Historia agroekologii, zasady, zastosowania i korzyści



The agroekologia Jest to zastosowanie ekologii w rolnictwie. Pojawia się jako podejście wspierające produkcję żywności i innych produktów poprzez procesy chroniące środowisko i małych producentów rolnych.

Uważa się, że wiele zasad agroekologicznych jest tak starych, jak samo rolnictwo (około 10 000 lat), jednak jego niedawna popularność i ekspansja jest związana z niekorzystnymi skutkami społecznymi i środowiskowymi, które wytworzyło tak zwane „rolnictwo uprzemysłowione”..

Termin agroekologia jest obecnie stosowany w nauce, a także jako opis zarówno ruchu społeczno-kulturowego, jak i praktyk rolniczych. Wszystkie te znaczenia mają bardzo różne znaczenia.

Podejście agroekologiczne stosuje jednocześnie koncepcje i zasady ekologiczne i społeczne; do projektowania i zarządzania systemami żywności i rolnictwa.

Indeks

  • 1 Historia agroekologii
    • 1.1 Zielona rewolucja
    • 1.2 Skutki społeczno-środowiskowe zielonej rewolucji
    • 1.3 Ewolucja koncepcji agroekologii
    • 1.4 Podejścia agroekologii
  • 2 Zasady agroekologiczne
    • 2.1 - Co odróżnia agroekologię od innych metod zrównoważonego rozwoju?
    • 2.2 - Zasady agroekologii według FAO
  • 3 Zastosowania agroekologii
    • 3.1 Problemy obecnego modelu produkcyjnego
    • 3.2 Korzyści z agroekologii
    • 3.3 Zróżnicowane systemy agroekologiczne (SAD)
    • 3.4 Obecny trend
  • 4 odniesienia

Historia agroekologii

Zielona rewolucja

Tak zwana „zielona rewolucja” w rolnictwie, która miała miejsce od lat 40. do 70. XX wieku, była ruchem techniczno-przemysłowym, który promował przyjęcie nowych technologii w celu zwiększenia plonów.

Te technologie polegały zasadniczo na wdrożeniu następujących strategii:

  • Systemy monokulturowe.
  • Stosowanie ulepszonych odmian upraw.
  • Stosowanie nawozów chemicznych.
  • Stosowanie syntetycznych pestycydów.
  • Korzystanie z systemów nawadniających.

Strategie te spowodowały wzrost produkcji rolnej, starając się nakarmić rosnącą populację globalną. Pojawiło się jednak kilka niezamierzonych szkodliwych konsekwencji.

Społeczno-środowiskowe skutki zielonej rewolucji

Wśród szkodliwych skutków zielonej rewolucji wiemy teraz, że nowe wysokowydajne odmiany rolne wyparły tradycyjne odmiany, które były dobrze dostosowane do lokalnych warunków i były źródłem różnorodności genetycznej.

Ponadto stosowanie wysokowydajnych monokultur, takich jak te stosowane w produkcji kukurydzy, pszenicy i ryżu, spowodowało obniżenie jakości odżywczej diety człowieka, zastępując owoce, warzywa i tradycyjne uprawy..

Inne oddziaływania na środowisko wynikające z przyjęcia tych ogromnych systemów produkcji to: utrata różnorodności biologicznej i siedlisk; zanieczyszczenie zasobów wodnych pestycydami; gleb i wód z powodu nadmiernego stosowania nawozów; zmniejszenie ilości wody dostępnej do nawadniania; między innymi.

Światowe ruchy środowiskowe ostrzegają przed tymi wpływami na środowisko generowanymi przez konwencjonalną działalność rolniczą od lat sześćdziesiątych. Jednak te formy globalnej produkcji rolnej nadal przeważają.

Ewolucja koncepcji agroekologii

Bensin

Wykorzystanie terminu agro-ekologia sięga lat trzydziestych XX wieku i zostało użyte przez rosyjskiego agronoma Bensina, który użył go do opisania wykorzystania ekologicznych metod w badaniach roślin komercyjnych.

Jednak termin agroekologia jest interpretowany na różne sposoby.

