Olmec Agriculture Characteristics, Food and Techniques

The Olmeckie rolnictwo Była to główna aktywność na rzecz cywilizacji Olmeków, jednej z najważniejszych w Mezoameryki w okresie preklasycznym.

Uważane za matkę kultur mezoamerykańskich, olmeckie rolnictwo położyło fundamenty, nie tylko praktyki, ale organizacyjne, dla społeczeństw, które rozciągały się od okresu przedklasowego do okresu przedhiszpańskiego.

Położone na południu Meksyku Olmekowie przystosowali się do swoich warunków w różnych warunkach lądowych, wymyślając i rozwijając różne techniki produkcji rolnej przez cały okres istnienia (1500 pne - 500 pne).

Główny region, w którym znana była obecność Olmeków, odpowiada Zatoce Meksykańskiej, będącej głównymi regionami tej kultury San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta i Tres Zapotes. Region, który prezentował naturalne cechy gęstej dżungli i ciał fluwialnych o ogromnym znaczeniu.

Rolnictwo olmeckie wykracza poza uprawę lub udomowienie środowiska; Służył on jako bodziec dla pierwszych struktur organizacyjnych społeczeństw mezoamerykańskich, jeśli chodzi o podział pracy, traktowanie ziemi i działalności komercyjnej, jeśli chodzi o nakłady, których nie mogły wyprodukować..

Główne produkty rolnictwa olmeckiego

Podstawą diety Olmeków był produkt jej rolnictwa, a także mieszana praktyka połowów i polowań. Głównymi uprawami były kukurydza, fasola, kabaczek, chili i pomidor.

Nowsze badania pokazały możliwość innych produktów rolnych, takich jak awokado, pomidor i ziemniak.

Inne poparcia archeologiczne poradziły sobie z możliwością, że Olmekowie mieli kontakt, a nawet uprawiali, niejadalne produkty, takie jak bawełna i tytoń, ze względu na wiedzę wykazaną przez pobliskie cywilizacje, co pozwala wywnioskować, że Olmekowie mogli oznaczyć precedens.

Pierwsze oznaki uprawy i produkcji olmeckiej kukurydzy sięgają 1400 pne; Chociaż spożywany, początkowo nie był uważany za element wagi w diecie Olmeków, ale szybko stał się ważniejszy kulturowo..

Olmekowie zaczęli spożywać warianty z kukurydzą w swojej diecie jako nixtamal, który składał się z mieszaniny kukurydzy z popiołem i muszlami.

Znaczenie kukurydzy było takie w cywilizacji Olmeków, że mieli swoje własne bóstwo związane z rolnictwem: upierzony wąż.

Pomimo przypisywanych cech, toczyła się debata na temat znaczenia tego bóstwa dla innych dla rolnictwa Olmeków.

Adaptacyjność do środowiska

Olmekowie osiedlili się w pobliżu ciał rzecznych, więc łowiectwo i rybołówstwo były innymi formami utrzymania. Głównymi produktami rybnymi były mięczaki, ryby i żółwie, utrzymujące wysoki poziom żywieniowy w diecie Olmeków, w przeciwieństwie do innych regionów.

Grubość środowiska lądowego nie zapewniała najlepszych warunków do polowań, chociaż wiadomo, że w regionie żyły między innymi jaguary, dziki, jelenie, tapiry. Jednak niewiele wiadomo na temat znaczenia, jakie miały one w diecie Olmeków.

Większość produktów uprawianych przez cywilizację Olmeków jest nadal produkowana do dziś. Olmekowie korzystali również z konsumpcji typowych dla regionu lokalnych roślin i grzybów.

Regiony, które zajmowały Olmek, prezentowały zupełnie inne ekosystemy w regionie preklasycznym.

Ta cywilizacja musiała stworzyć rolnictwo przystosowane do gęstej dżungli, w której się znajdowały, z nierównym terenem i fluwialnymi trudnościami, które musiały pokonać..

