Dlaczego mokra woda? (Wyjaśnienie i przykłady)

Powód dlaczego woda moczy się wynika to z istnienia dwóch sił: „sił spójności”, czyli siły, która utrzymuje razem cząsteczkę wody (H2O) i „siły adhezji”, która jest siłą, która manifestuje się, gdy woda wchodzi kontakt z inną powierzchnią.

Gdy siły kohezji są mniejsze niż siły adhezji, ciecz „mokra” (woda) i logicznie, gdy siły kohezji są większe, ciecz nie zmoknie (Iefangel, 2008).

Czym jest woda? Dlaczego mokro?

Woda jest głównym elementem, na którym kręci się życie w biosferze, ponieważ umożliwia nawilżanie żywych istot i gleb. Występuje w trzech stanach fizycznych (stałych, ciekłych i gazowych) i ma kilka etapów w swoim cyklu: wytrącanie, kondensacja i parowanie. Ten pierwiastek jest niezbędny dla biochemicznego funkcjonowania organizmu żywych istot.

Woda jest prostą cząsteczką utworzoną przez małe atomy, dwa z wodoru i jeden z tlenu, połączone wiązaniem kowalencyjnym. Oznacza to, że dwa atomy wodoru i atom tlenu łączą się ze sobą, dzieląc elektrony. Jego formuła to H2O.

Ma on nieregularny rozkład gęstości elektronicznej, ponieważ tlen, jeden z najbardziej elektroujemnych elementów, przyciąga elektrony obu wiązań kowalencyjnych ze sobą, tak że wokół atomu tlenu najwyższa gęstość elektronów (ładunek ujemny) jest skoncentrowana i zamknięta wodorów najniższy (ładunek dodatni) (Carbajal, 2012).

Jego wzór chemiczny to H2O, złożony z dwóch atomów ładunku elektrododatniego i jednego atomu elektroujemnego ładunku tlenu. Zwilżanie oznacza przyleganie do stałej powierzchni.

Ponieważ siła adhezji jest większa, molekuła wody może pozostać przyczepiona z powodu sił międzycząsteczkowych. W ten sposób woda daje wrażenie wilgoci - na mokro - na powierzchniach takich jak tkaniny bawełniane, poliestrowe lub lniane, między innymi.

Ponieważ istnieje większa siła kohezji, cząstki wody są utrzymywane razem i przylegają do powierzchni, z którymi stykają się, na przykład, matowe ściany, wykończone podłogi itp..

Przykłady działań

Jeśli weźmiemy dwa kawałki szkła, zwilżymy ich wewnętrzne powierzchnie, a następnie połączymy je, praktycznie niemożliwe będzie ich rozdzielenie bez ich ześlizgnięcia, ponieważ siła, która byłaby wymagana do ich usunięcia, jeśli pociągniemy prostopadle, jest bardzo duża; jeśli pozwolono im wyschnąć, można je bez trudu rozdzielić: spójność cząsteczek wody działa jak siła trzymająca (Guerrero, 2006).

W przykładzie widać, że dwa kawałki szkła zwilżają swoje dolne powierzchnie, mają większą siłę kohezji, co powoduje, że cząsteczki wody pozostają razem, nie łącząc się z cząstkami szkła. Kiedy woda wysycha, plamy na niej pozostają.

Jeśli wprowadzimy cienką rurkę do pojemnika z wodą, „wejdzie” do niej; Powód?, Połączenie kohezji cząsteczek z ich adhezją do ścianek rurki: siły adhezji między molekułami rurki a cząsteczkami wody przyciągają je do ścianek rurki, co daje krzywiznę powierzchnia wody (Guerrero, 2006).

Siły adhezji są większe niż siły kohezji, co pozwala na wzniesienie rury przez cząsteczki wody na powierzchnię. W przypadku, gdy rura byłaby wykonana z kartonu, ulegałaby zmianom w swojej strukturze z powodu absorpcji cząsteczek wody.

Jak wykorzystuje się tę właściwość wody??

W rolnictwie warzywa i inne produkty muszą być podlewane w celu ich wzrostu.

Woda przylega do nich i po zebraniu mogą być surowcami. Mogą występować przypadki warzyw, ziaren i owoców o zawartości wody, które muszą być przetwarzane w procesach suszenia i / lub odwadniania w celu produkcji i późniejszej komercjalizacji stałych produktów spożywczych, takich jak: produkty mleczne, kawa lub ziarna, między innymi.

Aby wysuszyć lub odwodnić surowce, należy obliczyć procent mokrej masy i suchej masy.

Wielkimi silnikami wodnymi wśród żywych istot są rośliny. Woda moczy korzenie roślin i wchłania je. Część zawartości tej wody jest wykorzystywana w ciele rośliny, ale ciecz płynie na powierzchnię liścia rośliny.

Kiedy woda dociera do liści, jest wystawiona na działanie powietrza i energii słonecznej, łatwo odparowuje. To się nazywa pot. Wszystkie te procesy współdziałają ze sobą, aby przemieszczać wodę wokół, przez i na Ziemi.

Mokradła: jeszcze wyraźniejszy przykład

Tereny podmokłe to obszary pokryte ziemią lub nasycone wodą, w zależności od obszaru i odpowiedniej stacji. Kiedy rośnie poziom żywej cieczy, pokrywa rośliny, które przystosowują się do tego obszaru, aby móc rozwinąć proces transpiracji i fotosyntezy. Pozwala także różnym gatunkom zwierząt na życie.

Hydrologia terenów podmokłych ma następujące cechy: ilość składników odżywczych, które wchodzą i wychodzą, skład chemiczny wody i gleby, rosnące rośliny, żywe zwierzęta i produktywność terenów podmokłych.

Tereny podmokłe mają wydajność zależną od ilości węgla uwalnianego przez rośliny podczas procesu fotosyntezy, co poprawia przepływ wody.

Bagna i doliny oraz zagłębienia na dnie rachunków hydrograficznych mają wysoką produktywność biologiczną, ponieważ istnieje niewiele ograniczeń dotyczących fotosyntezy i ponieważ zawierają dużo wody i składników odżywczych w porównaniu z lądem stałym..

Kiedy są to tereny podmokłe o niskiej wydajności, otrzymują tylko wodę z deszczów, mają prostsze rośliny i następuje wolniejszy spadek materiału roślinnego, który gromadzi się jako torf.

Działanie człowieka doprowadziło do obniżenia poziomu wody, który obejmuje tereny podmokłe, dzięki wykorzystaniu ich do działalności rolniczej i odprowadzaniu ścieków - z nawozami - do nich. Wzrost miejski również zmniejszył absorpcję hydrologiczną.

Referencje

1. Woda: dziedzictwo, które krąży od ręki do ręki. Źródło: banrepcultural.org.
2. Carbajal, A. (2012). Właściwości i funkcje biologiczne wody. Madryt, Complutense University of Madrid.
3. Guerrero, M. (2012). Woda Meksyk, Fundusz Kultury Gospodarczej.
4. Project Wet International Foundation i CEE: The Incredible Journey. Źródło: pliki.dnr.state.mn.us.
5. Zrozumienie „mokrego” na mokradłach. Przewodnik po zarządzaniu hydrologią mokradeł słodkowodnych. Źródło: gw.govt.nz.
6. Wilhelm, L. i in. (2014). Technologia inżynierii żywności i procesów. Michigan, American Society of Agricultural Engineers.
7. Twoje odpowiedzi na 10 trudnych pytań dla dzieci. Źródło z news.bbc.co.uk.