Struktury grzybów nitkowatych, cykl życia i odżywianie



The grzyby nitkowate, Powszechnie znane jako pleśnie, są organizmami wielokomórkowymi utworzonymi przez struktury zwane strzępkami. Mają one zdolność rozgałęziania i zbiorowo nazywane są grzybnią. Morfologicznie, komórki są wydłużone, różnią się długością i mają średnicę od 3 do 15 μm.

Są one podzielone na dwie grupy: wyższą i niższą. Wyższe mają delikatne i drobne strzępki, z komórkami oddzielonymi porowatymi przegrodami, które umożliwiają wymianę materiału między pobliskimi komórkami. W niższych grzybach strzępki są grubsze i nie mają ścianek działowych, więc tworzą zestaw wielojądrowy.

Gdy rozwija się grzyb nitkowaty, część jest odpowiedzialna za wchłanianie składników odżywczych (grzybni wegetatywnej), podczas gdy obszar, który jest rzutowany na zewnątrz, jest odpowiedzialny za reprodukcję.

Charakteryzują się tworzeniem kolonii o wyglądzie bawełnianym lub proszkowym, co pozwala na odróżnienie kolonii drożdży. Istnieją pewne grupy grzybów strzępkowych, które są chorobotwórcze dla ludzi. Do najważniejszych krawędzi należą Zygomycota i Ascomycota.

Indeks

  • 1 Struktury
    • 1.1 Rodzaje strzępek
  • 2 Cykl życia
    • 2.1 Zarodniki
    • 2.2 Zarodniki bezpłciowe
    • 2.3 Zarodniki płciowe
  • 3 Wzrost i odżywianie
  • 4 Patogeny człowieka
  • 5 referencji

Struktury

W grzybach nitkowatych można odróżnić mięsisty trzon składający się z szeregu długich włókien składających się z komórek. Struktury te nazywane są strzępkami, a ich zdolność do wzrostu jest niezwykła, osiągając przesadne długości. Istnieją doniesienia o strzępkach o długości 5600 metrów.

Strzępki rosną dzięki wydłużeniu w końcowych częściach. Każda część jest w stanie rosnąć, a gdy odrywa się jakiś fragment, może utworzyć nową strzępkę. Ta właściwość grzybów jest wykorzystywana w laboratorium do wyhodowania ich z łodygi.

Hipha zawiera część wegetatywną, której zadaniem jest uzyskanie składników odżywczych. Podobnie, reprodukcyjne strzępki są rzutowane na powierzchnię, na której rozwija się grzyb.

W odpowiednich warunkach środowiskowych lub korzystnych dla organizmu strzępki rosną i tworzą masę zwaną grzybnią, którą można obserwować gołym okiem. 

Rodzaje strzępek

Istnieją dwa rodzaje strzępek, klasyfikowane według obecności lub nie struktur zwanych partycjami:

Podział strzępek

W większości przypadków strzępki są podzielone przez przegrody, tworząc jednostki komórek z pojedynczym jądrem. Ten układ jest znany jako „strzępki septa”. Partycje mogą mieć pewne otwory umożliwiające połączenia między pobliskimi komórkami.

Strzępki cenocytowe

W innych przypadkach septa nie istnieje, dlatego komórki, które je tworzą, posiadają wiele jąder wchłoniętych w ciągłej cytoplazmie. Te strzępki nazywane są cenocytami.

W biologii pilocyt jest komórką z więcej niż jednym produktem jądra podziałów jądrowych, w których cytokineza nie wystąpiła. Podobnym terminem jest syncytium, w którym komórki agregują i błony rozpuszczają się, uzyskując - jak w poprzednim przypadku - cytoplazmę z licznymi jądrami.

Cykl życia

Grzyby nitkowate mogą powodować powstawanie nowych osobników przez rozmnażanie bezpłciowe lub rozmnażanie płciowe. Pierwszy występuje ze względu na zjawisko fragmentacji, gdzie część może dać początek jednostce.

Zarodniki

Obecność zarodników występuje w obu typach reprodukcji i jest jakością zainteresowania taksonomicznego.

Zarodniki grzybów nie są podobne do endospor bakterii, których zadaniem jest zapewnienie przetrwania bakterii w obliczu niekorzystnych warunków..