Techniki uprawy

Główną techniką stosowaną w uprawach Olmeków było cięcie i palenie, które polegało na spaleniu całej powierzchni roślin i chwastów na ziemi, umożliwiając osiedlenie się popiołu, który działa jako nawóz, a następnie wysiewa wymagany produkt. Większość uprawianej ziemi Olmeków przedstawia cechy wynikające z tej techniki.

Zgodnie z tą techniką Olmekowie tradycyjnie pracowali dwa zbiory rocznie: milpa roku, co odpowiada głównym zbiorom i tonamilowi, co odpowiada zimie.

Główne żniwa są najtrudniejsze, ponieważ dziewicza ziemia musi zostać oczyszczona po raz pierwszy.

Według badanych kalendarzy, sprzątanie terenu zostało przeprowadzone w marcu; roślinność spłonęła w maju, najsuchszym miesiącu, a plony zaczęły się w czerwcu. Zbiory miały miejsce między połową listopada a grudniem.

Jeśli chodzi o zbiory zimowe (tonamil), uprawa rozpoczęła się w styczniu od zbiorów między majem a czerwcem. Wiadomo, że główna uprawa zapewniała większą ilość żywności na hektar w porównaniu do zbiorów zimowych.

W przypadku badań nad cywilizacją Olmeków fakt, że dwa duże zbiory były przeprowadzane dwa razy w roku, jest synonimem obfitości żywności, nie licząc upraw z wyjątkiem obszarów peryferyjnych lub skupionych na uprawie rzecznej..

Zanim Olmekowie mieli taką metodę pracy, kukurydza zyskała już niemal boskie znaczenie, dlatego większość przedłużeń gruntów ornych wykorzystano do uprawy takiego przedmiotu.

Inną techniką rolniczą, o której twierdzono, że była stosowana przez Olmeków, choć w mniejszym stopniu, było umożliwienie powodzi, poprzez nawadnianie i wykorzystanie osadów rzecznych jako nawozów, w kontrolowanych sektorach lądowych, aby umożliwić nowe uprawy.

Jednak technika ta okazała się niekorzystna na dłuższą metę, ponieważ zniszczyła ziemię, pozostawiając ją ostatecznie bezużyteczną.

Olmekowie zwykli lokalizować swoje domy na wysokim gruncie, z którym byli bezpieczni przed ewentualnym zalaniem, pozwalając im być blisko żyznej ziemi.

Osady Olmeków były rozmieszczone na całym terytorium południowego Meksyku, aby mogły zaspokoić swoje potrzeby zarówno z uprawą śródlądową, jak iz brzegiem.

Olmekowie, jako cywilizacja z Mezoameryki, stworzyli narzędzia, które ułatwiły im przetrwanie, a niektóre zostały zastosowane, między innymi, w rolnictwie.

Kamień, drewno i kość były głównymi materiałami narzędzi i były używane na uprawach, gdzie tnie roślinność.

Rolnictwo olmeckie umożliwiło nie tylko skuteczną metodę utrzymania, poprzez względną kontrolę nad środowiskiem naturalnym w okupowanych regionach, ale także jako precedens, który doprowadził do rozwoju nowych technologii, nowych rytuałów i nowych struktur organizacyjnych, które stale ewoluują.

Referencje

1. Bernal I. (1969). Świat Olmeków. Berkeley: University of California Press.
2. Clark, J. E. (n.d.). Kim byli Olmekowie? 45-55.
3. Clark, J. E. (1987). Polityka, ostrza pryzmatyczne i cywilizacja mezoamerykańska. In The Organisation of Core Technology (str. 259-284).
4. Clark, J. E., Gibson, J.L. i Zeldier, J. (2010). Pierwsze miasta w obu Amerykach. In Becoming Villagers: Porównanie wczesnych społeczności wiejskich (str. 205-245). Uniwersytet Brighama Younga.
5. Guillen, A. C. (n.d.). Olmekowie w Mezoameryki. Mexico D.F., Meksyk.
6. Minster, C. (2017, 6 marca). myślę Pobrane z https://www.antlytco.com/olmec-culture-overview-2136299
7. Vanderwarker, A. M. (2006). Rolnictwo, polowanie i rybołówstwo w świecie Olmec. Austin: University of Texas Press.