9 Charakterystyka zaskakujących grzybów



Wśród cechy grzybów najbardziej niewiarygodne jest to, że są heterotroficzne, składają się z grzybni, są istotami monofilnymi i mają zastosowanie w gastronomii, farmacji lub rolnictwie.

The grzyby, lepiej znany w świecie naukowym grzyby, to zbiór jednokomórkowych lub wielokomórkowych żywych organizmów, złożonych z komórek eukariotycznych, które różnią się od zwierząt i roślin.

Grzyby mają bardzo zróżnicowane kształty i rozmiary. Szacuje się, że istnieje około 1,5 miliona gatunków, chociaż do tej pory tylko nieco ponad 5% z nich - około 100 000 - zostało sklasyfikowanych i zbadanych..

W biologii grzyby są tradycyjnie klasyfikowane jako królestwo autonomiczne, znane jako królestwo grzybów. Specjalność poświęcona wyłącznie jej studiom nazywa się Mykologia.

Są jednym z najbardziej rozpowszechnionych organizmów na świecie. Mogą przetrwać w wilgotnym i gorącym klimacie, dzięki czemu można je znaleźć na bardzo różnych powierzchniach, elementach i środowiskach, takich jak woda, gleba, olej, zwierzęta, rośliny, odzież i powietrze..

Główne cechy grzybów

1- Są niezbędne do recyklingu martwej materii

Funkcja grzybów w przyrodzie ma kluczowe znaczenie. Są one odpowiedzialne za rozkładanie całej materii organicznej i uwalnianie różnych składników, takich jak tlen, węgiel, fosfor i azot do gleby i atmosfery.

Pomagają w rozkładzie martwej materii zwierząt, roślin i dużej różnorodności materiałów, dzięki czemu uczestniczą w naturalnych cyklach kompozycji i rozkładu materii.

2- Są heterotroficzne

Grzyby są scharakteryzowane jako organizmy heterotroficzne. Oznacza to, że żywią się innymi żywymi istotami, które przekształcają w materiał spożywczy, a nawet energię dla własnego utrzymania.

Organizmy heterotroficzne nie mają zdolności przekształcania materii nieorganicznej w organiczną - w przeciwieństwie do organizmów autotroficznych - dlatego w celu uzyskania węglowodanów, lipidów, białek i kwasów potrzebnych do życia muszą pozyskiwać materię, która już posiada te właściwości.

3- Ściany komórki składają się z chityny

Komórki w grzybach mają ścianę na zewnątrz błony plazmatycznej, która ją pokrywa ściana komórkowa.

W roślinach ściany te składają się z celulozy, ale w grzybach są wykonane z materiału zwanego chityna.

Ta cecha odróżnia grzyby od innych żywych istot, takich jak zwierzęta i rośliny, ponieważ te pierwsze nie mają ściany komórkowej w swoich komórkach, a te drugie, ale składają się z innego związku.

4- Są ukształtowane przez grzybnię

Ciało grzybów składa się z struktury zwanej grzybnia, składa się z masy strzępek, która ma różne kształty i rozmiary w zależności od gatunku.

Grzybnia może być mikroskopijna lub mieć kształt i rozmiar charakterystyczny dla grzybów.

W grzybni są organelle reprodukcyjne, które wytwarzają zarodniki, które ostatecznie tworzą się w nowej grzybni. Również w nim są wszystkie procesy wchłaniania składników odżywczych, które przeprowadzają grzyby.

5- Są to monofilie

Uważa się, że grzyby są gatunkiem monofilnym, ponieważ wszystkie ich gatunki pochodzą od wspólnego przodka.

Oznacza to, że wszystkie gatunki grzybów, które istnieją dzisiaj, ewoluowały przez miliony lat z tego samego żywego organizmu, z którego pochodzą wszyscy.

6- Są podzielone na różne gatunki

Istnieją różne rodzaje grzybów, z których najbardziej znanym jest:

  • Drożdże

Drożdże są rodzajem grzyba jednokomórkowego o średnicy około 0,075 mm i są bardzo znane z przeprowadzania procesu rozkładu materii poprzez fermentację.