W najbardziej klasycznym sensie agroekologia odnosi się do badania czysto ekologicznych zjawisk w tej dziedzinie, takich jak relacje drapieżnik / ofiara lub konkurencja między uprawami i chwastami..

Miguel Altieri

Ogólnie rzecz biorąc, agroekologia często zawiera koncepcje bardziej ekologicznego i społecznie wrażliwego podejścia do rolnictwa, które koncentruje się nie tylko na produkcji, ale także na ekologicznej trwałości systemu produkcji rolnej.

W ten sposób agroekologia określiła jednego z najważniejszych teoretyków tej dyscypliny, Miguela Altieri, który twierdzi, że „normatywne” użycie tego terminu oznacza szereg założeń dotyczących społeczeństwa i produkcji, które wykraczają poza granice pola rolniczego.

Alexander Wezel i jego współpracownicy

Ta wielość interpretacji agroekologii została poruszona przez Alexandra Wezela i jego współpracowników (2009). Podają, że rozwój agroekologii rozpoczął się jako dyscyplina naukowa w latach 70. i wcześniejszych.

Następnie, w latach osiemdziesiątych, jako zbiór „praktyk” i wreszcie jako ruch społeczny w latach 90. Dziś termin „agroekologia” można rozumieć jako:

  • Dyscyplina naukowa.
  • Praktyka rolnicza.
  • Ruch polityczny lub społeczny.

Podsumowując, agroekologia obejmuje kilka podejść do rozwiązania rzeczywistych wyzwań związanych z produkcją rolną. Chociaż agroekologia początkowo zajmowała się aspektami produkcji i ochrony upraw, w ostatnich dziesięcioleciach zajmuje się kwestiami środowiskowymi, społecznymi, ekonomicznymi, etycznymi i zrównoważonego rozwoju.

Agroekologia dąży do optymalizacji interakcji między roślinami, zwierzętami, ludźmi i środowiskiem, biorąc pod uwagę aspekty społeczne, które należy uwzględnić w celu zapewnienia sprawiedliwego i zrównoważonego systemu żywnościowego.

Podejścia do agroekologii

Obecnie w badaniach agroekologicznych pozostają trzy główne podejścia, w zależności od skali badania:

  • Na skalę działek i pól.
  • W skali agroekosystemów i gospodarstw.
  • Badania obejmujące cały globalny system żywnościowy.

Zasady agroekologiczne

-To, co odróżnia agroekologię od innych podejść do zrównoważonego rozwoju?

Agroekologia zasadniczo różni się od innych podejść do zrównoważonego rozwoju w następujących aspektach:

Procesy „od dołu” (oddolny)

Agroekologia opiera się na procesach „oddolnych” (oddolny w języku angielskim), co oznacza, że ​​rozwiązania istniejących problemów wynikają z lokalnych i szczególnych, a następnie rosną w skali globalnej i ogólnej.

Innowacje agroekologiczne opierają się na wspólnym tworzeniu wiedzy, łącząc naukę z tradycyjną, praktyczną i lokalną wiedzą producentów.

Lokalna autonomia

Agroekologia wzmacnia producentów i społeczności jako kluczowych czynników zmiany, zwiększając ich autonomię i zdolność do dostosowania się do istniejących wyzwań produkcyjnych.

Długoterminowe kompleksowe rozwiązania

Zamiast modyfikować praktyki niezrównoważonych systemów rolniczych, agroekologia dąży do przekształcenia systemów żywnościowych i rolniczych, zajmując się pierwotnymi przyczynami istniejących problemów w sposób zintegrowany. Zatem agroekologia zapewnia integralne i długoterminowe rozwiązania.

Wymiar społeczny

Agroekologia obejmuje wyraźny nacisk na społeczny i ekonomiczny wymiar systemów żywnościowych. Skupia się przede wszystkim na prawach kobiet, młodzieży i ludności tubylczej.

-Zasady agroekologii według FAO

Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) zidentyfikowała serię 10 kluczowych elementów wzajemnie powiązane.

Te 10 elementów stanowi przewodnik dla decydentów publicznych i zainteresowanych stron w zakresie planowania, zarządzania i oceny przejścia na globalny model zrównoważonego rolnictwa.

