Cechy, właściwości i efekty Huaya



The huaya (Melicoccus bijugatus) jest drzewem pochodzącym z północnej Ameryki Południowej, uprawianym w tropikalnych obszarach Ameryki, Afryki i Azji. W miejscu pochodzenia jest znany jako mamón, aw innych regionach jako mamoncillo, maco, huaya lub quenapa.

Jest to roślina dioica, zawsze zielona, ​​która może osiągnąć nawet 30 m wysokości. Kwiaty są zielonkawo-białe, a owoce są zielone, gdy są dojrzałe. Nasiona otoczone są jadalnym arilem z łososia.

Melicoccus bijugatus Należy do rodziny Sapindaceae i został opisany w 1760 roku przez Jacquina. Jest bardzo ceniony za smak arilu, który jest spożywany w postaci świeżej lub w postaci soków i przetworów.

Ma różne właściwości lecznicze związane z obecnością flawonoidów i innych związków chemicznych. Zarówno aril jak i nasiona są stosowane w leczeniu biegunki, zaparć, astmy i jako odrobaczenie.

Wpływ gatunku na raka nie został naukowo udowodniony. Jednak ze względu na jego zdolność przeciwutleniającą uważa się, że może być przydatna w zapobieganiu chorobie.

Indeks

  • 1 Charakterystyka
    • 1.1 Opis
  • 2 Siedlisko i dystrybucja
    • 2.1 Taksonomia
    • 2.2 Uprawa i rozwój
  • 3 zastosowania
  • 4 Właściwości dla zdrowia
  • 5 Czy ma wpływ na raka?
  • 6 referencji

Funkcje

Huaya (Melicoccus bijugatus) jest gatunkiem bardzo cenionym ze względu na smak swoich owoców. Jest szeroko uprawiana w regionach tropikalnych i jest znana pod różnymi nazwami zwyczajowymi. Najczęstsze nazwy to mamón lub mamoncillo, ale używane są również quenapa, huaya, limoncillo, mauco i maco.

Opis

Wiecznie zielone drzewo o wysokości od 12 do 25 m, choć wyjątkowo może osiągnąć 30 m. Pnia rośliny wydaje się być prosta i ma średnicę od 30 do 60 cm, jest szara i gładka.

Liście są złożone, nagie (bez włośników), naprzemienne i długości od 15 do 25 cm. Ma ulotki w parach, eliptyczny kształt, z ostrym wierzchołkiem i całym marginesem. Mierzą one od 8 do 11 cm długości i od 2 do 5 cm szerokości, z końcowymi liśćmi ogólnie większymi.

Gatunek jest dioica (przedstawia dwie płcie u różnych osobników), a kwiaty pojawiają się w kwiatostanach końcowych. Męskie kwiaty są ułożone w wiechy, a żeńskie w gronach.

Kwiaty, zarówno męskie, jak i żeńskie, są zielonkawo-białe. Kielich składa się z czterech do pięciu kawałków o długości od 1,5 do 2 mm. Korona ma około 3 mm długości. Przedstawiają dysk nektarowy u podstawy kwiatów.

Owoce są globose drupáceos o średnicy od 2 do 3 cm, na zewnątrz koloru zielonego, gdy są dojrzałe. Nasiona mają kształt elipsoidalny o średnicy od 1 do 2 cm otoczony otoczką w kolorze łososiowym, która jest jadalna.

Siedlisko i dystrybucja

Gatunek pochodzi z północnej Ameryki Południowej i Antyli. Jest on jednak powszechnie uprawiany w tropikalnych regionach Ameryki, Afryki i Azji, a można go również znaleźć w niektórych regionach Stanów Zjednoczonych, takich jak Floryda i Kalifornia..

Występuje w suchych i wilgotnych lasach tropikalnych, od poziomu morza do 1000 m npm. W swoim naturalnym obszarze dystrybucji otrzymuje opady od 900 do 2600 mm, z 3 do 5 miesięcy okresu zasuszenia.

Taksonomia

Gatunek należy do rodzaju Melicoccus z rodziny Sapindaceae. Płeć Melicoccus Składa się z około 15 ekskluzywnych gatunków z Ameryki Południowej i Antyli.

Melicoccus bijugatus Jest to pierwszy uznany gatunek dla rodzaju. Został opisany przez Nicolaus Jacquin w 1760 roku. Nazwa pochodzi od greckiego meli (miód) i kokkos (zaokrąglone), co odnosi się do jego owoców. Epitet bijugatus (parami) odnosi się do obecności nawet liści na liściach.

Uprawa i rozwój

Gatunek rozmnaża się głównie przez nasiona, chociaż może to również zrobić przez szczepienie lub nakładanie warstw. Rozwija się w różnych typach gleby, chociaż preferuje wilgotne gleby bogate w materię organiczną.

Naturalne kiełkowanie nasion jest powolne (zaczyna się po 28 dniach) i można osiągnąć procent kiełkowania 68%. Sadzonki rozwijają się bardzo powoli, aw niektórych próbach osiągają wysokość 39 cm tylko 18 miesięcy po wysiewie.

W kulturze sadzonki posadzone w szkółce są przesadzane na pole i wysiewane w odległości 6 x 6 m. Kontrola chwastów powinna być przeprowadzona przez pierwsze dwa lata sadzenia, aby sprzyjać zakładaniu roślin.

Po ich założeniu rośliny mają wzrost o około 1 cm średnicy i 0,5 m wysokości do roku w ciągu pierwszych 40 lat.