Fermentacja jest procesem stosowanym w produkcji różnych produktów spożywczych i produktów do spożycia przez ludzi, takich jak antybiotyki, chleb, wino, piwo i niektóre rodzaje sera. Szacuje się, że użycie drożdży sięga epoki starożytnego Egiptu.

  • Grzyby

Grzyby nazywane są rodzajem grzyba wielokomórkowego, złożonego ze struktury zwanej esporocarpo o owocnik, które mogą prezentować wiele kształtów i morfologii.

Jest to jeden z najpopularniejszych rodzajów grzybów dzięki notorycznej wielkości jego owocnego ciała. W rzeczywistości przed wynalezieniem mikroskopu był to jedyny znany rodzaj grzyba.

Niektóre grzyby są jadalne, między innymi grzyby, jagnięcina, czerwonawa amanita, czarne trufle..

  • Pleśń

Pleśń jest rodzajem grzyba uważanego za drobnoustrój, który głównie powoduje biodegradację materii naturalnej. Jest wielokomórkowy i składa się z nitek, które są nazywane hyphas.

Jego tekstura przypomina kurz w niektórych przypadkach i jest zwykle przezroczysta lub biaława. Jest to rodzaj grzyba, który zwykle widzimy w rozkładzie żywności.

Może także powodować różne choroby w organizmie człowieka, wywołane reakcjami alergicznymi, przez spożycie niektórych rodzajów toksycznej pleśni lub przez pojawienie się w niektórych częściach ciała.

7- Mają różne zastosowania

Dzięki swojej funkcji grzyby są stosowane do wielu różnych procesów w działalności człowieka. Niektóre z nich są następujące:

  • Jedzenie

Jak wspomniano powyżej, grzyby są wykorzystywane do produkcji różnych produktów spożywczych, takich jak ser, chleb, ciasto do pizzy, piwo i wino. Są one również używane jako żywność sama w sobie.

  • Farmakologia

Są one używane do produkcji niektórych leków. Jednym z najbardziej znanych przykładów jest przypadek penicyliny, antybiotyku złożonego z rodzaju grzyba zwanego Penicillium notatum.

Inne leki, do których są stosowane, to te, które kontrolują poziom cholesterolu, witamin, leków wywołujących poród u kobiet i kontrolują krwawienie po porodzie.

  • Rolnictwo

Niektóre rodzaje grzybów są wykorzystywane do zwalczania szkodników w uprawach rolnych.

8- Rozmnażają się przez zarodniki

Grzyby rozmnażają się dzięki produkcji zarodników. Zarodniki to mikroskopijne ciała, które poprzez procesy takie jak mitoza lub mejoza, tworzą nowe grzyby.

9- Jedzą materiał organiczny

Grzyby odżywiają się przez absorbowanie materii organicznej, takiej jak białko, glukoza, sacharoza, ksyloza lub fruktoza.

Kiedy te węglowodany i białka, którymi żywią się grzyby, są nierozpuszczalne, grzyby wydzielają enzymy na tych związkach, powodując ich rozpuszczenie, a tym samym wchłanianie..

Proces ten ma miejsce na przykład w rozkładzie brzoskwiń i owoców cytrusowych.

Referencje

  1. Encyklopedia Britannica (s.f). Grzyb [online]. Źródło: 25 lipca 2017 r. W sieci World Wide Web: britannica.com.
  2. Krajowa Komisja Wiedzy i Wykorzystania Różnorodności Biologicznej (s.f). Grzyby [online]. Źródło: 25 lipca 2017 r. W sieci World Wide Web: biodiversity.gob.mx.
  3. Ocean Publishing Group (1998). Student Encyklopedia Nauczyciel. Hiszpania: Ocean.
  4. Wikipedia The Free Encyclopedia [online]. Dostęp 25 lipca 2017 r. W sieci World Wide Web: wikipedia.org.