Poniżej znajduje się krótki zarys każdego z elementów zaproponowanych przez FAO:

Różnorodność

Dywersyfikacja jest kluczem do przemian agroekologicznych, jeśli chodzi o zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego i żywieniowego, przy jednoczesnym zachowaniu, ochronie i poprawie zasobów naturalnych.

Systemy agroekologiczne charakteryzują się dużą różnorodnością.

Synergie

Tworzenie synergii poprawia kluczowe funkcje w systemach żywnościowych, poprawiając produkcję i wielość usług ekosystemowych.

Synergie obejmują wspólne działania kilku czynników, które wzmacniają się nawzajem, dając efekt końcowy, większy niż suma ich pojedynczych efektów.

Wydajność

Innowacyjne praktyki agroekologiczne wytwarzają więcej, zużywając mniej zasobów zewnętrznych. W ten sposób minimalizuje się wykorzystanie zasobów naturalnych w światowej produkcji rolnej.

Odporność

Odporność wyraża dużą zdolność ludzi, społeczności i ekosystemów do odbudowy po negatywnym wpływie. Jest to kluczowy aspekt w osiągnięciu zrównoważonych systemów żywności i rolnictwa.

Zróżnicowane systemy agroekologiczne mają tendencję do większej odporności, z większą zdolnością do wychodzenia z zakłóceń, w tym ekstremalnych zjawisk pogodowych (takich jak susze, powodzie lub huragany), oraz do przeciwdziałania atakowi szkodników i chorób.

Recykling

Większy recykling podczas procesów rolniczych oznacza niższe koszty związane z tą działalnością gospodarczą i generowane szkody środowiskowe.

Wspólne tworzenie i dzielenie się wiedzą

Innowacje w rolnictwie lepiej reagują na lokalne wyzwania, gdy są tworzone wspólnie poprzez procesy partycypacyjne. Stąd znaczenie zaangażowania społeczności lokalnych w stosowanie i rozwój tych systemów rolniczych.

Wartości ludzkie i społeczne

Ochrona i poprawa warunków życia na wsi, równość i dobrobyt społeczny są niezbędne dla zrównoważonej żywności i systemów rolniczych.

Agroekologia kładzie szczególny nacisk na wartości ludzkie i społeczne, takie jak godność, równość, integracja i sprawiedliwość.

Kultura i tradycja żywności

Wspierając tradycyjnie zdrowe, zróżnicowane i kulturowo odpowiednie diety, agroekologia przyczynia się do bezpieczeństwa żywnościowego i dobrego odżywiania przy zachowaniu zdrowia ekosystemów.

Odpowiedzialny rząd

Zrównoważone rolnictwo i żywność wymagają przejrzystych, odpowiedzialnych i skutecznych mechanizmów zarządzania w różnych skalach, od lokalnego po krajowy i globalny.

Te przejrzyste mechanizmy zarządzania są wymaganiami w tworzeniu sprzyjającego środowiska, które pozwala producentom na przekształcanie ich systemów zgodnie z koncepcjami i praktykami agroekologicznymi.

Gospodarka kołowa i solidarna

Gospodarka obiegowa zakłada maksymalne wykorzystanie zasobów i ponowne wykorzystanie odpadów w innych procesach.

Ten rodzaj gospodarki, uważany za solidarny, ponownie łączy producentów i konsumentów, zapewniając innowacyjne rozwiązania, aby żyć w granicach naszej planety. Agroekologia poszukuje ponownego połączenia.

Ponadto gospodarka o obiegu zamkniętym gwarantuje podstawy społeczne dla zrównoważonego rozwoju sprzyjającego włączeniu społecznemu.

Zastosowania agroekologii

Problemy obecnego modelu produkcyjnego

Obecne systemy żywności i rolnictwa odniosły sukces w dostarczaniu dużych ilości żywności na rynki światowe. Jednak generują one negatywne wyniki w aspekcie społeczno-środowiskowym z powodu:

  • Powszechna degradacja ziemi, wody i globalnych ekosystemów.
  • Wysoka emisja gazów cieplarnianych.
  • Utrata różnorodności biologicznej
  • Utrzymywanie się ubóstwa i niedożywienia w krajach słabo rozwiniętych, wraz z szybkim wzrostem otyłości i chorób związanych z dietą w krajach rozwiniętych.
  • Presja na środki utrzymania rolników na całym świecie.