W bakteriach proces nie zwiększa liczby osobników, więc nie jest uważany za sposób reprodukcji. W grzybach zarodnik oddziela się od osobnika, który go wywołał, i powoduje powstanie drugiego organizmu.

Zarodniki bezpłciowe

Strzępki powietrzne są odpowiedzialne za wytwarzanie bezpłciowych zarodników. Proces ten różni się znacznie w zależności od gatunku badania.

Zarodniki bezpłciowe dzieli się na dwa typy. Konidioespora lub conidio, zarodnik, który nie jest otoczony workiem i jest wytwarzany przez struktury zwane konidioforami. Dobrze znany gatunek Aspergillus jest producentem konidiów.

Jednocześnie istnieją różne rodzaje konidiów, takie jak atrokonidia utworzona przez fragmenty strzępek, blastokonidia, utworzona przez pąki, które oddzielają się od komórki, która je stworzyła, i klamid..

Inny rodzaj bezpłciowego zarodnika nazywa się sporangiospora. Występuje wewnątrz sporangium, w końcowej części strzępka, zwanej sporangioforem. Kiedy aseksualne zarodniki kiełkują, staje się identyczną osobą, którą wywołał grzyb.

Zarodniki seksualne

Zarodniki płciowe występują w procesie fuzji jąder między szczepami przeciwnej płci. Te ostatnie są rzadsze niż te bezpłciowe.

Wytwarzanie przetrwalników seksualnych zachodzi w trzech fazach: plazmogamia, w której jądro z ładunkiem genetycznym wchodzi do cytoplazmy innej komórki; cariogamy, gdzie fuzja wymienionych jąder i mejozy zachodzi, gdy nowe jądro - teraz diploidalne - tworzy nowe haploidalne jądra.

Osoby, które rozwijają się ze szczepów płciowych, będą miały pewne cechy wspólne z obojgiem rodziców.

Wzrost i odżywianie

Grzyby są chemoheterotrofami, co wskazuje, że muszą wchłaniać składniki odżywcze. Nie mają zdolności fotosyntezy jak rośliny, ponieważ nie posiadają chlorofilu ani maszynerii enzymatycznej niezbędnej do autotroficznego życia.

Ogólnie grzyby nitkowate są typu tlenowego. W przeciwieństwie do drożdży fakultatywnych beztlenowców.

Ogólnie, grzyby łatwo przystosowują się do wrogich środowisk. Grzyby nitkowate są w stanie rosnąć na obszarach o stosunkowo niskiej wilgotności, przy wysokich ciśnieniach osmotycznych i przy stosunkowo niskim poziomie pH.

Właściwości te wyjaśniają, dlaczego w większości przypadków grzyby kolonizują nasze owoce i zboża, i dlaczego są w stanie rosnąć w miejscach, które na pierwszy rzut oka są nieodpowiednie, takich jak ściana łazienki lub podeszwy butów..

Jeśli chcesz zapobiec rozwojowi takich grzybów w produktach jadalnych, takich jak ser i napoje, dodaj kwas sorbinowy, sorbinian potasu lub benzoesan sodu..

W przypadku chleba fungistatyczny propionian wapnia jest zwykle dodawany jako środek konserwujący. Te kwasy organiczne zakłócają szlaki metaboliczne pleśni.

Patogeny człowieka

Istnieją pewne grzyby nitkowate, które powodują zakażenia u ludzi, głównie typu płucnego.

Wśród płci o znaczeniu klinicznym wyróżniają się: Acremonium, który powoduje infekcje skóry i paznokci; Aspergillus fumigatus, powodując alergiczną infekcję oskrzelowo-płucną; Bipolaris ssp., który powoduje zapalenie zatok i inne patologie związane z mózgiem.

Referencje

  1. Campbell, N. A. (2001). Biologia: pojęcia i związki. Pearson Education.
  2. Curtis, H. i Barnes, N. S. (1994). Zaproszenie do biologii. Macmillan.
  3. Forbes, B. A. (2009). Diagnostyka mikrobiologiczna. Ed. Panamericana Medical.
  4. Prats, G. (2006). Mikrobiologia kliniczna. Ed. Panamericana Medical.
  5. Tortora, G. J., Funke, B. R. i Case, C. L. (2007). Wprowadzenie do mikrobiologii. Ed. Panamericana Medical.