiżanek herbaty miętowej codziennie przez 5 dni może zmniejszyć poziom androgenów u kobiet z tym schorzeniem.

Opisywano także działanie infuzji mięty pieprzowej w leczeniu zespołu policystycznych jajników.

Przeciw pogorszeniu funkcji poznawczych

Wskazano, że obecność przeciwutleniaczy mięty zielonej może przyczynić się do poprawy uczenia się i pamięci, spowalniając pogorszenie funkcji poznawczych związane z wiekiem.

Tak jak świeża zielona mięta jest jadalna, tak samo nie ma olejku eterycznego. Przed użyciem należy go rozcieńczyć olejem nośnym. Może działać drażniąco, jeśli wejdzie w kontakt ze skórą lub oczami.

Inne zastosowania

Olejek eteryczny otrzymuje się z całej rośliny, z dość niską wydajnością, około 0,4%.

Olej stosuje się komercyjnie jako środek aromatyzujący do żywności, zwłaszcza produkty cukiernicze. Jego zapach jest również stosowany do produktów higieny osobistej, takich jak szampony i mydła, oraz w preparatach do higieny jamy ustnej (pasty do zębów i płukanki do ust).

Olej wydobywany tylko z liści jest antyseptyczny, chociaż w dużych dawkach jest toksyczny. Olejek eteryczny ma również właściwości przeciwgrzybicze; Ten rodzaj działania umożliwia wykorzystanie go do konserwacji niektórych produktów spożywczych. Ponadto olej jest środkiem owadobójczym, ponieważ działa przeciwko ćmom.

Roślina odpycha owady i gryzonie. Podczas siewu obok warzyw chroni je przed owadami i zmniejsza potrzebę stosowania pestycydów.

Forma spożycia

Liście mięty zielonej są parzone w wodzie w celu przygotowania herbaty. W Maghrebu mięta jest symbolem gościnności; herbata miętowa jest częścią codziennego rytuału wśród przyjaciół, rodziny i gości. Jest rozwijany w szczególności przez mężczyzn i wykorzystuje czajniki i specyficzne techniki nalewania.

W Meksyku mięta jest używana w klopsikach i jest niezbędnym składnikiem napojów takich jak kubański mojito. Słodka i zimna herbata aromatyzowana miętą to tradycja orzeźwiającego letniego drinka na południu Stanów Zjednoczonych. W południowo-wschodniej Brazylii powszechny jest sok ananasowy z Ameryki lub ananas z miętą (abacaxi com hortelã).

W kuchni indyjskiej chutney „pudina” wykorzystuje miętę do stworzenia typowego sosu, który towarzyszy niemal wszystkim potrawom.

Niektóre kulinarne sugestie dotyczące mięty to po prostu cięcie liści i posypywanie ich jedzeniem lub robienie sosu lub lodów miętowych.

Środki ostrożności w ich użyciu

U osób z alergią na miętę może wystąpić łagodna reakcja, w tym wysypka, ból gardła, ból głowy lub zawroty głowy.

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) uznaje miętę zieloną za bezpieczną substancję.

Uważa się jednak, że preparaty zawierające miętę przeszkadzają w korzystnym działaniu leków homeopatycznych, gdy są przyjmowane jednocześnie lub w bliskich odstępach czasu.

Inni uważają, że jeśli lekarz homeopatyczny prawidłowo wybrał lekarstwo, nie będzie żadnych zakłóceń ze strony produktów o smaku miętowym.

Referencje

1. Mentha spicata (s.f.). Pobrano 30 marca 2018 r. Z pfaf.org
2. Przepisy na chutney miętowy. (s.f.). Pobrane 30 marca 2018 r. Z witryny foodviva.com
3. Sadeghi Ataabadi M., Alaee S., Jafar Bagheri M., Bahmanpoor S. Rola olejku eterycznego z Mentha Spicata (mięta zielona) w rozwiązywaniu zaburzeń odwrotnej hormonalnej i folikulogenezy w zespole policystycznych jajników w modelu szczura. Adv Pharm Bull. 2017 grudzień; 7 (4), 651-654
4. Mięta: korzyści zdrowotne i inne (2018). Źródło: 1 kwietnia 2018 r., Od medicalnewstoday.
5. Mięta (s.f.). Źródło: 1 kwietnia 2018 r. Z altnature
6. Mięta (s.f.). Źródło: 1 kwietnia 2018 r. Z Britannica.
7. Mięta (s.f.) Pobrane 1 kwietnia 2018 z Gale Encyclopedia of Alternative Medicine: Encyclopedia.com.
8. Mięta (2018). Pobrane 1 kwietnia 2018 roku z Wikipedii.