Używa

Uprawia się go głównie z powodu jadalnej wartości ostrza, które otacza nasienie. Ten aryl zawiera 77% wody, 19% węglowodanów, 2% błonnika, 1% białka, 0,4% popiołu i 0,2% tłuszczu.

W 100 gramach pulpy znajduje się około 50 mg fosforu, 10 mg kwasu askorbinowego, 0,2 mg karotenu, 0,8 mg niacyny i 0,02 mg tiaminy.

Nasiona zawierają duże ilości białka i tosty są spożywane w niektórych regionach. Ponadto kwiaty mają wielki potencjał melonowy.

W 2016 r. Przeprowadzono badanie przy użyciu skórki owoców i sprawdzono jej przydatność jako barwnika. Wspaniała zawartość związków fenolowych owocu pozwala uzyskać zabarwienie czerwonawe na kawę, które działają z różnymi tkaninami.

Właściwości dla zdrowia

Miąższ i nasiona huaya lub mamón mają wartość leczniczą, co zostało potwierdzone informacjami o zawartych w nich związkach chemicznych.

Nasiona są proszkowane i mieszane z gorącą wodą w celu leczenia biegunki. Wynika to z obecności flawonoidów, takich jak epikatechina, katechina i procyjanidyna B12, które działają w okrężnicy.

Podobnie nasiona są skuteczne przeciwko niektórym pasożytom Cryptosporidium parvum i Encephalitozoon intestinalis. Działanie przeciwpasożytnicze wynika z obecności naringeniny.

Ze swej strony miazga huaya lub mamón (aril z nasion) została wykorzystana do kontroli nadciśnienia. Uważa się, że kwas kawowy i kwas komarowy działają na tkanki naczyniowe. Ponadto kwas kofeinowy jest skuteczny w leczeniu astmy.

Zaparcia można leczyć miąższem huaya, ponieważ zawiera kwas ferulowy. Ten związek ma działanie przeczyszczające, które zmniejszają tranzyt okrężnicy.

Huaya zawiera również duże ilości kompleksu witaminy C i B. Kwas askorbinowy (witamina C) pomaga aktywować układ odpornościowy, dzięki czemu może zapobiegać i leczyć choroby wirusowe. Ma także właściwości przeciwutleniające, neutralizując wolne rodniki, które wpływają na błony komórkowe.

Ze względu na wysoką zawartość niacyny (witaminy B3) ma właściwości odtruwające lub oczyszczające. Miąższ zapewnia również tiaminę (witaminę B1), która jest niezbędna do rozwoju komórek.

Czy ma wpływ na raka?

Nie ma rozstrzygających badań na temat szczególnej roli huaya lub mamón w zapobieganiu lub leczeniu raka. Jednak w kilku pracach jego wysoka zawartość przeciwutleniaczy wyróżnia się jako czynnik sprzyjający zapobieganiu chorobom nowotworowym, autoimmunologicznym i neurodegeneracyjnym..

W badaniu przeprowadzonym w Meksyku oceniano zdolność antyoksydacyjną ekstraktów z owoców różnych roślin. Stwierdzono, że ekstrakt z huaya (Melicoccus bijugatus) miał większą ochronę przed wolnymi rodnikami.

Inne badania wykryły istotny procent związków fenolowych (20%), odnotowując ich wartość w zapobieganiu nowotworom i innym chorobom ze względu na ich siłę przeciwutleniającą.

Referencje

  1. Aristeguieta L (1950) Jadalne owoce Wenezueli. Caracas, Wenezuela: Typografia Narodu. 50 p.
  2. Aristeguieta L (1962) Ozdobne drzewa Caracas. Caracas, Wenezuela: Rada Rozwoju Naukowo-Humanistycznego, Central University of Venezuela. 218 p.
  3. Bystrom L (2012) Potencjalne skutki zdrowotne Melicoccus bijugatus Owoce: badania fitochemiczne, chemotaksonomiczne i etnobotaniczne. Fitoterapia 83: 266-271.
  4. Can-Cauich CA, E Sauri-Duch, D Betancur-Ancona, L Chel-Guerrero GA, González-Aguilar, LF Cuevas-Glory, E Pérez-Pacheco i VM Moo-Huchin (2017) Proszki ze skórki owoców tropikalnych jako składniki funkcjonalne: Ocena ich związków bioaktywnych i aktywności przeciwutleniającej. Journal of Functional Foods. 37: 501-506.
  5. Francis JK (1992) Melicoccus bijugatus Quenepa SO-ITF-SM-48. Nowy Orlean, Luizjana: USA Departament Rolnictwa, Służba Leśna, Stacja Doświadczalna Lasu Południowego. 4 p.
  6. Hoyos J (1994) Drzewa owocowe w Wenezueli (tubylcy i egzotyczni). Monografia 36. Drugie wydanie. Towarzystwo Nauk Przyrodniczych La Salle. Caracas, Wenezuela. 381 pp
  7. Liogier AH (1978) Dominikany. Santo Domingo, Dominikana: Akademia Nauk Dominikany. 220 p.
  8. Lucio-Ramirez, CP, EE Romero, E Sauri-Duch, G Lizama-Uc i V Moo (2015) Ochrona przed uszkodzeniami oksydacyjnymi wywołanymi przez AAPH dla ludzkich erytrocytów przez ekstrakty owoców z Półwyspu Jukatan. XVI Krajowy Kongres Biotechnologii i Bioinżynierii, Guadalajara, Jalisco, Meksyk.
  9. Vejar A, B Tolosa, J Parra i D Rodríguez-Ordoñez (2016) Wykorzystanie łuski mamón (Melicoccus bijugatus) do barwienia tkanin. Advances in Chemistry 11: 123-128.