Dzielić:
Kultura Chiapas Charakterystyka Więcej zakreślaczy
The Kultura Chiapas Różni się od innych kultur meksykańskich tym, że ma największe rdzenne korzenie. Na przykład przekonania religijne regionu potwierdzają, że rdzenne grupy w dużej mierze zachowały swoje tradycje.
Pokazy tego są kultem przodków, takich jak Słońce i Księżyc, oraz tańce sprzyjające rolnictwu, jak taniec kukurydzy.
Również w gastronomii można zobaczyć wpływ aborygenów przy użyciu kukurydzy, squasha, ziemniaków i innych typowych upraw na tym obszarze.
Podobnie jak kultura innych stanów Meksyku, ta Chiapas ujawnia wpływ Hiszpanów, którzy zetknęli się z meksykańskimi aborygenami podczas Podboju..
Przykładem tego jest obecność świąt katolickich, takich jak dzień Candlemas, Wielki Tydzień i dzień Dziewicy z Guadalupe.
Możesz być także zainteresowany tradycjami Chiapas lub jego typowymi produktami.
5 głównych elementów kulturowych Chiapas
1- Gastronomia
Kuchnia Chiapas charakteryzuje się rodzimym wpływem. Zastosowane składniki są bardzo zróżnicowane, ponieważ terytorium tworzą tropikalne równiny i obszary górskie.
Kulturowo kuchnia tego stanu jest bardziej związana z Gwatemalą niż z samym Meksykiem.
Najpopularniejszymi napojami w Chiapas są kakao pozol i tascalate. Tascalate powstaje z prażonej kukurydzy i ziaren kakaowych.
Ze swojej strony pozol jest wykonany z delikatnych ziaren kukurydzy, które gotuje się, tworząc ciasto, które redukuje się wodą, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Następnie dodaj cynamon, cukier i proszek kakaowy.
Do typowych potraw Chiapas należą:
Pictes
Są to tamales ze świeżej kukurydzy.
Blask
To jest gulasz z mięsa i warzyw.
Gulasz z kurczaka w owocach
Przygotowuje się go z kurczaka marynowanego w czosnku, pomidorach, cynamonie, cebuli i occie.
The ningüijute
To sos zrobiony z wieprzowiny.
Pieczony prosiaczek
Przygotowuje się go z młodą świnią, ziołami i cebulą.
Słodki ziemniak z pomarańczą
Jest to słodycze, które powstają ze słodkich ziemniaków i soku pomarańczowego.
Cocada
Jego głównymi składnikami są kokos, jajko i cukier. Możesz dodać mleko i inne owoce, takie jak ananas.
Jamoncillo
Robi się go z pestek dyni, orzeszków ziemnych i pokruszonych orzechów włoskich. Ta mąka jest mieszana z mlekiem i cukrem.
2- Tradycyjne uroczystości
Parachicos
Imprezy „dla chłopca”, lepiej znane jako „parachicos”, to uroczystości, które odbywają się w drugim tygodniu stycznia.
Festiwal trwa tydzień, w którym odbywają się procesje, wystrzeliwane są rakiety i organizowane są tańce.
Dzień Candelarii
Dzień Candlemas obchodzony jest 2 lutego każdego roku. W tym dniu odbywają się procesje, walki byków i parady. Zgodnie z tradycją w rodzinach odbywa się wspólna kolacja tamales.
W Meksyku uważa się, że obchody ku czci Dziewicy z Candlemas to zakończenie obchodów Bożego Narodzenia.
Wielki Tydzień
Wielki Tydzień obchodzony jest czterdzieści dni po Środę Popielcową. Podczas tych siedmiu dni są procesje, które ożywiają mękę, śmierć i zmartwychwstanie Chrystusa.
W Chiapas wyróżniają się uroczystości w San Juan Chamula, Zinacatán i San Cristóbal.
Dzień Matki Bożej z Guadalupe
Dziewica z Guadalupe jest patronką Meksyku. Z tego powodu w całym kraju obchodzony jest 12 grudnia każdego roku.
W Chiapas, uroczystości odbywające się w San Cristóbal de las Casas, gdzie aspekty religijne są synkretyzowane z pierwotnymi aspektami.
3- Rzemiosło
Stan Chiapas jest uznawany za rękodzieło wykonane z drewna, gliny i włókien naturalnych.
W różnych częściach fletów państwowych produkowane są drewniane zabawki, kosze, hamaki, spódnice, wełniane kurtki, plecione torby, skórzane torby, gliniane lalki, naczynia i naszyjniki z koralikami glinianymi lub polerowanymi nasionami.
4- Tańce
W Chiapas tańce i tańce są zawsze związane z uroczystościami.
Niektóre tańce mają charakter symboliczny: reprezentują sceny polowań, walki między zwierzętami, opór aborygenów przed siłami hiszpańskimi podczas Podboju, wśród innych przedmiotów.
Inne typowe tańce to „yomo etze”, czyli taniec kobiet; „mote” xu ”, czyli taniec poświęcony uprawie kukurydzy; i taniec Malinche, poświęcony rdzennej kobiecie, która współpracowała z Cortésem podczas Podboju.
5- Religia
Oficjalną religią Chiapas jest katolicyzm. Istnieje jednak kilka rdzennych grup, które nadal zachowują część swoich wierzeń przodków.
Chociaż każde plemię ma pewną religię, istnieją elementy wspólne dla wszystkich, takie jak istnienie zwierzęcego ducha.
To zwierzę reprezentuje postawę osoby. Na przykład, jeśli jest to ptak, może to oznaczać, że osoba jest przedsiębiorcą.
Te grupy praktykują czarnoksięstwo i medycynę tradycyjną, które są uważane za część religii.
Każde plemię składa się z uzdrowiciela, który jest nie tylko odpowiedzialny za utrzymanie fizycznej integralności ludzi, ale także duchowej.
Cholle, członkowie plemienia tubylczego, uważają, że jaskinie są święte, ponieważ w nich zamieszkiwali duchy, które kontrolowały deszcz, wiatr, burze i inne zjawiska naturalne.
Lankadony, inne plemię, karmią bogów pozolem, napojem z kukurydzy. Szef rodziny jest odpowiedzialny za przeprowadzenie tego rytuału.
Wiele rdzennych grup mieszało własne przekonania z wierzeniami katolickimi. Na przykład wielu czci Dziewicę Maryję i Jezusa, uznając wyższość własnych bogów, takich jak Słońce i Księżyc.
Referencje
- Pobrane 6 listopada 2017 r. Z witryny visitmexico.com.mx
- Pobrane 6 listopada 2017 r. Z wikipedia.org
- Chiapas - Meksyk. Pobrane 6 listopada 2017 r. Z history.com
- Chiapas, Meksyk Pobrane 6 listopada 2017 r. Ze strony sunofmexico.com
- Chiapas z tradycjami Meksyk. Pobrane 6 listopada 2017 r. Z witryny intltravelnews.com
- Kultura Chiapas Pobrane 6 listopada 2017 r. Ze strony explorandomexico.com
- Meksyk: ludzie i tradycja w Chiapas. Źródło: 6 listopada 2017 r. Z caroun.com
- Tradycyjne potrawy Chiapas. Pobrane 6 listopada 2017 r. Z backyardnature.net