Wiele z obecnych problemów wiąże się z „rolnictwem przemysłowym”. Na przykład intensywne monokultury i uprawy na skalę przemysłową, które obecnie dominują w krajobrazach rolniczych, zniszczyły lokalną różnorodność biologiczną, zwiększając zależność od nawozów chemicznych i toksycznych pestycydów..

Praktyki te prowadzą również do powstania wysoce wrażliwych systemów rolnych.

Zalety agroekologii

Biorąc pod uwagę wszystkie problemy obecnego modelu przemysłowej produkcji rolnej, agroekologia wyłania się jako model zrównoważonego rolnictwa, oparty na ochronie środowiska i równowagi społecznej.

Agroecology bierze pod uwagę: dywersyfikację gospodarstw rolnych i krajobrazów rolniczych, zastępowanie środków chemicznych przez naturalne biodegradowalne surowce, optymalizację różnorodności biologicznej i stymulowanie interakcji między różnymi gatunkami ekosystemów rolniczych.

Liczne techniki rolnicze agroekologii obejmują projektowanie systemów dostosowanych do lokalnych warunków, z wykorzystaniem praktyk o minimalnym wpływie na środowisko, takich jak kompostowanie, uprawa roślin, zintegrowana ochrona przed szkodnikami i płodozmian..

Ponadto agroekologia obejmuje aspekty społeczne, które wspierają model produkcji rolnej.

Zróżnicowane systemy agroekologiczne (SAD)

Zróżnicowane systemy agroekologiczne utrzymują węgiel w glebie, promują bioróżnorodność, odbudowują żyzność gleby i utrzymują plony z biegiem czasu, zapewniając podstawę do bezpiecznego utrzymania gospodarstw.

Liczne badania wykazały, że SAD mogą konkurować z rolnictwem przemysłowym pod względem całkowitej produkcji, ze szczególnie wysoką wydajnością w warunkach stresu środowiskowego.

Zróżnicowane systemy agroekologiczne sprzyjają również dywersyfikacji różnych diet i poprawie stanu zdrowia ludności.

Obecny trend

Konwencjonalne systemy produkcji rolno-przemysłowej wywołały bardzo negatywne skutki społeczno-środowiskowe, które są obecnie widoczne.

Dlatego też wzrasta globalne zainteresowanie tworzeniem wiedzy stosowanej w produkcji agroekologicznej (zrównoważonej), rozwijaniem nowych form współpracy, a nawet nowych relacji rynkowych, które pozwalają uniknąć konwencjonalnych obiegów detalicznych.

Uważa się, że większa globalna zachęta polityczna sprzyjałaby pojawieniu się alternatyw dostosowanych do potrzeb regionalnych i lokalnych, a także zmianie sposobu produkcji globalnych systemów żywnościowych..

Referencje

  1. Altieri, M. (2018). Agroekologia: Nauka zrównoważonego rolnictwa. CRC Press.2nd edition, 448 pp.
  2. Francis C, Lieblein G, Gliessman S, Breland TA, Creamer N, i in. 2003. Agroekologia: ekologia systemów żywnościowych. J. Sustain. Agric. 22: 99-118
  3. IPES-Food. 2016. Od jednolitości do różnorodności: zmiana paradygmatu z rolnictwa przemysłowego na zróżnicowane systemy agroekologiczne. Międzynarodowy panel ekspertów ds. Zrównoważonych systemów żywnościowych. www.ipes-food.org.
  4. Tomich, T. P., Brodt, S., Ferris, H., Galt, R., Horwath, W.R., Kebreab, E., ... Yang, L. (2011). Agroekologia: przegląd z perspektywy globalnej zmiany. Roczny przegląd środowiska i zasobów, 36 (1), 193-222. doi: 10.1146 / annurev-environ-012110-121302
  5. Wezel, A., Bellon, S., Doré, T., Francis, C., Vallod, D., i David, C. (2009). Agroekologia jako nauka, ruch i praktyka. Recenzja. Agronomy for Sustainable Development, 29 (4), 503-515. doi: 10.1051 / agro / 2009004